Füsti Cukrászda - Információk Rólunk: Füsti Cukrászda 1972 óta a Kiss Zsigmond utca 3/4 szám alatt. Kézműves sütemények, torták és fagylaltok, kávé. Mutass többet Kapcsolat
Füsti Molnár Lajos cukrász méltán közismert személy Szentesen és térségében, hiszen generációk "nőttek fel" a fagylaltjain, süteményein. Mondhatjuk, írhatjuk: fogalommá, legendává vált az a szóösszetétel, hogy Füsti cukrászda. Pénteken megjelenik a Szentesi Élet legújabb lapszáma. Ötven éve édesíti életünk… – Szentesi Élet. Ahhoz, hogy ez így legyen, a mestercukrász 50 éven (fél évszázadon) keresztül végzett szorgos, lelkiismeretes, kemény munkájára volt szükség. S hogy miért választotta ezt a szakmát, és mi a kedvenc sütije – többek között erről is beszélgettünk: A jubileum alkalmából – április 2-án – köszöntötte " A Városért Emlékérem" kitüntetéssel is rendelkező mestert Szabó Zoltán Ferenc, Szentes polgármestere, és az ilyenkor szokásos ajándék mellett, egy erre az alkalomra készített plakettel elismerte szakmai munkáját. (Ezt a mester átadta fiának, Füsti Molnár Istvánnak, aki viszi tovább a tradíciót a kertvárosban található Füsti Cukrászdában. ) Ugyancsak a félévszázados, magas színvonalú szakmai munkája kapcsán köszöntötte Füsti Molnár Lajost, a Magyar Cukrásziparosok Országos Ipartestületének szakmai vezetője, Erdélyi Balázs.
(Jelenleg nem használunk célzási cookie-kat).
Adatvédelmi beállítások Döntse el, hogy mely cookie-kat kívánja engedélyezni. Bármikor módosíthatja ezeket a beállításokat. Ez azonban azt eredményezheti, hogy bizonyos funkciók nem állnak majd rendelkezésre. A cookie-k törlésével kapcsolatos információkat a böngésző súgójában talál.
000 napos fácánt neveltünk fel. 26 db. „Füsti” szóra releváns honlap áttekinthető listája. A 70-es években élve értékesítettük a fácánokat… füsti nevelõ, közép füsti, füsti erdõ tagság, vadásztárs, vadásztársaság, nagyrábé, hektár, alföld Füsti csibe párolt rizzsel 1390 Ft füsti csibe piccolo, club, szombathely, csü, szo, rendelésfelvétel Gyülekeznek az első füsti fecskék A füsti fecskék rendszerint szeptemberben indulnak útnak telelőhelyeik felé, október elejére teljesen eltűnnek a térségünkből. füsti fecske tudomány, szórakoztató, reggeli, tech, állati, barangoló Mindig is elvarázsolt a színház világa és gimnázium után a Füsti Molnár Éva Színi-stúdiójába jártam, ahol rengeteget tanultam az ott tanító művészektől. Majd pár év után a pécsi Szivárvány Musical Stúdió lelkes tagja lettem és örömmel énekeltem musicalt, operettet, sanzont, megzenésített verseket. Igyekeztem önálló műsorokat is összeállítani, majd elkészítettem első gyermekműsorom, és úgy… füsti molnár ribizli, bohóc, levente, vendégkönyv, sajtó, nagyi Ismét Temofeszt!
Könnyed, pikáns – a hozzávalótól függően -, látványos és nem utolsó sorban nagyon gyorsan elkészül, csak a dermedésre kell egy kis időt szánni. Előkészítés ideje: 20 Perc Főzési idő: Teljes idő: 20 Perc Adag: 16 Gyümölcsös zselé: 3 dl víz 7 dkg cukor 12 gramm zselatin 20-30 dkg gyümölcs (fajtától függően) Mousse: 10 dkg minőségi étcsokoládé 2, 5 dl tej 2 dl zsíros habtejszín 3 dkg cukor Forraljuk fel a vizet, vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a cukrot és a zselatint és kavargassuk addig, amíg teljesen el nem olvadnak a vízben. Készítsünk elő 16 db kicsi szilikon kuglófformát. Mossuk, tisztítsuk meg a választott gyümölcsöt és tegyük a formák aljára. Öntsük a gyümölcsökre a még folyós, meleg, de nem forró zselét és tegyük a hűtőbe a formákat két órára, hogy megdermedjenek. Eközben forraljuk fel a tejet és adjuk hozzá a darabokra tört csokoládét és a zselatint, majd keverjük csomómentesre. Mandulás-őszibarackos mousse torta - Szilvásgombóc Konyhája. A cukorral verjük kemény habbá a tejszínt és öntsük hozzá a langyosra hűlt csokoládés masszát. Simítsuk a formákba a mousse-t és tegyük a hűtőbe most minimum 6 órára.
A receptjeimmel eddig főleg a receptkirá weboldalon találkozhattatok, amely oldalnak az egyik alapítója és adminja vagyok. Most úgy döntöttem, hogy összeszedem receptjeimet egy blogba is. Immáron kettő kisgyermek anyukája vagyok, így most már nekem is fontos, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíthető ételeket készítsek, bár nagyon szeretek a konyhában lenni, és új recepteket kipróbálni. Gyümölcs mousse torta recipes. Remélem találsz az oldalamon kedvedre valót. Jó böngészést és sütés-főzést kívánok!
Kiöntjük egy sütőpapíros vagy egy enyhén olajozott hideg felületre és hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt megdaráltjuk diódarálón. (én nagyobb darabokra felvágtam, majd a kávédarálóba tettem. Amit a tetején lévő díszítéshez tettem félre azt csak késsel aprítottam fel. ) A 2 tojás sárgáját a cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk az olajat, és a vizet. (vagy a narancslét) A lisztet elkeverjük a sütőporral és a kakaóval, majd a tojássárgás keverékhez adjuk. Végül lazán belekeverjük a 2 tojásfehérje felvert habját. Tortaformába simítjuk, majd tűpróbáig sütjük. Erdei gyümölcsös csoki mousse torta – marcsireceptjei.hu. Ha kihűlt, lehúzzuk róla a sütőpapírt és vissza helyezzük a kapcsos tortaforma aljába. Az étcsokoládét vízgőz felett felolvasztjuk, majd hagyjuk langyosra hűlni. A tojások sárgájához hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot és a rumaromát, majd alaposan elkeverjük. Hozzáadunk 1dl tejszínt, a zselatint, és folyamatosan kevergetve, vízgőz felett besűrítjük. A végén hozzákeverjük az olvasztott csokoládét is, majd levesszük a gőzről. Ha kihűlt, belekeverjük a maradék 2, 5 dl tejszín keményre felvert habját.
Akár a fagyasztóba is tehetjük, hogy könnyebben tudjunk vele dolgozni a mousse töltésekor. Összeállítjuk a mousse-t. Töltés előtt hozzákeverjük a hideg vízbe áztatott és felmelegített zselatint. A szilikon torta formát félig töltjük mousse-al. Szilikon torta forma Hozzáütögetjük az pulthoz, hogy a buborékok távozzanak belőle. A keretből kivágjuk a megdermedt többrétegű betétet és beleillesztjük a formába, úgy hogy a piskóta legyen felül, az képezi majd a torta alját. Ha szükséges pótoljuk ki formát mousse-al, vagy húzzuk le a felesleget. Egy éjszakára fagyasztóba tesszük. Másnap áthúzzuk tükörglazúrral, ami az áthúzáskor maximum 35 C° lehet. Praliné Paradicsom: Trópusi gyümölcs & sóskaramell-mousse torta. Bármilyen szín használhatunk, ami kedvünkre való. Alkalmazzunk egy alapszínt, amihez 1-2 másikat adhatunk. Áthúzáskor hajszárítóval tudjuk márványosítani a színeket. Minden eszköz megtalálható Aliexpressen: (Visited 2 564 times, 1 visits today)
Az hogy lehet, hogy bármilyen körülmények között a mi családunk a legmohóbb? Akár mi megyünk valahova, akár hozzánk jönnek, hogy a közelünkben nem lehet sütit hagyni végzetes következmények nélkül, az holtbiztos. Ezzel az oreos csoki mousse tortával sem volt másként. Gyümölcs mousse tarta de chocolate. Jöttek a vendégek, lelkesen ettek, és közben képesek voltak megőrizni a méltóságukat. Mindeközben Férj és én egymás kezéből kapkodtuk ki a tortakést, hogy "csak még egy aprócska szeletkét" szeljünk. Ez a színvonalas kis jelenetünk egészen addig tartott, amíg már csak értelmezhetetlenül kis mennyiség maradt a tortából. Na azt viszont félretettük, mert hát mégiscsak, a vendégek, ugye. Meg persze a gyávaság… Hozzávalók (18 cm-es tortához): Oreo kekszes alap: 120 g Oreo keksz 50 g vaj olvasztva Oreos csoki mousse: 4 tojássárgája 200 g tej 90 g étcsokoládé 260 g tejcsokoládé 3 és fél lapzselatin 330 g hideg habtejszín 100 g Oreo keksz durvára darálva + texturált csokilapok és néhány Oreo a díszítéshez Elkészítés: Az Oreo kekszes alaphoz az Oreo kekszeket finomra daráljuk, összekeverjük az olvasztott vajjal, és egy sütőpapíros tortaforma aljába nyomkodjuk.
A mousse elengedhetetlen alapja a tojásfehérje, de a végeredmény lágyságát és a könnyed textúráját még fokozhatjuk, ha tejszínnek gazdagítjuk a krémet. Sok esetben, például ha étcsokoládéval dolgozunk, a tejszín elengedhetetlen. A tejszín használatával élvezhetővé lágyíthatjuk a csokoládé karakterét anélkül, hogy túl sok cukor kerülne a desszertbe. Gyümölcs mousse torta caprese. A mousse további alternatív szereplője a tojássárgája, ami gazdagabb, telt ízzel és állaggal ajándékozza meg a habot, és egyben megkönnyíti a fehérje-felhasználáskor felmerülő "mihez kezdjek a sárgájával" dilemma megoldását is. A tojássárgáján kívül még vajjal is tovább gazdagítható, krémesíthető a hab. Főleg desszertek esetében javasolt vajjal is lágyítani a mousse-t. A mousse fűszerezésén túl már csak különféle ízekre, kiegészítő textúrákra lehet szükségünk. Nagyon jó önteteket kreálhatunk mind a sós, mind az édes habokhoz. Készíthetünk különféle mártásokat, chutney-kat, dolgozhatunk alkoholokkal, fűszerekkel, mindazzal, ami harmóniát teremthet a mousse-szal, vagy hidat képezhet az alapétel és a mellé kínált mousse között.
Mossuk, tisztítsuk meg a választott gyümölcsöt és tegyük a formák aljára. Öntsük a gyümölcsökre a még folyós, meleg, de nem forró zselét és tegyük a hűtőbe a formákat két órára, hogy megdermedjenek. Eközben forraljuk fel a tejet és adjuk hozzá a darabokra tört csokoládét és a zselatint, majd keverjük csomómentesre. A cukorral verjük kemény habbá a tejszínt és öntsük hozzá a langyosra hűlt csokoládés masszát. Simítsuk a formákba a mousse-t és tegyük a hűtőbe most minimum 6 órára. A torta tetejére kerülő gyümölcs bármi lehet: ribizli, málna, eper, meggy, szeder, áfonya vagy ezek keveréke. Étcsokoládé helyett használhatunk fehércsokit is. Tipp ha nincs mini kuglóformánk, pohárban is elkészíthetjük ezt a desszertet, csak akkor fordítsuk meg a sorrendet és alulra kerüljön a mousse, majd amikor már kellően megkeményedett, akkor jöhet a tetejére a gyümölcs és a zselé – látványnak sem lesz utolsó a poharas változat Ha tetszett, amit olvastál, iratkozz fel a hírlevelemre, vagy csatlakozz a facebook oldalamhoz és a Mom With Five – Pont jó szülők vagyunk!