A régi zalai konyhában a rizs nagy kincs volt, így a hétköznapi ételekben a kukoricadarát vagy a gerslit (árpagyöngy) használták. A lapos, sváb savanyított káposzta nem termett a környéken, ezért inkább gyalulva savanyították a káposztát, így töltött levél sem készült, hanem húsgombócot főztek az ételbe. Gyakori étel volt, főleg disznóvágások idején, hétköznapi ebédek-vacsorák alkalmával. A tél végén, a száradó füstölt húsok végét is belefőzték, az oldalasvég vagy csülökdarabka, különleges ízt adott az ételnek. Elkészítési idő: 1 kg savanyú vágott káposzta 30-40 dkg darált (sertés) hús 2-3 evőkanál sűrített paradicsom 1 fej vöröshagyma 8-10 dkg kukoricadara 2 evőkanál olaj/zsír liszt 1-2 babérlevél 1 mokkáskanál pirospaprika Só, bors 1. A kukoricadarát, másfélszeres mennyiségű, forrásban lévő sós vízben pár perc alatt megfőzzük, majd félretesszük hűlni. 2. Kelt gombócos káposzta | Sütök – Főzök, a Tepsziből. A káposztát lecsepegtetjük, a hagymát fél karikákra vágjuk. Rétegezve egy lábosba rakjuk, közé tesszük a babérleveleket is, felöntjük annyi vízzel, ami pont ellepi, sózzuk és borsozzuk, majd kis lángon, fedő alatt főzzük 15-20 percet.
******************************** Húsgombócos savanyú káposzta főzése A gáztűzhelyre lángelosztó szitát helyezünk és közepes lángon elkezdjük főzni fedő alatt. Időként ránézünk, túlságosan forrna, akkor lejjebb vesszük a lángot. A gombócok kétszeresére dagadnak a rizsától, úgy lássuk nagyon kicsit pótolhassuk a vizet. A főzési idő, körülbelül ¾ óra alatt elkészül. Gombócos káposzta recent version. Jó étvágyat hozzá! 🙂 ————— Honlap: Facebook: A Legfinomabb Sütemény Receptek A Legfinomabb Túrós Rétes Receptek - Muffin Receptek Túrós Rétes Receptek - A kenéshez a tejfölbe beleöntjük az olajat és jól elkeverjük. Ezután elkészítjük a tölteléket. A túrót villával összetörjük A Legfinomabb Zserbó Receptek - Muffin Receptek Zserbó Receptek - A Ramát felolvasztom, hozzáadom a cukrot és a tojássárgát és kikeverem, hogy a cukor elolvadjon. Az élesztőt kevés tejjel és cukorral A 3 Legfinomabb Fánk Recept - Sütemény Receptek Fánk Recept - Kevés langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A liszthez hozzáadjuk a tojást, a cukrot, sót, a margarint, a rumot, majd a Amerikai Palacsinta Receptek - Sütemény Receptek Amerikai Palacsinta Receptek - A serpenyőt rárakom a fözőlapra.
Kedves Nézőink! 🙂 Egy szintén finom egytálételt készítését mutassuk be, más néven húsgombócos savanyú káposztát. Magyaros és igen laktató, elkészítés módja hasonló a töltött káposztához, de más ízvilágot ad, mivel nincs káposzta szármába göngyölve. Lássuk a hozzávalókat. Hozzávalók: Gombóchoz 1.
Igazából egy egyszerű rakott káposztát is csinálhattam volna a hozzávalókból, de most egy kicsit játszottam az étellel. Az illata jó lett, az íze finom, így ajánlani tudom mindenkinek ezt a C-vitaminban gazdag ételt. Hozzászólások (1) Törölt felhasználó 2012-11-16 10:59:08 Szia I. l. d. i. k. o! Mentettem, nagyon jó ötlet! Tegnap tettem el káposztát savanyitani, ha készen lesz, ki fogom próbálni! Üdwözlettel Timea További cikkek Zöld Mélyszegénységben élő romák által termelt kovászos uborka kerül ebbe a... A Kiútprogram és a budapesti Babka Deli együttműködéséből született első kovászos uborka, amely a program őstermelőinek uborkájából készült, és amely az észak-kelet magyarországi roma családoknak segít, hogy uborkatermelővé váljanak. Gombócos káposzta reception. Az ő uborkájukból készül a Deli házi kovászos uborkája, amely felkerül a Babka Deli állandó nyári kínálatába, valamint étlapjára is.
Csomómentesre keverjük, majd ráöntjük a paradicsomlét. Felforraljuk, a gombócokat beletesszük, és készre főzzük 20 perc alatt. Gombócos káposzta a sütőből | Nosalty. Tipp: Egy alkalommal a nászasszonyom kínált meg a tarhonyával készült gombócos, paradicsomos káposztával. Most én is elkészítettem. Ajánlom kipróbálásra! A húsgombócos, paradicsomos káposztaleves kalória és tápérték tartalma: Kalória: 45 kcal Fehérje: 3 g Szénhidrát: 5 g Zsír: 2 g Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
Nem tudom megmondani honnan származik ez az étel… Valamikor gyerekkoromban ettem, akkor Nyitrán élő rokon, Annus néni főzte nálunk… Azóta sem hallottam még csak hírét sem, pedig… Annus néni annyira élénken él az emlékeimben, nagyon kedves Nagyim korú hölgy volt, igen, igazi hölgy, egy kicsit törékenynek tűnő, de kemény, dolgos asszony. Nagyon sokat mesélt és én nagyon szerettem a meséit. Sajnos már Ő sincs sok éve köztünk, de meséi, mosolya megmaradt nekem. És most egy Facebook csoportbeli ismerősnek köszönhetően a kelt gombócos káposztája is tovább él általam. Gombócos töltött káposzta recept. Történt ugyanis, hogy az egyik csoportban valaki mesélt erről a káposztáról és nekem eszembe jutott, hogy ettem ilyet valamikor nagyon régen. Egyeztettük a receptet, én pedig most megosztom veletek, mert nagyon finom, tartalmas káposzta étel és én nagyon örülök, hogy újra felbukkant az életemben. Ugye, hogy vannak még csodák? 🙂 Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta, 2 fej vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 szál füstölt kolbász, 20 dkg húsos szalonna, só, pirospaprika, szemes bors, babérlevél A gombóchoz: 2 dl víz, 2 dkg élesztő, 3 evőkanál tejföl, 1 teáskanál cukor, 1 tojás, 1 kk.
Kb. 1, 5 óra alatt megfőzzük. A végén pirospaprikás rántással leöntjük, és a fazekat finoman rázogatva vegyítjük a rántást az étellel. Nem kevergetjük, mert akkor előfordulhat, hogy összetörnek a gombócok.
Group'n'Swing A Group'n'Swing zenekar valódi swing zenét játszik, benne túlnyomó részt táncolható tempójú számokkal. Mind korábbi nagy slágereket, mind pedig saját szerzeményket játszanak. A csapat tagjai: Gájer Bálint (ének) Mihályi Réka (ének) Almási Attila (pozan, bariton szaxofon) Bakó István (szaxofon, vokál) Csík Tibor (trombita, vokál) Nyikes Krisztián (trombita, vokál) Lőrincz Ádám (zongora, vokál) Gyalog Zoltán (gitár) Péntek Tibor (dobok) Molnár Péter (nagybőgő) Eddig megjelent albumok Kép Számok (Boogie számok kiemelve) Swing amíg élek! 1. Opening 2. Amíg élek 3. Az igazi 4. Senki se lát 5. Szép lányok és rossz fiúk 6. Volt már jobb napom 7. Játssz még 8. Első csak egy van 9. Vedd el 10. Csak egy dal 11.? 12. I want to hold you tight 13. La Primera 14. I'll keep on tryin' 15. The song of my heart Botrány! 1. Botrány 2. Ez volt a szerelem, ennyi 3. Elfelejtett dallam 4. Mint egy zsák 5. Just the way you are 6. Bár lennék hős 7. Mégis mit vártál? 8. Megjavulok 9. Mambo Italiano 10.
Az idén 13 éves, Fonogram díjas Group'n'Swing Zenekar mindig kiemelkedő helyet foglalt el a magyar zenei palettán és megtiszteltetéssel tudhatja magának a szakma és a közönség egybehangzó elismerését. Az utóbbi években rendre megtöltik a MÜPA, a MILLENÁRIS, a MOM Kulturális Központ, a RAM Colosseum, a Várkert Bazár és a Városmajori Szabadtéri Színpad óriási koncerttermeit, bizonyítva, hogy nagyszínpadi showműsoraikra óriási igény van. Előadásaikat a kiemelkedő zenei minőség, sodró lendületű koreográfia, felhőtlen jókedv és a közönségüket is magával ragadó pozitív energia fémjelzi A frissen elkészült negyedik, "Játszom tovább" című nagylemezük az eddigi legsokszínűbb mind közül. Igazi zenei csemege a soul, a pop, a twist, a rockabilly és a swing szerelmeseinek egyaránt. A zenekartól jól megszokott show természetesen ezen a koncerten is kiemelkedően fontos szerepet kap. A zenekar tagjai: Mujahid Zoltán - ének Mihályi Réka - ének Almási Attila - harsona, bariton szaxofon, vokál Bakó István - szaxofon, vokál Csík Tibor - trombita, vokál Bille Gergő - trombita, szárnykürt, vokál Lőrincz Ádám - zongora, vokál Gyalog Zoltán - gitár Molnár Péter - nagybőgő Péntek Tibor "Sas" - dobok Jegyár: 4.
Mujahid Zoltán - ének Mihályi Réka - ének Almási Attila - harsona, bariton szaxofon, vokál Bakó István - szaxofon, vokál Csík Tibor - trombita, vokál Bille Gergő - trombita, szárnykürt, vokál Lőrincz Ádám - zongora, vokál Gyalog Zoltán - gitár Molnár Péter - nagybőgő Péntek Tibor "Sas" - dobok Fedezze fel a koncert előtt a Pesti Vigadó romantikus épületét és 150 éves történelmét: idegenvezetés magyar és angol nyelven! Fotó: Mark Viszlay Photography
Hírek Ilyen volt A Dal 2016 második elődöntője percről-percre A Group'n'Swing erős impulzusokat ígér A Group'n'Swing mindig mindent megünnepel A Group'n'Swing egész nap a koncertjükre készül Szeretni fáj - Group'N'Swing Hallgassátok meg Micimackó dalát a Group'n'Swing előadásában!