2016. 01. 21., csütörtök, 15:28 Évről-évre, persze más és más dátumokon, minden ország megtartja a saját Ölelés Világnapját. Kevin Zaborney fejéből pattant ki az ölelkezésnek szentelt ünnep gondolata, amit legelőször 1986 január 21-én ünnepeltek Michiganban, Amerikában. Bár Magyarországon október 15-re lett datálva az ünnep, július első szombatja, december 4-e és persze január 21-ét is az Ölelés Napjának tartják a világ egyes részein, emellett kampányszerűen is tartanak különböző szervezetek ölelés napját az év más-más időpontjaiban. Mivel minden oldalon azt írják, hogy szabadon választhatod ki, hogy mikor ünnepelnéd meg a jeles napot, mi a január 21-ét választottuk. A döntésünknek persze több oka is van, az egyik, hogy nem szeretnénk eltérni a tradícióktól, a második pedig igen praktikus: a téli depresszió és levertség ebben az időszakban igazán elterjedt az emberek körében, ezért hogy legyen valami pozitívum a fagyos napokon és hogy ünnepeljünk valamit Karácsony és Valentin nap között, ez lett a legmegfelelőbb időpont.
Az ölelés világnapja alkalmából, Gyöngyösön, a Bori Mami Kávézó és Étterem szervezésében, egy három napos program sorozat keretén belül hívták fel a figyelmet, az ölelés fontosságára. A programra szeretettel várták a kicsiket és nagyokat, akik ölelést kaptak a macitól és emlékbe egy ölelő maci sütit vihettek haza. A rendezvényen a Jóportál Csapata is részt vett. Ez a három nap rengeteg élménnyel és tanulsággal szolgált. Megtanított minket: "Azt kapsz, amit adsz" törvényszerűségére: "Ki, mint vet, úgy arat. " Biblia Az önzetlen mosoly, ölelés, kedvesség és szeretet a program során mindig viszonzásra talált. Ha így közelítesz az emberek felé, akkor mindig ezt fogod visszakapni. A világ egy tükör, amibe, ha a szíved melegét rakod, fényessége visszaragyog rád! összefogás erejére: A mottónk, hogy az isteni segítség és szeretet mindig az egyik emberen keresztül jut el a másikig. Nem a csodára kell várni, hanem tenni, cselekedni és összefogni! emberi lélek legerősebb vágyára: ".. mindenki a szeretetre vágyik, mindenki azt éhezi. "
Nagyon köszönjük a sok gyönyörű, érzelmekkel teli fotót, amit az Ölelés Világnapja alkalmából küldtetek. Nehéz volt válogatást készíteni belőlük, hiszen mindegyik kép a legcsodálatosabb dologról szólt – a Lovak iránti őszinte szeretetről. 🙂 2019. 10. 28. szerkesztősége Hozzászólások
Erről azonban, akárcsak a tej életteni hatásáról, megoszlanak a vélemények. Mindenesetre az biztos, hogy az élvezeti értéke a kíméletesen pasztőrizált teljes tejnek vagy forralt házi tejnek magasabb. Mi van a tejesdobozon? A kereskedelmi forgalomba kerülő tej csomagolásán jelölni kell a következőket: a tej megnevezése (a "tej" szónak szerepelnie kell benne), nettó mennyiség (pl. 1 l), a minőségmegőrzési időtartam lejárati dátuma (UHT, ESL tejek esetén), illetve fogyaszthatóságának időpontját (pasztőrözött tej esetén), pl. Fogyasztható: 08. 11. 2012, a minőség megőrzéséhez szükséges különleges tárolási vagy felhasználási feltételek, pl. Tárolás: 0- +6oC között, az előállítójának vagy forgalmazójának neve és címe, pl. Tehénfejő Kft. 5255 Tejváros, Tőgy utca 29., az eredetének vagy a származásának helye, a tej kezelésére vonatkozó utalást (pl. pasztőrözött, homogénezett, ESL, UHT), zsírtartalmát (zsírszegény: 1, 5%, sovány: max. Gasztro: Amit a dobozos tejről tudni érdemes | hvg.hu. 0, 5%, teljes: 3, 5%, illetve félzsíros: 2, 8%). Kép [cc] englishcookies A cikk megjelenése a Vidékfejlesztési Minisztérium PTKF/2101-3/2011 jelű Zöld forrás pályázat keretében történt.
Ezen túlmenően a nem pasztőrözött tejben lévő baktériumok elsősorban nem biztonságosak lehetnek a csökkent immunválasztású egyéneknél, az idősebb felnőtteknél, a terhes nőknél és a csecsemőknél. A piacképes csomagolt nyerstej törvényei és szabályozása különböző a világon. Egyes országokban a pasztőrözött tej értékesítését teljesen / részben tiltják. Így jut el a tej a tehéntől a dobozig - Dívány. Bár a nem-pasztőrözött tejet jó higiéniai gyakorlat és kockázatkezelési programok alapján gyártják, a hőmérséklet érzékeny vagy táplálkozási minőségét vagy a tej bármely jellemzőjét megváltoztató bármilyen hőmérsékleti feldolgozásnak (pl. Ezenkívül a pasztőrözött tejtermék olyan tejtermék, amely nem kapott semmilyen kórokozó mikroorganizmus-eliminációs lépést. Ezért a pasztőrözött tej nagyon korlátozott eltarthatósági ideje (legfeljebb 24 óra) a hőkezelt tejhez vagy pasztőrözött tejhez képest. Mi a különbség a pasztőrözött és a nem pasztőrözött tej között? A Pasztörizált és pasztőrözött tej Pasteurizált tej: A pasztőrözött tej olyan formájú tej, amelyet magas hőmérsékleten melegítettek, hogy megsemmisítse a káros patogén mikroorganizmusokat.
Még miután a pasztőrözés tej és egyéb termékek spórák mikroorganizmusok, amelyek, beleesik az emberi test aktiválódnak és vezethet bizonyos betegségek. De ez nem igaz! Miért? Ez egyszerű - főleg a tej nem tartalmaz káros mikroorganizmusok, és az egyetlen dolog, ami elpusztítja a pasztőrözés - a tejsavbaktériumok, amelyek nem csak nem okoz betegséget, hanem hasznosak a formáció saját bélflóra. A különbség a pasztőrözött és a nem pasztőrözött tej között | Pasztörizált vagy nem pasztőrözött tej - 2022 - ÉLetstílus. Pasztőrözött tej - a tej nem semlegesítik, hanem a termék egy meghosszabbított eltarthatóság és a megvalósítás. Természetesen minden vállalat arra törekszik, hogy készítsen nem romlandó élelmiszerek, hosszú ideig eltartható. Ahhoz, hogy a felfogás a társadalmi körökben véleményét a veszélyességének a nyerstej termelői csak hasznot. És persze, egyikük sem vállalja, hogy biztosítsa az emberek az ellenkezőjét. Ebben az ütemben hamarosan elfelejteni, hogy a szülők és a nagyszülők pasztőrözött tej az asztalon nem állt. Minden volt, friss, természetes, adalékanyagok nélkül, és kezelések. Pasztőrözött tej ma már több sikeresen támogatta a márka, hanem egy csodaszer valami mitikus úton terjedő betegségek a terméket.
*** Tetszik a TudatosVásárló, és szívesen olvasod a cikkeinket? Ez egy nonprofit oldal, a Tudatos Vásárlók Egyesülete tartja fenn. Minimális forrásaink vannak a működtetésre. Kérjük, hogy te is támogass bennünket, hogy több hasznos cikket publikálhassunk! Oszd meg a cikket a facebookon! Klikkelj a cikk címe mellett! Szívesen olvasnál még a témában? Tegyél érte Te is! Válaszd a Neked megfelelő formát. Támogasd a TVE munkáját adománnyal! Fizess elő egy terméktesztünkre! Legyél a TVE Támogató tagja vagy Szupertagja! Ehhez még egy Tudatos Vásárló Kedvezménykártyát is adunk, amellyel több mint 70 jófej helyen vásárolhatsz kedvezményesen!
A pasztörizálási folyamat arra is képes, hogy a sejteket a hevítéssel és a nyomás növekedésével "szétrobbantsa". Elsősorban az étel savassága határozza meg a hőkezelés paramétereit (idő és hőmérséklet), valamint a belőle következő eltarthatósági időtartamot. Savas ételekben (pH<4> 4, 6), mint például a tej és a tojás, a hőkezeléseket a kórokozók és a károsító organizmusok (élesztő és penészgombák) elpusztítására tervezték. Ugyanakkor fontos, hogy nem minden mikoorganizmus pusztul el pasztörizáció során, ezért bizonyos esetekben utólagos hűtésre van szükség. Felszerelés Az ételeket pasztőrözni kétféleképpen lehet: csomagolás előtt vagy után. Ha az ételt üvegbe csomagolják, forró vizet használnak a hősokk elkerülése érdekében, ha az élelmiszerek csomagolásához műanyagokat és fémeket is használnak, általában gőzzel vagy forró vízzel pasztőrözik őket. A legtöbb folyékony ételt fűtési zónával, tartócsővel és hűtési zónával rendelkező eszközökkel pasztörizálják, majd a terméket a csomagolásba töltik.
Tehéntej esetén ez általában 72-76 °C hőmérsékleten 15-40 másodpercig vagy ezzel egyenértékű más hőmérséklet-idő kombináció szerinti hőkezelés, majd a legrövidebb időn belül legalább 6 oC-ra történő hűtést jelent. (Minél nagyobb a hőmérséklet, annál rövidebb idő kell a csíraölő hatás eléréséhez. ) ESL tej Az ESL (Extend Shelf Life) technológia gyakorlatilag a pasztőrözés és az ultrapasztőrözés között van. Olyan hőkezelés, amelynek során a tejet néhány pillanatig 100-135 °C közötti hőmérsékletre melegítik, majd gyorsan lehűtik. Ennek következtében a tej élvezeti értéke nem csökken, azonban az eltarthatósága 21-28 napra nő. Az ESL tejek hűtést igényelnek. UHT tej Az UHT (Ultra Hight Temperature Treated Technology) kifejezés ultramagas hőmérsékleten történő hőkezelést jelent, melynek során a tejet 136-142 °C hőmérsékleten 2-6 másodpercig hőkezelik, majd szobahőmérsékletre hűtve aszeptikusan (csíramentesen) csomagolják. Az UHT tejek nem igénylenek hűtést, szobahőmérsékleten több hónapon át tárolhatóak.