Jun 3rd, 2008 | Még javában tart a spárga szezonja. Használjuk ki, amíg lehet! Nálunk az idén a zöld spárga megy nagyon, pediga korábbi években sokkal többször ettünk fehéret. A zöld komplexebb, markánsabb ízvilága azonban győzött. Ezt előételnek ettük, de nagy melegben főételnek is elmegy, csak akkor nagyobb mennyiséget készítsünk! A legnagyobb harc a végén a spárga alatt maradt öntetért alakult ki, ami friss bagettel tunkolva mennyei…. Hozzávalók: aszalt paradicsom fél kg zöld spárga só frissen őrölt bors 6 ek dióolaj 2 ek balzsamecet 8 bazsalikomlevél 6 szelet Jamon Serrano sonka Az elkészítés igazán nem igényel hosszú időt! A spárgát lobogó cukros, sós vízbe dobtam 3 percre, így kellemesen roppanós maradt. Ezek mondjuk vékony darabok voltak, ha vastagabbak, lehet 5 percet is igénybe vesz a művelet. Ezt követően jeges vízbe dobom és kihűtöm. A dióolajból, balzsamecetből, apróra vágott bazsalikomból öntetet készítek, sóval, borssal ízesítve. Zöld spárga | Mindmegette.hu. Az aszalt paradicsomokat és a sonkát vékonyra szelem és a spárgára szórom.
Előtte kicsit utánaolvastam, hogy mi is ez a furcsa szerzemény pontosan és melyiket érdemes megvenni. A zöldségek királynőjének nevezik, mert régen csak a királyi családok engedhették meg maguknak a fogyasztását, de ma már a szezon (ami kb. május közepétől – június közepéig tart) közepén egész jó áron hozzá lehet jutni. Fél kg kb. 350 Ft a piacon. Van belőle zöld és fehér, a fehéret meg kell hámozni, a zöldet nem. Magas a vitamin és ásványianyag tartalma, sok benne a kálium, magnézium, vas, C-vitamin, amelyek a spárga sípjában koncentrálódnak. Onnan lehet tudni, hogy friss ha a körmünket belemélyesztjük a szárába és roppan egyet. Hűtőben csak 1-2 napig áll el. Tisztítása úgy a legegyszerűbb ha a spárga szárának a végét meghajlítjuk és ahol letörik, ahhoz mérten kell a többit is levágni a végeket pedig kidobni, mert azok fásak. Az ősz összehozta az édes, lédús körtét és az erdők fűszeres ízű finomságát a vargányát. Füstölt feta sajt pedig gyakran van a hűtőben nálunk, mert intenzív ízéből kicsi is nagyon jót tud tenni egy-egy ételnek szerintem.
Tavasszal megjelenik a piacokon a spárga, húsos kötegekben kelleti magát, édeskés illatával próbálja felhívni a háziasszonyok figyelmét. Sokan mégsem vesznek belőle, mert már egyszer pórul jártak, fásat vettek, vagy csak sejtésük sincs, hogyan kell elkészíteni. Pedig a spárgatermelés és -fogyasztás régi múltra tekint vissza Magyarországon. Légrády Károly tanulmányai nyomán a XIX. században indult meg a francia termelési módszert alkalmazó spárgatermelés. Igaz, ennek a növénynek manapság egyre kevesebb szerepe van a magyar mezőgazdaságban, de a tengelici spárga még mindig szívesen látott vendég a német és francia piacokon. A spárga számunkra izgalmas, ehető részét sípnak hívja a szakirodalom. Magyarországon ebből általában két fajta kapható: a zöld és a fehér. A fehér a föld alatt igyekszik a fény felé, a zöld pedig olyan fajta, ami viszont már a föld felett növekszik. Spárgaszezonban előfordul, hogy napjában kétszer is szüretelhetőek a sípok. A spárga kalóriaszegény étel, nem tartalmaz zsírt és koleszterint, viszont magas a rosttartalma és enyhe vízhajtó hatású.
Annyi a különbség, hogy a spárga esetében a hajtás részét, az utolsó 4-5 cm-t nem kell megpucolni. De ez látszik is, a vége előtt megszűnik a héja fás lenni, ott már nem kell leszedni. Zöldséghámozóval tisztítsd meg a spárgát A sprága tisztítása ennyire egyszerű, a spárga kész, és ebben a formában felhasználható. Megtisztított fehér spárga A spárgát megfőzheted vagy grillezheted egyben, akkor semmilyen további lépésre nincs szükség. Vagy például felhasználhatod salátákhoz, mint például a majonézes spárgasaláta. Ebben az esetben főzés előtt érdemes levágni a hajtását (az gyorsabban megfő), és 2-3 cm-es darabokra vágni. Érdekességképpen, a tisztítás után nagyjából a spárga eredeti tömegének a fele marad meg. A képen a Magyarországon általánosan fél kg-os csomagban árult spárga látható, ami így megtisztítva 255 g lett. Fél kg spárga megpucolva
Gondosan mérlegelve kiválasztjuk a legmegfelelőbb termékcsaládot, mérnökeink segítségével megtervezzük az ajánlott rendszert és 6 munkanapon belül eljuttatjuk Önhöz a kész ajánlatot technikai paraméterekkel, munkafolyamat leírással, árakkal. 3. lépés: Amennyiben Ön elfogadja az ajánlatunkat, úgy az együttműködés feltételeit szerződésben rögzítjük. 4. lépés: Ezt követően a megrendelt rendszer kialakításán, telepítésén dolgozunk az előre egyeztetett időpontokban. 5. Okos otthon tervezés, hogyan fogjunk neki? | Chameleon Okos otthon rendszer. lépés: Az utolsó és látványos része az automatizálás kiépítésének a programozás, ekkor keltjük életre a rendszert. Itt lehetőségünk van az előre megtervezett programok bevitelére, a rendszer megtanítására, eldöntve mit, mikor és hogyan szeretnénk működtetni, de természetesen ezek a beállítások a későbbiekben bármikor változtathatóak, beállíthatóak, felül is írhatóak. Ebben bármikor kérheti szakembereink segítségét. Ezek után nem marad más hátra, mint élvezni az immár okos otthon minden kényelmét és biztonságát…
(Hővezetési tényező: λ = 0, 037 W/mK, Tűzállósági osztály: A1) Tetőszerlezet kilakítás: Modern ( lapostetős családi házak esetén): Zárófödém: vasbeton pallófödém megfelelő hőtechnikai rétegrenddel Tetőszerkezet: Faszerkezetből készül, az eresz látszó szarufázattal, 70cm túllógással, felülről lambéria burkolattal lazúrral pácolva, Tetol FB jellegű gombamentesítő és égéskésleltető anyaggal kezelve. (ház stílusához igazodva) Tetőfedés: Hálóerősített párazáró fólia terítése a cserép alá Cserép típusa: Terrán tetőcserép, Szellőzőkkel és tetőkibúvó ablakkal kialakítva Bádogos szerkezetek: Színes (alumínium) vápa lemez elhelyezése (ház stílusához igazodva) Színes (alumínium) ereszcsatorna felszerelése (ház stílusához igazodva) Nyílászáró, homlokzat: Gördülő szemcsés nemes vakolat ( tetszőleges színben) Külső nyílászárók: fehér műanyag nyílászárók (bukó-nyíló szerkezettel, Horizont Penta), min. 5 kamrás, résszellőző funkcióval. Okos ház tervezés és kivitelezés. (4/14/4/14/4, 3 rétegű üvegezés, K=0, 65 Penta), ROTO vasalattal kialakítva, Bejárati ajtó: fehér műanyag, esztétikus megjelenésű, a tűzvédelmi előírásoknak és a MABISZ elvárásoknak megfelelő biztonsági ajtó, felülvilágító ablakkal., br 142, 000, - Ft értékben a falazás során a rejtett tokos redőny helyének kialakítása megtörténik ( a redőnyöket az ár nem tartalmazza) Beltéri ajtók: magyar szabványos dekor fóliázott beltéri ajtók, 5-6 fajta színválasztási lehetőséggel, br.
Ingatlanfejlesztéssel foglalkozol? Kivitelezőként veszel részt új ingatlan beruházásokban vagy felújításokban? Tudunk egy módszert, ami minimális plusz befektetéssel akár 10%-al is növelni tudja az ingatlan eladási árát. Az okos otthon kivitelezése csupán az építési költségek 2-4%-át teszi ki, amely busásan megtérül. Ma az okos otthon funkcióval kínált lakások rekord gyorsasággal kelnek el. Az okos funkciók telepítése megfelelő előkészítés esetén akár 1-2 nap alatt elvégezhető. Tapasztalt szakembereink az ingatlan fejlesztéssel párhuzamosan előkészítik az okos otthon rendszer, hogy a megfelelő pillanatban készen álljanak a telepítésre. A rendszer lelke a saját fejlesztésű okost otthon vezérlő egységünk, az OOTT hub. Képes vezérelni a piacon kapható szinte összes okos eszközt: 433 Mhz eszközök, redőnyök, árnyékolók stb. Okos ház tervezés 6. osztály. WIFI-s klímák, multimédia, egyéb eszközök Apple HomePod, Google Home, Philips Hue, Alexa, IKEA smart home A beállításokat a felhőbe szinkronizáljuk, így nem csak a kivitelezés, hanem az üzemeltetés és karbantartás során is biztos hátteret nyújtunk.