A község monográfusa, Bilkei Gorzó János 1938-ban méltán állapíthatta meg: "Zöldségtermelvényei között különösen nagy hírre, csaknem hírességre tesz szert, a híres 'vecsési' káposztával. " (Bilkei Gorzó, 1938. 109. ) A savanyítás családi receptúrája nagy titoknak számított a korábbi évszázadban is, és a különleges áru, a finom ízű savanyú káposzta mindenkor jól eladható és keresett volt. Nagyváthy János - az első magyar nyelvű mezőgazdasági szakkönyv írója - is azt írta a savanyú káposzta készítéséről: "A Fejes káposztának besavanyítása minálunk minden házban tudva lévő dolog: de mégis nem minden háznál talál az ember jó ízű káposztát. " (Nagyváthy, 1820. 176. Filderperle savanyú káposzta konzerv 810 g | Home&Wash. 113. §. ) A vecsési káposztának a könnyen felmelegedő homoktalaj alatti vízzáró agyagréteg, a szelekció során kialakult tájfajta és a szabadföldi palántázás volt az alapja, ezek együttes megléte biztosította a savanyú káposzta kiváló minőségű nyersanyagát. A Vecsési lapost, amelynek levelei jobban összeborultak, vékonyan leszeletelték, de a laza fejeket fejesen tették el savanyításra.
A káposzta termesztése, egyre növekvő hírnévvel, a XVIII. század második felében (1786) megtelepedő németeknek köszönhető. Grassalkovich az 1786. június 15-én kelt telepítési szerződésében az új lakóknak káposztaföldet is biztosított: "A Káposzta földek a Nádasok között lévő tisztáson ki mérettek minden Gazdára 180 quadrat ölbül állok. " A szerződés 10. pontja kimondta, hogy Szent György (április 24. ) és Szent Mihály (szeptember 29. ) napja közt minden telkes gazda minden veteményéből, így a káposztából is, 1/7-nyi dézsmát köteles adni, kivéve, ha a házak körüli kertekben termelte meg a terményét. 20 perces konzerv savanyú káposzta recept elkészítése • Kenyér és ételek | Aranjuez. Ekkor írásos adatok még nem tesznek említést a később oly híres savanyított káposztáról, de a káposzta eltartásának a leggyakoribb módja a savanyítás volt, és a legtöbb ételféleséget is savanyított káposztából készítették a XVIII-XIX. században. A község Historia Domusának tanúsága szerint az 1797. március 5-én kelt szerződésben a vecsési gazdák vállalták, hogy felássák papjuk káposztásföldjét.
SPAR Hazai Szeretem savanyított káposzta 1000 g | SPAR ONLINE SHOP ám: n. a. 8 óra 48 perc maradt Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. SPAR Hazai Szeretem savanyított káposzta 1000 g Cikkszám: 516180005 649 Ft (811, 25 Ft/kg) tartalmaz 27, 0% ÁFA-t, nem tartalmazza a szállítási díjat. Részletes termékadatok Savanyított káposzta. Nem hőkezelt 100 g termékben töltő tömegre vonatkoztatva Energia 63 kJ/15 kcal Zsír <0, 1 g - amelyből telített zsírsavak 0 g Szénhidrát 1, 2 g - amelyből cukrok <0, 1 g Rost 1, 7 g Fehérje 0, 9 g Só 2, 38 g Tárolása Minőségét megőrzi (nap/hónap/év): a csomagolás hátoldalán jelölt időpontig. Felbontás előtt hűvös, fénytől védett helyen tárolandó. Felbontást követően hűtőben tárolja, és 10 napon belül fogyassza el. Tárolási típus Szobahőmérsékletű Összetevők Összetevők: fejes káposzta, Ivóvíz, Étkezési só, Tartósítószerek: nátrium-benzoát, citromsav, kálium-szorbát, Fűszerkivonat ( mustárt tartalmaz).
Száraz babot érdemes nagyobb mennyiségben vásárolni! Adagonként fagyaszd le, így megakadályozod a zsizsikesedését! Beküldő: Pappné Zsuzsa
Szobafikusz (Ficus elastica Robusta) – A gumifa A szobafikusz Indonézia, India, Szumátra, Jáva, valamint Délkelet-Ázsiai trópusi és szubtrópusi területeiről származik. A fikuszok az eperfafélék családjába tartozó növények, melyek a trópusi és szubtrópusi területek lakói. Ebbe a családba tartózik a közönséges füge is. A növény fiatal leveleit fejlődése során piros színű burok védi, ami a levél kifejlődésekor lehullik. A szobafikusz levelei sötétzöld színűek, fényes bőrszerűek és húsz-harminc centiméter hosszúak. A növényt őshazájában haszonnövényként tartják, tejszerű nedvét, mely kaucsukot tartalmaz a gumikészítés alapanyagának használják. Ficus elastica gondozása green. Gondozása és tartása egyszerű, kezdő kertészek számára is ideális dísznövény. Nagytermetű szobanövény, szépsége akkor érvényesül igazán, ha biztosítjuk számára a szükséges teret. Nincsenek extrém igényei, ahogy a legtöbb fikusz, így a szobafikusz esetében sem jó választás, ha huzatos helyen tartjuk. Télen óvjuk a hideg huzatos szobáktól, mert a legkisebb huzat is levélhullást okozhat.
Az ültetéshez mindig jó vízáteresztő képességű és tápanyagokban gazdag talajt válasszunk. Az idősebb, nagy növények átültetése nehézkes lehet, ez esetben jó megoldás, ha a felső néhány centiméteres földréteget lekaparjuk, és új virágfölddel pótoljuk. A szobafikusz metszése A betegségek vagy gombás fertőzések terjedésének megelőzése érdekében a metszés során távolítsuk el az elhalt ágakat és szedjük le az elhalt leveleket, ezt az év során bármikor elvégezhetjük. Ficus elastica gondozása brown. Mindig sterilizált, éles metszőollót használjunk és húzzunk kesztyűt a fikuszban található csepegő tejnedv miatt. Célszerű a padlót is leteríteni. A szobafikusz alkalmas rá, hogy metszés segítségével formázzuk, erre jó időszak a késő tavasz és a kora nyár, mivel a levágott részeket a növény szaporítására is felhasználhatjuk. Először lépjünk kicsit hátrébb és tanulmányozzuk a növény alakját, hogy legyen elképzelésünk, milyen formát szeretnénk elérni. A metszés során, mindig a nódusz felett ejtsünk vágást, ott ahol a levél a szárhoz kapcsolódik, vagy ahol egy másik szár elágazik, ez azért fontos, mert a növény innen fog kihajtani.
A fiatal tövek 3-4 éves koruktól teremnek rendszeresen. Legjobban védett udvarokban, déli házfalak oltalmában érzi magát. Védett, napos fekvést, laza, jó vízáteresztő képességű talajt igényel. Sziklás, tápanyagban szegény talajon is szépen fejlődik. Szobafikusz 'Robusta' - Ficus Elastica Robusta - Officenövény. A fiatal példányoknak még szükségük lehet a tél folyamán takarásra a fagykárok megakadályozása céljából. Kártevőkre nem túl érzékeny. A tősarjak szétültetésével és dugványozással.