Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
5 csipet só 400 g eper (konzerv) Elkészítés A cukrot, a vaníliás cukrot a tojássárgájával habosra keverjük, majd hozzáadjuk a vajat, és azzal is kikeverjük. A tojásfehérjét a csipet sóval kemény habbá verjük. A cukros masszához hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, majd jól összedolgozzuk. Beleforgatjuk a habot, és simára keverjük. Egy kerek sütőformát kivajazunk és kilisztezünk, majd kb. 40 perc alatt megsütjük. ( tűpróba! ) Majd a második piskótát is ugyanígy elkészítjük, csak azt egy kocka alakú sütőformában sütjük meg. Eper-csokoládé mousse torta – mirror cake ételfesték nélkül! – Sweet & Crazy. Elkészítjük a krémeket. Epres: a tejszínt kemény habbá felverjük, majd az előzőleg összeturmixolt konzerv epret és annak levét is beleöntjük. Jól összekeverjük. Hozzáadjuk a mascarponét, a vaníliás cukrot, az aromát és a cukrot, és jól kikeverjük az egészet. Majd legvégül a zselatinfixet hozzáadjuk, és szétdolgozzuk benne. A kerek alakú piskótát rárakjuk a kocka piskótára, és ha túl nagy rá, akkor a széléből körbevágjuk. A kerek piskótát 3 lapra vágjuk, és megkenjük mindegyik lapot a krémmel, majd a tetejét is.
Alaposan elkeverem és az alján sütőpapírral bélelt tortaformába töltöm. 30-35 perc alatt megsütöm, tűpróbával ellenőrzöm, hogy a közepe is biztosan átsült-e. A formában hagyom hűlni 15 percet, majd lekapcsolom a karimát és teljesen kihűtöm a tésztát, ezután kettévágom és az elmosott tortaformába visszateszem a felső lapot. (az alsó lap alsó oldala lesz a torta teteje, mert ez a legsimább felület) Ha valakinek van állítható tortagyűrűje, érdemes azzal dolgozni, mert magasabb. Ha nincs, akkor a tortaforma oldalát lehet körben magasítani egy csík sütőpapírral. Epres csokis torta. Félbevágott eperszemekkel kirakom a forma oldalát. Kis lábosban 4-5 evőkanál vízzel elkeverem a zselatint, sűrű massza lesz belőle, és félreteszem. A krémhez összekeverem a tejfölt a cukorral, a citromlével és az eperpürével, majd óvatosan beleforgatom a habbá vert tejszínt is. Kis lángon felolvasztom a zselatint, hozzákeverek 4-5 evőkanálnyi krémet, majd az egészhez öntöm, alaposan elkeverem. Ezután a tortaformában várakozó lapra öntöm, belesimítom.
Fotó Hozzávalók: Tészta: 8 tojás fehérje 16 dkg porcukor 12 dkg darált mandula 4 dkg kakaó Krém: 35 dkg reszelt étcsokoládé 3 dl tejszín 3 dl víz 8 dkg vaj eper Elkészítés: A tésztához felverjük a tojásfehérjét, a cukorral kemény habbá verjük, és hozzáadjuk a kakaóval elkevert darált mandulát. Sütőpapírral bélelt formába simítjuk a masszát, előmelegített, közepes hőfokú sütőben kisütjük, majd hagyjuk teljesen kihűlni. A tejszínt és a vizet felforraljuk, a csokoládéra öntjük, 1-2 percig hagyjuk állni, majd simára keverjük, és amikor lehűlt, egy órára hűtőbe tesszük. Ezután a csokiból kb. 30 dkg mennyiséget gőz fölött meglágyítunk, hozzákeverjük a vajat, és pár órát (de legjobb másnapig) ismét állni hagyjuk. Epres csokis tarta de chocolate. A maradék csokoládé elég legyen a bevonásra. A tésztát három lapra vágjuk. A csokoládés tejszínt elektromos habverővel felverjük, megtöltjük vele a tésztát, majd hagyjuk megdermedni. A maradék krémet is gőz fölött megolvasztjuk, bevonjuk vele a tortát, és eperszemekkel díszítjük.
1 g Cukor 930 mg Élelmi rost 47 mg Összesen 928. 1 g A vitamin (RAE): 3556 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 4 micro E vitamin: 17 mg C vitamin: 332 mg D vitamin: 318 micro K vitamin: 55 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg Niacin - B3 vitamin: 9 mg Folsav - B9-vitamin: 448 micro Kolin: 1300 mg Retinol - A vitamin: 3492 micro α-karotin 7 micro β-karotin 742 micro β-crypt 36 micro Lut-zea 2212 micro Összesen 4. Epres csokihabtorta recept. 6 g Összesen 18. 2 g Telített zsírsav 11 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 56 mg Összesen 250. 8 g Cink 0 mg Szelén 6 mg Kálcium 55 mg Vas 1 mg Magnézium 13 mg Foszfor 101 mg Nátrium 74 mg Mangán 0 mg Összesen 32. 4 g Cukor 22 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 21. 6 g A vitamin (RAE): 83 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 8 mg D vitamin: 7 micro K vitamin: 1 micro Niacin - B3 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 10 micro Kolin: 30 mg Retinol - A vitamin: 81 micro α-karotin 0 micro β-karotin 17 micro β-crypt 1 micro Lut-zea 51 micro 1.
Én másnap szervíroztam a tortát, addigra ezek az anomáliák megszűntek. 🙂 Ha más eper mousse tortát is kipróbálnál, javaslom ezt a rebarbarás verziót!
Aranyoldalak férfi fodrászat férfi fodrászat Veszprém 1 céget talál férfi fodrászat kifejezéssel kapcsolatosan Veszprémben Köcskiné Czicza Judit Hajvarázs. Mindenki más: mindenki egyéniség. Ammóniamentes hajfestés, fejbőr és hajápoló kezelések. Nyitva tartás: hétfő: 9-15-ig, kedd, szerda, csütörtök, péntek: 8-19-ig. Mesterfodrász: kedd-szerda: 8-14-ig, csütörtök-péntek: 14-19-ig. Férfi fodrász veszprém kézilabda. Női-férfi fodrász: hétfő: 9-15-ig, csütörtök-péntek: 8-14-ig. Bejelentkezés telefonon.
Alkalmazd a legjobb borbélyok, férfi fodrászok Veszprém helyen 2. Anita Fodrászat borbély - 0. 5 km távolságra Veszprém településtől 8412 Veszprém Most online (Mutass többet) (Mutasson kevesebbet) 3. L'Oréal Hajvarázs 4. Klier Fodrászat 6. Hair Line 7. Fodrász Veszprémben - fodrász, mesterfodrász - Veszprém. Oázis 8. Oázis Szépségsziget 9. 10. Szépségsziget 11. 12. Amethyst Szépségszalon 13. Mandulavirág 14. Figaro'S Barber Shop 16. Bocskay Fodrászat (Mutasson kevesebbet)
A Zsigmondy-technikum szépészeti ágazatában tanuló diákok nemrégiben több viadalon is szép sikereket értek el. A legrangosabb elismerést Bali Zsófia fodrász kapta, aki a Szakma sztárja verseny döntőjében bronzérmet szerzett. Az intézmény igazgatója, Laukó Emőke elmondta: nem véletlenül viseli a verseny azt a nevet, hogy Szakma sztárja, ugyanis komplex tudást igényel a fiataloktól, ahol az elméleti teszteket követően a gyakorlati feladatokat kell időre, precízen és pontosan elvégezni. Itt szerzett bronzérmet Bali Zsófia, akit Kalamászné Vári Ibolya és Kovács Ramóna tanárok készítettek fel. – Örülünk, hogy azoknak a tanulóknak is rendeznek különféle szakmai seregszemléket, akik az ágazati képzésben tanulnak, s még nem rendelkeznek OKJ-s, illetve szakmajegyzékes végzettséggel – folytatta. – Ilyen volt a 64. magyar nosztalgiabajnokság, ahol 11. és 12. évfolyamon szépészeti ágazatban tanuló diákok vettek részt. Férfi fodrászat Veszprém - Arany Oldalak. Több kategóriában indulhattak a jelentkezők, a "zsigmondys" fodrász Szaturi Nikolett utcai fonás kategóriában első, míg a kozmetikusok közül Jónum Kármen nappali sminkben lett második helyezett.
Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek, Ingatlan, Autó, Állás, Bútor