hát csak nem hagyom cserben az én drágám fórumát:))) Hihihihihihi..... Te itt?????? Boszika, puszi! dömdödöm:))) ezt találtam a gugliban:))), ha beállítod, hogy magyar nyelven:)) TV Paprika Slow Cooker Főzzön úgy ahogy a Tv Paprika profi szakácsai! A TV Paprika Slow Cooker egy forradalmian új konyhai készülék, melyben lassan, alacsony hőmérsékleten készítheti el kedvenc ételeit, így a húsok omlósabbak lesznek, a zöldségek jobban megörzik eredeti ízüket. Készítsen Ön is egészséges és ízletes ételeket, úgy ahogy a mesterszakácsok! Lassú főző receptek. A TV Paprika Slow Cooker más főzési technológiákkal ellentétben - melynek során az étel hirtelen sül, vagy fő meg - órákon keresztül viszonylag alacsony hőmérsékletet biztosít (79°C–93°C között), így nem kell az edény mellett állnunk, hogy oda ne égjen az étel. Az ételek sokkal ízletesebbek, zamatosabbak és puhábbak lesznek a TV Paprika Slow Cooker –ben főzve. A hosszan tartó, lassú sütés-főzés lágyítja a húsok kötőszövetét anélkül, hogy keményítené az izmokat.
Szeretném kipróbálni minél előbb, meg írom, hogy sikerült. Igen, kicsit hosszú az elkészítési idő, de biztosan az ételek íze, a húsok finomak lehetnek. Köszi a tanácsot, mert nincs semmi használati útmutató receptekkel. Ezt hozta a Jézuska? Az én férjem már régebben látott ilyen tudományos főzöcskét a Spektrumon. Egyszer ki is próbáltam, egy két kiló körüli, csont nélküli, egyben tarját sütöttem 80 fokon jó sokáig. Van egy húshőmérőm, és amikor a hús belseje elérte a 80 fokot akkor lett kész. Ja, előtte egy kis zsíron körbe kell pirítani a hús minden oldalát, hogy kérget kapjon! "Slow cooking", avagy a lassú főzés alapjai (egészséges ételek elfoglaltaknak) - Főzni könnyű. Nagyon érdekes volt, hogy az alacsony hőfokú sütés közben egy csepp zsír vagy lé sem folyt ki a húsból, ezért nagyon szaftos maradt! Meglepően halvány hússzíne volt a tarjának felvágás után, először egy kicsit bizalmatlan is voltam vele, hogy nyers, de nem! Bevallom, mostanában nem próbálkoztam, mert nem érek rá 5-6 órát várni az ebédre! Majd meséld el nekem, hogyan sikerült az első próbálkozás!!! Kíváncsian várom élménybeszámolódat!
Adjuk hozzá a kolbászt, a marhahúst és a spenótot; óvatosan keverjük össze. Formázzon 20 golyót (kb. 1 1/4 hüvelyk); helyezze az előkészített sütőlapra. Süssük, amíg enyhén megbarnulnak, 2-3 percig. 3. Tegyük a húsgombócokat a marinarába a lassú tűzhelyen. Főzzük lefedve, amíg a húsgolyók átsülnek, 3-4 óra magas fokozaton vagy 5-6 óra alacsony fokozaton. 4. Tálaljuk petrezselymes-fokhagymás kenyérrel és további parmezánnal mellé.
For translation all of the site into other languages please set the desired language on the right in Google translator. Boeuf bourguignon, avagy a világ legjobb marharaguja "Soha ne mentegetőzz! "- Jegyezte meg melankólikus hangon Julia Child (1912-2004) amerikai szakács, író, aki leginkább a francia konyhaművészet népszerűsítéséről volt ismert… -For translating to any other languages please choose Google translator on the right side of this site.