A Paleo-diéta kritikája A Paleo diéta miatt az a gond, hogy a javasolt négy élelmiszercsoport közül kettőt eltávolít, nevezetesen a tejtermékeket és a gabonatermékeket. Tehát az emberek által általában fogyasztott ételek körülbelül fele teljesen eltűnt. Ennek eredményeként sokkal nehezebb a kiegyensúlyozott és változatos étrend fogyasztása. Ezért magától értetődik, hogy az étkezési hiányosságok gyakoribbak lehetnek a paleo diétát követő embereknél. Ezenkívül a mai napig nem végeztek tudományos kutatást, amely megerősítené, hogy a paleo diéta követésének előnyei vannak. Ezért sok egészségügyi szakember vonakodik ajánlani. Valami jó ebben az egészben? Vannak azonban pozitív vonatkozásai a paleo étrendnek. Valójában lényegében ez a diéta a nyugati étrend kritikája, ahogyan ma ismerjük. A paleo diéta megoldást jelent a szemétellátás és a normává vált rossz étkezési szokások ellen. A paleón túl - Napfény Diéta. Másrészt a javasolt megoldás kissé túlzó... Hadd magyarázzam meg: Nagyon jó ötlet, ha vissza akarunk térni egy természetesebb étrendhez feldolgozott élelmiszerek nélkül, de ehhez nem kell visszamenni.
A vitatott paleo, vagyis paleolitikus, őskőkori étrend hívei főként húst, zöldségeket, magvakat és néhány gyümölcsfélét esznek, kerülik a gabonaféléket, a hüvelyeseket, a tejtermékeket, a sót, a finomított cukrot és olajakat. Mivel a TMAO a bélben termelődik, a teljes kiőrlésű gabonafélék hiánya annyira megváltoztathatja a bélflórát, hogy a TMAO-ból több jöhet létre" – mutatott rá. A paleodiétán élők naponta fogyasztanak vörös húsokat, amelyekben a TMAO előállításához szükséges előanyagok vannak, ráadásul az ajánlott mennyiség kétszeresét viszik be telített zsírokból, ami aggodalomra adhat okot a kutató szerint. Ausztrál kutatók szerint a paleo étrend káros hatással lehet szívünk egészségre. Szendi Gábor: Paleolit táplálkozás és korunk betegségei. Hazánkban is évek óta nagy népszerűségnek örvend a paleo étrend, amely követői főként húst, halat, ezenkívül zöldségeket, magvakat és néhány gyümölcsfélét esznek, kerülik a gabonaféléket, a hüvelyeseket, a tejtermékeket, a sót, a finomított cukrot és olajakat. Ennek az étrendnek gyakran tulajdonítanak a bél mikroflóráját támogató pozitív hatást – ezt azonban megfelelő módszertannal elvégzett kutatások nem támasztják alá.
aztán fokozatosan nyílt ki a szeme, ami a 2004-es Depresszióipar esszémhez, majd 2005-ben a Depresszióipar könyvemhez vezetett. E könyvem írása során végleg kitisztult a látásom és ráébredtem arra, hogy a tudomány sokaknak csak megélhetés, s a tudósoknak csak kis töredéke tekinti a tudomány céljának az igazság keresését. 2009-re állt össze bennem a nyugati táplálkozás kritikája, s ekkor kezdtem írni a Paleolit táplálkozás könyvemet. P a l e o . C s a l á d . T r ü k k ö k .: Só és agyag az étrendünkben. Igazság szerint a paleolit táplálkozással a könyv írása közben ismerkedtem meg, akkor jöttem rá, hogy a nyugati táplálkozás kritikája ugyanoda vezetett engem, mint az evolúciós orvoslás következtetései a nyugati paleósokat. Az én könyveim radikálisabbak és jóval messzebb mentem, mint az amerikai irányzatok, pl. a civilizációs betegségek kialakulásának elméletét én dolgoztam ki a leginkább. Családtagjai is hisznek a paleolit táplálkozásban vagy vannak még szkeptikus, a nyugati táplálkozás felé ki-kikacsingatók? Szeretném annyiban kiigazítani, hogy nem hit, hanem tudományos meggyőződés kérdése áttérni a paleóra.
Az agyag fogyasztásával kapcsolatosan Bernád Ilona a következőket ajánlja: morzsoljuk össze, este egy pohár tiszta vízbe késhegynyit tegyünk belőle, kavarjuk fel, majd reggel igyuk le róla a vizet, második-harmadik este ismételjük meg ugyanígy, majd negyedik nap reggel már kavarjuk fel, és úgy igyuk. Így folytassuk a kúrát öt-hat napig, majd növeljük az adagot egy kiskanál mennyiségre - egy hónapig, aztán következhet egy hét szünet. Lehet három hónapig is folytatni, azután tartsunk egy hónap szünetet. Külsőleg és belsőleg egyaránt alkalmazható, hasznos lehet csontritkulás, csontrepedés, hajhullás, emésztőszervi, anyagcsere-, ízületi betegségek, porckopás, darázscsípés, vagy akár kelés esetén, és számtalan más helyzetben is. Az interneten az agyagról magyar nyelven bővebben a Lava Natura honlapján, itt is olvashattok. Hitetlenkedőknek pedig újra figyelmükbe ajánljuk Weston A. Price munkásságát, bár ezúttal nem a fogakkal kapcsolatos megfigyeléseit, hanem a bennszülött törzsek agyagfogyasztási szokásairól szóló leírását.
Fogyasztható élelmiszerek A diéta bármilyen hús fogyasztását megengedi és preferálja. Emellett megengedett a tenger gyümölcsei, tojás, zöldségek, gyümölcsök, magvak (– mandulaliszt, kókuszliszt, mákliszt, dióliszt), méz, alternatív tejek (kókusztej, mandulatej, stb) Történeti áttekintés Az 1960-as években már történtek kutatások a gabona- és a tejfogyasztással kapcsolatban. 1975-ben Walter L. Voegtlin gasztroenterológus foglalkozott vele először könyvében. 2002-ben jelent meg az első paleo könyvnek nevezhető kiadás, amely a paleo diéta alapjait írja le The Paleo Diet címmel. Ettől kezdve nem egy egységes étrendről beszélünk, hanem ágazatai születtek, amint Paul Jaminet és Souching Jaminet The Perfect Health című könyve is mutatja, amelyben az egyik ágazat mindent nyersen fogyaszt, a másik a természeti népek étrendjén alapszik. A diéta magyarországi képviselője Szendi Gábor, aki könyvek tömkelegét adta ki a témában, miszerint az eltorzult világunkban a legjobb megoldás, hogyha visszatérünk az alapokhoz, vagyis az őseink táplálkozásához.
Az étrend kapcsán felvetődő leggyakoribb kérdésekre is kitérünk, ám mivel a szócikkek elsősorban az előző két könyv megjelenése óta felmerülő kérdésekre adnak választ, a paleo elmélete és a nyugati étrend kritikája iránt mélyebb érdeklődést érző olvasóknak érdemes azokat is tanulmányoznia. " Az ingyenes letöltés linkje: Szendi Gábor és Mezei Elmira – Paleolit szakácskönyv (letöltés pdf-ben) Amennyiben a fenti link nem működik, vagy a keresett könyvet nem találja, kérjük, jelezze felénk az Olvasószolgálaton keresztül! A támogatást előre is köszönjük minden felhasználó nevében. Címke Szendi Gábor. Könyvjelzőkhöz Közvetlen link.
2011. dec 29. 23:31 Rengeteg divatos étrend ígér egészséges testsúlyt és betegségmentes életet. Szendi Gábor pszichológust és táplálkozás szakértőt arról kérdeztük, hogy az általa támogatott paleolit táplálkozás miért és mivel teljesíti az említett két jelentős kritériumot. A legújabb táplálkozási piramisban bár alapkőként szerepel a rendszeres testmozgás és a minőségi nyersanyag választás, ám a piramis szerint a gabonatermékek rendszeres fogyasztása még mindig előkelő helyet kellene elfoglaljon mindennapi étrendünkben. A paleolit táplálkozás ennek azonban ellentmond, miért? Szendi Gábor: A táplálkozási piramis nem tükrözi a haladó táplálkozástudomány eredményeit. Ha eszerint állítanák össze, akkor egy lowcarb, azaz alacsony szénhidráttartalmú étrend kerekedne ki belőle. Pusztán a kutatások alapján is kerülendő volna minden gabonaféle, burgonya, kukorica, rizs és cukor, mint magas glikémiás indexű, finomított szénhidrát. A paleolit étrend ugyanezen okból száműzi a finomított szénhidrátokat, de mivel ez az étrend evolúciós szempontú is, ezért a gabonafélékkel szemben további kifogás, hogy szervezetidegen fehérjéket tartalmaz, amelyek autoimmun betegségeket, felszívódási zavarokat okoznak.
A BTC mellett az ETH is közel jár ahhoz, hogy kezdetét vegyék a tömeges likvidálások. A nagyobb DeFi appokban 1000 – 1100 dollár között kezdődhet meg a felvett hitelek letéteinek kényszeres értékesítése A Makerben elhelyezett 535 millió dollárnyi wBTC a Celsius teljes pénzügyi állományának nagyjából egyharmada, aminek elvesztése akár a cég végét is végét is jelentheti. Az oldal felhasználói sajnos a partvonalról kénytelenek végignézni a hazárdjátékot, miután a Celsius tegnap felfüggesztette a kiutalások lehetőségét. Dollár vételi árfolyama. További hírek és érdekességek Discord csatornánkon és a Youtube-on.
A hedge fund egy kevéssé szabályozott befektetési alap, amely jellemzően csak szűk körű; olyan vagyonos befektetők részére elérhető, akik a tőke arányában vett fix díjon felül gyakran sikerdíjat fizetnek az alap menedzserei részére. A hedge fund-ok lazább szabályozásukra és zártkörűségükre tekintettel sokkal komplexebb, egyedibb, és gyakran kockázatosabb befektetési stratégiákat tudnak megvalósítani, mint a legtöbb más vagyonkezelési megoldás, sokkal szélesebb körű eszközöket felhasználva. Ez többek között az árfolyam csökkenésére spekuláló short-pozíciókat, összetett, akár tőzsdén kívüli származtatott termékeket, illetve a saját tőkén felüli kitettség, a tőkeáttétel felhasználását jelenti. A hedge fund magyar fordítására nincs egységesen elfogadott kifejezés. A médiában gyakran megjelenik a fedezeti alap, árfolyamkockázati alap szóösszetétel, de egyik sem fedi a hedge fund definíciójának lényegét, így a leggyakrabban a szakmai anyagokban is az eredeti hedge fund kifejezés szerepel. A " hedge " szónak valóban a 'fedezés' a magyar megfelelője, azonban ez eredetileg is arra vezethető vissza, hogy a hedge fund-ok hőskorukban gyakran egyes pozíciókkal ellentétes irányú, vagy azok kockázatát lefedező pozíciót vettek fel hasonló eszközökben, derivatív termékekben.
Ez történt a Long Term Capital Management esetén is 1998-ban, amikor is a hedge fund 4 milliárd dolláros saját tőkéjével szemben 125 milliárd dollár árfolyamértékű pozícióval rendelkezett. Short ügyletek (rövidre eladás) - Az árfolyamesésen történő profitszerzés elméleti szinten is korlátozott, hiszen egy eszköz értéke nem eshet nulla alá, ezzel szemben az árfolyam-emelkedés elméleti mértéke végtelen. Mivel sok hedge fund időről időre, vagy akár dedikáltan ( short bias kategória) vesz fel short pozíciókat, így ezen elméletileg mindenképpen létező aszimmetrikus kockázatot vállalja. Kockázat (volatilitás) keresés - Más befektetési alapoktól eltérően a hedge fund-ok sokkal inkább keresik az olyan magas hozamlehetőségű, átlagosnál kockázatosabb eszközöket, amelyek árfolyama a megszokottnál volatilisebb. Ezek közé tartoznak az alacsonyabb besorolású vállalati kötvények, a valamilyen súlyos helyzetbe, akár csődközeli állapotba került vállalatok értékpapírjai, vagy a 2007-ben eszkalálódott jelzálogpiaci válság során nagyot zuhanó jelzálog kötelezettségekre alapozott értékpapírok.
Sokan pontosan ezért választják mégis a bankokat, mert számukra az jelent nagyobb biztonságot. Dollár árfolyam A dollár árfolyama csak úgy, mint a többi valutáé naponta változik. A változásokat az MNB honlapján folyamatosan nyomon követhetjük, de természetesen a kereskedelmi bankok is minden esetben naponta frissítik a dollár árfolyamokat. Valutaváltáskor az eladási és a vételi árfolyamot kell figyelni, hiszen itt láthatjuk, hogy mennyi kaphatunk 1 dollárért a valutaváltóban, illetve azt is, ha szükség esetén mi szeretnénk dollárt vásárolni forintunkért. Talán kevesen tudják, de az amerikai dollár már 1690 óta fizetőeszközként funkcionál. Az amerikai érmék átlagosan mintegy 25 éves élettartammal bírnak, a bankjegyek pedig ennél azért gyorsabban képesek elhasználódni. A 10 dolláros bankjegyet például 18 hónapig lehet átlagosan használni, mielőtt teljesen tönkre nem menne és kivonnák a forgalomból. Az elhasználódott bankjegyeket természetesen Amerikában is beváltják a bankjegynyomdában ugyanúgy, mint itthon.
Egyes hedge fundok tudatosan vállalják ezt a kockázatot, ami nagymértékű árfolyam-elmozdulás, vagy piaci pánikok idején is tapasztalható beárazott volatilitásugrás esetén komoly veszteségeket eredményezhet. Jegyzetek Szerkesztés Források Szerkesztés A Pénzügyi Szervezetek Állami Felügyeletének tájékoztatója a Hedge Fund befektetésekről (PDF) További információk Szerkesztés Blog a hedge fund stratégiákról Hedge fund linkgyűjtemény Kapcsolódó szócikkek Szerkesztés
Event Driven: Valamilyen speciális eseményre, például vállalatok fúziója miatti félreárazásra alapuló stratégiák. Short Bias: Kifejezetten a részvények vagy részvénypiacok árfolyamesésére történő spekulatív pozíciók felvétele. Managed Futures: Határidős piacokra kifejlesztett, túlnyomó többségében trendkövető stratégia csoport. Emerging Markets: Feltörekvő részvénypiacokra, esetleg kötvénypiacokra devizákra alapuló, azok relatív felülteljesítésére történő spekuláció. A hedge fund-ok kockázatai Szerkesztés Bár maga a " hedge " kifejezés egy befektetés vagy spekulatív pozíció kockázatának csökkentését jelenti, egy hedge fund-ba történő invesztálás akár kockázatosabb is lehet, mint egy bejegyzett befektetési alap melletti döntés. A legtöbb hedge fund az alábbi jellemzőkkel bír: Tőkeáttétel - Az alap gyakran a saját tőkéjén felül is vállal kötelezettséget, ami pénz kölcsönvételét és befektetését, vagy határidős pozíciók felvételét jelenti. Ha egy hedge fund minden 1 dollár befektetők által adott dollár után 9 dollár kölcsönt alkalmaz, akkor egy 10%-os a pozíciók irányával szembeni árfolyammozgás az alap portfólióját képező eszközökben a teljes saját tőke elvesztését is jelentheti.