Vékony palacsintákat sütünk. A palacsinta közepére függőlegesen sonka-és sajtszeleteket rakunk. (Felül maradjon 2 ujjnyi szabad terület. ) A palacsintát képzeletben, függőlegesen 3 részre osztjuk. Két szélét ráhajtjuk a töltelékre úgy, hogy picit egymásraérjen. Alulról elkezdjük finoman feltekerni. Óvatosan ellapítjuk a feltekert palacsintát. 3 tányért készítünk elő. Az elsőbe rakjuk a lisztet. A másodikba a tejjel elkevert tojást, amit befűszerezünk a sóval, borssal, paprikával, ételízesítővel. A harmadikba rakjuk a zsemlemorzsát. Sajttal sonkával töltött csirkemell rántva recept idag. Ilyen sorrendben alaposan beforgatjuk a töltött palacsintákat. Olajban aranybarnára sütjük mindkét oldalukat. Sütés ideje: 5 perc Receptkönyvben: 319 Tegnapi nézettség: 17 7 napos nézettség: 105 Össznézettség: 65503 Feltöltés dátuma: 2011. június 10. Ajánló Majonéz, vagy tartármártás. Vagy valamilyen majonézes salátát ajánlanék hozzá. A kedvesem legjobb barátja említette, hogy mennyire szereti a sajttal sonkával töltött palacsintát majonézzel vagy tartármártással.
Sonkával és sajttal töltött rántott csirkemell & Kelkáposzta-főzelék régiesen - YouTube
Hozzávalók • 4 fél (kb. 60 dkg) csirkemellfilé • 1 kiskanál só • 10 dkg finomliszt (Graham-liszt vagy zabpehelyliszt is lehet) • 2-3 tojás • 12 dkg zsemlemorzsa • 4-4 vékony szelet gépsonka • trappista sajt • 20 szem kimagozott aszalt szilva a sütéshez: • bő olaj Elkészítés módja 1. A fél melleket lapjában bevágjuk, kihajtjuk, és egyenként téglalap alakúra kiverjük, megsózzuk. Ezután megtöltjük, fölgöngyöljük, fogvájóval rögzítjük, és lisztbe, fölvert tojásba meg zsemlemorzsába forgatva bundázzuk. Bő, közepesen forró olajban 7-8 perc alatt kisütjük, majd papírtörlőre téve lecsöpögtetjük. Ferdén fölszeletelve, a tölteléknek megfelelő körettel kínáljuk. 2. A variációk közül a sonkás-sajtos a legegyszerűbb, amikor a húsra egy szelet sonka, erre pedig egy szelet sajt kerül. Sajttal-sonkával töltött rántott palacsinta | Nosalty. 3. Ennek továbbfejlesztett változata a szilvás, amikor a sajt közepére egy csíkban 5-6 szem kimagozott aszalt szilvát is fektetünk. Sonkás-sajtos, aszalt szilvás-töltött, rántott csirkemell recepthez fűződő történet, jótanács Pulykamellből ugyanígy készíthetjük.