SZINT: KÖNNYŰ By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 15 perc Hozzávalók 2, 5 dkg friss élesztő 2 ek porcukor 3 dl tej 50 dkg liszt + a nyújtáshoz csipet só 2 tojássárgája 5 dkg vaj/margarin olvasztva olaj a kenéshez Lépések Az élesztőt a cukorral együtt keverjük el a langyos tejben. A lisztet keverjük el a sóval, adjuk hozzá az élesztős tejet, a tojássárgáját és az olvasztott vajat. Kézzel vagy robotgéppel dagasszunk belőle lágy, fényes tésztát, majd konyharuhával letakarva hagyjuk kelni kb. 1 órát. Lisztezett felületen nyújtsuk ki 1, 5 cm vastagra a tésztát, fánkszaggatóval formázzunk belőle fánkokat majd helyezzük sütőpapírral bélelt és olajjal megkent sütőlemezre. Kelesszük újra a fánkokat kb. Gluténmentes fánk sütőben sütve (élesztőmentes, vegán, IR-barát) - Nóra mindenmentes konyhája. 15 percig, közben melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Kenjük meg a fánkok tetejét is olajjal, majd kb. 15 perc alatt süssük készre őket az előmelegített sütőben. Még melegen lekentem a fánkok tetejét olajjal és vaniliás kristálycukorba forgattam, majd hűlés után baracklekvárral töltöttem meg a fánkokat. Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei
Pedig első használat előtt is kiöblítettem, olajoztam, ahogy azt kell. Elképzelhetőnek tartom, hogy a tészta olyan, hogy ragad: a formát csak ennek a tésztának különböző változataival próbáltam, így nem tudom, hogy egy jó zsíros, búzalisztes, cukros csoda hogyan viselkedne benne. Amiért ez mégsem gond: egy hajlékony szilikon spatulával ( nekem ilyen van) simán alá tudok nyúlni a fánkoknak, és így már könnyen kibújnak. Sütőben sült fánk recept Vass Laszlone konyhájából - Receptneked.hu. A sütőben sült fánk persze nem lesz szalagos, cserébe a zsiradékot sem kell leitatni róla. 😉 Gluténmentes fánk mindenmentesen Legyen a fánk cukormentes, inzulinrezisztencia-kompatibilis, gluténmentes, tojásmentes, élesztőmentes, vegán is. 🙂 Olyan régen ettem utoljára fánkot, hogy egészen izgultam a projekt miatt: feltettem a nagy kérdést Faceookon, hogy szerintetek mégis milyen a fánk? A legtöbben azt emelték ki, hogy szellős, így ez lett a fő szempont. Ha már egy ideje gluténmentesen sütsz, akkor biztosan feltűnt, hogy IR-barát gluténmentes alapanyagokból milyen egyszerű szellős bármit is sütni.
Elkészítése: Az élesztőt kevés cukorral a langyos tejben hagyjuk felfutni. Ha felfutott, adjuk hozzá a többi hozzávalót a vaj kivételével, és jól gyúrjuk össze. Ha kellően összegyúrtuk, dolgozzuk bele a puha vajat is, és dagasszuk ki a tésztát. Lefedve meleg helyen hagyjuk a duplájára kelni. Enyhén lisztezett munkalapra tesszük a megkelt tésztát, kinyújtjuk, és kiszaggatjuk a fánkokat, majd egy kis méretű szaggatóval megszúrjuk a közepét, de ne szakítsuk át teljesen! Sütőben Sült Pihe-Puha Fánk Receptem • MOHR MÍRA. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk kissé távolabb egymástól, mert nőni fognak. Takarjuk le egy tiszta konyharuhával, és újabb 20 percet hagyjuk pihenni. Kenjük le felvert tojással, szórjuk meg porcukorral (ettől egy ropogós, kissé karamelles réteg keletkezik rajta sütés közben), és előmelegített, 190 fokos sütőbe téve, alufóliával letakarva süssük szép pirosra.
Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük. Ha nincs fánksütőformánk, de szeretnénk lyukat a közepükre, akkor pl. : rizzsel töltött szilikonos sütőpapírgolyókat helyezzünk a fánkok közepébe. A fánkokat 175°C-on 15 perc alatt készre sütjük, majd kicsit kihűtjük. Hozzávalók a Fánkok díszítéséhez: 8-10 ek porcukor citromlé zselés állagú ételfesték dekorgyöngyök A porcukorból pár csepp citromlével sűrű, fényes cukormázat készítünk. Tetszés szerint ételfestékkel színesítjük. Belemártogatjuk a mázba a fánkokat, majd dekorgyöngyökkel díszítjük. Ha szeretnénk akkot pl. : olvasztott csokival vagy nutellával is megkenhetjük a fánkokat. Jó étvágyat kívánok hozzá! Puszi, süti & bye-bye Míra Az elkészült finomságokról a képeket küldd nyugodtan a email címre, vagy instagram on és facebook on.
Számomra mindig is a hagyományos farsangi fánk tűnt a legmacerásabb kelt tésztának: dagasszuk, kelesszük, szaggassuk, süssük bő olajban… Félreértés ne essék, nagyon szeretek sütni, így volt már rá példa, hogy vasárnap este 10-kor nekiálltam krémeshez leveles tésztát hajtogatni, de ez a fánk dolog valahogy nem hatott meg. Pedig kértétek tőlem már évek óta a gluténmentes fánk receptet, ami IR-barát is, meg élesztőmentes is… Aztán egy nap a homlokomra csaptam: hogy ez miért nem jutott korábban eszembe? Süssük sütőben azt a fánkot…! Tizedannyi macera, és így a tésztát is sokkal könnyebb volt összehozni. Íme. Sütőben sült fánk A sütőben sült gluténmentes fánk ötletét az amerikai doughnut őrület adta: számtalan külföldi blogon megjelent amerikai fánk recept végignyálazása után én is befektettem egy doughnut sütőformába ( ilyenbe). Így azért tényleg gyerekjáték a történet: olívaolajjal kikentem a formát (igazából B volt…), belelapátoltam a tésztát és mehetett is a sütőbe. Egy kérdésre nem tudtam gombot varrni: a fánkok nekem sosem pottyannak ki légiesen a formából, ahogyan azt egy tapadásmentes formától várná az ember.
Cikk A 7 legkrémesebb gyümölcsleves, ami egy nagy adag tejszínhabbal a legfinomabb! MME Nyáron, a nagy melegben, a legtöbben úgy érezzük, hogy valami könnyű, inkább hűsítő levesre vágynak, a tartalmas, forró, tunkolható változatok helyett. A gyümölcslevesek pont ebbe a kategóriába tartoznak: frissítő, hűsítő, szuperkrémes és nagyon finom, mindegy, hogy barackból, meggyből vagy eperből, friss, fagyasztott vagy konzervgyümölcsből készítjük!
Egy éjszakára beteszem a hűtőbe, hogy összeérjen, másnap kiveszem a tortaformából és csokit reszelek a tetejére. (Én csoki nélkül szoktam, és úgy is nagyon finom:). ) A receptet beküldte: aquisz Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Meggyivólé cukor nélkül » Andi rumos-diós golyója » Dominó szelet sütés nélkül » Májgombóc prézli nélkül » Sajtropogós liszt nélkül » Stoli kocka (sütés nélkül) » Rumos kakaóhab » Túrógombóc főzés nélkül » Kinder szelet liszt nélkül » Sütés nélküli citromtorta » Rumos-diós kocka » Túrógombóc - túró nélkül » Rumos-burgonyás palacsinta » Parfé torta (Sütés nékül) » Rumos mokka » Twix szelet (sütés nélkül)
A tejfölt elkeverjük a habfixálóval és a porcukorral. A péksütemény alapja a házi kelt tészta, amit vékonyra nyújtottam, a fokhagymás vajjal megkentem (nem spóroltam a fokhagymával), sajttal megszórtam, feltekertem, díszítettem, végül megsütöttem. Már az illata is mesés. Aki szereti a fokhagymát az mindenképp próbálja ki ezeket a háromszögeket. A gyerekek és a férjem is… Bounty torta – avagy hogyan tudsz egy kis egzotikumot csalni a hétköznapokba? Egy kókuszos csokoládét majszolva ezt könnyedén megteheted. Szeretnéd ezt a csodálatos ízélményt alkalmi öltözetbe bújtatni? Készítsd el a méltán népszerű Bounty csoki ihlette fenséges Bounty tortát. A Bounty torta különleges, nagyon csokis és nagyon kókuszos, bár igen kalóriagazdag, de nagyon-nagyon csábító. Gesztenyetorta Babapiskótával Sütés Nélkül. A torta csokis piskótája, lágy […] Kinder Pingui szelet házilag A recept talán az nlc-ről, de már nagyon régóta megvan. :) Hozzávalók: A tésztához: 4 tojás sárgája 20 dkg. cukor 3 dkg. kakaó 2 d... Ez volt az egyik ünnepi süteményünk, amit már nagyon régen terveztem újra elkészíteni, és most végre sikerült is.