Aztán jöhet a metszés Ha alaposan kiáztattuk, éles késsel minden szem domború felére ejtsünk bemetszést. Itt távozik majd a forró levegő, emiatt sül át tisztességesen a gesztenyénk, nyílik szét a héja és pirul meg kissé a teteje. Úgy az igazi, ha parázson sütjük Tegyünk a grillbe szenet, gyújtsuk be és hagyjuk égni, míg csak parázs lesz. Ekkor viszonylag alacsonyan, egészen a parázs közelébe tegyük fölé a gesztenyét, sűrű rácson. 8-10 perc alatt tökéletesen átsül és mennyei finom lesz. Bent is lehet jó gesztenyét sütni! Így süsd meg otthon, sütőben a gesztenyét, hogy biztosan jó legyen! - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek. Sokaknak nincs lehetősége a kinti sütögetésre és ha nem kívánkozunk ki ebben a hidegben, az is érthető. Ekkor is a fenti válogatás, áztatás és bevágás után álljunk neki a sütésnek: Alufóliával bélelt tepsibe terítsük a gesztenyét, majd 200 fokra előmelegített sütőben, alufóliával föntről is befedve süssük egy jó 20 percen át. Mi közben is megszoktuk locsolni egy kis vízzel. Ezt követően fólia nélkül is süljön még 10 percig. A sütőből kiszedve csomagoljuk több réteg konyharuhába és pihentessük tíz percig.
100 gramm gesztenyében 62 mikrogramm folát található. Folátra szükségünk van a vörösvérsejtek előállításához és a DNS szintézishez. Terhesség alatt és előtt különösen fontos, hogy elegendő folátot vigyünk be szervezetünkbe. • Nagyrészt telítetlen zsírsavakat tartalmaz: oleinsavat (18:1) és palmitoleinsavat (16:1). 4. Sütés közben spriccelhetjük is egy kis vízzel, ha jól dolgozunk, akkor így könnyebben lejön a héja. 5. Így készül a tökéletes sült gesztenye – Hűvös őszi esték kedvence - Receptek | Sóbors. A megsült gesztenyét érdemes tíz percre nejlonzacskóba csomagolni, ugyanis a gesztenyéből távozó párának köszönhetően könnyebben lejön a héja. Az Itthon vagy! Magyarország, szeretlek! címmel induló hagyományőrző programsorozatot Szent Mihály napjához kapcsolódóan szervezi a közmédia kormányzati támogatással, a Magyar Turizmus Zrt. részvételével. A szeptember 28-29-i hétvégén több mint 1300 település kínál különleges programokat a látogatóknak, amelyekről a közmédia öt csatornája összesen húszórás műsorfolyam keretében számol be, több mint húsz helyszínt kapcsolnak élőben.
Sütés után Amikor kivesszük a gesztenyét a tepsiből, helyezzük el egy konyharuhában és takargassuk be, főleg, ha nem fogyasztjuk el azonnal. A legjobb természetesen, ha azon melegében vagy még langyosan megesszük, ugyanis a hideg gesztenyét nehezebb meghámozni, és nem is olyan ínycsiklandóan illatos, mint melegen. Cikkajánló: A közönséges vadgesztenye >> Ha tetszett, kedveld: | Ha nem tetszett, írd meg miért nem!
Ez még egy ellenőrzésre lehetőséget ad, ami feljön a víz tetejére, az valószínűleg öregecske, kidobhatod. Áztasd így egy órát, majd vágj kereszteket a gesztenyédre egy jó éles késsel. Ezt a lépést semmiképpen ne hagyd ki! Ezután meleg vízben áztatjuk még 10-20 percet, hogy lédús, finom sült gesztenyét kapjunk, és ne kiszáradt ehetetlen vacakot. A gesztenyesütés Egy tepsit vonjunk be sütőpapírral, majd helyezzük el benne egy sorban a gesztenyéket és fedjük le alufóliával. 200 fokra előmelegített sütőben süssük 20 percet. A sütőben elhelyezhetünk egy lábosban vizet is, hogy folyamatosan biztosíthassuk a folyadék utánpótlást a gesztenyénknek. Vagy meg is spriccelhetjük a szemeket vízzel. 20 perc után eltávolítjuk a fóliát, átforgatjuk a nasikánkat, majd visszatesszük további 10 percre a sütőbe. Gesztenye sutese hazilag. Amikor szétnyílik a héj, elkészült! (Tipp: A tepsi legyen olyan, amit nem sajnálunk, mert foltokat hagyhat rajta a gesztenye, amit természetesen a sütőpapír használattal némileg ki tudunk védeni. )
Sült gesztenye recept | Nosalty - YouTube