TERMESZTETT, GYŰJTÖGETETT ÉS FELDOLGOZOTT ZÖLDSÉGEK VECSÉSI SAVANYÚ KÁPOSZTA Pest megye, Vecsés és környéke fermentált savanyúság kellemesen savanyú, jellegzetes illatú, magas C-vitamin-tartalmú, savanyított káposztaféleség. A vecsési savanyú káposzta világos, fehér színű, 2-3 mm-es szeletekre gyalult, jellegzetes aromájú, kellemesen savanyú termék. Előállítása irányított tejsavas erjesztéssel történik. Nyersanyaga a Brassica oleracea, fejes káposzta, amelyből általában a nagyobb fejek alkalmasak savanyításra. Megfelelő pl. a Vecsési lapos, amelynek alakja gömbölyű, levelei vékonyak és finoman erezettek. A levelek felülete sima, színe világos, egyenletes, íze és illata édeskés, kellemes savanykás. SPAR fehérboros savanyú káposzta 810 g | SPAR ONLINE SHOP. A savanyú káposzta előállításához 3-4%25-ban konyhasót és fűszereket, gyümölcs- és zöldségféléket (piros, csöves paprika, fehér és fekete bors, kapor, kömény, koriander, babérlevél, alma- és birsalmakarika, sárgarépa) használnak. A vecsési savanyú káposzta ma Magyarországon általánosan ismert termék és fogalom.
Magyarországon és határainkon kívül is Vecsés a savanyú káposztájáról vált híressé. Cégünk e nevezetesség készítésével és különböző zöldségek tartósításával foglalkozik. A hagyományos recepteket és a tevékenységet elődeinktől örököltük, akik már az ázad óta foglakoztak káposzta termeléssel és értékesítéssel. Vecsési savanyű káposzta. A 90-es évek elejétől vállalkozói formában, 1994-ben Betéti Társaság keretében belül majd 1997-től Korlátozott Felelősségű Társaságként működünk. Termékeinket saját üzleteinkben illetve partnereinken keresztül értékesítjük. Termékeink palettája igen széles, mellyel törekszünk minden kedves megrendelőnk igényeit kielégíteni. Üzemünk rendelkezik a nemzetközi HACCP minőségbiztosítási tanúsítvánnyal, amely garantálja a folyamatos és ellenőrzött minőséget.
A község monográfusa, Bilkei Gorzó János 1938-ban méltán állapíthatta meg: "Zöldségtermelvényei között különösen nagy hírre, csaknem hírességre tesz szert, a híres 'vecsési' káposztával. " (Bilkei Gorzó, 1938. 109. ) A savanyítás családi receptúrája nagy titoknak számított a korábbi évszázadban is, és a különleges áru, a finom ízű savanyú káposzta mindenkor jól eladható és keresett volt. Nagyváthy János - az első magyar nyelvű mezőgazdasági szakkönyv írója - is azt írta a savanyú káposzta készítéséről: "A Fejes káposztának besavanyítása minálunk minden házban tudva lévő dolog: de mégis nem minden háznál talál az ember jó ízű káposztát. " (Nagyváthy, 1820. 176. 20 perces konzerv savanyú káposzta recept elkészítése • Kenyér és ételek | Aranjuez. 113. §. ) A vecsési káposztának a könnyen felmelegedő homoktalaj alatti vízzáró agyagréteg, a szelekció során kialakult tájfajta és a szabadföldi palántázás volt az alapja, ezek együttes megléte biztosította a savanyú káposzta kiváló minőségű nyersanyagát. A Vecsési lapost, amelynek levelei jobban összeborultak, vékonyan leszeletelték, de a laza fejeket fejesen tették el savanyításra.
Gasztronómiai rendezvények
Ízenként só Utasítások Közepes méretű serpenyőben közepes lángon olvasztjuk fel a vajat, majd adjuk hozzá a darált hagymát és fokhagymát amíg meg nem puhul. Amíg a hagyma és a fokhagyma sül, a savanyú káposztát lecsepegtetjük. Amikor a hagyma és a fokhagyma megpuhult, hozzáadjuk a lecsepegtetett savanyú káposztát, csirkehúst, cukrot, fekete borsot, köménymag és almadarab. Hő közepes lángon, amíg meg nem párolódik, és az edényt átmelegítjük. Kóstolja meg és adjon hozzá sót szükség szerint. Megjegyzések Ha hagymaport és fokhagymaport használ, mint ahogy a videóban vagyok, akkor először csak a savanyú káposztát kell a serpenyőbe tenni, majd hozzá kell adni a fokhagymát és a hagymaport. Hozzáadjuk a vajat is. Ha csak 2 ember számára szeretné elkészíteni ezt a receptet, akkor készítse el úgy, mint a videóban, csak egy doboz használatával, a többi hozzávalót pedig 1/2 részre vágva. A köménymag nem tetszik mindenkinek, azonban azt javaslom, próbálja ki őket ebben a receptben, mert szuper finomak!
Bármely más cukor-édesítőt nyugodtan helyettesíthet a granulált cukorral (juharszirup, méz stb. ). PRO TIPP: Ezt a receptet kb. 10-szeresére növelik zsíros pácolt húsok, például szalonnadarabok, kielbasa, füstölt kolbász, koktélos borok stb. hozzáadásával. Csak tegye őket a fazékba a savanyú káposzta! YUM! Különösen nagy hideg téli napon. Táplálkozás Táplálkozási tények Konzerves savanyú káposzta főzése Adagonkénti mennyiség Kalória 86Kalória zsírból 63% napi érték * zsír 7g11% telített zsír 4g20% koleszterin 17mg6% nátrium 141mg6% Kálium 83mg2% Szénhidrátok 5g2% Rost 1g4% Cukor 3g3% Fehérje 2g4% A-vitamin 175IU4% C-vitamin 1, 5mg2% Kalcium 6mg1% Vas 0, 1mg1% * A napi érték százalékos aránya egy 2000 kalóriatartalmú étrenden alapul. Megpróbálta ezt a receptet? Említse meg @loavesanddishes vagy jelölje meg a #loavesanddishes címkét!
SPAR Hazai Szeretem savanyított káposzta 1000 g | SPAR ONLINE SHOP ám: n. a. 8 óra 48 perc maradt Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. SPAR Hazai Szeretem savanyított káposzta 1000 g Cikkszám: 516180005 649 Ft (811, 25 Ft/kg) tartalmaz 27, 0% ÁFA-t, nem tartalmazza a szállítási díjat. Részletes termékadatok Savanyított káposzta. Nem hőkezelt 100 g termékben töltő tömegre vonatkoztatva Energia 63 kJ/15 kcal Zsír <0, 1 g - amelyből telített zsírsavak 0 g Szénhidrát 1, 2 g - amelyből cukrok <0, 1 g Rost 1, 7 g Fehérje 0, 9 g Só 2, 38 g Tárolása Minőségét megőrzi (nap/hónap/év): a csomagolás hátoldalán jelölt időpontig. Felbontás előtt hűvös, fénytől védett helyen tárolandó. Felbontást követően hűtőben tárolja, és 10 napon belül fogyassza el. Tárolási típus Szobahőmérsékletű Összetevők Összetevők: fejes káposzta, Ivóvíz, Étkezési só, Tartósítószerek: nátrium-benzoát, citromsav, kálium-szorbát, Fűszerkivonat ( mustárt tartalmaz).
75. 000 Ft 63. 750 Ft Az akció időtartama: 2022. 06. 16. - 2022. 07. 31. Német ezüst keresztelő pohár behozatali fémjellel. - Ezüst tárgy | Galéria Savaria online piactér - Régiségek, műalkotások, lakberendezési tárgyak és gyűjteményes darabok. Menny. : db Kosárba rakom Cikkszám: 23511003866 800-as finomságú ezüst, 89, 79 gramm; 7 x d:5 cm. Palástján szőlőlevél fűzérrel határolt mezőben vésett, feloldatan családi címerrel. Jelzett: 1886-tól használt német fémjel, Koch & Bergfeld (aktív:1859-től, Bréma); valamint 1902-1937 közötti behozatali fémjellel. Elérhetőség: Készleten Hasonló termékek - 15% Villámnézet Antik ezüst tejmerő 65. 000 Ft 55. 250 Ft Részletek Kosárba Bécsi antik ezüst szenteltvíztartó 60. 000 Ft 51. 000 Ft Mini Ezüst balerína figura Mini ezüst balerína figura Ezüst szelence rokokó jelenettel Moszkvai ezüst pohár Kosárba
Meska Otthon & Lakás Konyhafelszerelés, tálalás {"id":"2349434", "price":"18 900 Ft", "original_price":"0 Ft"} Ez a rózsás kanál szép ajándék babaszületéskor vagy keresztelőre. 9, 8gr 925-ös sterling ezüstből készítettem 10 cm hosszú, tehát csak egy kicsit rövidebb a nagyobb kanalaimnál. Bátran ajánlom használati tárgynak is. Nyugodtan lehet kávéskanálnak használni. Az ezüst egészségre való jótékony hatása köztudott. Ráadásul én 925-ös finomságú ezüstből készítem a tárgyaimat, ami jóval magasabb ezüst tartalommal bír, mint a klasszikus régi 800-as evőeszközök. A kanalat külön kérésre díszdobozban is tudom küldeni. Értelmi Fogyatékosság Szintjei. Ezt a variációt lehet majd választani a postázási opciónál. A kanalat azonnal tudom küldeni. Az utalás megérkezése után már postázom is 24 órás GLS futárszolgálattal, tehát a vásárlás másnapján Önöknél lehet a kanál. Köszönöm, hogy benézett hozzám! Fehér Péter Összetevők 925-ös ezüst Jellemző otthon & lakás, konyhafelszerelés, tálalás, ajándék, keresztelőre, ezüst, kanál, kávéskanál, esküvőre, kávézni, teás, antik, rózsás, kiskanál, születésnapra, maradandó, meglepetés Lehetséges szállítási módok és díjai (Magyarországra) Egy termék vásárlása esetén Több termék vásárlása esetén összesen háztól-házig futár előre fizetéssel 2 296 Ft Készítette Róla mondták "A gyűrű gyönyörű, mindenkinek ajánlom. "
március 25, 2018 Ajándék keresztelőre kategória az ezüst ajándékbolt webáruházban. FEHÉR PÉTER ékszerei egyedi ezüst tárgyak és ékszerek keresztelőre esküvőre születésnapra. Elképesztően aranyos ezüst ajándékok. Ezüstből készült babakocsi, kiscipőcske amibe az első fogat lehet tenni. Ezüst fogdoboz – angyalos dobozka. Ezüst doboz – téglalap közepes. Fényképkeret és ezüst evőeszközök keresztelőre Ezüst baba kanál – Inglese Junior. Ez az ezüstözött fényképkeret és evőeszköz készlet egyedi ajándék keresztelőre kisfiúnak, kislánynak. Monogramos ezüst kanál keresztelőre. Fehér Péter ékszerész ötvös égszerész ezüst kanál keresztelő … 6 éve. A keresztelőre is igaz, hogy szinte minden családban más és más szokások. A babona szerint az ezüst kanál jó ómen, ugyanis jómódra utal. Szép ajándék babaszületéskor vagy keresztelőre. Gólyás ezüst kanál keresztelőre vagy babaszületéskor (egszeresz A kanál végén lévő gólya miniatúra egy kendőben kisbabát tart. Az ezüst kanál antibakteriális ezért kiválló evőeszköz babák etetéséhez!
Finoman kidolgozott, a legmagasabb színvonalú, fémjelzett sterling ezüstből készült pirulás doboz, a fedelén szép motoros esztergálással. A doboz tubákként is használható. Rengeteg hely van a tabletták vagy egyéb apró tárgyaknak. Téglalap alakú, lekerekített élekkel, kompakt és prémium. Gravírozható • Méretek: 64 mm x 32 mm x 13 mm