7. A leves hazudik: A szervezet átverése (A sült üzenete a fejnek és a hasnak. Az étel mint fétis. Téves riasztás az emésztőrendszerben: miért fontosak tulajdonképpen az ízek? És hogyan lehet becsapni a szervezet figyelmeztető rendszerét? ) 8. Kövér kutya: az ízek, mint hizlalószerek (A macskák, akik Whiskast akarnak. Miért hasonlít kutya és gazdája egyre jobban egymásra? Továbbá: az allergiás macskák most újból reménykedhetnek. Az aromák, mint hizlalószerek. Az ízipar felismerése – egy kiigazítandó helyreigazítás. ) 9. Titokban diétás: Az édesítőszerek észrevétlen győzelme (Miért tanácsos savanyú uborka a hizlaláshoz? Hogyan tud a műanyag gondoskodni az édes érzésekről? A kémia áldásai: az illúziók virágzó üzlete, hamisított tanulmányok és agykárosodás) 10. Szemét álarcban: A hulladékból élelmiszer lesz (A tenger gyümölcseinek metamorfózisa, avagy hogyan alakul át a világító rák virslivé. Hogyan lesz a szennyvíztisztító hulladékából gulyás? És miért finom mégis mindez? ) 11. Sokk-ó-ládék: a rejtett rizikók (Miért életveszélyes egy Lila Pause egyeseknek?
"A Maggi is hasonlóképpen csinálja. Az úgynevezett Marhahúslevesbe literenként 2, 3 gramm marhazsiradék és minimum 670 milligramm húskivonat kerül. Ezt a felirat szerint mennyiségileg egyéb anyagok megelőzik: jódozott só, aroma, ízfokozók (nátriumglutamát, E 631, E 627). Tulajdonképpen túlzás a készítményt az elenyésző mennyiségű, milligrammos nagyságrendű húskivonat után elnevezni. Lényegesebb alkotórészei alapján "jódozott sóaromaízfokozó levesnek" kellene hívni. " A leves hazudik. De a pékmester kenyere sem mindig teljesen őszinte, a zsemlék sem, sőt a sütemények is svihákok. És azt ugye senki nem gondolja ezek után, hogy megvan neki csak az étkezésből a napi vitamin bevitel? Érdekelhetnek még…
Nagy döbbenettel olvastam Hans-Ulrich Grimm: A leves hazudik (Az ételek szép újvilága) című könyvét. Egy régebbi cikkemben már írtam az ízipar ármánykodásairól, és világhatalommá válásáról, ám ez a cikk csak töredéke annak, amit megtudhatsz a könyvből. A könyv igen merészen szólal fel egyes világmárkák ellen, és bepillantást ad abba, amit mi, gyönyörű csomagolású ételekkel elkápráztatott emberek, nem látunk. Biztos vagyok benne, hogy ezeknek az adalékanyagoknak, aromáknak nem szabadna az élelmiszereinkben lennie. Ugyan sokan állítják, hogy teljesen ártalmatlanok, node belegondoltál, hogy mennyi idő telt el azóta, hogy egy-egy újabb aromát piacra dobnak? Nyúlfarknyi. Ezen idő alatt a hosszú távú hatásokat nem lehet vizsgálni. Továbbá azt sem vizsgálja senki, hogy ezeknek az adalékanyagoknak milyen együttes hatásuk van az emberi szervezetre. Vagyis, lehet, hogy önmagában rövid távon ártalmatlan, ám más adalékanyagokkal kombinálva, együtt fogyasztva már akár okozói is lehetnek daganatos betegségeknek.
Hans-Ulrich Grimm - A leves hazudik (Az ételek szép új világa) A könyv megvásárlása után automatikus e-mailt küldünk a részletekkel! Érzékeink manipulálására észrevétlenül egy világhatalom szerveződött: az ízipar. Mindegy, hogy csecsemőeledel vagy gyümölcsjoghurt, felvágott vagy sütemény, nem azt esszük, amit eszünk: az ipar láthatatlanul fűszerez, a hatások ismeretlenek. Bár a szerző többnyire a Németországban és az Egyesült Államokban uralkodó helyzetet írja le, Magyarországon mindez szintén a mindennapok részévé vált. A boltjaink polcait megtöltő élelmiszerek dúskálnak az aromákban és egyék adalékanyagokban. Az Európai Unióhoz való csatlakozás reményében hazánk kritikátlanul átvette az élelmiszerekről szóló törvényeket. Az élelmiszerek vizsgálatára, engedélyezésére, jelölésére, és ezen belül az aromák és egyéb anyagok feltüntetésére vonatkozó rendeletek megegyeznek a Németországban és Európa más részein érvényes szabályozással. A szerzőről: Hans-Ulrich Grimm (1955), 1989-96-ig a Spiegel szerkesztője volt.
Persze családostul mennék. Neil deGrasse Tyson az interjú hivatalos vége után még lelkesen beszélt a magyar olimpiai szereplésről. Az olimpia alatt posztolta a Twitteren, hogy az Egyesült Államoknak ugyan háromszor annyi érme van, mint Magyarországnak, de harmincszor annyian vannak. The USA has 3x as many Olympic golds as Hungary, but 30x the population. Adjusting for this, Hungary is kicking our ass. — Neil deGrasse Tyson (@neiltyson) August 12, 2016 Miután megerősítettem neki, hogy valóban csak tízmillióan laknak Magyarországon, elkezdett nevetni, hogy New Yorkban, ahol lakik, többen élnek. Hungary is kicking our ass, Magyarország szétrúgja a seggünket, ismételte meg nevetve a beszélgetés végén.
Pedig ez nincs így. Ha a természettudományokat folyamatként tanítanák, mint a természet és a világ megismerésével kapcsolatos módszert és eszközt, akkor rögtön érthetővé válnának az összefüggések. Mindennek az lenne az eredménye, hogy a laposföld-hívőkre az ember nem csak legyintene, hogy márpedig a Föld gömbölyű, hanem képesek lennénk érvelésekkel alátámasztani, hogy miért nem úgy van, ahogy ők gondolják. Dear Science Deniers, (Anti-vaxers, anti-maskers, climate hoaxers, flat-Earthers, etc) You found one another & communicate via stupefyingly advanced technologies that pivot on the discoveries of scientists. Just thought I'd remind you of that fact. Sincerely, Your Smart Phone — Neil deGrasse Tyson (@neiltyson) October 3, 2020 És mi a helyzet a szkepticizmussal? N. : Ha tudjuk, hogy mit és miért vagyunk képesek felfedezni, akkor azt hiszem, nem lenne értelme letérni a helyes útról csak azért, mert azt érezzük, hogy a másik út a jó. Az a baj, hogy sokan alapvetően nem értik a szkepticizmust – azt gondolják, hogy ez azt jelenti, hogy mindenben kételkednem kell.
Az eredeti sorozat – és számos Sagan-könyv – társszerzője, Sagan felesége, Ann Druyan a csillagász 1996-ban bekövetkezett halála producerként, íróként és rendezőként vitte tovább a tudományt népszerűsítő hivatásos kommunikátorság lángját. Druyan munkájának eredménye 2014-ben érett be: ekkor mutatta be a National Geographic a sorozat második évadát, az immár Sagan nélkül forgatott Kozmosz: Történetek a világegyetemről címet viselő, ugyancsak 13 részes alkotást. Az ismeretlen idő. Carl Sagan mára ikonikussá vált sorozata több mint három évtizede indult hódító útjára. A sorozat a korábbi utódjaként az univerzum leghatalmasabb és legkisebb dimenziójú tájaira repíti a nézőket - korszerű tudományos ismeretekkel és felemelő, spirituális élményekkel egyaránt meglepve őket. Házigazda: Neil deGrasse Tyson Bemutató: Április 26-án, vasárnap este 9-kor Kutatás intelligens élet után a Földön Az epizódban feltárul egy titkos föld alatti hálózat, mely az élet négy királyságának együttműködésével jött létre; és megtudjuk, hogy miként lépett kapcsolatba az ember egy különös élőlénnyel, mely szimbolikus nyelven kommunikál, és amely már több millió éve képviseleti demokráciát működtet.
KOZMOSZ - Történetek a Világegyetemről - 1. rész (Neil deGrasse Tyson) on Vimeo