Nyitva tartás: Márciustól októberig: Hétfőtől csütörtökig: 10. 00 – 20. 00 Péntektől szombatig: 10. 00 – 21. 00 Vasárnap: 10. 00 Novembertől – Februárig: Hétfőtől csütörtökig: 10. Százéves cukrászda ark.intel. 00 – 18. 00 – 19. 00 A Száz éves cukrászda Gyula vendéglátóiparának egyik legfőbb nevezetessége. Az adatgazdag honlapról megtudhatjuk, hogy a cukrászdának otthont adó épület az 1801. évi tűzvész után került átadásra, 1839-ig gyógyszertár működött benne. A cukrászdát 1840-ben alapította Salis András cukrászmester, akitől feleségének rokona Reinhardt József 1854-ben vette a cukrászdát. A cukrászda nevét, mely azóta is folyamatosan üzemel, 1952-ben változtatták Százéves cukrászdára. Balogh József és a kézműves cukrászat 2004 óta működteti az egységet. A honlapról nemcsak minden üzemeltető nevét tudhatjuk meg, évszámra pontosan, hanem azt is, hogy a beltérben korhű és eredeti biedermeier berendezési tárgyak láthatóak: " 1840-ből maradt fenn a sarokterem fali polcállványzata, a két aranyozott favázával, és a fedeles cukorkásüvegekkel, valamint a régi edényeket őrző vitrines pult is.
Vendégeink igényük szerint többféle kóstoló programból...
(…) Nagy kincse a cukrászdának egy hasábszekreterben elhelyezett 32 sípos géporgona, amelyet Josef Hain bécsi mester készített 1819-ben. " Az egykori cukrászműhely helyén cukrászmúzeumot rendeztek be. Mindebből érzékelhető, hogy egy kivételes adottságú cukrászdáról van szó, különleges beltérrel, aminek terasza Gyula talán legszebb terére néz. A 100 éves cukrászda az 1992-ben alapított Kézműves Cukrászat által előállított süteményeket, főzött fagylaltokat, illetve Cadeau kézműves bonbonok, csokoládékat kínálja. Százéves Cukrászda Gyula - Hovamenjek.hu. Az árak értékarányosak, a sütemények díjszabása megfelel a megszokottnak, 500 és 1000 forint közötti. A csokiválogatások ára 1600 (6 db, 80 g) és 13. 200 (800 g, díszdobozban) forint között mozog. A 200 grammos válogatás doboztól függően 3300 és 4250 forint között kapható. A Száz éves cukrászdában az utóbbi másfél évtizedben tucatnyi alkalommal megfordultunk, végigkóstoltuk a választék nagy részét a krémestől a Száz éves tortán, a csokimousse-tortán, Eszterházyn, Komáromi kisleányon keresztül az Őrség Aranyáig, gyakran vásároltunk csokibonbonokat is, melyek országos szinten kiemelkedőek.
(Én jobb híján egy teaszűrőt használtam. ) A mascarponét habverővel fellazítjuk, és az átszűrt cukros epret adagokban hozzáöntve beledolgozzuk. A habbá vert hideg tejszínnel készre keverjük a krémet. A megsült piskótát egy pár percig hűlni hagyjuk, majd átemeljük egy vágódeszkára, és egy éles kés segítségével elválasztjuk a piskótát a sütőpapírtól (de nem vesszük le róla). Egy recés élű késsel kicsit körbevágjuk, hogy egyenletes legyen, majd 6 egyenlő részre szeleteljük (egy csík 30x kb. 6, 5 cm-es lesz), de még mindig hagyjuk a sütőpapíron. Lgy csokis mascarpone torta al. Megkenjük az eperkrém kb. 2/3-ával az egészet, majd fogjuk az egyik szélső csíkot, és feltekerjük. Ezt a csigát egy lapos tál közepére állítjuk. A következő csíkkal körbeöleljük ezt a csigát, majd folytatólagosan az össze csíkkal növeljük és növeljük a tortánk méretét. Ettől lesz majd szép magas és függőlegesen csíkos a tortaszelet. A maradék eperkrémmel bevonjuk a tortánkat (ilyenkor remekül el lehet tüntetni az egyenlőtlenségeket), díszítjük a félretett eperszemekkel, és fogyasztásig a hűtőbe vagy egy hűvös kamrába tesszük.
A miniszter elmondta: "jogos elvárás a társadalom részéről, hogy a civil szervezetek finanszírozásuk forrására is kiterjedően átláthatóan működjenek. A kormány a bíróság ítéletére is figyelemmel biztosítani fogja az ehhez szükséges eszközöket". Az Európai Unió is vezet átláthatósági nyilvántartást a döntéshozókat befolyásolni kívánó szervezetekről, és 2016-ban éppen a csütörtöki ítélethez vezető kötelezettségszegési eljárást megindító bizottság terjesztett elő egy kötelező átláthatósági nyilvántartás bevezetésére irányuló javaslatot - mutatott rá Varga Judit. Lgy csokis mascarpone torta 3. Gyártói garancia: Gyártói garanciás mobiltelefonok/tabletek esetében (külön feltüntetve a terméklapon) - ami 12 - 24 hónapos idõtartam - ez a mobiltelefonok gyártói által nyújtott teljes körû garancia. Vásárláskor megkapja a gyártó garancialevelét, így a mobiltelefonok szervizelése meghibásodás esetén a garancialevélben megjelölt hivatalos márkaszervizekben történik. Kivételt képeznek ez alól az Apple iPhone mobiltelefonok és iPad tabletek, melyekhez a gyártó nem bocsát ki garancialevelet!
Hozzávalók: Tészta: 130 gvaj 300 gporcukor 3 dbtojás 120 mltej 2 ev. kanálnatúr joghurt 50 gkakaó 1/2 csomagsütőpor 140 grétesliszt 1 csomagpuding (lehetőleg mogyoróízű) Mascarpone krém: 500 gmascarpone 200 mlhabtejszín 1 csomaghabfixáló 50 gporcukor Csokoládés-mogyorós krém: 80 g csokoládé mogyorós krémmel 100 gétcsokoládé Díszítéshez: Nutella vagy mogyorókrémes csokoládé Szükségünk lesz még: kb. 100 ml tej Elkészítés: A lisztet, sütőport, kakaót és pudingot elkeverjük. A keveréket két részre osztjuk. A vajat a porcukorral habosra verjük, hozzáadjuk a tojást és alaposan elkeverjük. Ehhez adjuk hozzá a száraz hozzávalók felét és a tej felét. Csomómentesre dolgozzuk, majd hozzáadjuk a száraz hozzávalók másik felét és a maradék tejet. Belekanalazzuk a joghurtot és jó alaposan elkeverjük. Lgy csokis mascarpone torta recept. A tésztát vajjal kikent és liszttel beszórt, 28 cm átmérőjű tortaformába öntjük, majd 180 fokon 45 perc alatt készre sütjük. A megsült tésztát kihűtjük és kivesszük a tortaformából. Félbevágjuk, az egyik felét visszatesszük a tortaformába, a másik felét félretesszük.
Hozzáadjuk a sütőporral elvegyített lisztet. Kivajazott, kilisztezett tortaformában megsütjük. Tűpróba! A tejszínt kemény habbá verjük. A csokoládét vízgőz fölött felolvasztjuk, a margarint hozzáadjuk, és megvárjuk, míg elolvad benne. A mascarponét elkeverjük a porcukorral. Hozzáadjuk a langyos csokoládét és a tejszínhabot. A kihűlt tortalapot felbevágjuk, az esetleges keményebb szélét levágjuk. Lágy csokis mascarpone torta | TopReceptek.hu. A krém 3/4 részével megtöltjük. A maradék krémmel a tetejét befedjük. Hűtőben 2-3 órát dermesztjük. Sütés hőfoka: 170 °C Sütés módja: hőlégkeveréses Sütés ideje: 20 perc Elkészítettem: 20 alkalommal Receptkönyvben: 416 Tegnapi nézettség: 31 7 napos nézettség: 292 Össznézettség: 122097 Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 21. Volt itthon mascarponém, csokim és két édességre vágyó gyerekem. Valamit kezdenem kellett hát a hozzávalókkal.... Hozzászólások (18) Törölt felhasználó 2010-08-23 13:40:52 Mennyi margarint tegyek hozzá? 2010-08-23 13:55:07 Szia! Kiegészítettem a hozzávalókat, köszi az észrevételt!