Főszezon (06. 26-08.
Szállások » Apartman » Dávod » Dávodi Kemping és Szabadidőpark 6524 Dávod, Keszeg utca 1. (Magyarország) ÁRAK SZABAD SZOBÁK + KÉPEK FOGLALÁS DÁVODI KEMPING ÉS SZABADIDŐPARK - Árak, ajánlatok, online foglalás VENDÉGÉRTÉKELÉS "Jó. " "Korrekt. " 7.
A saját megítélés alapján módosíthatja, törölheti vagy egyéb módon megváltoztathatja ezeket az irányelveket.
Eszterházy torta házilag, újragondolva – recept Hozzávalók egy 18 cm-es torához (határozottan nem 19 és fél): Diós lapok: 6 tojásfehérje (muhaha) 185 g cukor 220 g darált dió 15 g liszt reszelt narancshéj vagy pár csepp narancsolaj Főzött diókrém mascarponéval: 6 tojássárgája 3 dl tej 50 g étkezési keményítő 80 g darált dió 110 g cukor 1 db lapzselatin 165 g mascarpone vaníliakivonat Eszterházy minta a torta tetejére: 100 g fehércsokoládé kb. 30 g étcsokoládé Texturált csokilapok: kb. 200 g étcsokoládé Elkészítés: A diós lapokhoz a fehérjét a cukorral habbá verjük. (Ebből a mennyiségből már ne felejtsünk egyet se a pulton. 🙂) Beleforgatjuk a darált diót és a lisztet, és narancshéjjal vagy narancsolajjal ízesítjük. 5 darab kb. Eszterházy torta – Mackó Cukrászda Veszprém. 19 cm-es kört rajzolunk összesen 3 sütőpapírra (ehhez használhatjuk a tortakarika külső peremét). A diós lapok masszáját 5 részre osztjuk, és egy hajlított kenőkéssel kikenjük a megfordított sütőpapírokra. A diós lapokat kettesével egymás után 200 fokra előmelegített sütőben, légkeveréssel, 10 perc alatt készre sütjük.
A torta szélét bevonom a maradék darált dióval. Tetejét tetszés szerint kidíszítem még tejszínhabbal amibe belekevertem a zselatint és egész diószemekkel. Tippek Készíthetünk ebből a mennyiségből 5 nagyobb lapot is. A csoki díszítést gyorsan készítsük el, mert hamar megköt a hideg rész tetején.
Leírás: További információ: Diós tojásfehérjehabból készített lapok és angolkrém alapú, enyhén rumos diókrém rétegek váltogatják egymást. Tetejét tükörfénnyel, hagyományos Eszterházy mintával, oldalát pörkölt diópanírral díszítjük. Tárolási feltétel: hűtve: 0-+5°C között Fogyaszthatósági idő: 48 óra A kép csak illusztráció. Összetevők: 12, 000 Ft Kérsz dobozt a tortához? Igen, kérek. Klasszikus Esterházy-torta Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. (+400 Ft) Nem kérek. Méret Cukrászdai átvételi dátum (ettől a perctől számítva min. 48 óra) Cukrászdai átvételi időpont Mennyiség
Eszterházi torta Recept képpel - - Receptek Keress receptre vagy hozzávalóra 75 perc rafinált megfizethető 6 adag Elkészítés Elkészítés: A tojásfehérjét kemény habbá verjük, közben apránként a cukrot is beledolgozzuk. A diót a liszttel meg a fahéjjal összekeverjük, lazán a tojáshabba forgatjuk. Több tepsit kizsírozunk, liszttel behintünk, és a masszából öt, egyenként 23 centi átmérőjű kerek lapot kenünk rájuk egyenletesen. Előmelegített sütőben, közepes lánggal 18 percig sütjük. A sütőből kivéve - vagyis amikor még a tészta forró - késsel elmozdítjuk a helyéről, különben leragad. Eszterházy torta képek. A krémhez a pudingport a tojásokkal meg egy kevés tejjel simára keverjük. A többi tejet a cukorral felforraljuk, a tojásos masszát beleöntjük, kevergetve 1-2 percig főzzük. Ezalatt krémszerűen besűrűsödik. Megvárjuk, amíg kihűl, majd apránként a habosra kevert vajhoz adjuk. A megsült tésztakorongokat egy 23 centis tortakarikával kiszúrjuk, hogy szép kerekek legyenek, majd a krémmel úgy rétegezzük, hogy abból a torta oldalára is jusson.
2 g Összesen 69 g Telített zsírsav 27 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g Többszörösen telítetlen zsírsav 22 g Koleszterin 219 mg Ásványi anyagok Összesen 635. 2 g Cink 2 mg Szelén 22 mg Kálcium 138 mg Vas 2 mg Magnézium 88 mg Foszfor 256 mg Nátrium 126 mg Réz 1 mg Mangán 2 mg Szénhidrátok Összesen 82. 6 g Cukor 73 mg Élelmi rost 4 mg VÍZ Összesen 67. 9 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 306 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 2 mg C vitamin: 1 mg D vitamin: 27 micro K vitamin: 6 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 67 micro Kolin: 132 mg Retinol - A vitamin: 299 micro α-karotin 5 micro β-karotin 77 micro β-crypt 4 micro Likopin 0 micro Lut-zea 143 micro Összesen 137. 6 g Összesen 551. Esterházy torta képek. 8 g Telített zsírsav 214 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 127 g Többszörösen telítetlen zsírsav 180 g Koleszterin 1755 mg Összesen 5081. 9 g Cink 15 mg Szelén 173 mg Kálcium 1105 mg Vas 18 mg Magnézium 700 mg Foszfor 2045 mg Nátrium 1005 mg Réz 6 mg Mangán 13 mg Összesen 661 g Cukor 584 mg Élelmi rost 28 mg Összesen 543.