Botos Claudia 2020. február 14. Kávé, tej vagy tea mellé remekül illik, a külseje kissé roppanós, belül omlós, ez a csodás vajas keksz napok múlva is megőrzi tökéletes textúráját. Rajongok a kekszekért. Rengeteg receptet próbáltam már, és jó néhány kedvencem van. Az egyik nagy favoritom a puha vajas keksz vaníliakivonattal megbolondítva. A keksz tésztája nagyon hasonlít a dán vajas kekszéhez, amit linzertésztaként is szoktak emlegetni, azonban az én receptemből hiányzik a tojás. Mivel vajas kekszet készítünk, fontos, hogy jó minőségű, puha vajat használjunk, amit szép habosra kell kevernünk a porcukorral. A vajas keksz lényege a lágy, omlós tészta, mivel azonban egy kis burgonyakeményítő is kerül a tésztájába, a nassolnivaló külseje kellemesen roppanós lesz. A kész keksz tökéletesen díszíthető, például olvasztott csokival, lekvárral, de önmagában falatozva is mennyei. Vajas keksz Hozzávalók 4 személyre 130 gramm vaj 60 gramm porcukor 2 teáskanál vaníliakivonat 1 teáskanál burgonyakeményítő 100 gramm liszt 30 gramm tejpor Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: A szobahőmérsékletű puha vajat tegyük tálba, mehet hozzá a cukor és a vaníliakivonat, kézi habverővel közepes fokozaton habos, selymes állagúra dolgozzuk az alapanyagokat.
Tele van a net kamureceptekkel, amik azt ígérik, hogy otthoni körülmények között is tudunk reprodukálni egy sütit, amit egyébként csak boltban vagy drága cukrászdákban tudunk megvenni, és ott sem biztos, hogy értelmes minőségben, nem ipari adalékokkal turbózva. Ez a recept biztosan tökéletes, és ha betartjuk az egyszerű, de szigorúan követendő elkészítési módot, soha-ki-nem-fogyó dán vajas kekszes dobozunk lesz otthon. És mivel itt a nyári szünet, jobb is szem előtt tartani, hogy gyerek otthon keksz nélkül nem maradhat! A süti addiktív íze a só/cukor/vanília egyensúlyán múlik, próbáljuk meg a sót pontosan kimérni, nálam ez épp egy csapott kávéskanálnyi (mokkáskanálnyi). Ha pedig klasszikus omlós linzerre vágyunk, arra itt egy tepsis verzió. Hozzávalók: (2 nagy tepsi kekszhez) 15 dkg nagyon (! ) puha vaj 1gr finomszemű só kisujjnyi darab vaníliarúd kikapart magja ( a kivonat nem jó, mert folyadékot visz a tésztába) 6 dkg porcukor 22 gr tojásfehérje 17 dkg liszt A vajat tegyük ki fél napra a konyhába, hogy tényleg teljesen lágy legyen – ha mikrózzuk, nem fog egyenletesen melegedni, és tönkreteszi a tészta állagát, ha keményebb, nagyon nehéz lesz a habzsákból kinyomni a kekszeket.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tettem, és kb. 8-10 perc alatt kisütöttem. Két gáztepsivel lett belőle. A tepsiben, sütés előtt
A cikk folytatását ITT olvashatjátok! A jellegzetes omlós aprósütemény kör, téglalap és perec formában is ismert, cukorral meghintve, de mégiscsak a vaniljekransen, vagyis a csavart vaníliás koszorú az igazi, amit csillagcsőrös habzsákból nyomnak ki. A tészta nyersen egész krémes és lágy, másképp nehezen is lenne formázható, persze akár más cookie-k mintájára kis korongokká is formázható – habzsák hiányában. Érdemes kipróbálni a házi változatot, szerintünk függőséget okoz, sokkal finomabb, porhanyós – és már az is boldogságot okoz, ahogy sülés közben a mennyei vaníliás-vajas illat belengi a konyhát, sőt az egész lakást. A cikk itt még nem ért véget! A receptért látogassátok meg a Cookta oldalát!
Vevőszolgálat Bármilyen felmerülő probléma/panasz/kérdés esetén állunk rendelkezésére. Telefon: +36 29-920-940 minden hétköznap 9:00-16:00 E-mail: Kiszállítás A házhozszállítás díja 15. 000 Ft feletti vásárlás esetén, ingyenes. 15. 000 Ft alatti vásárlás esetén, 1. 500 Ft az ország egész területére.
Elkészítés: A száraz hozzávalókat elkeverjük, majd elmorzsoljuk benne a vajat. Hozzáadjuk a felvert tojást, és most már fakanál segítségével alaposan kikeverjük. A masszát habzsákba töltjük és sütőpapírral fedett sütőlemezre vagy tepsibe karikákat formázunk belőle. 200 fokos sütőben 8-10 percig sütjük, amíg színesedni nem kezd a keksz. Majd olvasztott étcsokival és narancs karikával díszítjük! A receptet Csernáczki Zsanett küldte be. Köszönjük!
Tájékozódj Az olcsó ajánlatok megtalálása olykor igényel egy kevés utánajárást. Aki jártas a légitársaságok és a különböző szállást kínáló webhelyek használatában, annak bizonyára könnyebb dolga lesz. Lehet, hogy drágán kaparinthatsz meg egy hotelszobát például Róma belvárosában, de ha néhány utcával vagy kerülettel arrébb nézelődsz, esetleg egy jobbat is kifoghatsz. Mielőtt azonban megörülnél a lehetőségnek, tájékozódj a tömegközlekedési lehetőségekről, nehogy azzal kelljen szembesülnöd, hogy a szállásod felé a madár se jár. Ne dőlj be a túl kedvező ajánlatoknak Mindig olvasd el az apróbetűs részt! Van rá esély, hogy belefuthatsz olyan ajánlatokba, ahol fillérekért kínálnak egy komplett apartmant, de az egyéb, felszámolt díjaknak köszönhetően pillanatok alatt az egekbe szökhet az ár. Az olcsó utazási célpontok esetében még nagyobb figyelmet kell fordítanod a látogatói véleményekre és értékelésekre, hogy elkerülhesd a kellemetlenségeket. Így még időben kiderülhet, ha valami mégsem olyan szép és tökéletes, mint azt állítják a hely weboldalán, vagy a szállást értékesítő honlapon.
Olcsó utazás, hogyan lehetséges Európában egy jó színvonalon: Olcsó húsnak híg a leve- tartja a mondás, de vajon áll-e a megállapítás az olcsó utakra is? Olcsó utazás, utak itthon belföldön és külföldre, hotel szállás kereső akciós napi árakkal és csomag ajánlatokkal egész évben, napi 24 órában, gyorsan. Minden hotel napi árai, a legjobb online kereső és gyors foglalás: Hotel kereső minden szálláshelyre ITT magyarul válság és visszaesés, szerencsére sok-sok akció vár ezen az oldalon (minden ország). Mielőtt levonnánk a konklúziót, nézzünk szét alaposan az utazási irodák kínálatában. Először is, ha olcsó utat keresünk, mérlegelnünk kell lehetőségeinket, nagyjából három kategória közül választhatunk ugyanis. Az utazások árából jelentős kedvezményeket nyújtanak, ha már jó előre, vagy esetleg csupán néhány nappal az indulás előtt foglaljuk le őket. Utóbbiakat nevezzük last minute utaknak is. A harmadik opcióra példa lehet a honi, vidéki turizmus, illetve egy külföldi, olcsóbb kemping, bár az oda utat ez esetben is mindenképp nekünk kell állni.
Így több tízezer, sőt, akár százezer forintot is spórolhatsz a költségeken. A felfedező módjának alkalmazásával pedig egyetlen térképen láthatod a repülőjegyárakat. Ha már megvan az időpont Számos munkahelyen a munkavállalóknak már hónapokkal előre jelezniük kell, mikor mennek szabadságra az év során. Amennyiben már megvan, mikor veszed ki a szabadságodat, úgy nyilván korlátozottabbak a lehetőségek, de, ha nem ragaszkodsz egyetlen célponthoz, még mindig szerencsésebb helyzetben vagy. Válassz ki négy-öt célállomást, ahová szívesen elutaznál, majd nézd meg egyesével, hogy az adott időpontra mennyibe kerülnek a jegyek! Ezen a ponton szükséged lehet egy Excel-táblára: vezesd fel a repjegyek árát oda-vissza, majd válaszd ki a legolcsóbbat! Ne ragaszkodj egyetlen úti célhoz, majd egy következő alkalommal máshová tudsz olcsóbban jegyet váltani! A cikk az ajánló után folytatódik Amiről ne feledkezz meg! Természetesen a nyaralás költségeibe mindenképpen érdemes beleszámolni a szállás árát is, hogy ne érjenek meglepetések.
Mielőtt tehát lefoglalnád a repülőjegyet, nézz szét, hogy körülbelül mennyibe fog kerülni a kiválasztott városban a szállásod. És persze, kalkuláld bele, hogy maga a célállomás mennyire drága. Egynapos repülőutak Ha csak egyetlen napod van, de szívesen kimozdulnál az országból, megmutatjuk, mely európai országokba érdemes ellátogatnod. Képek: Getty Images.