Kávéba, sütibe, fagyiba..... amihez csak szeretnéd, mert fogod az tuti:))) Hozzávalók: 1 l tej (házi) 350 g cukor 1 db vaníliarúd (vagy 2 cs vaníliás cukor) Elkészítése: Kicsit időigényes, de megéri. Az alapanyagokat vastag aljú edénybe tesszük és felforraljuk. Forrástól számítva 10 percenkénti keverés mellett lassú tűzön még kb 50-60 percig forraljuk. Hűtsük ki, majd üvegbe töltve hűtőben tároljuk. Ebből a mennyiségből kb 5-6 dl mennyiséget kapunk. Tipp: A cukor sűrít és tartósít, de természetesen xilittel vagy steviaval is elkészíthető, és így már diabetikus lesz a sűrített tejünk:)
Hozzávalók: 1 liter tej 30 dkg kristálycukor Valójában a tej víztartalmának egy részét elpárologtatjuk, s mivel ott van benne a cukor az majd elvégzi a munkát, ahogy hűl be fog sűrűsödni. Felrakjuk a tejet főni egy lehetőleg tejeslábasban. Előtte persze kiöblítjük vízzel az edényt, és mehet is bele a tej, nem szabad kitörölni. Felrakjuk főni a tejet, de mielőtt forrni kezdene levesszük a hőfokot teljesen, és innentől kezdve csak tötyögni fog. Hagyjuk-hagyjuk-hagyjuk - azért néha nézzünk rá. Nagyjából háromnegyed óra múlva fog felére összefőni, ha nem teszünk bele addig cukrot, és valóban takarékon főzzük, akkor nem fog lesülni. Ha mégis nekiállnak a lassú módszernek, vagy simán vásárolnak egy üveg kész karamellizált sűrített tejet vagy dulce de lechét, egy édes, lágy, remegős vajkaramellához jutnak. Remekül illik csokoládéhoz, olajos magvakhoz, banánhoz, almához, flanhoz, vaníliás édességekhez, madártejhez, túróhoz, de láttam már embereket, akik kanállal ették vagy palacsintába töltötték, sőt, ez utóbbi megoldás a legüdvözítőbb, veri a nutellást is.
Legalább 20%). Szükség van más összetevőkre is: 150 g cukor, vanillin a kés hegyére (ízlés szerint). A krémet alaposan felverjük egy külön edénybe egy habverővel vagy keverővel. Néhány perccel az ostorozás megkezdése után fokozatosan öntsen nekik cukrot. A kapott masszát jeges vízzel megnedvesített edénybe helyezzük. Ez szükséges az édesség égetésének elkerülése érdekében. A jövőbeli desszertet állandó keverés közben 10–12 percig pároljuk. Amikor a keverék felforrósodik, azt néhány percre a kályhán kell hagyni, majd eltávolítani a tűzről. Kívánság szerint ebben a szakaszban vanillint adnak a sűrített tejhez, hogy kellemes aromát kapjon. Ha hosszabb ideig főzi a krémet cukorral, akkor megvastagodnak, és következetességükben hasonlítanak a gyurmára. Ez azonban nem azt jelenti, hogy a termék elrontott. Fogyasztható fondantként vagy édességek díszítésére. Konyhai felszereléssel főzünk: lassú tűzhelyen, kenyérsütőben, légrácson A házi sűrített tej elkészítése során segítségért fordulhat a házban rendelkezésre álló felszereléshez.
Körökkel. Rendes recept itt. A képen látható készletért kétezer fabatkát fizettem. Az Arbatban jóval drágább. Megy kavargás habverővel. Először látni fogja, hogy csomók képződnek, de amikor tovább veri, a keverék azonnal krémes lesz. Ha több fényt akar adni neki és krémesség, Add hozzá egy gomb vajat, amíg a keverék még forró, és jól turmixold össze. Ízesíthetjük vaníliával is. Hagyományos módszer (ugyanazokkal az összetevőkkel) A porított tejet a cukorral egy fazékba tesszük, és nagyon jól összekeverjük. Bemelegítünk a mikrohullámú sütő egy percig vizet. Belerakjuk a vajat, és nagyon jól keverjük, amíg megolvad, és a vizet jól elkeverjük a vajjal. Ha szükséges, újra melegítjük a mikrohullámú sütőben. Ezt a vizet adjuk a rakotthoz, és mindenhez pasztát készítünk. Meggyújtjuk a tüzet és megyünk keverés amíg mindent jól összekeverek. Nem szabad forrni, csak felmelegedni és mindent jól megkötni. Eleinte túl vastagnak tűnik, de aztán feloldódik a melegben. Ha megfelelő a textúrája, levesszük a tűzről.
3 fős csapatváltó A három Grácia 02:32:18 Vanó Melinda, Németh Anett, Görgei Beáta Fényképek (klikk a képre):
2022. május 7. Tovább a verseny oldalára>>>> A nevezés erre a versenyre már lezárult!
(szo), 14:00 1 / 4. 7 / 13 / 21 / 28km Szekszárd További info Címke 2018, félmaraton, hazai A futás részletei Európa, egyben a világ és nem utolsó sorban a város legrövidebb maratonja! Megosztás A koronavírus miatt elég káoszhelyzet van. Kérjük, ha olyan futást láttok, amiről tudjátok, hogy elmarad (mert esetleg köremailben tájékoztattak csak, stb), vagy olyat, amit már lefújtak, de mégis megrendezik, jelezzétek felénk! Köszönjük! Borvidék félmaraton eredmények magyar. Futás info 2018-10-22 vége 2019. május 4. (szo), 14:00 1 / 6 / 11 / 16 / 22 / 30 / 2x15 / 3x10km Szekszárd További info Címke 2019, egyéni, félmaraton, gyerek, hazai, váltó A gyerek címkével ellátott futásokon van gyerek (jellemzően 1km alatti, vagy akörüli) táv is, de ezt nem mindig adják meg, hogy mennyi, így nem biztos, hogy a távok között is fel van tüntetve. Mindenki tájékozódjon a szervezőknél! A futás részletei X. Borvidék – The Show Must Go On Versenykiírás A verseny időpontja: május 4. szombat A verseny rendezője: Borvidék Futóegyesület – Szekszárd, Mátyás király u.