Letakarjuk és 30 percig kelesztjük. Míg kelnek előkészítjük a tölteléket és a sütőformát. A csokoládét lereszeljük vagy késes aprítóval összezúzzuk (de lehet helyette forrócsokoládé port is használni), belereszeljük a tonkababot (vagy amivel ízesíteni szeretnénk). A tojások fehérjét habbá verjük, közben több részletben adjuk hozzá a cukrot. Fényes, kemény habot készítünk. Egy kb. 28-30 cm-es kerek formát (én pitesütő edényt használtam). Kivajazzuk, vagy kibéleljük sütőpapírral. Enyhén lisztezett deszkára borítjuk a közben megkelt tésztát és három darabba vágjuk (így könnyebb lesz a formázás). Egyesével egy kb. Viki gasztrobloggja: Túrós rózsa briós helyett batyú. 2 mm vastag, és kb. 20-22 cm széles téglalapot nyújtunk belőlük. Megkenjük a tojáshab harmadával őket, tetejére szórjuk a csokoládé harmadát, majd feltekerjük mint a bejglit. Az így kapott tekercset középen egy jó éles késsel kettévágjuk. A két fél csíkot kifordítjuk, úgy, hogy a vágott részével felfelé legyen. Lehet, hogy kicsit szét fog borulni, de semmi pánik! Az egyik nyitott csíkot elkezdjük feltekerni, mint a csigát.
Amikor körbetekertük óvatosan az előkészített forma közepére emeljük. A másik felét a tésztának már itt tekerjük köré. Most elkészítjük a második tésztát, azt is elvágjuk, kifordítjuk és a már elkészített csiga köré tekerjük. Majd a harmadik tésztadarabot is. 25-30 percig hagyjuk a formában pihenni, kelni, ezalatt a sütőt előmelegítjük 180 fokra. Kb. Sütni cake: Túrós rózsa. 35-40 perc alatt sül meg. A kisült tésztát óvatosan rácsra emeljük, hagyjuk hűlni. Tálaláskor mint a tortát úgy szeleteljük.
Hozzávalók: Kelt tészta: 60 dkg liszt, 2, 5 dl tej 4 dkg élesztő, 3 ek cukor, 1 tk só 1 tojás 1, 3 dl olaj, 2 ek tejföl Túrótöltelék: 50 dkg túró (áttörve) 2-3 ek. cukor 1 citrom 1 teáskanál vanília kivonat 1 egész tojás Elkészítés: 1 óra alatt a duplájára kelt. Kissé lisztezett felületre borítjuk, és szétdaraboljuk. Nálam 11 dkg-os gombócokra sikerültek, de mint később kiderült, lehettek volna sokkal kisebbek gombócot kinyújtunk (nálam 14 cm volt az átmérőjük) Legközelebb elég lesz 10 cm is. 14 cm-es kört nyújtottam, de már tudom, hogy legközelebb elég lesz egy bő tenyérnyi is, úgy kb 10 cm-es kör! A szemben lévő részeknél a fotón látott formában bevágjuk a tésztát. Ügyeljünk arra, hogy a közepén maradjon annyi hely, hogy a tölteléket be tudjuk úgy rakni, hogy a bevágások mentén ne csurogjon ki a tésztából. Farci alkot: Túrós rózsa .... Elkezdődik a szélek felhajtogatása. Miníg a szemben lévő részeket hajtjuk egymás után. Elkészültünk a rózsa formázásával. Sütőfóliával bélelt tepsire rakjuk és amíg a sütő bemelegszik (20-25 perc) addig hagyjuk még kelni.
Puha tésztát kell kapnunk. Azt mindenféleképpen érdemes itt megjegyezni, hogy a liszt mennyisége lehet sokkal több, de kevesebb is, mindez a felhasznált túró nedvességtartalmától függ. 3. Sodorjuk ki a tésztát 2-3 mm vastagságúra, majd szaggassunk ki köröket belőle. Átfedéssel helyezzünk egymásra 3-4 ilyen tésztakört, majd óvatosan tekerjük fel őket. 4. A feltekert tésztát vágjuk két egyenlő részre. Ennek eredményeképpen két rózsát kapunk. 5. Amikor minden "rózsával" elkészültünk, egy tepsibe tegyünk sütőpapírt, majd erre helyezzük rá a "rózsáinkat"! 6. 120-150 fokon süssük körülbelül 20-30 percig! Mielőtt szervíroznánk, szórjuk meg porcukorral! Kellemes teázást és süteményezést kívánunk neked és szeretteidnek!
20. 05. 04. 14:34 A főszerkesztők Példás műlapnak szavazták meg a "Vak Bottyán János" feltöltésünket! 19. 07. 21. 10:25 1 új fotót töltöttem a "Vak Bottyán János" műlaphoz! 19. 10:24 Megérintettem a "Vak Bottyán János" alkotást! 09. 10. 17. 22:16 Ády publikálta "Vak Bottyán János" c. műlapját! Ebben a listában időrendi csökkenő sorrendben nyomon követheted a műlap változásait, bővüléseit és minden lényeges eseményét. Ez a publikus lista minden látogatónk számára elérhető.
2019. 11. 08. Siófok Vak Bottyán János Á - Bottyán -nap Bottyán-napi megemlékezés és az első osztályosok avatója. Show more
Gólyatábor Sarudon – Vak Bottyán János Katolikus Műszaki és Közgazdasági Szakgimnázium, Gimnázium és Kollégium | Fashion, Dresses, Academic dress
Egyes feltételezések szerint viszont halálát mégsem a pestis, hanem agyhártyagyulladás okozta. A tehetséges hadvezért, a kiváló, ugyanakkor emberséges harcost ágyúdörgés közepette, hadi lobogók kíséretében temették el Gyöngyösön, a ferences rendi templomban, ám kriptáját nem jelölték meg. Halálával az ekkor már nehéz helyzetben lévő fejedelem az egyik legjobb parancsnokát vesztette el. Vak Bottyán nevét megőrizte a történelem. Katonái mellett az emberek is szerették odaadása és önzetlensége miatt. Ha úgy hozta a szükség, még a saját harcosainak bérét is a maga vagyonából fedezte. Ábrahám Barnabás – Eddig megjelent részek:
Weninger Endre (A Magyar hősök, hadvezérek című sorozat egyik előző írása ITT olvasható a Montázsmagazinban. )