Elkészítése: Először egy nagy keverőtálba feltörök 3 tojást, hozzáteszek 3-4 evőkanálnyi cukrot, 3-4 csepp vanília aromát, aztán az egészet kézi habverővel összecsapkodom. Mikor ezzel megvagyok hozzáöntök 1 liternyi tejet. Jöhet a gyors kifli szeletelés és már hullhatnak is bele a cukros-tojásos tejbe a karikák. Jól beleforgatom őket és félreteszem pihenni. Amíg a kiflik "fürdőznek" összeállítom a mákot. 6 evőkanálnyi darált mákhoz hozzáteszek 2-3 evőkanálnyi kristálycukrot, hozzáreszelem a megmosott citrom héját és már csak egy csipetnyi őrölt fahéj hiányzik a mákhoz. Az egészet összekeverem és már jöhet is a mákos guba összeállítása. Fogok egy sütőtálat, kivajazom, aztán beleteszek egy réteg kiflikarikát, majd jó alaposan megszórom a fahéjas citromos mákkal, aztán jön még egy réteg kifli, még egy kis mák, aztán a tálban maradt tejet ráöntöm. Mielőtt a sütőbe tenném a mákos gubát rátördelek egy kis vajat, hogy ráolvadva a kiflik ropogósra sülhessenek. 15-20 perc alatt kívülről ropogósra, belülről lágy, krémesre sül a mákos guba.
Sok magyar családban mákos gubát esznek december 24-én ebédre. Mindenki másképp készíti, a mai változatokhoz pedig nem is hasonlítanak a több száz éves receptek. Megmutatjuk az eredeti verziókat és saját kedvencünket is. Rejtélyes étel a mákos guba: sütemény, amit főételnek tálalnak, száraz is, meg lucskos is, sós is, meg édes is, de ősidők óta szerves részét képezi a karácsonyi menünek. Rengeteg további rejtély fűződik hozzá: miért esszük évszázadok óta éppen a szentestét megelőző böjti ebédként, a nagy vacsora előtt? Hogyan jutott el az étel a forrázott kalácstól egészen a tejbe áztatott kifliig? A mi kedvenc receptünk Forrás: Ács Bori A menzák egyik legkedvesebb maradékfeldolgozó második fogása, ugyanakkor séfek veszik elő újra és újra, hogy újragondolják, frissített változatai a legmenőbb éttermek menüin bukkannak föl. A mákos guba egy étel, ami kategóriákon felül áll, lehet hétköznapi és elegáns is, készülhet rettenetesen, de csúcsgasztronómiai magasságokig is eljuthat. A mákos guba ma Manapság a leggyakrabban maradék szikkadt kifliből készül.
Lágy tésztát dagasztok belőle. Letakarva körülbelül egy óra alatt hagyom a kétszeresére kelni. Vékony rudakat sodrok belőle, ezeket sütőpapíros tepsire sorakoztatom, és fél óra alatt újrakelesztem. A 180 fokos, előmelegített sütőben kb. fél óra alatt megsütöm. Hagyom kihűlni. A kulcs a gubatészta Forrás: Ács Bori Az öntethez: 1 liter tej 5 tojás sárgája 10 dkg cukor egy rúd vanília kikapart magjai A mákkrémhez: 25 dkg frissen darált mák cukor – a lekvár édességéhez viszonyított mennyiség 3 dl házi sárgabaracklekvár A gubához sütött gombócokat kivajazott tálba teszem. A tojássárgákat kikeverem a cukorral, beleteszem a vanília kikapart magjait, majd felöntöm a tejjel. Ezzel locsolom meg a gombócokat. A mákot elkeverem a lekvárral, és a tejes gombócokhoz forgatom. 180 fokosra előmelegített sütőbe tolom, majd kb. fél óra alatt megsütöm. A szaftosabbat kedvelők készítsenek másfélszeres mennyiségű tojásos-tejes öntetet (7 tojásból, másfél liter tejből, 15 deka cukorból), egy liternyit öntsenek a gubára, és a maradékból folyamatos kevergetés mellett, alacsony lángon főzzenek sodót.
Na, így lehet, hogy nem tízperces, de az élmény mennyei lesz! 😉 Hozzávalók 4 személyre Citromos szilvaöntet A hozzávalókat 7-8 perc alatt összeforralom. 10 szem szilva 1/2 citrom leve kis cukor 1/2 kávéskanál fahéj Guba 200 ml víz 2 evőkanál méz 5 kifli* 1 csomag vaníliás puding 600-700 ml tej 2 tk. kristálycukor 80-90 g darál mák 30-35 g porcukor *Anya sima, most vásárolt, friss kiflikből készítette. Persze a szikkadt is tökéletes, sőt egy szikkadt kalácsból pedig még ennél is finomabb! Felszeletelem a kifliket, jénaiba vagy bármilyen nagyobb tálba teszem. Felforralom a vizet, elkeverem benne a mézet és a kiflikre csurgatom. Készítek mellé egy gyors, kicsit hígabb vaníliás pudingot (2 tk. kristálycukorral). Összeállítom. A megdarált mákot elkeverem a porcukorral, rászórom a mézes vízzel meglocsolt kiflikre és ráöntöm a puding háromnegyedét. A maradékot kis öntetes edénybe átteszem és ezzel tálalom. Aki szeretne még önthet rá kedvére. A mák szintén az asztalra kerül, mert nálunk például ülnek az asztalnál fanatikus mákrajongók, akik élnek-halnak érte.
Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni Krém: A tojások sárgáját a kétféle cukorral, a pudingporral és 1 dl tejjel elkeverjük. A maradék 4 dl tejet felforraljuk és folytonos keverés mellett lassan a tojáshoz csorgatjuk. Lassú tűzön sűrűre főzzük. A kihűlt tésztát tálcára tesszük, rácsatoljuk a torta karikát és a krémet a tészta tetejére simítjuk. Kb. órára hűtőbe tesszük. Hab: A cukrot a vízzel felforraljuk, majd forrás után még néhány percig főzzük. A fehérjét csipet sóval és a citrom levével felverjük, majd robotgéppel folyamatos keverés mellett hozzácsurgatjuk. Addig verjük, míg a tojáshab ki nem hűl. A habot tetszőlegesen a torta tetejére nyomjuk, majd szakács fáklyával imitt – amott megpörköljük. Kattints ide, és mutatunk neked egy hagyományos csokitorta receptet, amiben nem lehet csalódni. Edvi Kata receptje Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
#apénzembeestélbele - Farkasok Ak26 a pénzembe estél bele videók letöltése Refrén (Hiro) Mikor elindulok innen az estébe le Az éjjel a pénzembe estél bele (Bele-Bele) (Bele-Bele) Ilyen a fele-fele-fele Giajjenno Miko′ bemegyek a klubokba má' látom Hogy néztek, de velem nem válik valóra álom Én a piádat azt biztos nem állom 5 forintra tartod magadat - privát a számom! (Héj) Kellene BMW meg Benz Kellene arany ezért terpesztesz Tiszta szégyen amíg érzem Már nem ott álltok kint a téren, régen Figyelem a szemedet, amikor figyeled a kezemet Hogyan húzom a pénzem ki Mondod a neved, az Jessie. De igazából nem vagy egy gruppi Nem vagy te kurva, csak sok volt a plasztika Meg a speed meg a kóla A laszti ma, tudom nálatok ez egy taktika Ezér′ jöttél el éjjel a hakniba Mi van Magdika? Dik a száját, milyen ruhába jöttél? Mint a Lady Gaga. Mire teszed magad? Ak26 a pénzembe estél belle la vie. Hogy az összes rapstar beléd szaladt?! Jégből vagyok, neked írom ezt a dalom(dalom) Tudom a képem nálad kin van a falon (falon) Amiért dolgoztam én neked nem adom (adom) Meg a betegségeidet el nem kapom (kapom) Engem nem érdekel Hogy hányan mondták meg azt hogy: Ki vagy Mert a divat amit követsz Az a számlámra az jócskán kihat Nem tudtam hogy a szád az gumi Tudom az a Gucci, igazából turi Menjen a buli, de hozzad a pénzt Tudom hogy te majom, belőlem élsz!
Fotó: Váradi Levente Közreműködnek a Magyar Nemzeti Táncegyüttes táncosai és zenészei Néprajzi szaktanácsadó: Éri Péter Zenei rendező: Árendás Péter Díszlet: Ambrus Sándor Művészeti munkatárs és jelmez: Zs. Vincze Zsuzsa Rendező-koreográfus, művészeti vezető: Zsuráfszky Zoltán Kossuth-díjas, Kiváló Művész 04. 24. | 10:30−11:40 | Várkert Bazár [kortárs] 04. | 15:00−16:10 | Várkert Bazár [kortárs] Cinegekirályfi Közép-Európa Táncszínház 6 éven felülieknek ajánlott. Farkasok A Pénzembe Estél Bele. 04. 25. | 10:30−13:00 | Bethlen Téri Színház [oktatási program] Igaz történet alapján NTSZ−KET−Káva−BTSZ 04. Lee cooper óra Elmű kerepesi út Rádiókabaré 2019 augusztus 1 Xiaomi okoskarkötő mi band 4
Refrén (Hiro) Mikor elindulok innen az estébe le Az éjjel a pénzembe estél bele (Bele-Bele) (Bele-Bele) Ilyen a fele-fele-fele Giajjenno Miko' bemegyek a klubokba má' látom Hogy néztek, de velem nem válik valóra álom Én a piádat azt biztos nem állom 5 forintra tartod magadat - privát a számom! (Héj) Kellene BMW meg Benz Kellene arany ezért terpesztesz Tiszta szégyen amíg érzem Már nem ott álltok kint a téren, régen Figyelem a szemedet, amikor figyeled a kezemet Hogyan húzom a pénzem ki Mondod a neved, az Jessie. De igazából nem vagy egy gruppi Nem vagy te kurva, csak sok volt a plasztika Meg a speed meg a kóla A laszti ma, tudom nálatok ez egy taktika Ezér' jöttél el éjjel a hakniba Mi van Magdika? Dik a száját, milyen ruhába jöttél? Mint a Lady Gaga. Mire teszed magad? Ak26 a pénzembe estél bele barkarby. Hogy az összes rapstar beléd szaladt?! Jégből vagyok, neked írom ezt a dalom(dalom) Tudom a képem nálad kin van a falon (falon) Amiért dolgoztam én neked nem adom (adom) Meg a betegségeidet el nem kapom (kapom) Engem nem érdekel Hogy hányan mondták meg azt hogy: Ki vagy Mert a divat amit követsz Az a számlámra az jócskán kihat Nem tudtam hogy a szád az gumi Tudom az a Gucci, igazából turi Menjen a buli, de hozzad a pénzt Tudom hogy te majom, belőlem élsz!