kalomal rendezték meg a szegedi halászlé fesztivált, amelynek különös jelentőséget adott az a hír miszerint befogadta a hungarikumokat minősítő szervezet a "Szögedi halászlé"-t. A szegedi Rotarysták és Lionsok a szokásos gonddal készültek a fesztiválra hagyományos helyükön az újszegedi partfürdőn. A közel 400 személyes party sátor felállítása mellett kialakították a szabadtéri főtzőhelyeket és sörasztalokat, székeket. A hivatásos bér főzök és halsütők mellett a két klub"amatőr" szakácsai is kitettek magukért. A Lions klub két tagja Kővári Árpád és Dr. Vámosi Lukács, a Rotary klubból pedig Stéhlik János, míg a hódmezővásárhelyi Lions klubból Mészáros István mutatták be milyen is a nagy gonddal és jó ízléssel - a lelket is beleadóan- elkészített halászlé. A kiváló hal alapanyagot most is a Szegedfish Kft. biztosította s hogy minden rendben legyen Elekes Zoltán főrendező mellett Lódi György igazgatóhelyettes mint társ szervező szorgoskodott a rendezvény sikere érdekében. A halnak persze úsznia kell ezért a finom borokról(sörökről) a rotarysták legelismertebb szakértője Kovács András gondoskodott.
Kategória: Halfesztivál Találat: 10367 Szeptember első hétvégéjén huszonharmadik alkalommal kerül megrendezésre a Nemzetközi Tiszai Halfesztivál Szegeden. Nagyszabású ünnepe ez a szegedi halászlének. Az egyre gyarapodó méretét mi sem mutatja jobban, mint az, hogy már nemcsak a Tisza belvárosi partja, de az újszegedi Partfürdő is benépesül halfőzőkkel, akik fakanállal és bográccsal felfegyverkezve megküzdenek egymással, hogy elnyerjék a Frank Sándor Venesz-díjas mesterszakács által alapított Halfőző Érdemrend valamelyik fokozatát. Az igazi közösségi piknik hangulatban, kedélyes küzdelem zajlik a halfőzők között, amely az odalátogatóknak is érdekes, tartalmas szórakozást nyújt. A Múzeum előtti Vízi bástyán felállított Óriás Bográcsban a legjobb féle szegedi halászlé fő, amihez a paprikát az égből hozza a szegedi boszorkány annak rendje és szegedi módja szerint, ahogy a hagymát csakis Makóról hozzák a Maroson át a tutajjal. A szegedi halászléről szól itt minden, s ezzel együtt a szögediségről, hagyományos gasztronómiai és kulturális értékeinkről, közösségépítésről és kulturált szórakozásról, betöltve azt a szerepet, amit vállal a fesztivál, nevezetesen hogy az ízletességéről híres Szegedi Halászlé főzési hagyományait tovább örökítse és a halat, mint egészséges ételt népszerűsítse.
Programok: 2020. FEBRUÁR 14., PÉNTEK 16:00 – 17:00 Kincsvadászat mesés csokoládés nyereményekért 17:00 – 18:00 Láncfűrészes csokoládészobrász show 18:00 – 19:30 Interaktív Csokoládé Manufaktúra, házigazda: Vanya Gábor 2020. FEBRUÁR 15., SZOMBAT 11:00 – 12:00 Csokifesztivál Kölyökkoncert: Alma Együttes 13:00 – 14:00 Csokoládé Grand Prix – interaktív kihívások a Csokoládé Játszótér fedélzetén 15:00 – 15:30 Csokifesztivál Unplugged – Kasza Tibi 16:00 - 17:30 Interaktív Csokoládé Manufaktúra – (Házigazda: Vanya Gábor) 17:30 – 18:30 Az ÁRKÁD színpadán - Csokoládé kvízshow 2020. A szegedi halászlé készülhet csak pontyból vagy harcsából, de a legjobb, ha vegyesen pakolod a halakat a főzőedénybe. Akkor az igazi, ha szabad tűzön, bográcsban rotyog, és makói hagymával, szegedi pirospaprikával fűszerezed. A végeredmény a passzírozásnak köszönhetően jó sűrű lesz. Szegedi halászlé Hozzávalók 8 személyre: 70 dkg ponty 70 dkg harcsa 1 kg apróhal 3 fej vöröshagyma 3 dkg őrölt nemes pirospaprika 2 dkg só 1 hegyes erős paprika 70 dkg ponty 70 dkg ponty Előkészítési idő: 40 perc Elkészítési idő: 2 óra Elkészítés: A pontyot és a harcsát gondosan tisztítsd meg, mosd meg, bontsd fel, majd a zsigereket és az ikrákat szedd ki.
Hatalmas fakanalakkal és óriási bográccsal felszerelkezve megküzdenek egymással, hogy elnyerjék a Frank Sándor Venesz-díjas mesterszakács által alapított Halfőző Érdemrend bármelyik fokozatát. A fesztivál igazi össznépi, közösségi piknik hangulatban telik, a kedélyes vetélkedés hozzátartozik a kiváló hangulathoz, amely vidáman zajlik a halfőzők között, és az odalátogatóknak is érdekes, és tartalmas szórakozási lehetőséget kínál. A hagyományoknak és a szokásoknak megfelelően a múzeum előtti Vízi bástyán felállított Óriás Bográcsban készül a legjobb szegedi halászlé. A mende mondák szerint a szegedi halászlé titkos receptjéhez hozzátartozik, hogy a paprikát az égből hozza a szegedi boszorkány annak rendje és szegedi módja szerint, ahogy a hagymát persze csakis Makóról hozhatják stílszerűen a Maroson át, tutajjal. Ezen a fesztiválon minden a szegedi halászléről, s ezzel együtt a "szögediségről", az itteni hagyományaikról, a gasztronómiai és kulturális értékeikről, valamint a közösségépítésről, a vidám, kulturált szórakozásról szól.
Baja és Szeged között félúton helyezkedik el Kiskunhalas, innen kapta a nevét a hétvégi Félúton Fesztivál, ahol a halászléé és a különböző halételeké volt a főszerep a Lovasbandérium rendezvényén a Hirling József Lovasparkban. A halászléfőző versenyre előzetesen online lehetett regisztrálni, a versenykiírás szerint bajai, szegedi vagy egyedi, saját recept alapján lehetett elkészíteni a halászlét, a főzőcsapatok halimádók, éttermek és horgászok kategóriában indulhattak, mindhárom kategóriát díjazták és a legszebb stand is különdíjat kapott. A bírálathoz a két tányér halászlét kellett bemutatni a zsűrinek, akik vakon kóstolták végig étkeket. A zsűri tagja volt Bíró Lajos mesterszakács, séf, Segal Viktor séf, gasztro tanácsadó, Bencses Tamás kifinomult ízlésű halkedvelő és Horváth Kriszta, a Kiskunhalasi Lovasbandérium delegáltja. Hogy a bajai, vagy a szegedi halászlé a jobb, az természetesen Halason sem derült ki, mindenesetre a verseny résztvevői egyaránt jóízűen fogyasztották el az elkészült halféleségeket.
Más vendéglők a jellegzetes szögedi - és a vendégként szereplő bajai - hallé mellett sült harcsát, süllőt és keszeget, pontypatkót és harcsapaprikást kínálnak az ínyenceknek. ""big_text middle_line\"">MTI "
Mégsem rendezik meg Szegeden a fesztivált. Először úgy tűnt kicsiben, a Partfürdőn, de lesz halfesztivál szeptember első hétvégéjén, de végül a rendezvény főszervezője Frank Sándor úgy döntött, a még mindig életben lévő korlátozások miatt, nem rendezik meg a népszerű halünnepet. Negyed évszázad után először marad el a gasztronómiai fesztivál - írja a. Napok óta erről beszél a város, ezért egy halászlé mellett leültünk Frank Sándorral, a Szegedi Nemzetközi Tiszai Halfesztivál főszervezőjével, hogy megtudjuk, miért döntöttek mégis úgy, hogy idén nem rendezik meg a tömegeket vonzó, népszerű gasztronómiai fesztivált. – Egyszerű a történet: ahhoz, hogy egy ekkora rendezvényt tudjunk csinálni, a jogszabályok szerint védettségi igazolványt kell kérnünk a vendégektől. Ez a Partfürdőn egy fesztivál, például a Deja Vu esetében nem gond, mert az amúgy is belépős, a vendégek a belépőkkel együtt felmutatják a védettségi igazolványukat. A halfesztivál lényege viszont az, hogy bárki jöhet. Ha Julis néni érkezik egy adag halászléért és az ajtónál szembesül ezzel, biztos, hogy nem fog elégedetten távozni.
Kulcsszavak pszichiáter Budapest 18. kerület pszichiáter XVIII. kerület Kattintson a listában a kívánt pszichiáter kulcsszóhoz kapcsolódó szolgáltatás megtekintéséhez Budapest 18. kerületében. 18 kerület pszichiátria pécs. A pszichiáter olyan orvos, aki rendelkezik pszichiátriai szakképesítéssel, és a mentális zavarok diagnosztizálásával, kezelésével és megelőzésével foglalkozik. Ha állami, TB támogatott szolgáltatókat keres, akkor kattintson ide További találatok más kerületekből: Ha tud olyan pszichiáter kulcsszóhoz kapcsolódó szolgáltatást a XVIII. kerületben, ami hiányzik a listából, vagy egyéb hibát talált, akkor kérjük, jelezze az oldal tetején található beküldőlinken.
Kulcsszavak pszichiáter Budapest 11. kerület pszichiáter XI. kerület Kattintson a listában a kívánt pszichiáter kulcsszóhoz kapcsolódó szolgáltatás megtekintéséhez Budapest 11. kerületében. A pszichiáter olyan orvos, aki rendelkezik pszichiátriai szakképesítéssel, és a mentális zavarok diagnosztizálásával, kezelésével és megelőzésével foglalkozik. 18 kerület pszichiátria győr. Ha állami, TB támogatott szolgáltatókat keres, akkor kattintson ide Ha tud olyan pszichiáter kulcsszóhoz kapcsolódó szolgáltatást a XI. kerületben, ami hiányzik a listából, vagy egyéb hibát talált, akkor kérjük, jelezze az oldal tetején található beküldőlinken.