Dr. Gyárfás utca 3., Mosonmagyaróvár, 9200, Hungary Get Directions +3696211788 Categories High School Now OPEN Work hours MO 07:00 – 20:00 SA closed TU SU WE TH FR About Hunyadi Mátyás Szakképző és Szakközépiskola (Hivatalos Oldal) Description A Hunyadi iskola a Mosonmagyaróváron folyó iskolai rendszerű szakképzés legnagyobb bázis intézménye. Célunk, hogy az iskolánkból kikerülő fiatal szakemberek megfeleljenek a XXI. század kihívásainak, alkalmasak legyenek a legmodernebb technológiák elsajátítására és a későbbiek során az igényeknek megfelelő átképzésre, újabb szakma elsajátítására. Oktatási szerkezetünket a régió igényének megfelelően alakítottuk ki, így többszintű képzésünk keretén belül lehetőséget kínálunk szakközépiskolai és szakiskolai tanulmányokra. Hunyadi mátyás szakközépiskola mosonmagyaróvár. Szakképzési kínálatunkban piacképes szakmákat ajánlunk nemcsak a 10. és a 12. osztályt végzetteknek, érettségizetteknek, hanem a 8. osztályt elvégzettek számára is. Felnőtteknek tanfolyami keretek között tudjuk biztosítani újabb szakmák megszerzését.
Leírás Szakok: fodrász, építészet, vendéglátás, kereskedelem, faipar, gépészet, kozmetikus, autószerelő.
Gyárfás utca, 3, Mosonmagyaróvár, Hungary
A tölteléket mindig frissen készítjük el. A már elkészült töltött paprika felett bősz vitát lehet nyitni, hogy főtt krumplival, ropogós, friss kenyérrel, vagy esetleg a csehek mintájára knédlivel a legjobb-e, annyi biztos, hogy bármelyiket választjuk is, a tányéron nem marad egy falat sem. [[ Oldaltörés (Recept)]] Töltött paprika A töltelékhez: 8-10 tölteni való paprika 50 dkg frissen darált disznóhús (vagy marhahússal vegyesen) 15 dkg átmosott rizs 1 tojás 1 közepes fej vöröshagyma apróra vágva 2 gerezd zúzott fokhagyma frissen őrölt bors 1 kávéskanál majoranna só Paradicsomszósz: 2 kg friss paradicsom (télen 1, 5 -2 liter paradicsomlé) egy csokor zellerzöld só cukor A rántáshoz: olaj liszt Először a tölteléket készítjük el. A darált húst jól elkeverjük a tojással, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót. Alaposan összeforgatjuk, majd állni hagyjuk, hogy összeérjen. Töltött paprika egyszerűen, régi recept szerint. Amíg áll a húsos-rizses töltelék, elkészítjük a paradicsomszószt. A paradicsomot meghámozzuk, félbe vagy negyedekbe vágva turmixgépbe tesszük és leturmixoljuk.
Helyette a főzés utolsó 10 percében egy marék apróra vágott friss bazsalikomot adunk a léhez. A tölteléket és az ételt a hagyományosnál ismertetett módon készítjük el, a különbség csak az alapanyagokban van. Töltött paprika befőzése Hozzávalók: szép, egészséges, kicsumázott paprikák friss paradicsomból készült paradicsomlé só víz A kicsumázott, megmosott paprikákat sós, forrásban lévő vízbe dobjuk és kb. 2 percig főzzük, majd kiszedjük és hűlni hagyjuk. Ha kihűlt, akkor 3-4 darabot egymásba rakunk és beletesszük a befőttesüvegbe. A paradicsomból a fent ismertetett módon levet készítünk és kb. 2 perc forralás után felöntjük az üvegeket paradicsomlével, megrázogatjuk, hogy a lé mindenhova eljusson. Hagyományos töltött paprika recept I Nosalty - Invidious. Légmentesen lezárjuk és száraz dunsztba tesszük. Télen, ha elővesszük, akkor csak a frissen készült tölteléket tesszük a paprikába és a hagyományos módon megfőzzük.
Hogyan vágjuk szét a paprikát Piros, sárga, narancssárga, vagy zöld – töltött paprikához mindegyik kiváló. Egy ételhez használhat egyforma, de különböző színű paprikákat is. Mindegyikük édeskés íze egy picit más. A paprikákat megtöltésük előtt fel kell vágni és a magházat eltávolítani. Ez kétféleképpen lehetséges. Az egyik lehetőség, hogy a paprika felső részét a szárral együtt levágjuk, majd óvatosan kivágjuk belőle a magházat. Erre a célra legmegfelelőbb egy rövidebb és keskenyebb zöldségtisztító kés. Távolítsa el a paprika erezetét is. Ügyes tipp: A magok és az erezet egy teáskanállal is kivájható. A második lehetőség az, hogy a paprikákat egyszerűen kettévágjuk – függőlegesen vagy vízszintesen. Így könnyeb tisztítani és tölteni a paprikákat, ráadásul a sütés és a főzés ideje is rövidül. A vagdalékot ne dobja ki A vagdalékot nyugodtan szeletelje fel a töltelékbe, hogy a paprika egyetlen darabkája se vesszen kárba. Felhasználhatja a már megtöltött paprikák betakarására is, így "sapkával" sütheti meg őket.
A gemista a görög konyha egyik nagy kedvence és klasszikusa, előételnek és főételnek is gyakran tálalják. Most paprikával készült, darált hússal és rizzsel, azaftos, ízekkel teli, egyszerű és alakbarát, melegen, langyosan is nagyon finom. A gemista szó maga töltöttet jelent, és a paprika mellett gyakran töltenek rizses vagy húsos fűszeres töltelékkel paradicsomot, apróbb, zsenge cukkinit, padlizsánt, sőt akár nagyobb fej hagymát is. A tölteléket csak félig főzik meg, majd a zöldségekbe kanalazva a sütőben sütik-párolják készre lefedve, végül kicsit lepirítják.