Kellőképpen lehült a levegő ahhoz, hogy elővehessük a bográcsot, és otthon a kertben, vagy egy erdei tisztáson, jót bográcsozzunk - utóbbinál ügyelj arra, hogy tüzet maradéktalanul eloltsátok! Paprikás krumpli bográcsban Hozzávalók: 3 kg krumpli 20 dkg füstölt szalonna 2 nagy hagyma 2 szál szárazkolbász 1 db paradicsom 1 db paprika 1 ek pirospaprika 1 tk majoranna 2 babérlevél só bors Elkészítés: A krumplit meghámozzuk, felvágjuk, hideg vízbe tesszük helhasználásig (bográcsban jobban mutat, ha hosszúkésra vágjuk kocka helyett). A szalonnát felkockázzuk, ez kerül a bogrács aljára. Megvárjuk, míg kiengedi a zsríját, ekkor rádobjuk az apróra vágott hagymát és üvegesre pároljuk. Most jön bele a felkarikázott kolbász, pár percig sütjük, aztán mehet hozzá a paradicsom és a paprika. Ha ez is megpuhult, hozzáadjuk a krumplit (víz nélkül). Rászórjuk a pirospaprikát, jól elveerjük vele és ezután felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Paprikás krumpli bográcsban recept | Gasztrostúdió.hu. Sózzuk, borsozzuk, beledobjuk a babérleveleket, a majorannát, és készre főzzük.
A bográcsos ételek mindig sokkal finomabbak, mint amik a tűzhelyen főnek. Ez alól a paprikás krumpli sem kivétel. Az elkészítése sem sokkal macerásabb. Ha még soha nem bográcsoztál, nyugodtan kezdheted a zamatos paprikás krumplival. Friss, ropogós kenyérrel és kovászos uborkával az igazi. Rakj tüzet, és kezdd el melegíteni a bográcsot. Tedd bele a zsírt, utána pedig a kockákra vágott szalonnát. Ha üveges, szórd rá a felaprított vöröshagymát. Pirítsd egy-két percig, majd kicsit húzd félre a bográcsot. Rakd bele a pirospaprikát és a zúzott fokhagymát, majd öntsd fel kevés vízzel. Dobd hozzá a megpucolt, cikkekre vágott krumplit, és kicsit kevergesd meg. Paprikás krumpli Krumpli paprikás bográcsban @Szoky konyhája - YouTube. Várd meg, amíg felforr, majd karikázd bele a kolbászt. Óvatosan sózd és borsozd. Néhányszor kevergesd meg, vagy rázd meg az edényt, és többször kóstold meg. Szükség esetén ízesíts utána. Lassan forrald. Ha sűríteni szeretnéd, nyomkodj szét egy-két krumplit. Amikor minden puha, vedd le a tűzről, és rögtön szedd tányérokba, tálkákba.
Kizárólag vastagra szelt, nagyon friss, puha kenyérrel fogyasztjuk. Még két bográcsos étel receptje a következő oldalon Fotó:
Amikor a krumpli megpuhult és a leve is nagyjából elfőtt (rövid lével szeretjük), levettük a bográcsot a tűzről.
Kezdőlap Projektek Étterem, vendéglő Búsuló Juhász Étterem Project információk Búsuló Juhász Étterem, 1118 Budapest, Gellért-hegy, Kelenhegyi út 58. Állunk szolgálatára Segítünk ötletei megvalósításában! A projektben használt termékek DL FULLMOON NAVY 47 291 Ft / 114, 00€ DN OSCAR DL GOA GREEN 82 551 Ft 199, 00€ MARADJON NAPRAKÉSZ! IRATKOZZON FEL HÍRLEVELÜNKRE Hozzájárulok ahhoz, hogy az Általános Adatvédelmi Rendelet (GDPR) 6. cikk (1) bekezdés b) pontja, továbbá a 7. cikk rendelkezése alapján a Dublino az e-mail címemet hírlevelezési céllal kezelje és a részemre gazdasági reklámot is tartalmazó email hírleveleket küldjön.
Búsuló Juhász étterem A Gellért-hegy dél oldalában a több mint 80 éves étterem, gyönyörű panorámával, teljesen felújított enteriőrrel, két szinten, top konyhával és szervizzel, nagyon sok azóta is visszajáró esküvői vendéggel várja vendégeit. Szolgáltatásaink 3-5 fogásos menük éjféli büfével rugalmas személyre szabott ajánlatok több fajta korlátlan italcsomag kisebb és nagyobb létszámra is ideális helyszínek helyszíni szertartási lehetőség esküvői szolgáltató ajánlás saját rutinos személyzet © 2018 Vighadalom - Minden jog fenntartva.
Asztalt is foglaltunk, bár nem voltak túl sokan ebéd időben. Az ételek nagyon finomak voltak, a hagyományos magyar konyhát idéző ízekkel, de mindezt elsőosztályú színvonalon nyújtotta. Dréhert csapoltak, félliteres korsóba, ahogy kell. 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 5 Hangulat 4 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Átlagos 2016. január 6. a párjával járt itt Kedvezményes étkezési lehetőség keretében látogattuk meg a Búsuló Juhász Éttermet. Kiemelt napra foglaltuk jó előre bebiztosítva a helyünket. Várakozásom beigazolódott, telt ház lett mire végeztünk az étkezéssel. A kedvezmény/csökkentés az árra vonatkozott és nem másra, azonban mindenből kevesebb jutott nekünk. 4 Ételek / Italok 3 Kiszolgálás 3 Hangulat 2 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2015. május 13. családjával járt itt Május elsején úgy döntött a család, hogy ellátogat a Gellért-hegyen található Búsoló Juhász Étterembe.