Általában ludat, vagyis a hadisten, Mars szent madarát fogyasztották, ami latinul "avis Martis" (Mars isten madara). Ebből lett népies szófejtéssel "Márton madara". Szent Mártont már a honfoglalás előtt tisztelték Pannóniában. A hagyomány szerint Márton álmában segítette Szent Istvánt és az országot, ezért Szűz Mária után Tours-i Szent Márton lett Magyarország patrónusa. Márton-napi sült lúd Márton-napi lakoma Márton napja a karácsony előtti 40 napos böjt előtti utolsó ünnepnap, ezért ezen a napon rendszeresek voltak a lakomák, bálok, vásárok. Ilyenkor nagy evés-ivást rendeztek, hogy a következő esztendőben is bőven legyen mit fogyasztani. Márton napi népszokások - Híreink - Kapos Baranta Harcművészeti Egyesület. A lakmározásnak kedvezett az is, hogy a hagyomány szerint ilyenkor nem volt szabad takarítani, mosni, teregetni, mert ez a jószág pusztulását okozta. Novemberben már le lehet vágni a tömött libát, ezért a Márton-napi ételek jellemzően libafogások, így például libaleves, libasült párolt káposztával és zsemle- vagy burgonyagombóccal, mert a rigmus szerint: "Aki Márton napon libát nem eszik, egész éven át éhezik".
Tavasszal pedig ezzel a vesszővel hajtották ki a barmokat a legelőre, így ezeket nem érhette veszedelem, nem hullottak el. Nagymagyaron a Márton-köszöntőt versbe mondták el. A pásztorokra, gazdára, az egész háznépre s a háziállatokra is Isten áldását kérték. E köszöntő jutalmaképpen a gazda megfizette a "bélesadót", vagy másképpen nevezve a "rétespénzt". Ilyenkor minden gazdánál nagy lakomát csaptak, vendégséget rendeztek az ünnep tiszteletére. A rétessütés is nagy jelentőséggel bír ezen a napon, a rétes nyújtása jelképezi Márton oltalmazó köpenyének kinyújtását. Répcevidéken a pásztorok Márton estéjén végigjárták a falut, és a házakhoz így köszöntöttek be: "Elhoztam Szent Márton püspök vesszejét. A szokást nem mi kezdtük, és nem mi végezzük. Igazán különös Márton-napi népszokások – Szilágysági Szó. Állataiknak annyi szaporulata legyen, Ahány ága-boga van a vesszőnek. " Márton-napi lakomák A Márton-napi liba-lakomáról szóló első írásos beszámoló 1171-ből származik. A régi időkben Szent Márton napja jelentette a paraszti év végét, ilyenkor zárták le az éves gazdasági munkákat és ilyenkor vette kezdetét a téli pihenő időszaka.
Így vált Szűz Mária mellett Szent Márton is az ország patrónusává. A pannonhalmi bencés apátság is Márton tiszteletére épült azon a helyen (Savaria Sicca), ahol az egyik hagyomány szerint a szent született. A legújabb kutatások viszont azt bizonyítják, hogy Márton szülővárosa Savaria, vagyis Szombathely. A római császár katonájaként szolgáló 18 éves Márton a franciaországi Amiens városában egy hideg téli estén a lováról leszállva egy didergő koldusra kanyarította meleg köpenyét. Aznap éjszaka álmában megjelent Jézus a koldus alakjában. Néprajz - ünnepek és népszokások | Sulinet Tudásbázis. Innentől kezdve pedig fordulat állt be Márton életében, apja tiltakozása ellenére Isten szolgálatába állt. Jóságáról már élete során is legendák keringtek, s az alázatos misszionáriust püspökké akarták szentelni. A monda szerint, mikor ennek hírét vette, az érte jövő küldöttek elől a szolgalelkű Márton a ludak óljában bújt el. A szárnyasok azonban gágogásukkal, szárnyuk verdesésével óriási zajt csaptak, így elárulták Márton rejtekhelyét (ezért forrt össze Márton neve a libával).
Márton napja a juhok számbaadásának, széthányásának napja. Legjobban a pásztorok várták, akik egész évben a falvaktól távol éltek, és évente csak egyszer-kétszer, a vásárok alkalmával mulathatták ki magukat. Ezért énekelték ősszel a pálpusztai pásztorok: "Hozd el isten Szent Márton vasárinapját, Hogy a pásztor mulathassa ki magát. " A mulatság után a pásztorok végigjárták a gazdákat és megkapták a bérüket.
Feliratkozom a hírlevélre Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre
A pásztorokra, gazdára, az egész háznépre s a háziállatokra is Isten áldását kérték. E köszöntő jutalmaképpen a gazda megfizette a "bélesadót", vagy másképpen nevezve a "rétespénzt". Ilyenkor minden gazdánál nagy lakomát csaptak, vendégséget rendeztek az ünnep tiszteletére. A Répcevidéken a pásztorok Márton estéjén végigjárták a falut, és a házakhoz így köszöntöttek be: "Elhoztam Szent Márton püspök vesszejét. A szokást nem mi kezdtük, és nem mi végezzük. Állataiknak annyi szaporulata legyen, Ahány ága-boga van a vesszőnek. " Márton vesszeje rendszerint többágú volt. Bacsfán a a gazda ezzel veregette meg a disznókat, hogy egészségesek, edzettek, jó ízűek legyenek. A hit szerint, ahány ága volt a vesszőnek, annyit malacozott a kocadisznó. A bősi gazdák Márton vesszejét a disznóól tetejére szúrták, mert ez megvédte az állatokat a dögvésztől. Tavasszal pedig ezzel a vesszővel hajtották ki a barmokat a legelőre, így ezeket nem érhette veszedelem, nem hullottak el. Sepsén megverik egy hosszú póznával a diófa ágait, hogy jövőre többet teremjen.
SZENT MÁRTON NAPJA (NOVEMBER 11. ) Szent Márton 316-ben Pannóniában született. A középkor egyik legnépszerűbb szentje volt, kultusza hazánkban is virágzott, emlékét helynevek, oltárképek őrzik. A 14. századi krónikákban határnapként szerepelt: a tisztújítás, fizetés, jobbágytartozás lerovásának napja volt. Szent Márton napján a pásztorok vesszőt adtak ajándékba a gazdáknak. Ez volt a Szent Márton vesszeje, úgy tartották, ahány ága van, annyit malacozik a disznó. Köszöntőt is mondtak. Gyöngyösfalun (Vas vármegye) például a kanász megkopogtatta az ablakot a következő szavakkal: "Jó estét kívánok! Elhoztuk Szent Márton püspök vesszeit. Úgy szaporodjanak a sertések, mint ennek ahány ága boga van! " Ezután a gazda bélesadót vagy rétespénzt fizetett. Szent Márton lúdja kifejezés - főként a Dunántúlon - utal a nap jellegzetes ételére és az egykori földesúri járandóságra. Ilyenkor már le lehet vágni a tömött libát. "Aki Márton napon libát nem eszik, egész éven át éhezik" - tartották. Ez a hagyomány részben az e napon tartott római ünnepi étkezési szokásra vezethető vissza.
Kövér Cukrászda 5 értékelés Elérhetőségek Cím: 3950 Sárospatak, Móra Ferenc u. 8. Telefon: +36-47-312315 Kategória: Cukrászda További információk Vélemények, értékelések (5) Edina 6 értékelés 0 követő 0 medál 4 hasznos vélemény Anett Kocsis 3 medál 2 hasznos vélemény Németh Erika 11 értékelés 4 medál 12 hasznos vélemény
3950 Sárospatak, Móra Ferenc utca 8. Kövér Cukrászda képek Forrás: Fizetett hirdetés Még több Üzlet Sárospatakon Pajzos Zrt. Tokaj-hegyalja egyik legnemesebb dűlője a Pajzos dűlő. Kövér Cukrászda, Sárospatak. A napsütötte déli fekvésű Pajzo... Vélemények, hozzászólások A hozzászóláshoz be kell jelentkezned, ha nem vagy még regisztrált felhasználónk kattints ide Címkék Gasztronómia, Cukrászdák, sütemények, dísztorták, sütemény, kiszállítás, cukrászda, Sárospatak, torták, fagylaltok, Sátoraljaújhely, uzsonnasütemények, tortadíszek, esküvői, kávézó, főzött, vendéglátás, egyedi, torták,
Játék Dicsőségfal Listáim Élmények első kézből Gasztronómia, utazás, programok... Engedd, hogy inspiráljunk! Értékelj! Térképes kereső
Hasznos 1 Vicces Tartalmas Érdekes Az értékeléseket az Ittjá felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjá véleményét. Ön a tulajdonos, üzemeltető? Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Kövér Cukrászda Sárospatak - galéria. Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik. 3950 Sárospatak, Hild tér 06 30 5904384 Legnépszerűbb cikkek Érdekes cikkeink
18. ) Kaján Tibor grafikusművész... REQUEST TO REMOVE Kövér László: szándékosan tették tönkre az országot "Életem – utazásaim" - Cséke Zsolt filmjének a bemutatója (SEK, 2011. február 22.... Blogok. Olvasói levelek... REQUEST TO REMOVE - Az 1, 3 millió forint feletti havi jövedelemmel rendelkező...... magyarverés FankaDeli Fekete Pákó Holokamu Lipusz Zsolt Perge Ottó írásai SÜN!... Kövér, Gyurcsány, Bajnai, Szilvásy, Stumpf egy szervezetben... REQUEST TO REMOVE FŐNIX Drámastúdió... nyerky zsanett orosz dániel pásztor zsolt sipos vera szőke-erőss eszter... gutenberg művelődési otthon hauer cukrászda hauer szalon hej budakalász honvéd... REQUEST TO REMOVE... Iroda Viking Ingatlan West Inköz Ingatlanközvetítő Iroda... Kövér Cukrászda - Sárospatak - Belföldi Utazás - Sárospatak - Kövér Cukrászda. dr. Kövér Enikő Ügyvédi Iroda Dr. Vásárhelyi Tamás ügyvéd Frutis Autómentő... REQUEST TO REMOVE GasztroHírek - Magyar Konyha Idén is nagy várakozással telt november első hete a Magyar Bor Akadémián. Ekkor derül ki ugyanis, hogy ki lesz az az öt borász, akik közül decemberben... REQUEST TO REMOVE anális szex - Index Fórum Üdv!