Örkény István - Egypercesek (Mácsai Pál) - Hangos könyvek - Burgonyás pogácsa Göcsej tájegység ízei: Krumplis pogácsa élesztő nélkül…… 1, 5 kg burgonya 20 dkg sertészsír 50 dkg liszt 2 egész tojás só ízlés szerint /sok kell! / Elkészítés: A burgonyát megfőzzük, közben a hozzávalókat összekészítjük. A burgonyát még forrón meghámozzuk. Fontos, hogy forró legyen, amikor a többi hozzávalót beledolgozzuk. Tehát forrón átnyomjuk burgonyanyomóval, és azonnal hozzáadjuk a lisztet, zsírt, tojást és a sót. Ezután nyújtjuk, szaggatjuk. Nem kell a tepsit kivajazni, amibe beletesszük, hiszen a kisült zsír nem hagyja, hogy odatapadjon. Forró sütőbem viszonylag hamar átsül. Krumplis Pogácsa Szódabikarbónával. Megjegyzés Lehet úgy is készíteni, hogy nem szaggatjuk ki, hanem egyben tepsibe tesszük, és paradicsomos vagy tejfölös-szalonnás feltétet készítünk hozzá. Úgy is nagyon finom. Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Hozzászólások Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat! Legalábbis a Gyémánt konyhában ezen címke alatt szerepelt, nem is véletlenül 🙂 Hálás köszönet érte!
Szükségem lesz kezesre? Minden kérelmet egyénileg bírálnak el. Néhány esetben az online kölcsön felvételéhez nincs szüksége sem kezesre, sem ingatlanfedezetre. Online kölcsön három lépésben Töltse ki az egyszerű űrlapot. Töltse ki a nem kötelező érvényű kérelmet, és szerezzen több információt a kölcsönről. A szolgáltató képviselője felveszi Önnel a kapcsolatot A szolgáltató üzleti képviselője válaszol Önnek minden kérdésére, és átveszi Önnel a részleteket. E-mailben: -48 órán belül e-mailben tájékoztatást adunk megrendelésével kapcsolatban, ha megadja telefonszámát, mi visszahívjuk a részletek megbeszéléséért. Szállítási/fizetési feltételek Magyarország területére: A webáruházunkban feltüntetett árak bruttó árak, a 27%-os ÁFA-t tartalmazzák és Forintban értendőek! Felhívás a csomag átvételével kapcsolatosan! Kérjük kedves Látogatóinkat, hogy kizárólag abban az esetben rendelje meg a kívánt terméket, ha a csomag átvételekor ki tudja fizetni annak ellenértékét. Át nem vett vagy visszaküldött csomagok esetén a visszaszállítás díját a megrendelőre terheljük, újra küldését kizárólag a csomag ellenértékének előre történő utalása vagy fizetése esetén áll módunkban ismételten elindítani!
Minimális összetevőkből, még kevesebb erőfeszítéssel egy nagyszerű, gyors nasit készíthetsz! Ha van friss gyümölcsöd, abból, ha nincs, akkor befőttből. Kell hozzá még egy csomag leveles tészta, némi tejföl, cukor, esetleg fahéj. Hozzávalók 1 cs. leveles tészta 3 ek tejföl gyümölcs 1+1 ek porcukor fahéj Rém bonyolult recept, nagyon figyelj! 🙂 A kész leveles tésztát kitekered. A tejfölt 1 ek cukorral kikevered, és megkened vele a tésztát. Tejfölös - szilvás lepény kemencében sütve. Megszórod bőven gyümölccsel, meghinted fahéjjal, és a maradék 1 ek porcukrot is rászitálod. Betoljuk a 220 fokos sütőbe, és addig sütjük, amíg a széle világos, ropogós nem lesz. (kb. 20-25 perc) Kész. Figyeltél? 🙂 Nehéz volt? 😉 Gyere, csatlakozz Facebook oldalamhoz, ha van kedved, várlak! 😉
Ez egy Anyutól származó recept. Nagyon szeretjük. Körülbelül a sütés utáni 1 órán belül már a tepsi fele el is tűnik. :) Mondom én, hogy forrón az igazi. :D Hozzászólások (10) szaboadel 2012-04-11 12:17:41 Szia "Kathy0529"! Nagyon szeretek új dolgokat kipróbálni, el fogom menteni és rövid id? n belül elkészítem, mert biztos nagyon finom. Egy kérdésem lenne, mennyi tejföl kell bele, mert a hozzávalóknál nem írtad? Üvábbi szép napot: Adél Törölt felhasználó 2012-04-11 12:33:53 Szia Adél! 70 dkg tejföl kell hozzá, oda van írva a "massza" ponthoz! Édes tejfölös lepény zsírral. :) Szép napot! Kata agordos79 2012-04-11 12:35:26 De igen, csak használd oldalt a görget? sávot, találsz ott még tojásfehérjét is:) Egyébként jól néz ki, kipróbálom én is. 2012-04-11 12:48:34 Igazán hát ilyen tojás árak mellett...?! :-) 2012-04-12 06:12:30 Na igen... a tojások, meg az áruk. Én is hanyatt estem, amikor szembesültem a 45-50 Ft-os tojással, de megéri rááldozni. :):) Egyszer mindenképp... 2012-04-13 12:59:55 Szia Kata! Köszi, hogy megírtad a tejföl mennyiségét, mert nálam a "massza" pontban csak a tojás, és a liszt szerepel, a tejföl nincs benne, nem tudom miért.
Ezt a lepényt sós változatban is készíthetjük. Ilyenkor a tésztát és a tejfölös keveréket is alaposan megsózzuk, valamint finomra vágott kaporral, snidlinggel, petrezselyemlevéllel ízesítjük. Frissen az igazi! Hozzászólások (6) Törölt felhasználó 2009-01-31 19:11:35 Ez a sütemény nagyon ízlett édes, könny? a tésztája, csak ajánlani tudom mindenkinek, hogy próbálja fog benne csalódni senki. Én legközelebb sósan is elfogom készíteni. 2009-01-31 21:39:06 jómagam még nem próbáltam sós "kivitelben", de biztosan finom lehet. valamilyen zöldf? szerrel (pl. kaporral) "megbolondítva". majd számolj be róla, hogy hogy sikerült. köszönöm! xxx toma 2009-09-01 09:23:44 A búzadara nem szerepel a hozzávalók között. Mennyire van hozzá szükség? 2009-09-16 19:03:47 kedves Adrien! köszönöm az észrevételt, ez tényleg kimaradt az alapanyagok közül. csak kevés dara kell, hogy megszórjuk a tésztát, miel? tt rásimítjuk a tejfölös krémet. Édes tejfölös lepény éva. már javítottam a receptet. még egyszer köszönöm! üdv, xxx toma lisy23 2011-05-15 19:14:15 Szép estét!
Habár nem nyújtottam elég vékonyra a tésztát, mégis a gyerekek úgy tolták befele, hogy csak tátottam a számat. Elég nagy adag lett belőle, és azon gondolkodtam vajon megtudjuk-e mindezt enni. De a fiúk gondoskodtak róla, mert eltüntették az egészet. Máréfalvi tejfölös lepény Hozzávalók: 80 dkg liszt, 4 dl tej, 2, 5-3 dkg élesztő, 1 tojás, 2 dkg cukor, pici só, 1 evőkanál olaj; a töltelékhez: 20 dkg tehéntúró, 1 dl tejföl, 1 tojássárga, 10 dkg cukor, reszelt citromhéj, 1 tasak vaníliás cukor, egy tojás fehérje. Elkészítése: Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet a tojással, a cukorral, az olajjal, csipet sóval és az élesztővel alaposan összedolgozzuk. Apafi Mihály, Erdély fejedelme (1661–1690). Aubry Ábrahámnál Frankfurtban megjelent egykoru rézmetszet. | Hungary history, Winged hussars, Polish winged hussars. Meleg helyen duplájára kelesztjük, majd 4 lepényt formázunk belőle és újra pihentetjük. A krémhez a tojásfehérjét habbá verjük. A túrót összekeverjük a többi hozzávalóval, majd óvatosan belekeverjük a habot is. A lepényeket megkenjük a túrókrémmel és kemence híján előmelegített sütőben ropogósra sütjük.
A langyos tejben elkeverjük a cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt. Addig a lisztben elmorzsoljuk a margarint, teszünk bele egy csipet sót. Ha az élesztő felfutott, belekeverjük egy tojás sárgáját, és az elegyet a margarinos liszttel simára dolgozzuk. 15-20 percig hagyjuk pihenni, ez idő alatt elkészítjük a masszát. 6 tojássárgáját a cukorral és vaníliás cukorral habosra keverjük. Ebbe belekeverjük a lisztet, majd a tejfölt. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan a sárga masszához forgatjuk, de vigyázzunk, nehogy nagyon összetörjük a tojáshabot. A tésztát 2-3 mm vastagra nyújtjuk, és belesimítjuk a kilisztezett tepsibe. Erre mehet rá a massza. Előmelegített sütőben megsütjük. Forrón a legfinomabb, bár tökéletesen csak kihűlve lehet szeletelni. Lehet választani - esztétika, vagy ízhatás!? Édes tejfölös lepény recept. :) Én az ízre szavazok! :D Jó étvágyat kívánok hozzá! Sütés hőfoka: 170 °C Sütés módja: alul-felül sütés Tepsi mérete: 40x30x5 Sütés ideje: 40 perc Elkészítettem: 3 alkalommal Receptkönyvben: 268 Tegnapi nézettség: 2 7 napos nézettség: 30 Össznézettség: 26613 Feltöltés dátuma: 2012. április 11.
Hozzávalók: a tésztához: 30 dkg liszt, 1 tojás sárgája, 10 dkg vaj, 2 evőkanál cukor, 1-1, 2 dl tej, 2 dkg élesztő, csipetnyi só, diónyi zsír; a tetejére: 40-50 dkg cseresznye, 10 dkg cukor, 2 tojás, 1 tojásfehérje, 32 dkg tejföl, 4 evőkanál gríz, 4 evőkanál liszt; tálaláshoz: 2 evőkanál porcukor. Elkészítése: Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben, rátöltjük a lisztre, hozzáadjuk a tojássárgáját, a sót, az olvasztott vajat és puha de rugalmas tésztát dagasztunk. Letakarjuk és 30 percig kelni hagyjuk. Közben a cseresznyét megmossuk, kimagozzuk és lecsöpögtetjük. A tojásokat addig verjük a cukorral, míg tejföl sűrűségű krém lesz, majd belekavarjuk a tejfölt, a grízet meg a lisztet. Máréfalvi tejfölös lepény. A megkelt tésztát lisztes felületen kinyújtjuk és egy nagy, kizsírozott tepsibe tesszük. 20 percig kelni hagyjuk, majd rászórjuk a cseresznyét és rátöltjük a tejfölös masszát. Előmelegített sütőben, 190 fokon, 40-45 percig sütjük. Csak kihűlés után szeleteljük és porcukorral megszórva tálaljuk.