Csalamádé készítése házilag! - Napidoktor Házi csalamádé - Recept | Femina A légmentes lezárás következtében még keményebb lesz mind a káposzta, mind pedig a savanyított zöldségünk, és tovább eltartható károsodás nélkül. Ebben az esetben ne tegyünk tartósítószert a celofánra, és a fémfedelet csak az erjedés befejeződése, azaz kb. 2-3 hét után csavarjuk rá az üvegre! Addig az egyrétegű celofánt gumigyűrűvel rögzítsük az üveg nyakán. A celofán felhelyezése előtt egy korrózióálló acélvillával nyomkodjuk le a felszínre felúszott káposztaréteget, hogy ne barnuljon be, és a gázzárványok kiszoruljanak az üvegből. A legjobb csalamádé - és kompótreceptek! - Kertportál by V. Topor Erika okl. kertészmérnök oldala. Ha a fémfedéllel való lezárás előtt az átlagosnál intenzívebb erjedés következtében a celofán felpúposodna, akkor a gumigyűrű meglazításával engedjük ki a gázt az üvegből, nehogy szétrobbanjon! Abban az esetben is meg kell lazítani a gumigyűrűt, ha a celofán már az érlelés kezdetén beszívódik az üvegbe, mert a légmentes zárás leállítja az erjedést, és ettől olyan íze lesz a savanyúságnak, mintha friss zöldséget szódavízbe áztattunk volna.
Elkészítem! :) 2011-09-04 09:30:10 Köszönöm a receptet, ma megcsináltam remélem jó ízek így is kiválóak! 2011-09-14 16:34:30 Ezer köszönet a receptedért. A párommal tegnap megcsináltuk. Nem fog sokáig tartani. :-) Egykérdésem lenne. Lilakáposztával is lehet csinálni? 2011-09-14 16:49:44 Kedves Meluss! Örülök, hogy tetszett a recept, általában senki sem csalódik benne:)) Én még nem készítettem ezt a receptet lila káposztával, de más fajta savanyúságot már igen. Ott azt tapasztaltam, hogy a káposzta minden más zöldséget lilára színez. Szóval szerintem az íze nem lesz rossz, csak nem lesz annyira látványos az üvegben a sok fajta zöldség. Szerintem egy fél adagot be lehet áldozni lila káposztával, aztán majd eldöntöd, hogy megéri-e. Csalamádé recept sajt levében z. Sok sikert:)) Brigi 2011-09-29 11:41:10 Szia! A káposzta az fejes? És a szalicilt, citromsavat is akkor kell rátenni mikor a f? szereket? Köszönöm 2011-09-29 13:54:35 Kedves Zsuzsa! Igen, fejeskáposztát kell vékonyra vágni és minden hozzávalót egyerre kell rászórni.
Nálunk mindezt megtalálja! Projektorok, hologram vetítés, LED kivetítők, vízfal, vízfüggöny telepítése, egyedi vetítések, mapping, warp, gömbtorzítás az AVadvice-tól! Fénytechnika, színpadtechnika Ügyfeleink teljes körű kiszolgálására törekszünk, így Önnek akkor sem kell más szolgáltatót keresnie, ha dekoratív fénytechnikát vagy extravagáns színpadtechnikát szeretne rendezvényén, koncertjén megvalósítani. Partnereink jóvoltából felépítjük Önnek! Színpadrendszerek építése, illetve LED és hagyományos világítás az AVadvice-tól! Stúdiótechnika A távolság nem akadály az AVadvice és az általunk biztosított stúdiótechnika számára, akár egy nemzetközi konferencia keretében kíván a megbízó távoli helyszínen működő technikai műveletet megmutatni, akár egy neves eseményt szeretne távolban lévőkkel megosztani! Megszüntetjük a távolságot! Csalamádé - télire. A Greenbox technikától a mikrohullámú átjátszáson át a videokonferencia rendszerekig az AVadvice-tól! Tanácsadás Egy rendezvény megálmodójának, szervezőjének célja minden esetben a felejthetetlen, látványos, egyedi esemény kivitelezése, melyről még évek múlva is beszélnek a résztvevők.