Egy finom meggybefőtt recept, aminek a készítése is egyszerű és tartósítószer nélkül is hónapokig tárolható. Meggybefőtt Mennyiség 8-10 db 720 ml-es üveg Elkészítése Egyszerű Sütési/főzési idő kb. 30 perc Elkészítési idő kb. 1 óra 40 perc Meggybefőtt készítése 1. A befőttes üvegeket és a tetőket előkészítjük, elmossuk, fertőtlenítjük. A recept hozzávalóit előkészítjük, kimérjük. 2. Elkészítjük a cukorszirupot. Egy megfelelő méretű edénybe öntjük a vizet. Hozzáadjuk a cukrot, majd a keveréket magas hőfokon felforraljuk, és megvárjuk, hogy a cukor teljesen feloldódjon a vízben. A szirup tetején esetlegesen keletkező habot egy kanál segítségével eltávolítjuk. Az elkészült szirupot félre rakjuk és langyosra hűtjük. 3. A friss, kemény húsú meggyet átválogatjuk, leszárazzuk. A megtisztított meggyet, nagyjából 10 percig hideg vízben áztatjuk. Meggybefőtt készítése télire tartósítószer nélkül. Az áztatás után, alaposan megmossuk, folyó víz alatt leöblítjük, majd egy szűrőbe tesszük és lecsepegtetjük (előtte esetleg kimagozzuk). 4. A megmosott meggyet az előkészített üvegekbe helyezzük egy szűrőkanál és egy befőző tölcsér segítségével.
Meggybefőtt télire - főzés, dunsztolás nélkül | Food, Cookies, Red peppercorn
A téli hónapokban nagy hasznát vehetjük a finom házi befőtteknek. Nem győzünk eleget eltenni belőle, mert bámulatos sütik készíthetőek vele. Hozzávalók 1 kg meggy 20-30 dkg cukor citromsav Elkészítés Az 1 kiló magozott meggyhez 20- 30 dkg cukrot keverek. Hűtőben 2- 3 napig hűtve tárolom. Közben többször keverem hogy a cukor olvadjon. Kevés cukros meggylében feloldok szalicilt (gyógyszertárban szereztem be! Rákkeltő ide vagy oda ezer éve ez a bevált módszer amit az öregektől tanultam) A meggyléből kiveszek ha látom sokat levet eresztett abból lesz a szörp…. A szalicil-es meggylevet hozzá keverem a meggyhez. A csírátlanított üvegekbe szedem a meggyet én alaposan megrakom! A végén a tetejére késhegynyi szalicilt szórok még. Lezárom címkézem. Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni A meggy eltett levébe pedig citromsavat szoktam keverni. MEGGYBEFŐTT RECEPT VIDEÓVAL - meggybefőtt készítése. 3 üveghez kb fél tasaknyit. Amennyiben a cukor nem teljesen oldódik fel lassú tűzön melegítem!
2016. augusztus 3. Meggyet enni jó, édes, kicsit savanykás, olykor összehúzza a nyálat a szánkban. Télen azonban nem terem, így most, amíg szezonja van, tegyünk el belőle. Készítsük el a klasszikus meggybefőttet, így télen, mikor rétest sütünk, lesz mivel megtölteni a tésztát. Meg a rácsos-meggyest. Azonban a meggybefőtt nemcsak süteményekbe és desszertekbe kiváló adalék, hanem húsételekhez is fogyaszthatjuk. De ehetjük magában is, vagy tejszínhabbal, ki hogyan szereti. Fotó: Pixabay/CCO Public Domain Ráadásul a meggy nem drága gyümölcs, vegyünk belőle bőven és együnk, mert bőséges a vitamintartalma. Nagyon gyümölcsös házi meggylikőr: édes, de ütős - Recept | Femina. Ez télen is a hasznunkra fog válni. A meggybefőtt Hozzávalók: 1 kg meggy – lehet magozatlan vagy kimagozott, ahogy szeretnénk, 20 dkg kristálycukor, alig 1 liter víz Elkészítése: Miután a meggyet megszabadítottuk a szárától, megmostuk, esetleg ki is magoztuk, adagoljuk előzőleg sterilizált, zárható befőttesüvegekbe. Tegyük fel a vizet egy lábosba, adjuk hozzá a kristálycukrot és forraljuk fel.
Ajánlja ismerőseinek is! Fordítók: Kosáryné Réz Lola Kiadó: Uj Idők Irodalmi Intézet Rt. Kiadás helye: Budapest Nyomda: Általános Nyomda és Grafikai Intézet Rt. Kötés típusa: ragasztott papír Terjedelem: 984 oldal Nyelv: magyar Méret: Szélesség: 12. 00cm, Magasság: 18. 00cm Súly: 0. 60kg Kategória: MARGARET MITCHELL - Elfújta a szél MARGARET MITCHELL Az Ön ajánlója Vélemények a könyvről ( 1986 Árkádia) 2021. 12. Világirodalmi krónikák 14. – Margaret Mitchell: Elfújta a szél - Ectopolis Magazin. 30. 9:11 AZ AMERIKAI POLGÁRHÁBORÚ IDEJÉN JÁTSZÓDIK A TÖRTÉNET. FŐHŐSE A GYÖNYÖRŰ SCARLETT, AKI EGY GEORGIAI ÜLTETVÉNYES LÁNYA. A TÜZES ÉS MAKACS TEREMTÉSŰ LÁNY FÜLIG SZERELMES A SZOMSZÉD BIRTOKOS FIÁBA:ASLEY-BE, DE REMÉNYTELENÜL, MERT A FÉRFI MÁST SZERET, NEM SCARLETTET VÁLASZTJA. HÁZASSÁG ÉS SZERELEM, HÁBORÚ ÉS BÉKE, GAZDAGSÁG ÉS SZEGÉNYSÉG, SZÜLETÉS ÉS HALÁL, FEHÉR NÉP ÉS FEKETE NÉP KÖZÖSSÉGI ÉLETE... KÍSÉRI VÉGIG SCARLETT ÉLETÉT, MELYBE BEKAPCSOLÓDIK EGY KÜLÖNLEGES FÉRFI:RHETT BUTTLER IS, A TÖRTÉNET MÁSIK FŐSZEREPLŐJE. ELSŐSORBAN ROMANTIKUSOKNAK AJÁNLOM A VILÁG EGYIK LEGNAGYOBB SZERELMES REGÉNYÉT!!!
Ám mi is állt a könyv elkészültekor és a film forgatása alatt a Rhett-Scarlett-Ashley és az anyaföld, Tara, szerelmi négyszög hátterében? Erről hoztunk most nektek izgalmas kulisszatitkokat, amikkel bátran, bármilyen társaságban villoghattok majd! 1. Szerencsés és szerencsétlen balesetek Nem sokon múlott, hogy a könyv nem is jelent meg. Margaret Mitchell ugyanis csak a saját szórakoztatására írta a 418 ezer szavas művet, mikor hosszú időn keresztül ágyhoz volt kötve egy autóbaleset miatt. Végül egy barátja unszolására küldte el egy kiadónak, ám azonnal vissza is akarta kérni. Szerencsére a kiadó ebbe nem ment bele és megjelentette a könyvet. Elfújta a szél 1-2. - A legújabb könyvek 27-30% kedvezménnye. Csak az első évben 2 millió példányt adtak el belőle. Az írónőt egyébként annyira megviselte a bestsellert követő hírnév, hogy soha többé nem írt semmit. Legalábbis sokáig ezt gondolták, de évtizedekkel halála után előkerült egy fiatalkori kisregénye, az Elsüllyedt múlt. Az Elfújta a szélből készült filmet is csak 10 évvel a bemutató után nézte meg.
A regény szerzője 1937-ben megkapta a Pulitzer-díjat, és David O. Selznick független hollywoodi producer pedig rögtön megjelenése után megvásárolta a megfilmesítés jogait. És itt kezdődik a mi történetünk. Egy legendás otthon A világhírű filmről sokan tudják, de nem árt elismételni, hogy minden idők legnagyobb bevételét produkálta, megjelenése idején négyszázmillió dollárt hozott a producernek, ami mai értéken számolva valahol három és ötmilliárd dollár között lehet. Kapott egy rakás Oscar-díjat, naná, hiszen felvonultatta a harmincas évek összes sztárját: Clark Gable-t, Leslie Howardot, Olivia de Havillandot, és Vivien Leigh-t. De könnyen lehet, hogy a ragyogó, romantikus történet, és a nagyszerű színészi játék mellett olyan apróságok is hozzájárultak a sikerhez, mint az élethű díszletek, s közöttük a bensőséges otthont megjelenítő O'Hara-ház. A Tara, bár számos jelenetben feltűnik, s a nézőnek azt az illúziót kínálja, hogy valódi épületet lát, tulajdonképpen csak egy díszlet volt. Igaz, a film előkészítése során valódi délvidéki villákat is megszemléltek a rendezőasszisztensek, végül úgy döntöttek, fel kell építeni Scarlett otthonát.
A mai napig Rhett Butler az egyik férfiideálom, és sajnos az életem során (ezidáig) még egyetlenegy Rhett-es férfival sem találkoztam. Persze a rajongást elősegítette a film is, hiszen talán a legjobb színészeket találta meg Hollywood a szerepekre. Margaret Mitchell kiválóan szemléltette regényében a letűnt déli világot, és az Észak és Dél háborúját. Gyermekként megdöbbentő, és félelmetes volt olvasni a háborúról, felnőttként ezt már izgalmasnak éreztem, és még többet szerettem volna tudni. Ennek a könyv hatására olvastam több történelmi könyvet az amerikai történelem eme szomorú éveiről. Számomra még egy nagyon fontos pozitívumot tartalmaz a történet. Habár romantikus regény, mégis nem csöpögő (nekem) a szerelmi szál. A könyv cselekményét szerintem nagyon sokan ismerik, még azok is akik nem olvasták. Scarlett O'Hara Észak-Georgina Tara nevű ültetvényén él, és semmi más nem érdekli, csak az, hogy az összes fiatalember fejét elszédítse. Csak egyvalakibe szerelmes igazán, Ashley Wilkes-be, aki viszont az unokatestvérét, Melanie-t veszi feleségül.