Krumplis tészta Mustáros, zöldborsós sertésapró Tészta Finomfőzelék Sült csirkecomb Sertéskaraj makói bundába Rizi bizi Gázszerelési, gázkarbantartási munkálatok miatt zárva tartunk! Hétfő: Tárkonyos raguleves Kedd: Zöldbableves Szerda: Pirított tarhonyaleves Csütörtök: Tejfölös burgonyaleves Péntek: ZÁRVA Grízes metélt baracklekvárral Ördög borda rántva (Erős Pistával, sajttal töltve) Petrezselymes burgonya Chilis bab Töltött káposzta
Sörben is tartották a cseh vonalat. Fotó: Ma már csak emlék a Rákóczi úti Hauer, ami ugyan műemléknek nyilvánított üzlet, de sajnos üresen és kihasználatlanul áll az egykor jól menő, neves cukrászda. Tátracsúcs, lúdláb, Rigó Jancsi, indiáner, sarokház, éclair, képviselőfánk, krémesek, marcipánburgonya, linzer, isler mind a választékhoz tartoztak – az újhullámos és francia desszertezők kivételével ma sem sokkal másabb a felhozatal egy klasszikusabb cukrászdában. A Hauerban is sokféle roládot lehetett kapni, a tutti-frutti roládba bele sem szeretnénk gondolni. Külön szekciót kaptak a gesztenyés édességek. Régi jó kifőzde étlap minta. Mátyás Pince Étterem 8/11 Baldauf Mátyás volt a névadója az 1904 óta létező és népszerű étteremnek, nem pedig Mátyás király, ahogyan sokan gondolnák. Több mint 100 éves története alatt evett és sörözött itt Krúdy és Karinthy, számos világsztár is. Legendás, ma is működő hely, egykor minden turistát ide hoztak enni, hogy cigány muzsikaszó mellett ismerjék meg a magyaros konyhát. Ez az étlap 1970-ből származik.
Jól látszik, hogy fontosak voltak a halételek, a lehetséges összes verzióban készítettek pontyot. Elég innovatív előételnek tűnik a sonkarizottó, de a repertoár egyébként a kor kedvenceiből áll: sertésborda, brassói, szűzérmék, bélszín tükörtojással. Desszertnek természetesen somlói dukált a Mátyás Pincében is. 1970-ből származik a 'Bözske' étlapja. Népszerű söröző és étterem volt, ahova sokszor szombaton be sem lehetett férni. Anekdoták szerint sok vendéglátós is át-átjárt ide a jó konyha és hangulat miatt. Korábbi étlapok - Házias kifőzde Szeged. Az étlap szerkesztője azonban nagyon máshol járhatott fejben, mert a számos helyesírási baki mellett a bélszín 'tournedos'-t sikerült tourandos-nak írni. Az Erzsébetben ugyanolyan kedvelt volt a tejfölös-kapros tökfőzelék, mint a párizsias pontyrudacska, a sült kolbász vegyes körettel, a szalontüdő zsemlegombóccal, vagy a bácskai rizses kolbász. Mai szóval lehet azt mondhatnánk az Erzsébetre, hogy 'food bar'. A Körszálló sok mindenben úttörő volt: a szokatlan formavilágú Hotel Budapestben lehetett állítólag először kólát kapni a városban, de ezt alighanem minden egykori presszó és étterem előszeretettel híresztelte magáról.
Rábukkantunk a Kereskedelmi És Vendéglátóipari Főiskola Tanüzem Éttermének 1978-as étlapjába. Böngészgessétek ti is, és nézzétek az árakat is. A Facebook on akadtunk rá egy 1978-as menzás étlapra. A Kereskedelmi és Vendéglátóipari Tanüzem Étterem a budapesti Alkotmány utcában volt, ahol jelenlegi Budapesti Gazdasági Egyetem működik. Teknősbékaleves és 52 forintos bélszínszelet – 10 étlap a múlt Budapestjéről. Az étlapjuk arról tanúskodik, hogy egészen változatosan főztek, és volt miből választania a főiskola oktatóinak és diákjainak. Nézzétek csak: Az árak mellett az ételek csoportosítására is érdemes egy pillantást vetni. A tészták között van például csoki torta és gesztenye rolád. Sehol egy milánói, vagy egy jó túrós csusza. Kedvenceink az étlapról: Ezeket olvastad már? Gasztro Így nézett ki egy retró étlap a Mekiben - de... Az első McDonald's-okban hangzatos nevű ételeket árultak, az étlapon pedig csak néhány fogás volt. Nosalty Így nézett ki az Újpesti Népkert vendéglő 1966-os étlapja Régi étlapokat nézegetni sosem unalmas, reméljük, Ti is osztjátok a véleményünket - ez most egy 1966-os darab, méghozzá Budapestről, az Újpesti Népkert étteremből.
-Ft/10dgk milánói makaróni 1150. -Ft rántott sertésvelő körettel rántott hekk 250. -Ft/10dkg fűszeres grillcsirke Gyros tál körettel (csirke) sült fűszeres csirkecomb Gyros pitába (csirke) 700. -Ft Kétheti akciónk! Két fajta menüből választhat! Nejlonnal letakart kockás abroszok, szódáspalack, az ajtóban Tibi bácsi fehér pincérkabátban, mint valami házmester. Ő szedi a kapupénzt. Igazi retrófeeling. Régi jó kifőzde étlap angolul. Listánkba bevettünk kisvendéglőket, igazi étkezdéket, ahol igényes a konyha, és modern kifőzdéket is. Olyan ebédelőhelyeket, ahol az egyszerűség az úr, de a tálalás, a fogások már a modern kor igényeihez igazodnak. Sőt. Találtunk egy portugál étkezdét, amelynek stílusa nagyon hasonlít a mi eredeti magyar kedvenc déli helyeinkre. Róma ételbár I., Csalogány utca 18. Tel. : +36 (1) 201-4545 Nyitva tartás: H–Szo 11–16 Nem kell mindig kaviár, néha jó az orjaleves, borjúláb, krumplis tészta is. A Róma ételbár (közkedvelt nevén Cica-művek) pontosan az, aminek látszik: vérbeli kifőzde a hetvenes évekből.
- Zsemlés szendvics 290. - Sokmagvas teljes kiőrlésű párna 390. - Sokmagvas teljes kiőrlésű kifli 290. - Rántott húsos zsemle 390. - Rántott húsos magvas párna 490. - Sajtos kifli 390. - Melegszendvics 600. Nyitás augusztus 21-én kedden. Megértésüket köszönjük. További csodaszép nyarat kíván minden kedves vendégének. A király kifőzde csapata.... 🌷🌞⛵⛱🌷🌞⛵⛱🌷🌞⛵ 🌷🌞⛵⛱ See More User (06/08/2018 01:11) 🍲😊 User (30/07/2018 01:48) 🍲😉 User (22/07/2018 18:03) 🍲😉 User (15/07/2018 04:24) 😊🍲 User (08/07/2018 21:27) 😀😊🍲 User (02/07/2018 00:38) 😍🍲 User (25/06/2018 01:15) 😍🍲 User (20/06/2018 19:55) 🥗🍳🥘 Király kifőzde rület. Keres 1 fő konyhai, pultos kisegítő hölgyet. Munkaidő: hétfőtől- péntekig. 8-16. 30-ig. Régi jó kifőzde étlap sablon. Bérezés: nettó 8000ft/nap. Heti fizetés. Jelentkezni személyesen a kifőzdében lehet. Illetve a 0630- 695-4925 telefonszámon. Hétfőtől- péntekig. Reggel 7-16 között 🥗🍳🥘 User (18/06/2018 01:07) 🍲😍😉 User Nagyon finom, házias ízű ételek, bőséges adagok minőségi alapanyagokból.
Teljes Étlap, kínálat:: Nagymama Kifőzdéje, Pecsenyesütője Új ételeink: -hamburgerek széles választélban kaphatóak -amerikai hot-dog Birkapörkölt bográcsban főzve, főtt burgonya körettel 1. 600. -Ft Szarvaspörkölt körettel 2. Hideg tálakra rendelést felveszünk! ÚJ TÖRÖK GYROS AKCIÓS ÁRON KAPHATÓ!!! Gyros tál 1. 200. -Ft Gyros pitába 700. -Ft LÁNGOS KÜLÖNLEGESSÉGEINK FÁNK KÜLÖNLEGESSÉGEINK Nagymama receptje alapján a régi időkből Fokhagymás 350. -Ft Túrós 250. -Ft Sajtos-tejfölös 395. -Ft Túrórudis Virslivel töltött 590. -Ft Nutellás Tojásos-császárszalonnás Lekváros Sajtos-sonkás Roston sült csirkemellel töltött Helyben fogyasztásra és elvitelre! Az alábbi ételek közül választhat: rántott csirkeszárny 130. -Ft/10dkg sült oldalas 300. -Ft/10dkg rántott csirkecomb 150. -Ft/10dkg sült csontnélküli csülök 210. -Ft/10dkg rántott csirkemell vagy sertés karaj 350. -Ft/10dkg sertés, marhapörkölt körettel 1600. -Ft rántott sajt körettel 1500. -Ft pacal pörkölt körettel sajttal, sonkával t. csirkemell körettel zúza pörkölt körettel Holstein szelet sült tarja tükörtojással, körettel magyaros babgulyás 1200.
A natúr szelet nálam az abszolút jolly joker ebéd. Nagyon könnyű megcsinálni, szerintem gyorsan meg is van, és ha marad belőle, akkor napokig rá lehet járni. Mindennel finom. Rizzsel, tésztával, kenyérrel is lehet enni, de akár egy burger zsemlébe téve, salátával is nagyon ízletes. Hozzávalók: 1, 5 kg csont nélküli sertés karaj 3-4 gerezd fokhagyma 3-4 evőkanál zsír (olaj, vagy amit zsiradéknak használsz) só bors ételízesítő paprikás liszt Elkészítés: A húst kb. 0, 5-1 cm-es szeletekre vágjuk. Paprikás lisztben megforgatjuk. Egy serpenyőben zsírt hevítünk és a húsok mindkét felét megpirítjuk. 1-2 perc egy-egy oldal. Natúr Szelet Karajból — Nature Szelet Karajból. Tulajdonképpen egy vékony kérget sütünk rá. Mindig elő szoktam készíteni még egy fazekat, amiben majd főzni fogom és a serpenyőből rögtön ebbe szedem. Ha az összes husit elősütöttük, a fazékba öntjük a zsiradékot is, (természetesen csak ha nem kapott oda) jó ízt fog adni a szaftnak. Felöntjük egy kis vízzel, hogy ellepje a húsokat. Ízesítjük, sózzuk, borsozzuk és belenyomjuk a fokhagymát.
A lisztet, ( kb. 10 dkg), a borssal összekeverjük egy tálkában, s beleforgatjuk a hússzeleteket. Az olajat felhevítjük és egyenként a hússzeleteket mindkét oldalán hirtelen megpirítjuk. Kivesszük, majd ugyanebben a zsiradékban a felszeletelt gombát, a vöröshagymával megdinszteljük, majd jó ropogósra sütjük. Natúr szelet - Regi konyha naplója. Ha ez kész, rárakjuk az apróra vágott fokhagymát, bazsalikomot, esetleg még petrezselymet, majd az egészet összekeverjük. A hússzeleteket úgy tálaljuk, hogy a tetejükre halmozunk ebből a raguból. Tipp: Én szoktam még paradicsom-karikákat, vagy még cukkinit apróra kockázva hozzáadni, így még szaftosabb, gazdagabb lesz. Kategória: Húsételek Hozzávalók: 6-8 szelet hús (ez lehet csirke- vagy pulykamell, de karajból is elkészíthető) 6-8 szelet trappista sajt 1 doboz tejszín (lehet főzőtejszín is csak ne a Parmalatos mert sz sűrű) só olaj Elkészítés: A húst kissé kiverjük megsózzuk és mindkét oldalát hirtelen megsütjük. Tepszibe egymás mellé rakjuk, tetejére tesszük a sajtot és ráöntjük a tejszínt.
Végül a nagy csokor snidlinget kevertem bele. A tepsit kibéleltem dupla sütőpapírral és belefektettem a karaj szeleteket. Rákanalaztam a dinsztelt gombát, betakartam egy szelet sonkával. Vasárnapi ebédünk második fogása sertés karajból és gombából készült. A meglévő hús nagyobb részéből rántott szelet készült, a leeső darabokat pedig gombával jó kis ragunak elkészítve, tejfölösen galuskával körítve fogyasztottam. Annak idején a menzán, pontosabban üzemi konyhán- ez volt a neve akkoriban- hasonló fajta ételt Bakonyi sertésbordának nevezték. Nálunk most így készült. Nature szelet karajból . 20 dkg sertés karaj 2 ek oliva olaj 1 tk só frissen őrölt bors 27 dkg gomba 1 gerezd fokhagyma 1, 5 tk piros paprika 1 fej vöröshagyma 1 db paprika 1 db paradicsom 2, 5 dl tejföl Oliva olajat hevítettem serpenyőben. Karaj szeleteket vastag csíkokra vágva hirtelen átsütöttem. Sóztam, borsoztam, majd lefedve tovább sütöttem. 1 óra alatt puhára párolódott, a végén egy kevés vizet adtam hozzá. Egy másik serpenyőben kockára vágott hagymát pirítottam olajon.
A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról. Még több karaj recept Még több karaj recept Óvári szelet tavasziasan Elsőszülöttem névnapjára, ebédre készült. Régen ettünk már, pedig mindannyian szeretjük. Mitől tavaszias? A zöldektől, amit a kertben szedtem hozzá, a spárgától, a finom petrezselymes krumplitól. Hozzávalók: Most 6 szelet karajból készült 6 szelet sonka( nem nyers) 60 dkg gomba( a fele kb. köretként) olíva olaj+ vaj 1 tojás 1 tejfel 10 dkg sajt 4 gerezd fokhagyma( már újat használtam) nagy csokor snidling új krumpli( izlés szerint) nagy csokor petrezselyem 1/2 kg spárga só, bors A karaj szeleteket sóztam, borsoztam, majd vaj+ olíva olaj keverékén 2 gerezd fokhagyma társaságában mind a két oldalán sütöttem, éppen csak egy kicsit. A gombából félretettem néhány szemet a körethez, a többit összeaprítottam és egy kis olíva olajon elkezdtem sütögetni, dinsztelni, sót, borsot és szétnyomott fokhagymát adtam hozzá.