A szentesi önkormányzat augusztus 14-én hatodik alkalommal rendezett halászléfőző versenyt a Tiszai strandon. A szervezés során ezúttal inkább a találkozás jellegére igyekeztek hangsúlyt helyezni: a verseny inkább csak megméretés volt, a rendezvénye több volt a kikapcsolódást, a szórakozást szolgáló program. Az ideiTiszaparti Halászléfőző Fesztiválon 16 bográcsban készültek a hagyományos és különleges halászlék. Halászlé harcsából. Számunkra a Tokajból érkezett Szabó László főztje, a Korhely halászlé volt az igazán egyedi. Elsősorban a másnapos tokaji horgászoknak nyújt ez igazán ínyenc falatokat – mondta, majd elárulta a receptet is: Elkészítjük a hal-alaplét (ponty, harcsa, kárász, keszeg, törpeharcsa), ehhez adjuk a babérlevelet, mustárt, (ízlés szerint kevés mokka cukor), tejfelt és tejszínt. Az összeforralásuk után kerülnek bele a halpatkók. Tálaláskor citromkarika "dobja" fel a korhely halászlét. Ebben az évben sorsolással döntötték el, ki milyen ajándékot kap a halászléfőző megmérettetésen való részvételért.
Az idei verseny is egyedi volt, hiszen a négy csapat háromféle halételt készített. Volt tárkonyos-kapros-tejfölös halleves, "korhely halászlé" és kettő hagyományos. A zsűri e kevés "mintából" úgy döntött, hogy a hagyományos halászlét előnybe részesítette. Dobó József a zsűri elnöke javasolta, hogy az egyéb finomságokat külön kategóriában kell indítani a jövőben. Segítségére voltak még a zsűriben: özv. Juhász Istvánné a NABE tagja és Szopkóné Saly Ágota a Csopak Településért Közalapítvány elnöke. A halászléhez a halat a Nagyberki Tógazda Zrt. Tokaji korhely-halászlé a szentesi Tiszai fesztiválon - Hir45.hu. adta Dr. Németh István elnök-vezérigazgató jóvoltából, Tölg László közreműködésével. A zsűri döntése alapján: I. helyezést érte el a Balatoni Horgász Egyesület csapata hagyományos halászlével. II. helyen a Bakony-Balaton Horgász Szövetség "3 Grácia" nevű csapata végzett a tárkonyos hallevessel. III. helyre a Csopak -Paloznaki Horgász Egyesület került a "korhely halászlé" citromos savanykás ételével. Steinhausz György
Hagyományosan túrós csuszával szokták tálalni. Mi azonban most a harcsahalászlé egy kevésbé ismert változatát ajánljuk, mely méltóan fennkölt egy ünnepi ebédhez vagy vacsorához. Ezt a receptet - melynek természetesen sok változata létezik még - alapvetően inkább gyakorlott szakácsoknak javasoljuk, és nagyobb családoknak, mivel ebből keveset készíteni nem lehet, és nem is érdemes. Ínyencek kipróbálhatják, hogy a végén egy kis tokaji aszút vagy más fehérbort csöpögtetnek bele, az újabb dimenziókat nyit az ízeknek. (Afrikai harcsából vagy törpe harcsából is elkészíthetőek a fogás. ) Korhely harcsahalászlé 3 ek. zsír vagy 5 dkg kolozsvári szalonna 3 fej vöröshagyma 1 póréhagyma 3 gerezd fokhagyma 1 paprika 1 zöldpaprika 2 kg vegyes hal alaplének (ezt készen kapottal is helyettesíthetjük, de az az igazi, ha magunk készítjük) 60 dkg harcsafilé 2 ek. pirospaprika (csemege) 2 db citrom 2 dl tejföl 2 ek. mustár 1 csapott ek. liszt babérlevél, mustármag, só, tarka bors A szalonnát zsírjára sütjük (annak hiányában a 3 evőkanál zsírt felmelegítjük) majd beledobjuk az apróra vágott hagymát és dinszteljük.
Az viszont biztos, hogy karácsony ünnepén még azok is a tradicionális ételeket részesítik előnyben, akiket egyetlen kéményseprő látványa sem ösztönöz gombja megragadásra. Karácsonyi menüsor, egy kis gasztrotörténelemmel körítve. Halászlé-főváros a Sugovica partján Évről évre ezrek keresik fel a híres Bajai Népünnepélyt, amelyen minden év július második szombatján a halászlét ünneplik a "halászlé fővárosában. " Jövőre minderre már a felújított főtéren kerülhet sor, a 600 millió forintból felújított Szentháromság-tér szeptemberre készült el, s ismét régi pompájában csillog. Ismerkedjünk meg a Bács-Kiskun megyei várossal! "Magyarország pontyország" Zajlik az őszi lehalászás, több ezer tonna édesvízi hal kerül a hálókba Magyarországon. Az [origo] utánajárt, kikkel kel versenyeznie a magyar halágazatnak. Kiderítettük, igaz-e, hogy a magyarok többsége csak a karácsonyi halászlében eszik halat.
Má betöltötte a száz évet. De sehogy se akart meghalni. Jaj, ha a halálra gondolt, jaj, akkor mindene belebizsergett. Hát egyszer aszongya csak elközelgett, gyütt a Halál. - No, vényasszony, éltél már eleget,... Vót egy százesztendős öregasszony. Meghalnyi nem akart, élnyi nagyon szeretett. Mindég dolgozgatott, kuporgatta össze a garasokot, rakta a ládájába, pedig gyereki se vót. Benedek Elek - NAGYAPÓ MESÉL ÉVIKÉNEK -Mesék és versek 4-8 éves gyermekeknek -régi,békebeli 1987!-. Volt az embernek egy jó pajtása, komája, de olyan jó pajtások voltak ők együtt, hogy egyik a másik nélkül soha egy pohár pálinkát meg nem ivott volna. Egysze... 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Oszd meg az értékelést! A számokban Tények, érdekességek: 70 864 Színész adatlapok: 629 271 További hírességek adatlapjai: 306 535 Betért megpihennyi egy házho. Látott az udvaron birkákot, teheneket, disznókot, sok-sok aprójószágot, éppen csak embert nem látott. Nagyot kiáltott, hát elégyött egy szép eladólány. Az obs... Hol volt, hol nem volt, hetedhét országon túl, még az Óperenciás-tengeren is túl, volt egyszer egy szegény ember s annak egy felesége.
Hát az az asszony sohase azt csinálta, amit kellett volna. Ha az ura mondott neki valamit, hogy így csinál|, kedves fele... Volt egyszer egy gazdag asszony, s volt annak egy cselédje, Zsuzsika. Az asszony nagyon fösvény volt, még az ennivalót is sajnálta a cselédjétől. Zsuzsika elment a testvéréhez, és elpanaszolta neki, hogy az asszonya még az ételt is sajnálja tőle, mindig a... A gazdag ember felpakolt egy nagy szekér búzát, s béfogott hat ökröt, vitte a molnár komájához, őrletni. Mikor odaért, a molnár felesége nagyon, de nagyon finom ételt készített. Könyv: Világszép nádszál kisasszony (Benedek Elek). Megebédeltették, s azt mondj a nagygazda: - Hej, komám, hazug a maga felesé... Hol volt, hol nem volt, az Óperenciás-tengeren innét, hetedhét országon túl, még a hármas üveghegyen is túl, volt egy gazdag grófné, s annak egyetlen leánya. Popüler Parçalar A Táltos Paripa Elek Benedek & Gyula Illyés 2003 Egyszer Volt, Hol Nem Volt... Virág Királykisasszony A Sárkány Az Arany almafa Erős János Benedek Elek mesék 1998 A Telhetetlen Kecske Mit Beszélnek a Szamarak?
Nosztalgia, retró régi kiadások, szerzők könyvek az 1980 as évekből Régi, becses nemes csemege - Benedek Elek 1987! régi immár majd 35 éves régi kiadású mese és vers gyűjteménye, egy igen szép kiadásban és szép állapotban - az eredeti, még a kiadói régi kötésben/* SZÉP ÁLLAPOTBAN - mind a külső és belső tiszta, teljes, firkamentes, szépen egyben van, a lapok tiszták és nem esnek ki, kosz, firka és piszokmentes, nem koszos, nem dohos - jelentéktelen apró csak természetes apró borító kopás, de nem koszos! a világon semmi jelentősége - tökéletesen egyben van, nem esik szét /* Nagyapó mesél Évikének Mesék és versek 4-8 éves gyermekeknek Szerző Benedek Elek K iadó: Terra-Kossuth Nyomda Kiadás helye: Budapest Kiadás éve: 1987 Kötés típusa: Keménykötés Oldalszám: 108 oldal Nyelv: Magyar Méret: 26 cm x 20 cm ISBN: 963-205-166-1 Megjegyzés: Lampel R. Kk. (Wodianer F. Tréfás mesék benedek elec.fr. és Fiai) R. T. Könyvkiadóvállalata által kiadott mű reprint kiadása. Fekete-fehér illusztrációkkal. Benedek Elek: - Nagyapó mesél Évikének - Mesék és versek 4-8 éves gyermekeknek - 1987 - /* Lampel R. Könyvkiadóvállalata által kiadott mű reprint kiadása.
Részletek Könyv címe Magyar mese- és mondavilág 2. kötet Egyszer volt, hol nem volt, hetedhét országon is túl, még az üveghegyeken is túl, ahol a kis kurta farkú malac túr, volt egyszer egy ember. Ennek az embernek három fia volt. A legidősebbet hívták Gyűszűnek, a középsőt Fésűnek s a legkisebbet Haddelnek. Mondja egyszer az ember Gyűszűnek: - Eredj, fiam, menj el országot-világot látni, tanulj valamit. Elment Gyűszű, oda volt egy álló esztendeig, bejárt országot-világot, sok mindent látott, de hogy mit látott, mit nem látott, arról én nem mesélek. Elég az hozzá, hogy egy esztendő múlva visszakerült az apja házához. Amint Gyűszű hazajött, mondta az ember a középső fiának: - No, édes fiam, Fésű, most már menj el te is, láss országot-világot, ne maradj hátrább a bátyádnál. Elment Fésű is, bejárt országot-világot, jártában-keltében sok mindent látott. De hogy mit látott, mit nem látott, arról semmit sem mesélt, én sem mesélek nektek. Tréfás Mesék Benedek Elek. Elég az, hogy egy esztendő múlva visszakerült, s akkor az ember mondotta a legkisebb fiának - annak a... hogy is hívják, no... ejnye, nem jut eszembe a neve... (Valaki a hallgatók közül közbeszól: Haddel. )
A leánynak volt egy n... Vót egyszer egy emberfiatalító, amit mesélek el. Vót egy ember, jó öreges vót mán, de olyan fiatalabb felesége vót neki. Hű, még ollyan kerek farú, ollyan csinos asszony vót, helyes menyecske. De már az ember egyre érezte, hogy már ő öregszik nagyon. Tréfás mesék benedek elektro. Na... Réges-régen élt Kéralában az öreg Óuszep, aki sok-sok zsák aranypénzt gyűjtött össze hosszú életében. Egyetlenegy fiacskája volt, de az jobban szerette szórni a pénzt, mint megtakarítani, élére rakni. Óuszep keserűen gondolt arra, miképpen fog fia nyakára... Egyszer volt, hol nem volt, meg az Óperencián is túl száz tetűlepéssel s kilenc pulykapittyentéssel, volt a kidőlt kemencének bedőlt oldalában nagyanyámnak egy leszakadozott rongyos rokolyája: onnan szedem én a mesémet, onnan veszem én a beszédemet a szám... Az obsitos katona ment hazafelé az országúton és nagyon elfáradt. Szép volt a grófkisasszony, olyan szép, hogy a napra lehetett nézni, de rá nem, hanem akadt is an... Hol volt, hol nem volt, hetedhét országon is túl volt, volt egyszer egy királyfi.