hirdetés 2021. 06. 15. 23:58 Egy csapatként harcoltak a járvány ellen. A kecskeméti STI Petőfi Nyomda életét a koronavírus-járvány nem hátráltatta, sőt a kapacitásukat is növelni kellett a megnövekedett rendelői igények tükrében. Mindehhez nagyban hozzájárult, hogy a vezetőség mindent elkövetett annak érdekében, hogy a megbetegedéseket megfékezzék, és a dolgozók mindvégig fegyelmezettek voltak. A részletekről a cég vezetői adtak számot. Kolozsvári György – Hogyan hatott a cég tevékenységére a világjárvány? – kérdeztük meg Kolozsvári Györgyöt, az STI Petőfi Nyomda Kft. értékesítési igazgatóját. – A koronavírus-járvány érdekes hatásokat mutatott. Míg számos iparágat nehéz helyzetbe hozott, számunkra kedvező volt a gazdasági hatása. Elsősorban fogyasztási cikkek és gyógyászati termékek csomagolóanyagát gyártjuk, mely termékekre szinte minden élethelyzetben szüksége van az embernek. Sőt, némelyik termékre hirtelen sokkal nagyobb lett kereslet, egy-két országban pillanatnyi hiány is fellépett.
Asset 4 Asset 1 Lendületben az STI A 2017-es Év Gyára versenyre nevezett 53 cég közül az STI Petőfi Nyomda Kft. egyedüliként két kategóriában is a legjobbnak bizonyult. A szakemberekből álló zsűritől a legeredményesebb gyártástámogató és az energiahatékonyság kategóriákért járó, nyertes trófeát is a kecskeméti cég vehette át. A vállalat az ország 9 legjobb gyára közé került. Harmadik alkalommal hirdette meg a GyártásTrend Magazin, és az azt kiadó PPH Media az Év Gyára versenyt, amelynek versenyidőszaka fél évet ölelt fel. Minden hazai termelőüzemmel rendelkező cég pályázhatott a meghirdetett 9 kategóriára, az összetett Év Gyára díjat pedig az a cég nyerhette el, amely több kategóriában a shortlistre került és legalább az egyikben az első helyen végzett. "A márkák partnereként cégünk számára kiemelten fontos, hogy megrendelőink elvárásainak megfeleljünk. Ehhez komplex megoldásokat, magas hozzáadott értékű termékeket nyújtunk. Emellett környezetvédelmi szemléletmódunk, energiatudatos magatartásunk és fenntarthatósági törekvéseink arra hivatottak, hogy ökológiai lábnyomunkat folyamatosan csökkentsük.
Kecskemét 6000 Külső Szegedi út 6. fax: 76/479-440 telefon: 76/510-200 telefon: 76/482-996 telefon: 76/510-233 e-mail: Weboldal: Cégleírás: Az STI Petőfi Nyomda az igényes kivitelű ofszet nyomott hajtogatott dobozok, a litho-laminált hullámtermékek és öntapadó címkék területén vezető szerepet tölt be a Kelet- Közép Európai régióban. Bármilyen csomagolóanyagra legyen szüksége, többféle megoldást kínálunk terméke igényes megjelenéséhez, egyedi csomagolásához. Kartontermékeink jelentős hányadát használják fel az egészségügyi és gyógyszeriparban, konstrukcióink kedveltek a háztartás vegyipari és elektronikai területek résztvevői közt. Tekintélyes arányban az élelmiszeripari cégek használják ki a speciális felületkezeléssel elért magasabb hozzáadott értéket képviselő csomagolás lehetőségét. Hullámkarton termékeink a nagyobb térfogatú, nehezebb fajsúlyú termékek csomagolásához biztosítanak megfelelő megoldást, legyen szó akár az elektronikai termékektől egészen az élelmiszeripari árukig. Az öntapadó címke üzletágunk, mint kapcsolódó terület egészíti ki a karton-és hullámtermékeket gyártó üzemeinket.
Mindennek előfeltétele a kreativitás, kompetencia, és dolgozóink magas szintű tudása. Ha van kedved, légy a csapatunk tagja, és vegyél részt a duális képzésben. Sikeres államvizsgád követően nálunk biztos a helyed. A duális képzés keretében várjuk a gépészmérnök, műszaki menedzser, logisztikai mérnök, és gazdálkodás és menedzsment szakos hallgatókat. A cég/partner honlapja: A cég/partner honlapján a duális információkra mutató link: Milyen szakosokat várnak? Gépészmérnök, logisztikai mérnök, gazdálkodás menedzsment, kereskedelem-marketing Gyakorlati helyszín: 6000 Kecskemét, Külső-Szegedi út 6. Duális kapcsolattartó: Név: Gömöri Ferenc E-mail: Telefon: +36 30 474 6880 Jelentkezési feltételek: Önéletrajz megküldése Jelentkezési határidő középiskolások számára: Jelentkezni február 28-ig lehet. A felvételit április 15-ig bonyolítjuk le.
Sokan gondolják úgy – én is közéjük tartoztam -, hogy az égetett tészta készítése valami csúcsnehéz dolog. Hát nem! Semmivel sem nehezebb, mint egy piskóta, és még gyorsan el is készül. Ráadásul szép…nagyon szép. A recept egyszerű, állítom, egy nyolcéves simán összerakja a tésztát – annyi a titka, hogy pontosan ki kell mérni mindent, illetve, hogy elég ideig kell sütni a fánkokat ahhoz, hogy ne essenek össze, ne puhuljon meg a tészta. Következzék tehát az alaprecept egy normál családi adaghoz – és most darabot azért nem mondhatok, mert a sütőlapra nyomott tésztahalmok nagyságától függ, hogy mennyi "fánkot" kapunk. Égetett tészta recept. Én készítettem már diónyi méretben is, abból lesz majdnem kétszáz… Szép nagyokból meg tizennyolc. Közepesekből huszonkettő – na de kinek mi a nagy, és mi a közepes…? Egy biztos: a profiterol (de valójában mondhatnám a képviselőfánkot is) minden méretben finom. Az égetett tészta (Pâte à Choux) receptje: 3, 2 dl víz 16 dkg vaj 20 dkg liszt 6 L-es tojás nagy csipet só 1. Egy lábasban tegyük fel forrni a vizet, adjuk hozzá a vajat, a sót, és amikor már forr a víz, zúdítsuk bele a lisztet.
Sütőpapírral bélelt tepsire habzsák segítségével halmokat nyomunk belőle, majd kisütjük, végül betöltjük akár sós, akár édes töltelékkel. Bonyolultnak hangzik, de egyáltalán nem nehéz megugrani. Fontos, hogy ne legyen túl híg a tészta, ne folyjon, tehát ha már sűrű, nyomható állaga van, akkor ne adjunk hozzá több tojást! Képviselőfánk, avagy égetett tészta - Blikk. Ha pedig túl sűrű, kemény a tészta, fokozatosan növeljük a tojásmennyiséget (akkor is, ha a recept ezt nem írja), mert minden tojás súlya más és más - ezért hasznos a cukrászatban, hogy a tojás mennyiségét is grammokban írjuk le, úgy nem érhet meglepetés. A sütést két ütemben végezzük: forró sütőben kezdjük, hogy a tojás (és a tésztából párolgó víztartalom) szépen megemelje, üregessé tegye a pâte à choux-t, majd alacsonyabb hőmérsékleten szárítjuk tovább. Ne nyitogassuk a sütőajtót, mert a tészta összeesik, és ne használjunk légkeverést, mert az sütés közben lefújhatja a lemezről a süteményt, sőt, deformálhatja is. Gougère Tehát a hibalehetőségek: Túl folyós a massza, tehát vagy túl sok tojás került bele, vagy nem pontosan mértük az alapanyagokat.
Tördeljünk bele 20 dkg étcsokit, majd adjunk hozzá 2 dkg vajat, és keverjük az egészet egyneműre, simára. Öntsük a fánkok tetejére. És ennyi! Égetett tészta recent version. ______________________________________ Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban. Ó, és gyere a Facebookra is! Beszélgetni, lájkolni, nézegetni... Csatlakozhatsz hozzám az Instagramon is. Ha tetszett, amit olvastál, oszd meg az alábbi gombok segítségével. Köszönöm:-)
Ezek keményebbek vagy keményebb kérgűek lesznek, mint a mi szalagos fánkunk, és a fenti égetett tésztára, azt leszámítva, hogy elkészítésük első fázisai egyeznek, végeredményben nem hasonlítanak. Kakaóba tunkolva, reggelire szokás fogyasztani, így válik egy egyhetes spanyol vagy mexikói túra irdatlan hízókúrává. Megtöltjük mindennel Bármivel megtölthetjük, ami krém állagú, és a kezünk közé kerül: hús- hal - sajt - vagy májkrémmel, túrós, juhtúrós kencékkel. Édesen sem kell leragadni a képviselőfánk vaníliakrémes megoldásánál, a főzött krémek bármelyik változatával, gesztenyekrémmel, kávékrémmel, csokoládékrémmel vagy ezek gyümölcsös kivitelével is ütős desszert lehet belőle, főleg, ha habverővel verjük hozzá a tejszínhabot, nem a flakonból nyomjuk ki. A klasszikus változat tetején karamellbevonat volt, ha már nekiállnak, azt se hagyják el. Sütnijó! - Égetett tészta alaprecept. Receptek: churros zeppole di San Giuseppe ördögpirula narancsos profiterol vagy képviselőfánk
Pâte à choux, choux pastry vagy pasta choux - ugyanarról beszélünk, vagyis az égetett, más néven forrázott tésztáról. Különleges helye van a cukrászatban az égetett tésztának, mivel nem egy gyúrt, nem egy kelesztett, habosra kikevert, hajtogatott vagy morzsolt tésztáról van szó. A choux tészta technológiája egyikhez sem hasonlít, hiszen az alapját forraljuk, a liszttel reszteljük, tojásokkal lazítjuk, majd sütőben kiszárítjuk (vagy forró olajban kisütjük), amitől elképesztően levegős, könnyű, üreges tésztaburkot kapunk, ami sikít valamilyen sós vagy édes töltelékért. Már a 16. Égetett tészta receptions. században szóltak róla feljegyzések, amelyek szerint egy Pantarelli/Penterelli vagy Pantanelli nevű olasz szakácsmester készítette először, miután Medici Katalin udvarával Firenzét elhagyva Franciaországban telepedett le. A róla elnevezett tésztát (pâte à Pantanelli, tehát valószínűleg a Pantanelli név lesz a nyerő) később az utódja, Popelini fejlesztette tovább, az általa kitalált popelin nevű sütemények ismertetője, hogy a formájuk női mellekre emlékeztetnek.