Dioxin tények Dioxin, mikrohullámú sütő, zsír, rák-kérdésben az Országos Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozástudományi Intézet (OÉTI) élelmiszeradalék- és kémiai szennyezőanyag főosztálya illetékes. Dr. Sohár Pálné, főosztályvezető elmondta, a lánclevél tartalma hamis, ugyanis dioxin ilyen módon nem szabadul fel, éppen ezért mikrós melegítéskor nem mérgezi az ételt. "A dioxin egy összefoglaló név, sok klóratomot tartalmazó vegyületek összességét jelenti, és valóban rákkeltő lehet, azonban nem a levélben leírt módon. Sok száz vegyület tartozik a dioxin gyűjtőfogalom alá, és ezek a vegyületek különböző mértékben klórozott, úgynevezett poliklórozott vegyületek. Dioxin szabadul fel vegyi folyamatok, például klórtartalmú növényvédőszerek előállításánál, fémkohászatnál, illetve hulladékégetés közben, de még véletlenül sem élelmiszerek műanyagedényes melegítésekor, ahol nincs jelen a dioxinképződéshez szükséges klór" – mondta a főosztályvezető majd hozzátette, éppen ezért, nyugodtan lehet a speciálisan mikrohullámú sütő céljából tesztelt és árusított műanyag edényekben melegíteni az ételt.
Az oroszok vezette kutatás végül is nemzetközi figyelmeztetésbe torkollott, miszerint a mikrohullámú sütők igen káros biológiai és környezeti hatásokkal rendelkeznek. A figyelmeztetésben más, hasonló frekvenciájú elektronikus eszköz is szerepel és szó esik a mobiltelefonok káros hatásáról is. Elbúcsúzhat az étel tápértékétől A legtöbb tanulmány egyetért egy dologban: a mikrohullámozott étel tápértéke jelentősen kevesebb mint a melegítés előtt. Íme néhány tanulmány amelyek szemléltetik a mikrohullámú sütő káros hatásait. A mikróból kivett brokkoli elveszti jótékony antioxidáns hatásának 97%-át. A párolt brokkolinál ez a veszteség csak 11%-ban nyilvánul meg. Pár fenolos vegyület és glükozinolátok is elvesztek. A tanulmány 2003 novemberében jelent meg a 'Journal of the Science of Food and Agriculture' folyóiratban. A spárga C-vitamin tartalma lebomlott, egy 1999-es skandináv tanulmány szerint. Egy másik tanulmány megállapította, hogy a fokhangymában 60 másodperces mikrózás után alig lehetett allinázt találni, amely a fokhagyma elsődleges rákellenes összetevője.
Egy japán tanulmány szerint mindössze 6 perces mikrohullámú melegítés a tej B12 vitamin tartalmát a szervezet által felvehetetlen állapotba alakitja át. Egy 1992-es tanulmány megállapította, hogy az anyatej elvesztette lizozim aktivitását, antitestjeit és sokkal megfelelőbb környezetté vált a potenciálisan patogén baktériumok növekedéséhez. A mikrohullámozott élelmiszer negatív hatást gyakorol a szívre és az egész szervezetre Hans Hertel, egy svájci élelmiszer tudós vizsgálta először az első mikrózott élelmiszer és emberi fiziológia kapcsolatát. Tanulmányozása során Hertel megállapította, hogy a mikrohullámú sütőben az élelmiszer olyan degeneráción megy keresztül, ami egészségügyi problémákat okozhat. Ezek a problémák a következők: Emelkedett koleszterinszint Leukociták (fehérvérsejtek) számának csökkenése figyelhető meg, amely mérgezésre utal Csökkent vörösvérsejt-szint Radiolytikus vegyületek keletkezése Csökkent hemoglobin szint, ami vérszegénységre vezethető vissza Egy másik tanulmány azt találta, hogy a 2, 4 GHz-es frekvenciás sugárzás emelkedett vércukorszintet is okozhat bizonyos emberek esetében.
A gomba újramelegítve gyomorrontást okozhat /Fotó: Northfoto A gombában lévő fehérjék elpusztulhatnak az egyes enzimek és mikroorganizmusok hatására, valamint a nem megfelelő tárolás esetén könnyen gyomorrontást is okozhat. A gombát elkészítés után hűtőben kell tárolni és legalább hetven fokon újramelegíteni ahhoz, hogy biztosan elkerülhető legyen a fertőzésveszély. Szélsőséges esetben még halált is okozhat a spenót újramelegítése! /Illusztráció: AFP Spenót és más, leveles növények magas koncentrátumban tartalmaznak nitrátot. Ez ugyan teljesen ártalmatlan, nem úgy, amikor ez átalakul nitritekké és nitrozaminokká. A nitritek a vér oxigénellátó képességét befolyásolják és akár fulladásos halált is okozhatnak. Az átalakulás egyik legfőbb oka, ha a spenótot újramelegítjük, így a szakemberek szerint ezt érdemes elkerülni. Mikrohullámú sütő baktérium fertőzés veszély
2020. dec 27. 18:03 #étel #mikró #mikrómelegítés Fotó: GettyImages Íme 5 étel, amit jobb nem újramelegíteni a mikróban! A mikrohullámú sütő káros hatásairól már hosszú évek óta szó van, de arról mégis kevesen beszélnek, hogy melyek azok az ételek, amelyeket nem ajánlott mikróban melegíteni, ugyanis könnyen mérgezővé válhatnak ezáltal. Felvágottak Az egészségünk megőrzése és a boltban való hosszabb elállás miatt tele vannak tartósítószerekkel. Ne melegítsd fel őket a mikróban, ugyanis a nagy hő hatására ezek az összetevők sokkal károsabbak lehetnek rád nézve; az oxidált koleszterol például hosszú távon szívbetegségeket is okozhat. Zöld levelűek Ha szereted mondjuk a spenótot, a kelt, vagy a zellert melegítve is megenni, semmiképp ne válaszd a mikrós verziót erre, használd inkább a sütőt. Ugyanis a mikrózás, és az ezáltal kibocsátott káros sugárzás hatására a bennük lévő nitrátok (amelyek egyébként nagyon is egészségesek rád nézve) könnyedén átalakulhatnak nitrózaminokká, amelyeket viszont már rákkeltő hatású vegyületekként tartanak számon különböző kutatások alapján.
Ez rámutat arra a lehetőségre, hogy a 3. típusú cukorbetegséget többek között elektromos kisugárzás is generálhatja.
(Gal–Gyi). Főszerk. Kollega Tarsoly István. Szekszárd: Babits. 2001. ISBN 963-901-517-2 Ki kicsoda a magyar irodalomban? Tárogató könyvek ISBN 963-8607-10-6 Jegyzetek [ szerkesztés] Külső hivatkozások [ szerkesztés] Galgóczi Erzsébet a -n (magyarul) Galgóczi Erzsébet az Internet Movie Database oldalon (angolul) A magyar irodalom története. IX. kötet. Galgóczy Erzsébet (1930–1989).. (Hozzáférés: 2020. november 12. ) m v sz A Digitális Irodalmi Akadémia posztumusz tagjai Albert Gábor (2020) Áprily Lajos (2017) Bajor Andor (2021) Baka István (2015) Balassa Péter (2021) Balázs József (2020) Bálint Tibor (2020) Beney Zsuzsa (2020) Bertha Bulcsu (1999) Békés Pál (2020) Bibó István (2020) Bodor Béla (2020) Bojtár Endre (2020) Cs.
A későbbi korok emberei is magukénak érzik ezt a gondolatot, hiszen aligha van létezésünknek örömtelibb, diadalmasabb... Nádtetős szocializmus [antikvár] Szennylapján ajándékozási bejegyzéssel. Az író vallomása:Ötéves koromban, amikor még iskolába sem jártam, csak néha, hogy ne maradjak felügyelet nélkül, elvittek magukkal a testvéreim, elhatároztam, hogy tanító leszek. Tíz évvel később, a felszabadulás friss élményének... Kiadói borítója kissé kopottas, 1-2 helyen elszakad, előzéklapon tintás írás látható. Az egyik téli reggel ilyen csapóvas csípi be a regény hősnőjének, Rév... A vidravas tányér alakú, nyeles, gyilkos szerszám, az apró háziállatokat pusztító kisvadak ellen használják. Orsolya szüleit kuláknak nyilvánították, őt ezért kizárták a... Úszó jégtábla [antikvár] A közelmúlt években írt tíz hangjátékát és 1977-ben, a győri színházban nagy sikerrel bemutatott három felvonásos színdarabját (Kinek a törvénye? ) tartalmazza Galgóczi Erzsébet új kö a hangjátékok, amelyeket eredetileg a magyar rádió mutatott be, s amelyek... Vidravas.
címűt pedig a győri színház tűzte műsorára. 1978-ban realista prózaírói munkásságáért Kossuth-díjban részesült. 1981 és 1985 között Győr-Sopron megye országgyűlési képviselője volt, 1987-ben a Magyar Írók Szakszervezetének elnöki tisztét is ellátta. Minden írásában megszállottan kereste az igazságot, ami az akkori viszonyok között rengeteg küzdelemmel járt. Egyik méltatója szerint "Galgóczi Erzsébet nemcsak irodalmi, hanem erkölcsi jelenség is volt, aki belekiáltotta az emberek arcába az igazságot. " Hiába volt népszerű az olvasók körében, gyakran szembesülnie kellett a cenzúrával, a politikai megbízhatatlanság vádjával. Tetézte mindezt a nőkhöz való vonzalma, amelyre legszebben, legesendőbben talán a Törvényen kívül és belül című regényében utalt. A műből Makk Károly rendezett filmet Egymásra nézve címmel, a két nő tragikus szerelmi kapcsolatát ábrázoló alkotás Cannes-ban elnyerte a filmkritikusok különdíját. 1984-ben jelent meg Vidravas című regénye, amely talán a legtöbb indulatot generálta.
"Olyan vagyok, mint egy távoli csillag: magányos és lakatlan. " 25 éve halt meg Galgóczi Erzsébet írónő, aki "nemcsak irodalmi, hanem erkölcsi jelenség is volt, aki belekiáltotta az emberek arcába az igazságot. " Huszonöt éve, 1989. május 20-án hunyt el a Győr-Moson-Sopron megyei Ménfőcsanakon Galgóczi Erzsébet Kossuth-díjas írónő, a nagy sikerű Vidravas című regény szerzője. A Győr melletti Ménfőn (ma: Győr-Ménfőcsanak) született 1930. augusztus 27-én sokgyermekes középparaszti családban. Már kamaszként verseket írt, és szülei nyomására beiratkozott az ELTE bölcsészkarára. Hat hét után otthagyta az egyetemet, és a Győri Vagon- és Gépgyár vasesztergályosa lett. "Hazajöttem azzal az eltökéltséggel, hogy kiirtalak magamból. Nem sikerült. Több oka is lehet ennek. Sokféleképpen lehet nem szeretni is. Még tisztességesen is lehet. " (Galgóczi Erzsébet: Törvényen kívül és belül) 1950-ben a Magyar Ifjúság Népi Szövetsége által meghirdetett Felszabadulás című művészeti pályázatra elküldte egy rövid elbeszélését, s első díjat nyert vele.
Hiába a hit, a szorgalom, az elhivatottság. Elbarmolt rendszer nem javítható, csak a többre hivatott életeket nyeli be, teszi reménytelenné. Galgóczi feladatcentrikus, mint a szakember, aki tudja, amit ma nem végez el, holnapra marad, de akkor mi történik a holnap elvégzendőivel? Híres, rangos író. De hiába háromszoros József Attila-díjas, (1978-tól Kossuth is), a nyolcvanas évek közepén megesik, hogy szétzavarják a készülő tévéjáték stábját, mert egyes Győr megyei vezetők utánanyomoznak a forgatókönyvnek, és úgy vélik, Galgóczi a megyei elvtársakról veszi a mintát a megjelenítendő korrupt, tolvaj vezetői garnitúrához. Nincs új a nap alatt. Okkal, a forgatókönyv megtörtént esetet dolgoz fel. Galgóczi a riport, az irodalmi szociográfia, az elbeszélés, a regény mestere. Elsősorban a mindennapok valósága foglalkoztatta, így rendre a fejére vert a hatalom. Ha megadatik számára, hogy megélje a kilencvenes éveket, ő lehetett volna e korszak változásainak egyik leghitelesebb szavú megörökítője.