koszonom az eszreveteled nekunk megfelel ez a recept nagyon finom es meg szaraz dunsztba sem kell tenni. ez a recept már jónak néz ki csak a kétkiló paprika helyett mink 5 kg paprika 1/5 kg paradicsom 3 nagy fej hagyma 2 dc olaj és szalicin semmi rák kelto és folosleges. ha jó megvan fozve és nem zold paradicsom van benne a tetok jól levanna szorítva száraz dunc ennyi. Én mivel 2-en vagyunk, és readásul rossz étvágyuak, no meg nem a kedvenc a lecso, ezért 1kg paprikábol, 1kg paradicsombol teszem el. Elkészitem a lecsot csak naturan! Hogyan tegyünk el lecsót télire? - Hírnavigátor. és télen elöveszed ugy is át kell fözni a kész lecsot majd akkor teszed bele a virslit és a kolbászt. Néha tojást is ütök rá virsli és kolbász nélkül lehet lefagyasztani müanyag dobozba! Lecso telre: hozzavalok:2kg. zoldpaprika, radicsom, 4 fej kozepes hagyma,, szalicil, so Az apro kockara vagott hagymata zsiron uvegesre piritjuk. hozzaadjuk az elore felvagott zoldpaprikat es a gsozzuk s a nyari lecsohoz hasonloan az uvegekbe toltjuk, tetejere egy keshegynyi szalicilt teszunk, s jo szorosan racsavarjuk a fedelet.
A paradicsomot és a paprikát mosd meg alaposan és vágd cikkekre. Az olajat hevítsd fel, majd dinszteld meg rajta a hagymát. Szórd rá a paradicsomcikkeket, és alacsony lángon nagyjából 10-15 percig főzd. Ekkor add hozzá a paprikát, és gyakori keverés mellett 20-25 percig párold. Ízlésed szerint sózd meg, és főzd még néhány percig. Befőttesüvegeket tisztíts ki, majd adagold ki a lecsó t. Mindegyik üveg tetejére szórj egy késhegynyi szalicilt, majd az üvegek tetejére rögzíts celofánt, és úgy tekerd rá szorosan a kupakot. Igen mi is rendesen megfőzzük, és szalicilből is belefőzünk egy keveset! Nem, csak emlékeztem, hogy olvastam ezt a receptet. A nagyim egyébként úgy csinálja, hogy rendesen megfőzi a lecsót, csak azt hiszem rak bele szalicilt és úgy tölti üvegekbe és nem vagyok benne biztos, hogy belefőzi, vagy utána rakja bele a szalicilt. Mi ma hasonlóképpen raktunk el! TEOL - Lecsószezon van, tegyünk el télre is. Csak paradicsomból mi kevesebbet rakunk bele. A szalicilt ki ne hagyd. köszi, te csináltál már ilyet? hogyan lehet lecsót elrakni télire?
Ráerősíthetünk a nem kívánt hatásra, ha fedővel fedjük az ételt, mert a keletkező gőzben mindenképpen főni, és nem sülni fog a lecsónk. Fontosak még az arányok is. Ha kikísérleteztük, mi az az anyaghányad, ami nekünk beválik és ízlik, tartsuk meg a hagyma, paprika és paradicsom azon arányát, amit kedvelünk. Aztán már csak az a fontos, hogy érett, vastag húsú, ízletes paprikát vásároljunk, és felejtsük el, hogy halványpiros, kényszerérett, melegházi paradicsomból jó lecsót fogunk főzi. Az ízes lecsó nyári, nap érlelte zöldségekből készül, és talán ebben mindenki egyetért. Csapdába ejteni a nyarat Más kérdés, hogy a lecsóélményt konzerválhatjuk magunknak télire, és ködös, kedvetlen napokon bearanyozhatjuk az esténket egy-egy házi készítésű lecsó felbontásával. VAOL - Mindenkinek másképp jó a lecsó. Gondoljunk erre olyankor, amikor nyáron már olcsó a paprika és a paradicsom, és a szabadságunk alatt akad egy fél szabad napunk, amit rááldozhatunk arra, hogy télen is legyen nyári íz a konyhánkban. Ráadásul a nyáron ráfordított idő egész biztosan meg fog térülni télen, amikor egy-egy napon nem kell majd főznünk, elég, ha kinyitunk is üveg lecsót.
Sok-sok hagymával az igazán finom. Érdemes zsírt használni olaj helyett, mert így sokkal ízletesebb lesz a lecsó. A paprikákból javasolt a magját és a csutkáját kiszedni. A paradicsomnak pedig érdemes a héját lehúzni, mert nagyon nem esztétikus, amikor felpöndörödik főzés, majd evés közben. A hagymát hosszúkás szeletekre kell vágni és jó sok zsíron megpárolni addig, amíg üveges lesz. Ebből lesz a finom szaftja a végén. Ekkor mehet rá a felkockázott paprika és addig pároljuk együtt, amíg a paprika félig megpuhul. Megsózzuk alaposan. Ez az az idő, amikor mehet rá a felkockázott, meghámozott paradicsom. Ezután már csak addig kell főzni, amíg a paradicsom teljesen "elolvad". Vagyis már nem ismerhetők fel a paradicsom kockák, mert szétfőttek. Hogyan tegyünk el lecsót 7. Érdemes a befőttes üvegeket alaposan kifertőtleníteni, mert semmilyen tartósítószert nem használunk majd, csak a hőt. Akár kifőzni is lehet úgy, hogy óriási fazékban vizet forralunk és beletesszük az üvegeket 1-2 percre. Az így kifertőtlenített üvegekbe kanalazzuk a lecsót úgy, hogy 2-3 milliméternyi hely maradjon a tetején.
Ezt készítsük ebédre, ha túl sok a dolgunk A múlt héten újabb szuper receptekkel gazdagíthattuk receptgyűjteményünket. Készítettünk illatos, omlós csirkemellet, amely tökéletes választáa egy rohanós hétköznapon. Emellett főztünk vaníliás körtekrémlevest, sütöttünk klasszikus német almás süteményt, megtanultunk tökéletes lecsót és tökös lattét is csinálni. Heti gasztro-összefoglaló. Hogyan készül a legfinomabb lecsó? Vajon hogyan búcsúzhatnánk el méltóképp a nyártól? A válasz egyszerű: egy tál tökéletes lecsóval! A magyar nyár klasszikusát nehéz elrontani, sokféleképpen készíthetjük, mindenkinek a saját szájíze szerinti recept a tökéletes. Azonban van néhány kérdés, amelyet érdemes megválaszolnunk és amelyek alapján újragondolhatjuk kedvenc lecsóreceptünket. A teljesség igénye nélkül: olajon, házi zsíron vagy a szalonna zsírján süssük? Meghámozzuk a paradicsomot vagy ne? Kerüljön bele tojás vagy inkább hagyjuk ki? Egy csokorba szedtük a lecsókészítés nagy kérdéseit és titkait. Hogyan tegyünk el lecsót de. Ezzel a méregtelenítő itallal indítjuk a napot Méregtelenítő italt és ropogós házi granolát készítettünk tartósítószermentesen a múlt héten.
A meggyből, málnából, ribizliből nemcsak lekvár, de szörp is készül. Igyekszem minimális tartósítószert használni, a befőtteket dunsztolom, azzal tartósítom. A két nagylányom is sokat segít, felcímkézzük, szépen díszítjük az üvegeket. Jól mutatnak a polcon, a kamrában. Anikó élelmiszeripari mérnök, így szakmailag is profi a befőzésekben, tartósításban. Még érik a málna, a sárgabarack, az őszibarack, a szilva, a ringló és már megjelent a piacon a nyári alma. És ott vannak a zöldségek, uborka, paprika, paradicsom, tök. Érdemes a befőzésről általában is beszélni, noha mindenkinek van egy jó receptje, amit az édesanyjától örökölt. A receptekben közölt cukormennyiség nem szigorú törvény, amit mindenképpen meg kell tartani. Hogyan tegyünk el lecsót facebook. Csökkenthetjük azt, de mivel a cukor nem csak édesít, hanem konzervál is, ha kevesebbet használunk belőle, akkor növelnünk kell a gőzölési időt vagy a tartósítószer mennyiségét. [caption id="" align="alignleft" width="334"] Acsádi Nóra és Lelovics Réka is szívesebben fogyasztja a nagymama lekvárját, mint a bolti termékeket.
Szeretnél exkluzív híreket kapni Mórahalomról, programokról, élményekről és még sok minden másról? Iratkozz fel hírlevelünkre! E-mail cím: * Adavtaid megadásával hozzájárulsz ahhoz, hogy az híreket, ajánlatokat küldjön, valamint elfogadod az Adatvédelmi tájékoztatóban foglaltakat.
A 2010 októberében átadott fedett gyermekfürdőnek köszönhetően az intézmény egy igazi családi fürdővé vált. A kifejezetten gyermekek számára tervezett, több mint háromezer négyzetméteres élményfürdő egyik fő eleme a többszintű kalandmedence, melyen helyenként csak szigeteken, lépcsőkarokon illetve hidakon lehet keresztüljutni és az élményelemek teljes tárháza – sodrófolyosó, vízesés fal, pezsgőpadok, dögönyözők, buzgárok – megtalálható benne. A gyermekfürdőt a két beltéri óriáscsúszda teszi igazán izgalmassá, de a legkisebbeknek sem kell lemondani csúszás örömeiről, őket elefánt-alakú csúszda és beépített állatfigurák várják. A családcentrikus szemlélet jegyében játszóház, pelenkázó és teakonyha is helyet kapott az épületben. Strand Nyáron valódi mediterrán hangulat várja a fürdő vendégeit. Tipp - Szt. Erzsébet Gyógyfürdő - Mórahalom. A fürdő medencekínálata ilyenkor, a 14 fedett mellé, 7 szabadtéri medencével bővül. Az úszómedence kora tavasztól, késő őszig használható. A strandon a családosok kedvence a csúszdás élménymedence, de a hullámgömbbel, pezsgőágyakkal, valamint koktélbárral rendelkező rendezvénymedence is kellemes időtöltést kínál.
Később több nemesi család birtoka (Lorántfy-, Vay-, Vécsey-, Kemény-családok). A török uralom alatt elnéptelenedett, 1563-ra teljesen elpusztásodott. A 17. században már mint majorság települt újjá, lakói az uraság alkalmazottjai, kézművesei és szolgái voltak, csaknem kizárólag magyarok. Középkori egyháza a török háborúk során megszűnt, 1766-ban Egyházasbást leányegyházaként szerepel. 1773-ban 13 zsellércsalád és néhány uradalmi kézműves lakta. 1828-ban 84 házában 375 lakos élt. A 19. század végén téglagyár létesült a községben, a környező, vulkanikus eredetű hegyekben számos kőbányát nyitottak. 1872-ben megépült a Fülek-Bánréve vasútvonal, melynek egyik állomása Ajnácskő határában létesült. Szent erzsébet mórahalmi gyógyfürdő. 1920-ig Gömör-Kishont vármegye Feledi járásához tartozott, 1938-45 között visszacsatolták Magyarországhoz. 1945 után új téglagyár és péküzem is létesült a községben, a korábban Sőreghez tartozó Gortvapusztát Ajnácskőhöz csatolták. Az Ajnácskőhöz tartozó Gortvapuszta, az egykori Gortva falu a 11. században alakult, egyike volt a Gortva-völgy első településeinek, a bolondóci magyar várjobbágyság alapította.