Ráadásul kevésbé puffaszt, jobban emészthető, mint a fejes káposzta. A kelkáposztát valójában mindenki kedveli, bizonyság erre a frankfurti leves népszerűsége, de a rakott kel is sokak által kedvelt klasszikus. Adjunk hozzá a káposzta forró levéből, keverjük jól el, majd öntsük az egészet a főzelékbe. Kevergetve forraljuk jól át, közben adjunk hozzá annyi pirospaprikát, hogy szép színe legyen. Kelkáposzta főzelék virslivel - Kelkáposzta főzelék virslivel. Kóstoljuk meg, ha szükséges, adjunk még hozzá majoránnát és köményt. A kelkáposzta torzsáját kivágjuk, a külső, öregebb leveleket eltávolítjuk, majd a leveleket tetszőleges nagyságú csíkokra vágjuk. Én szeretem, ha nagyobb darabok is vannak benne, de lehet apróbbra is vágni. Ha a káposzta levelei nagyon vaskosak, akkor a vastagabb, középső levélereket vágjuk ki. A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, a kelkáposzta főzelék virslivel meghámozzuk, és kockákra vágjuk. A káposztát másfél liter forrásban lévő vízbe kelkáposzta főzelék virslivel, öt perccel később a krumplit is beleöntjük, és nagyjából 20 perc alatt, félig lefedve, puhára főzzük őket.
13:34 mg 0 Comments Hozzávalók: 1 kg kelkáposzta, 1 kis fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál őrölt köménymag, 2 közepes burgonya, 4 evőkanál olaj, 1 púpos evőkanál liszt, 1 evőkanál pirospaprika Elkészítés: 1. A kelkáposztát megmossuk, lecsorgatjuk, torzsáját kivágjuk, leveleit ujjnyi vékony csíkokra szeljük. A burgonyát megtisztítjuk, megmossuk, apróra felkockázzuk. 2. Nagyobb edényben felforralunk 1, 5 l vizet, kissé megsózzuk, beledobjuk a kelkáposztát, a burgonyát, a fokhagymát és az őrölt köménymagot, majd félig lefedve, mérsékelt tűzön az egészet puhára főzzük (20-25 perc). 3. Az olajban világosra pirítjuk a lisztet, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, 2 percig fonnyasztjuk benne. Lehúzzuk a tűzről, meghintjük a pirospaprikával, simára keverjük 1 dl hideg vízzel, majd apránként hozzáadunk 1-2 merőkanál főzőlét, és a kelkáposztához keverjük. Fedő nélkül, 10 percig szelíden forraljuk. 4. Sóval, őrölt borssal fűszerezzük, tejföllel díszítjük. Feltétként grillezett virslit adhatunk hozzá.
Kelkáposzta-krémleves wasabival és csilivel Forrás: Táfelspicc Levesnek Persze a frankfurti leves is jó, főleg, ha nem menzán készítik, de nem kell feltétlenül tejföllel és virslivel elnyomni az ízét. A fokhagyma, a hagyma, a parmezán mind jól illenek hozzá, ezért készítettünk belőle tojásos stracciatella-levest, rozmaringgal és babérlevéllel fűszeres levest, gesztenyével egy népszerűsködőt, valamint egy izgalmas, wasabis-krémes változatot. Kelkáposzta-saláta almával Forrás: Táfelspicc Saláták, köretek Friss és meleg saláták is készülhetnek kelkáposztával. Frissen a mustár, az alma, a parmezán, a csili vagy a datolya egészítették ki, párolva-pirítva a narancs, a csili és a fokhagyma adtak neki plusz löketet. Nyersen a rukolához hasonlóan kesernyés az íze, pirítva pedig édessége dominál, ezért változatosan használhatjuk köretként, vagy ehetjük önmagában is könnyű ebédnek, vacsorának. Kelkáposztás rizottó Forrás: Táfelspicc Rizottó és társai A bor, a hagyma, a parmezán mind a barátai a kelkáposztának, ezért rizottónak is kiváló alapanyag.
Az idei Gourmet fesztivál központi alapanyagai közé tartozik majd a mangalica, a chili és a szilva. A rendezvény szervezői idén is fontos hangsúlyt fektetnek a jótékonyságra. A fesztiválra csak védettségi igazolvánnyal lehet majd belépni. Debrecen fesztivál 2019 download. BAON - Kezdődik az 5. Debrecziner Gourmet fesztivál a debreceni Nagyerdőben Debrecziner Gourmet Fesztivál:: Stílusos Vidéki Éttermiség 5. Debrecziner Gourmet Fesztivál: íme, a menü - Cívishí Debrecziner Gourmet Fesztivál 2019 Meteoblue Kerekes Sándorral, a Debrecziner Gourmet Fesztivál főszervezőjével és sajtófőnökével beszélgettem Sándor nagy örömmel tájékoztatta a GasztroMagazin olvasóit, hogy bár most még csak a Debreceni Bor- és Jazznapok zajlanak, de alig egy hónap múlva, a Békás-tó partján, szeptember 3-5 között egy újabb, a szívéhez közel álló rendezvény veszi kezdetét: a Debrecziner Gourmet Fesztivál. Mint elmondta, alapjában véve ez a Stílusos Vidéki Éttermiség által szakmailag támogatott gasztrorendezvény. 2016-ban szervezték meg először az IKON Étterem szervezésében.
IX. Debreceni Kézműves Fesztivál 2019 Ismét Kézműves Fesztivál Debrecenben! Sok szeretettel várnak minden kedves érdeklődőt a Hajdú-Bihar Megyei Népművészeti Egyesület alkotói a Csapó utcai sétáló övezetben. A kézműves fesztivál időpontja: 2019. szeptember 13-14. XXIX. Debreceni Tavaszi Fesztivál 2019 - Napok - ünnep, szabadság, fesztivál. A kézműves fesztivál helyszíne: Hajdú-Bihar megye, Debrecen, Csapó utcai sétáló övezet A IX. Debreceni Kézműves Fesztivál 2019 programja 2019. szeptember 13. (péntek) 10:00 Hivatalos megnyitó 10. 30 Középpontban a nemez A Berettyóújfalui Szakképzési Centrum Nádudvari Kézműves Szakközépiskolája és Kollégiuma nemez jurtájának a bemutatása. Élet a nemez jurtában. 11:00 "7 próbás Ifjú mester" vetélkedő indítása 11:30 "7 próbás Ifjú mester" avatás, emléklapok átadása 14:00 Régimódi játszótér 15:00 Táncos flashmod 15:30 "7 próbás Ifjú mester" vetélkedő indítása 16:30 "7 próbás Ifjú mester" avatás 17:00 Hajdú Játékcsalád logikai játékait bemutatja alkotója Nagy Sándor fafaragó népi iparművész 10. 00-18:00 népi kézműves bemutatók és vásár, fazekas, fafaragás, nemezművészet, szövés, gyöngyfűzés, szalmafonás, mézeskalács, hímzés, fémművesség mesterségekből.
A dátum tehát a megszokott nyár középi július 17. és július 21., a helyszín pedig a jól bevált Nagyerdei Stadion és környéke! Campus Fesztivál 2019 line-up: Limp Bizkit // Alan Walker // Willy William // Delinquent Habits // Nora En Pure //Alice Phoebe Lou // Seafret // Dog Eat Dog // Amsterdam Klezmer Band // Tankcsapda // Halott Pénz // Quimby // Rúzsa Magdolna // Punnany Massif // Road // Subscribe // Horváth Tamás // Irie Maffia // 30y // Bagossy Brothers Company // AWS // Majka // Kowalsky Meg A Vega // Bëlga // Wellhello // Hiperkarma // Depresszió // Deák Bill Blues Band // Paddy & The Rats // Intim Torna Illegál // PASO // Magashegyi Underground // Follow The Flow //... Limp Bizkit (07. Helyszín: Országosan Több helyszínen! Dátum: 2020. 07. 22. Debrecen fesztivál 2019 video. ( szerda) CAMPUS FESZTIVÁL 2020. július 22-26 2020-ban ismét Debreceben a Nagyerdei Víztoronynál kerül megrendezésre a Campus Fesztivál, számos hazai sztárfellépővel. 25 helyszínen közel 400 programmal várják a nézőket. Bérletár / jegyár lentebb!
A Hajdú-Bihar Megyei Népművészeti Egyesület egyedülálló kezdeményezése Kelet-Magyarországon immár kilencedik éve a Debreceni Népi Kézműves Fesztivál. Az esemény célja, hogy a lehető legváltozatosabb módon mutassa be a hagyományos debreceni és hajdú-bihari népi kismesterségeket a nagyváros egy forgalmas, kiemelt helyén. 2019. szeptember 13-14-én – pénteken és szombaton – a Csapó utcai sétálóövezetben várják a népi kézművesség iránt érdeklődőket. Debrecen fesztivál 2019 results earnings call. Hubert Erzsébet, a Hajdú-Bihar Megyei Népművészeti Egyesület elnöke elmondása szerint az idei fesztivál középpontjában a nemezkészítés fog állni. Az érdeklődőket berendezett kézművesműhelyekben avatják be a mesterségek részleteibe. Az egyesület 24 kézművese mellett 12 mester érkezik a fesztiválra a nádudvari népi kézműves szakközépiskolából. A látogatók a többi között megcsodálhatják majd az iskolában készített nemezjurtát is.
18:00 Vásár zárás 2019. szeptember 14. (szombat) 10. 00 Középpontban a nemez A Berettyóújfalui Szakképzési Centrum Nádudvari Kézműves Szakközépiskolája és Kollégiuma nemez jurtájának a bemutatása. Élet a nemez jurtában. 10:30 Régimódi játszótér 10:00 "7 próbás Ifjú mester" vetélkedő indítása 11:00 Néptánc program 11:30 "7 próbás Ifjú mester" avatás 15:00 Hajdú Játékcsalád logikai játékai, verseny, díjátadás 16:00 Közönség szavazás eredményhirdetése: "Sátor díj", ünnepi torta odaítélése a legnépszerűbb sátor üzemeltetőinek. Az V. Debreceni Kézműves Fesztivál 2015 bemutatása A Debreceni Kézműves Fesztivál a Debreczeni ZAMAT Pálinka és Pároskolbász Fesztivál kísérő rendezvénye. Gourmet Fesztivál 2021 Debrecen. A szövő, paszományos, a csipkeverő, a hímző, a gyöngyfűző, a mézeskalácsos, a fafaragó, a nemezes, fazekas műhelyekben a látogatók megismerhetik a kismesterségek munkaeszközeit, az anyagokat, a munkafolyamatokat. ATanodában kipróbálhatják a kötélverés, a bőrékszer- és a rongybaba készítés, a fazekasság, valamint a szálas anyagból tárgykészítés fortélyait.