Pillanatok alatt elkészülő filléres finomság, ha valami nagyon ízletesre vágysz, ez a recept tetszeni fog! Hozzávalók 25 dkg kolozsvári szalonna, 6 szép csirkemáj, ételízesítő; a sütéshez zsír vagy olaj. Egyszerű és olcsó! (kattints ide) mutatunk egy egyszerű és elronthatatlan receptet! Kolozsvári rakott káposzta - GastroHobbi. Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Elkészítés A szalonnát vékony, hosszú szeletekre vágom, és ebbe csomagolom az ételízesítővel meghintett csirkemájat. Fogvájóval megtűzöm, nehogy szétessen, majd zsírban vagy olajban szép pirosra sütöm. Körete petrezselymes burgonya lehet.
Receptek - Tóalmási kolbász Szalonnás fácánsült Hozzávalók (6 személyre) 1 konyhakész fácán, 10 dkg szeletelt Tóalmási füstölt csemegeszalonna, só, kakukkfű, fél alma, 1–2 fürt koktélparadicsom, 1 vöröshagyma, 2–3 dl víz, 10 dkg szeletelt Tóalmási füstölt nyers kolozsvári szalonna. Elkészítés A fácánt a füstölt szalonnával gazdagon megtűzdeljük, sóval, kakukkfűvel bedörzsöljük. A hasüregébe fél almát teszünk, majd tepsibe rakjuk. A paradicsomot és a cikkekre vágott hagymát köré tesszük, majd 2 dl vizet aláöntünk. A húst a felszeletelt kolozsvári szalonnával beborítjuk. Kolozsvári szalonna receptek fb csoport. A tepsit alufóliával letakarjuk, majd 180 °C -ra (légkeveréses sütőben 165 °C) előmelegített sütőbe toljuk. Sütés közben időnként a kisült levével meglocsolgatjuk. Amikor a hús már majdnem megpuhult, a fóliát levesszük és szép pirosra sütjük. Párolt zöldbabbal és sült hagymás polentával tálaljuk. Egy adag: 2002 kJ/479 kcal Vissza a tetejére
Átlagosan úgy 3-4000 forint kilónként a házi kézműves termékek ára. Persze nagyüzemi módon lehet gyorsítani a folyamtokat, és ezzel csökkenti az árat, de az nem ugyanaz a kolozsvári lesz! Egyébként a szalonna sookáig olyan lesajnált melléktermék volt, mostanság azonban a kézműves termékek nagy becsben vannak a gasztonómiában, és az ilyen szalonnák ára a jó minőségű húsokkal vetekszik. Egészséges a kolozsvári szalonna? Annyira mint minden finom dolog. Mértékkel nem károsabb másnál! Sokáig dogmatikusan elutasították a táplálkozásban a zsiradékokat, most már ez változott. Reggeli - sült kolozsvári szalonna és tükörtojás zöldségekkel - Boldogság fűszere és fakanala. Visszatalált a helyére a táplálkozásban. Szerencsére! Hisz túros csusza szalonna nélkül? Viccelsz? Kóstold meg a szalonna kínálatunkat!
Miután nagyon szeretem a rizst, gyakran készítek olyan ételeket, amelyhez ezt a köretet kell kínálni. Éppen ezért a kolozsvári pulykatokány elég gyakran megfordul az asztalunkon – próbálják ki Önök is. Kolozsvári szalonnába bújtatott csirkemáj, fenséges étel! - Bidista.com - A TippLista!. Hozzávalók: 50 dkg pulykamellfilé, csíkokra vágva 1 fej vöröshagyma, apróra vágva 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva 10 dkg kolozsvári szalonna, apróra vágva 25 dkg csiperkegomba, apróra vágva 2 dl tejszín 1 evőkanál liszt olaj őrölt fűszerpaprika só bors Elkészítés: Lépés: 1 Egy kevés olajon kezdjük el pirítani a vöröshagymát és a szalonnát, majd ha egy kicsit megpirultak, akkor adjuk hozzájuk a húst is. Ha a hús kifehéredett, akkor szórjunk az alapra a pirospaprikából. Ezt követően adjuk az alaphoz a gombát és a fokhagymát, majd sózzunk-borsozzunk. Lépés: 2 10-15 perc alatt pároljuk puhára a pulykatokányt, majd liszttel elkevert tejszínnel sűrűsítsük be. Tipp: A kolozsvári pulykatokányt párolt rizzsel, esetleg galuskával kínálják.
Külföldi utazásom előtt mindenképpen akartam egy laktató kaját enni. Senki nem szeret üres hassal nekivágni egy hosszú útnak. Ez a kaja nagyon laktató és még egyszerű is. De persze a krumplipalacsintától lesz igazán különleges. :D A csirkemellet tetszőleges nagyságú szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk. Egy serpenyőben közepes hőmérsékleten megpirítjuk az apróra vágott szalonnát, majd kivesszük. A visszamaradt zsírban magas hőmérsékleten oldalanként 2-2 perc alatt elősütjük a csirkemellszeleteket, majd ezt is kivesszük. A serpenyőben üvegesre pároljuk a felszeletelt hagymát és fokhagymát, megszórjuk a tárkonnyal, majd visszarakjuk az elősütött csirkét és a pirított szalonnát. Felöntjük a fehérborral és ha elpárolgott, akkor a vízzel is. Felforraljuk, majd lassú tűzön addig főzzük, amíg a csirke meg nem puhul és a szaft picit besűrűsödik. Kolozsvári szalonna receptek es. A legvégén elzárjuk és belekanalazzuk a tejfölt, amivel csak átmozgatjuk picit az egészet. A palacsintához a krumplit puhára főzzük, leszűrjük és egy aprítógépbe tesszük.
Tehát, ha kész az alap, akkor beletesszük a húst. Első 10-15 percben forgatjuk, hogy egy picit megkapja, amitől pörkölt a pörkölt, majd enged annyi levet, hogy fedő alatt 45 perc alatt készre főjön. Persze ez változhat a hús jellegétől. Én szerencsére fiatal sertéscombot kaptam. A végén még pótolhatjuk a fűszereket, és engedhetjük elfőni a levét, ha nem elég sűrű a pörköltszaftunk. Az előre felcikkelyezett burgonyát sós, köménymagos vízben megfőzzük forrástól számítva 10-15 perc alatt, de figyeljük a burgonyát, az a biztos. Savanyúságnak almapaprikát és csemegeuborkát ajánlok. Díszítésként megszórhatjuk a kitálalt ételt majorannával és pirospaprikával, valamint én egy babérlevelet is tettem a pörkölt tetejére, amint a képen is látható. :-) Jó étvágyat az ételhez! Elkészítettem: 7 alkalommal Receptkönyvben: 57 Tegnapi nézettség: 1 7 napos nézettség: 6 Össznézettség: 9089 Feltöltés dátuma: 2015. március 24. Kolozsvári szalonna receptek hu. Ajánló Ha szeretjük a borokat, akkor a fehér- (száraz, félszáraz, testes, erős) és természetes száraz vörösborokat ajánlom az ételhez.
7. Süsd meg a tükörtojásokat is a serpenyőben, és tegyél egy-egy tükörtojást a favágó csirkemellek tetejére. 8. A favágó csirkemellhez jól illik a rizs, sült krumpli, krumplipüré is. Próbáld ki a favágó levest is!.
2013. november 26. kedd, 3, 950 Megtekintés A Mikulás sapka viselésének nagy kultusza lett az utóbbi időben. Ezt bárhol be tudjuk szerezni, de mi is készíthetünk ilyent. A Mikulás sapka házilag könnyen összehozható. Piros anyagra van szükségünk hozzá, vattára és ragasztó sprayre. Egy ilyen sapkának örülni fognak még nagyobb gyerekeink is, de felhasználhatjuk egy teljes Mikulás ruha kiegészítőjeként is, melybe beöltözve meglephetjük kisebb gyerekeinket. Ha gyerekeinknek, ismerőseinknek szeretnénk készíteni Mikulás sapkát házilag, szükségünk lesz egy szabásmintára ennek elkészítéséhez. Mindenképp le kell mérnünk az illető fejbőségét, akinek készítjük a sapkát. A sapkát olyan hosszúra hagyhatjuk, amilyenre akarjuk. Van, aki a hosszú, lelógó Mikulás sapkákat szereti, más a rövidebbeket. Bármilyen mellett is döntünk, ne felejtsünk majd a végére fehér vattapamacsot ragasztani. Mikulás sapka házilag A vattapamacsot ragasztó spray-jel rögzíthetjük az anyaghoz. Mikulás sapka szabásminta könyv. Ez meglehetősen stabil, és tartós tapadást ad a vattának.
Megmérjük a célszemély fejkörfogatát, majd a félkör íves oldalára - 2 cm ráhagyással - a kapott nagyságot ráméretezzük. A kapott pontot összekötjük a kör középpontjával, majd az anyagot a megrajzolt vonal mentén elvágjuk. Egy körcikket kapunk. A körcikk két sugároldalát az anyag fonákán összevarrjuk, így készen lesz a sapka kúpos felülete. Ugyanezt elvégezzük a pamut anyagunkkal is, így készül el a sapka bélése. A fehér színű műszőrme csíkunkból a fejkerületnek megfelelő hosszabbik oldalhosszúságú téglalapot leszabunk, és 2 cm ráhagyással levágjuk, majd a két rövidebbik oldalt összefogva, a fonákán összevarrjuk az anyag ezen oldalát. 24 db mikulás sapka - utánvéttel vagy ingyenes szállítással. Így egy hengert kapunk, vagy nevezhetjük csőnek is, ez lesz a sapka pereme. Fotó: Több helyen kínálnak Mikulás sapka formájú székhuzatot. Jópofák, mutatósak; nemcsak az otthonunkat dekorálhatjuk velük, munkahelyen is bevethetők (irodákban, ügyfélszolgálatokon stb. ), hangulatteremtők. Hazai webshopokban is fellelhetők, a tapasztalatainkat szeretnénk megosztani, mivel meglehetősen nagy ár- és minőségbeli különbségek vannak az egyes termékek között.
Hetekkel ezelőtt jutottam hozzá megint...