Legalább 3-4 órára, de akár egy egész éjszakára hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen a krémünk. Míg pihen a torta, elkészítjük a meringue-et. A tojásfehérjét kemény habbá verjük a porcukorral, majd belekeverjük a felaprított bazsalikomot is. Az egészet egy habzsákba töltjük, és sütőpapírral borított tepsire 3-4 cm-es félgömböket nyomunk belőle, majd 90 fokos sütőbe tesszük kb. 60 percre. Mikor kivesszük a sütőből, még lágy érzetű lesz a meringue, de ahogy hűl, úgy fog megkeményedni. Díszítés A díszítéshez a csokit a mikróban kb. 1 perc alatt megolvasztjuk. Érdemes néhányszor kivenni és átkeverni, nehogy megégjen. Mikor megolvadt a csoki, körkörösen meglocsoljuk vele a tortát, majd tovább díszítjük a kb. Túrós barackos suit les. 0, 5×0, 5 cm-es kockákra vágott barackkal, amit megszórunk a száraz serpenyőben 2-3 perc alatt, közepesen erős lángon lepirított mandulával. Végül a meringue-ekkel tesszük még szebbé a tortánkat. És már kezdődhet is a mulatság vagy csak simán az esti vagy délutáni tortázgatás. Barackos túrótorta Előkészítés: 30 perc Elkészítés: kb.
A túrót villával törd össze, majd add hozzá a cukrokat, és lazíts a masszán tejföllel. A fehérjét verd kemény habbá, és forgasd a túróhoz. Túrós barackos sütemény. Oszd két részre a tésztát, és az egyik felét nyújtsd ki lisztezett felületen, és egyengesd vajjal kikent, liszttel megszórt tepsibe. Simítsd rá a túrót, rakd rá a barackot, és a maradék tésztát morzsold a süti tetejére. Süsd 170 fokon körülbelül 30-35 percig, amíg aranybarna nem lesz. Ha szereted a túrós sütiket, a klasszikus vargabélest se hagyd ki!
ALAPANYAGOK Tészta: 2 db tojás 50 g rétesliszt 40 g kristálycukor csipet só Krém: 850 g (konzerv) barack 300 ml habtejszín 300 g túró 180 g kristálycukor 70 ml tejföl 30 g zselatin 10 g vaníliacukor A tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verjük, majd közben beledolgozzuk a cukrot is. A tojássárgátegyenként beledolgozzuk, majd a lisztetis. A tésztát sütőpapírral kibélelt, kör alakú sütőformába tesszük. 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük, sütés közben azért figyeljük. Miután megsült, kihűtjük, kivesszük a formából, a barna réteget levágjuk. Barackos túrós süti. Visszatesszük a sütőformába, majd a konzerv levét rálocsoljuk. A zselatint a csomagoláson szereplő útmutató szerint előkészítjük. A barackot lecsepegtetjük, leturmixoljuk. A túrót szintén leturmixoljuk, hogy szép sima állagú legyen. Hozzáadjuk a kristálycukrot, vaníliacukrot, egy kevés tejszínt is. A maradék habtejszínt habbá verjük, akár cukrot is adhatunk hozzá. A habtejszínt, túrót és tejfölt egységes krémmé keverjük. %) A zselatint felmelegítjük.
1 db 4x7 cm-es szelet 193 kcal 1 szelet tartalmaz: zsír szénhidrát fehérje 7 g 25 g 7 g 32% 53% 15%
Egy jó tortához nem kell alkalom. Miért ne lehetne "csak úgy" sütni, majd jóízűen elfogyasztani egy finom és mutatós kis darabot. Ebben a tortában (is) igen jól összeillik a túró és a barack, a többi hozzávaló pedig már csak hab a tortán. ;) A először a barackos túrótorta alapját, a piskótát készítjük el: kettéválasztjuk a tojásokat, és a fehérjét magas fokozaton, habverővel elkezdjük kihabosítani. Túrós-barackos álom. Ha már elkezd fehéredni a hab, beleszórjuk a cukrot, a fahéjat, és szilárd, de nem túl kemény habot verünk belőle. A tojássárgáját szintén kihabosítjuk, majd óvatos mozdulatokkal belekeverjük a fehérjehabba. A lisztben elkeverjük a sütőport, ezután két részletben hozzákeverjük a habhoz. Alaposan, de óvatosan átkeverjük, vigyázva arra, hogy ne törjük össze a habot. Egy sütőpapírral bélelt tortaformába tesszük, és 170 fokos sütőben 30-35 percig sütjük. Érdemes tűpróbával ellenőrizni, hogy megsült-e a piskóta, hisz minden sütő másként süt. Mikor megsült a piskóta, kivesszük a formából és legjobb, ha egy rácson hagyjuk kigőzölögni, hogy alul és fölül is távozni tudjon a felesleges gőz.
kerület Bőrgyógyászat A bőrgyógyászat a bőr állapotával, különböző bőrbetegségekkel foglalkozik. Ezek lehetnek rosszindulatú elváltozások éppúgy, mint esztétikai hibák, melynek eltüntetésével javul a páciens komfortérzete. Az általános vizsgálat, bőrgyógyászati konzultáció során a szakorvos felméri, milyen vírussal, baktériummal, környezeti károsodással vagy rosszindulatú elváltozással küzd bőrünk, és meghatározza a szükséges kezelési eljárást. Okmányiroda budapest vii kerület city. Bőrgyógyászat TERÜLETHEZ KAPCSOLÓDÓ SZAKTERÜLETEK Szolgáltatások
Budapest térkép, budapesti útikalauz, információs portál Turista információk Budapestről: szállás, utazás, étterem, látnivalók, város kalauz, szórakozás, kikapcsolódás, közhasznú információk.
Fogszabályozás TERÜLETHEZ KAPCSOLÓDÓ SZAKTERÜLETEK Szolgáltatások