Nagyon jó ízt ad bablevesnek, lencselevesnek, ha alapléként használjuk. Hozzávalók: 1 kg füstölt sonka 1 fej vöröshagyma 6 gerezd fokhagyma 6 db babérlevél 10 szem színes bors A húsvéti sonka elkészítése: A hagymát vágjuk félbe vagy negyedbe. A fokhagymát pucoljuk meg. A sonkát alaposan mossuk meg, és tegyük fel egy nagy lábasban főni, annyi vízzel, ami bőven ellepi. Adjuk hozzá a hagymákat és a fűszereket. Ha a víz forrni kezd, vegyük alacsonyra a lángot, és hagyjuk a sonkát másfél óráig főni. Ha a víz elfő, és nem lepi el a sonkát, pótoljuk. Másfél óra után kapcsoljuk le a lángot, fedjük le a sonkát, és hagyjuk a saját levében kihűlni. Másnap vágjuk le róla a hálót, szeleteljük fel, tálaljuk tojással, tormával, friss zöldségekkel.
Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette | Nosalty | Recipe | Étel és ital, Recept, Ételek
Loading... A főtt sonka ugyanúgy elmaradhatatlan eleme a húsvéti asztalnak, mint a fonott kalács a sonkát vásárláskor nem kóstolhatjuk meg, és nem látunk a csomagolásba, ha kötözött sonkát választunk, így a sonkavásárlás mindig zsá van pár dolog, amire érdemes odafigyelni vásárláskor és a sonka elkészítésekor, ha ezeket betartjuk, a főtt sonka a húsvéti asztal fénypontja lesz. Tippek a húsvéti sonka vásárlásához, elkészítéséhez: Ha tehetjük, hagyományos érlelt parasztsonkát vásároljunk a húsboltban, ismerőstől, mert ezek sokkal finomabbak mint a gyorspácolt, nagyobb áruházakban kapható kötözött sonkák. Ha mégis a kötözött sonka mellett döntenénk (szerintem ezzel sincs semmi baj, nagyon finom sonkákat is ki lehet fogni), akkor olyat válasszunk ami nem eresztett levet a csomagolásban. A sonkának mindig kell egy éjszakát hagynunk, hogy hűljön a saját levében, így legkésőbb a fogyasztás előtti estén álljunk neki a sonkafőzésnek. A legtöbb receptben a sonkát a főzés előtt néhány órán át, vagy akár egy egész éjszakán át áztatják vízben, hogy ne legyen sós és megpuhuljon.
Még mindig a hűtőben árválkodik a sonka főzőleve? Akkor ideje lenne felhasználod, mondjuk egy isteni bableveshez, amihez a maradék húsvéti sonka is jól fog jönni. Húsvét bableves sonkaléből Hozzávalók 25 dkg fejtett bab (beáztatott) 2 l sonkalé 10-15 dkg füstölt főtt sonka (felkockázva) 2 sárgarépa (feldarabolva) 2 fehérrépa (feldarabolva) 1 burgonya (felkockázva) 1/2 zeller (felkockázva) 1 vöröshagyma (félbevágva) 2-3 gerezd fokhagyma 2 babérlevél 1 ek. fűszerpaprika (opcionális) só pár szem egész bors 1 dl tejföl 1 ek. liszt csipetke, vagy kézi tarhonya friss petrezselyem (felaprítva) Elkészítése Kezdd el főzni az előzőleg beáztatott babot a sonkalében. Ha túl sósnak érzed, adj hozzá egy kevés vizet. Dobd bele a fokhagymát, a hagymát, a babérlevelet, a borsot, és a zöldségeket. Amikor kellően megpuhult minden, a tejfölből, egy kevés lisztből és egy merőkanálnyi levesből készíts habarást, és add ezt is a leveshez. De, ha te jobban kedveled paprikás rántással, azzal is készítheted. Ha felforrt, öntsd bele a tésztát és ezt is főzd puhára, majd add hozzá a felkockázott sonkát és vedd le a tűzről.
(A sonka esetében fontos, hogy ne legyenek a húsban véraláfutások. ) Jó választás például a mangalica, hiszen az biztosan kistermelőtől érkezik. Igaz, ennek zsírosabb a húsa, de a zsír korántsem ellensége a sonkának – és kis mennyiségben az embernek sem. Hogyan válassz? Míg régen a combot csonttal együtt füstölték, manapság sokkal elterjedtebb a csont nélküli, úgynevezett kötözött változat. Comb mellett a sonka gyakran készül lapockából és tarjából is. Mivel a füstön a hús még félig nyers marad, a sonkát meg is szokták főzni. Húsvéti sonka A sonka vásárlása azért is okozhat gondot, mert sajnos ha nincs felvágva, nem lehet belelátni a belsejébe, így sokszor nehéz megállapítani, a csinos külső milyen belsőt takar. Alapvető szabály, hogy ha túl vizes a sonka, ne vegyük meg! Egy hagyományos módon, füstön érlelt sonka nem tartalmaz sok vizet, nem puha, illata erős, de kellemes. Ezzel ellentétben a gyorspácolt változat rengeteg vizet tartalmaz, és ízre sem olyan kellemes. Ha lehetőségünk van rá, válasszuk a hagyományos eljárással készült sonkákat, hiszen azok egészen biztosan nem tartalmaznak adalékanyagokat.
Tálald tejföllel és felaprított friss petrezselyemmel. Húsvéti maradékmentés hatékonyan Forrás: GettyImages További cikkek a rovatból
szintén nagyon hasznos lehet. Kompakt, előre elkészített táblakppel lephetjük meg magunkat és diákjainkat, felgyorsítva az óra menetét. Bővebben... Interaktív tábla helyett Interaktív tábla ötletek - 6 éve Írta: Nádori Gergely Ha éppen nincs szoftver az interaktív táblához, vagy esetleg még interaktív tábla sincs, ha gyorsan kell valamilyen interaktív tananyagot készíteni, jó választás lehet a PixiClip ( IDE KATTINTVA). Az oldalon találunk egy vásznat, amire rajzolhatunk, gépelhetünk, képeket tölthetünk fel. Közben rögzíthetjük a hangot vagy akár a webkamera képét is. Így egyfelől rajzolhatunk könnyen a képernyőre, másfelől pedig, mivel a rendszer mindezt rögzíti is, tulajdonképpen egy e-tananyagot is készíthetünk. Az elkészült felvétel azután könnyedén megosztható. Online tábla Interaktív tábla ötletek - 7 éve Írta: Nádori Gergely Többször gondoltam már arra, hogy milyen jó lenne valami olyan program, amivel tudnék használni bármilyen interaktív táblát. Athina » Készüljön fel az interaktív tábla használatára!. Az pedig még jobb lenne, ha még telepíteni sem kellene semmit hozzá!
Rubik tábla Termése a madarak kedvence. Csoportosan és sövénynek igen hatásos, feltűnő növény. Sövényként ültetve a tőtávolság: 50-60 cm Bocsánat a hosszúra sikerült válaszért, de egy növénybolond kertész vagyok... SZAKTANÁCSADÁS - Kérdések, válaszok Kérdezzen Ön is! vadszőlő betegsége Növényvédelem kategória Dátum: 2012-08-30 08:04:05 Kérdező: Kovács Zsuzsa Válaszadó: dr. Némethy Zsuzsanna Kérdés: Tisztelt Tanácsadó! A kerítésre felfuttatott vadszőlő belsejében fehér pókhálószerű nyulós, ragacsos leveleket találtam, de már külső levelek is érintettek. Mi a teendőm? Válaszukat várom. Köszönettel: Kovács Zsuzsa Válasz: Kérem, küldjön éles fényképet a jelenségről: Növénydoktor Vissza a többi kérdéshez » © dr. Némethy Zsuzsanna A Növénydoktor szakmai partnere a Bá. | Partnerünk: Könyvelő A hagyományos magyar étrendben nem igazán népszerű a párolt zöldség. Interaktív tábla – Wikipédia. Kár, ugyanis a párolás a legegészségesebb főzési módszer, különösen zöldségek esetében. Továbbá párolt zöldségek készítése roppant egyszerű, és remekül passzol a mai felpörgött életmódba.
Az interaktív elektronikus tábla nagyszerű eszköze bemutatóknak. Kutatásom során rengeteg technológia tanár és szakértő nyilatkozott lelkesen a tábla használatáról az alkalmazottak képzésében és a számítástechnika órákon is ahhoz, hogy megtanítsák a diákoknak egy konkrét alkalmazás használatát. Mivel az előadó ujját egérként használva a tábláról futtathatja az alkalmazásokat, könnyű megmutatni az adott szoftverek fontos tulajdonságait. A lehetőség arra, hogy a táblára a stylus ceruza vagy az ujjunk segítségével írjunk lehetővé teszi, hogy rámutassunk a program fontos tulajdonságaira. 2. Az interaktív elektronikus tábla egy nagyon színes eszköz. A kutatások azt mutatják, hogy a diákok reagálnak az olyan kivetítésekre, ahol a színeket széles körűen alkalmazzák és a jelölés mind a toll mind a kiemelő alkalmazás esetében testre szabható, hogy így számos különböző szín kerüljön kivetítésre. A vonalak szélessége szintén állítható, tovább bővítve ezzel a különböző jelölési lehetőségeket. 3. A tábla remekül alkalmazható a különböző tanulási stílusokhoz.
A kurzus feldolgozásával így a tanárjelöltek személyes paradigmái is megváltoznak, forradalmi változásokat elindítva a tanítási és tanulási kultúra fejlesztésében.