A húsokat apróra vágjuk és a fűszerekkel a lábosba tesszük. Apróra vágjuk az uborkát, zöldhagymát és a tojás fehérjéjét és a többi hozzávalóhoz adjuk. 2 csészényi kvászt adunk a keverékhez és óvatosan megkeverjük. Uborkaszezon | Magyar Narancs. Az így elkészült okroskát jól záródó edénybe tesszük és hűtőszekrényben 2-3 órán át hűtjük. A maradék, hűtőszekrényben hűtött kvászt közvetlenül a tálalás előtt adjuk a leveshez. A levest kaporral, olajjal, vagy tejföllel tálaljuk. Okroska tejföllel, kaporral Orosz témákról korábban is akadt szó, így az orosz reggeli (blini, kaviár, beluga), vagy a húsvétra szánt kulics, a kvász is téma volt már és a kaviárok is hosszas kifejtést érdemeltek. Csíki Sándor♣
A gerslit több vízből átmossuk és forró vízzel felöntve kb. 10-15 percig dagadni hagyjuk. Majd hozzáadjuk a leveshez a felkockázott krumplival. Orosz okroshka: hideg kefires leves uborkával és ropogós retekkel - Receptek | Sóbors. Okroska receptje hússal, hallal Összetétel (Состав) 1, 5 l kvász (1, 5 л кваса) 2 tojás (2 яйца) 1 tk. mustár (1 ч. ложка горчицы) 1 csapott evőkanál cukor (1 ст. (без верха) ложка сахара) torma ízlés szerint (хрен по вкусу) 2 friss uborka (2 свежих огурца) 15-20 dkg zöldhagyma (150-200 г зеленого лука) 20 dkg főtt marhahús (200 г вареной говядины) 12-15 dkg főtt borjúhús (120-150 г вареной телятины) 10-15 dkg sonka (100-150 г ветчины) 15 dkg sült csirke (150 г жареной мякоти дичи) 20 dkg 200 sült, vagy főtt borjúhús (г жареной или отварной телятины) 20 dkg főtt halhús (lehetőleg különböző típusú) (200 г вареной мякоти рыбы (лучше разных видов)) 1/2 csésze tejföl, vagy 4 evőkanál növényi olaj (1/2 стакана сметаны или 4 ст. ложки растительного масла) 1 csokor kapor (пучок укропа) Elkészítése: f Főzzük keményre a tojásokat, majd a sárgáját tegyük abba a fazékba, amelyben az okroskát készítjük.
A rasszolnyik a borscs és a szoljánka után talán a legismertebb szláv levesek közé tartozik. A középkor óta elterjedt étel, melynek megannyi változata ismert, de minden változatában elengedhetetlen hozzávalója a kovászos uborka és annak leve. A rasszolnyikot legtöbbször maradék húslevesből, vagy a házi sonka után maradó füstös csontokból készítik. Ha megmarad a vasárnapi húsleves, vagy a hétvége után egy könnyed levesre vágyunk, akkor az alábbi recept alapján egy kiváló étel készíthető. Előkészítés 30 mins Összesen 30 mins Étkezés Leves Konyha Orosz 3 l alaplé húsleves 1 db hagyma 2 sárgarépa 2 petrezselyem gyökér 3 krumpli 1 fél pohár gersli (másnéven árpagyöngy) 2 gerezd fokhagyma 3-4 kovászos uborka (közepes) 2 dl kovászos uborkalé tejföl a tálaláshoz kapor és petrezselyemzöldje ízlés szerint 1 ek olaj A zöldségeket megpucoljuk és felkockázzuk. Orosz kovászos uborka level 3. A hagymát, a sárgarépát és a petrezselyemgyökeret az olajon előpirítjuk. Aztán hozzáadjuk az alaplét. A gerslit több vízből átmossuk és forró vízzel felöntve kb.
A burgonyát hámozzuk meg, kockázzuk össze apróra, a tojásokat pucoljuk meg, szedjük külön a fehérjét és a sárgáját. A fehérjét daraboljuk össze, a sárgáját tegyük félre, később lesz rá szükség. Az uborkát, a retket, a hagymát és a fűszereket is aprítsuk össze, tegyük őket egy tálba a tojással és krumplival együtt. Sózzuk, borsozzuk. A lé hozzávalóit dolgozzuk össze egy turmixgépben, de adjuk hozzá a főtt tojássárgákat is, azt is turmixoljuk bele. Ha túl sűrűnek érezzük, vagy joghurtot használtunk hozzá, akkor vízzel lehet hígítani. Tegyük a hűtőbe legalább fél órára. Orosz Kovászos Uborka Leves. Szedjünk minden tányérba az összeaprított zöldségekből, erre merjük a levet. Zöldfűszerekkel megszórva, citromlével meglocsolva tálaljuk.
30: Detroit Pistons–New York Knicks (Tv: Sport1) ÖTTUSA Világkupaverseny, Kairó, vegyes váltó SÍUGRÁS 10. 00: világkupa, Planica SPORTLÖVÉSZET Légfegyveres Európa-bajnokság, Hamar TENISZ ATP-torna, Miami 18. 00: WTA-torna, Miami (Tv: Digi Sport1) Borítókép: GettyImages
14:22 Egy kis extra olvasnivaló: 14:21 Jelen állás szerint úgy tűnik, hogy Leclerc mégsem fog büntetést kapni, Juki Cunoda viszont igen, de mivel még nem érkezett 100 százalékos hivatalos információ, ezért még érdemes némi fenntartással kezelni ezeket. Amint még több konkrétumot tudunk, jelezni fogjuk. 14:18 Lassan letelik az első 20 perc az első edzésből, az élen továbbra is a két Red Bull, de már Perez vezet. Forma 1 kanadai nagydíj közvetítés teljes film. Őket a két Ferrari követi, Sainz a harmadik, Leclerc a negyedik. 14:16 Ha minden igaz, egy papírdarab szorult a fékhűtésbe, és ezért kezdett el füstölni. 14:14 Esteban Oconnál időközben elkezdett füstölögni a jobb első fék, a francia lassan visszagurul a garázsba. 14:14 Közben pedig kiderült, hogy Charles Leclerc-re valóban rajtbüntetés vár ezen a hétvégén, miután a Ferrari úgy döntött, motorkomponenseket cserél az autójában. Mivel ez lesz az első idei limittúllépése, így 10 rajthellyel fogják hátrébb sorolni.
00: Puskás Akadémia II–Mosonmagyaróvári TE 11. 00: Zalaegerszeg II–Gárdony 14. 00: Veszprém FC–Kelen SC 16. 00: BVSC-Zugló–Tatabánya 16. 00: Érdi VSE–Győri ETO II 16. 00: Kaposvár–Balatonfüred 16. 00: Komáromi VSE–Andráshida 16. 00: Nagykanizsa–Pápai Perutz FC 17. 00: Bicske–Gyirmót II NŐI NB I 14. FORDULÓ 16. 00: Astra–Soroksár 17. 15: Győr–MTK TOVÁBBI ÉLŐ KÖZVETÍTÉSEK ÉS FONTOSABB SPORTESEMÉNYEK AUTÓSPORT 21. 30: NASCAR, 6. Sport365.hu - Vasárnapi sport: jön a Szaúdi Nagydíj. futam, EchoPark Automotive Grand Prix (Tv: Arena4) FORMULA–1 SZAÚDI NAGYDÍJ, DZSIDDA 19. 00: F1, futam (Tv: M4 Sport) KÉZILABDA FÉRFI NB I 18. 00: Grundfos Tatabánya KC–NEKA NŐI BAJNOKOK LIGÁJA, NYOLCADDÖNTŐ 1. MÉRKŐZÉS 15. 45: Odense (dán)–Brest (francia) (Tv: Sport1) NŐI EHL, NEGYEDDÖNTŐ 13. 45: Ramnicu Valcea (román)–Herning-Ikast (dán) (Tv: Sport1) FRANCIA BAJNOKSÁG 19. 00: Aix–Chambéry (Tv: Arena4) KOSÁRLABDA NEGYEDDÖNTŐ, 2. MÉRKŐZÉS 19. 00: Vasas Akadémia–Atomerőmű KSC Szekszárd SPANYOL BAJNOKSÁG 12. 30: Real Madrid–Fuenlabrada (Tv: Arena4) NBA, ALAPSZAKASZ 21.
15:10 Köszönjük a figyelmet! Ez volt tehát az első edzés, de érdemes lesz követni minket a továbbiakban is. Folytatás este 11 órától. 15:08 Leclerc hátrasorolásos büntetése kapcsán még mindig nem érkezett teljesen biztos információ, de amint többet tudunk, természetesen megírjuk majd. Az utóbbi időszak futamait megnézve biztosan nem jönne jól a monacóinak a hátrasorolás, még ha Kanadában lehet is előzni. 15:06 Aki esetleg lemaradt volna az elmúlt óra eseményeiről, már olvashatja is összefoglalónkat. 15:05 Viszonylag nyugodt edzéssel vette kezdetét ez a hétvége, de még minden istállónak lesz bőven munkája, ha pedig később tényleg jön az eső, akkor az sok mindent átírhat még. Sport365.hu - Vasárnapi sport: jön a Kanadai Nagydíj. 15:03 A pilóták még rajtgyakorlatokat végeznek a célegyenesben. 15:02 Még nincs értelme következtetéseket levonni, de a Red Bull eddig remekül mozog, ahogyan meglepő módon az Aston Martin is. 15:01 A Kanadai Nagydíj első felvonásának vége is, a sorrend pedig nem változott az elejében, tehát Verstappen kezdi a legjobban a hétvégét.