Grecsó ezekben a tájleírásokban, a kimerevített pillanatok megkomponálásában remekel a leginkább. Irodalom ∙ Grecsó Krisztián: Mellettem elférsz. Magunk előtt látjuk a kendergyár mögötti áztatótavak holt vizét, a gyárkémény okádta füstöt, amely kesernyés pernyéjével az egész települést beteríti és betegíti, a szamarak vontatta helyi kisvasutat. A telep barátságtalan, zárkózott hely – íratlan szabályai a falu határán kívül nem érvényesek, de a külvilág történései sem tudnak igazán hatást gyakorolni a helyiekre, legyen az világháború vagy kommunista hatalomátvétel. A regény egyik legerősebb, érzékenyen megformált részlete Benedek és Sadi szerelembe forduló barátságának titkos krónikája is, amely nem csak a kapcsolat küzdelmeit, de a telep reménytelen, monoton létét is felkavaró erővel ábrázolja. A kötet szerkezetileg jól áttekinthetően két nagyobb egységre osztható, az elsőben az apai, a másodikban az anyai nagyszülők "hivatalos" és apokrif múltját dolgozza fel a narrátor, aki nehezen hihetően intim részleteket is megtud az ősök hálószoba-titkairól.
Amikor a végére értem, kezdtem elölről, mint valami szent szöveget, melynek nem az értelme fontos. Olvasás közben figyeltem magam, hol dobog jobban a szívem, melyik részt unom, mely mondatoknál szorul a torkom. ) Noha itt még nem a szöveg jelentése, hanem hatása a fontos, a későbbiekben elsősorban az önéletírás tartalmának lesz szerepe. A regény narrátora ugyanis Juszti mama írásából próbálja kihámozni, a visszaemlékezésekkel és a családi szóhagyománnyal szembesíteni azokat a tényeket, legendákat, féligazságokat, amelyekből a családtörténet táplálkozik. Az olvasás, majd később a családtörténet homályos pontjainak a felderítése érdekében tett erőfeszítések terápiás funkciója mellett szól az a tény is, hogy a történetmondás szempontjából a későbbiekben nincs releváns szerepe a regény eleji szakításnak. A gondolat (mely szerint a megismerés révén újjáépülő személyiség biológiai és szociokulturális gyökerei felvállalásával azonos) igazságát azért érzem rendkívül fontosnak, mert a regény kontextusában a kudarc elbeszélhetőségéről is szól.
így része az én testem a telep testének. A gyári oldal házai mögött — innen a forgós tetejű, holland tipusú szélmalmon, túl a sport-pályán meg a lődombon — a gyár parcellái kezdődtek. Áztató tavak, csupa szigetes, nádassal benőtt láp, szűk csatornák, átfolyások, füzes mocsarak és akácokkal szabdalt ingoványok, mindent beboritott az ázott kender barna bőre, csupa halott víz volt az, a gyaloghidak, deszkacsapások egy dermedt világ labirintusába vezettek. A tavak a gyár és a földek között voltak, a tavakon túl házformára rakták a kenderboglyákat, akkora boglyaházak maga- sodtak ott, mint benn, a telepen, a vályogból vert valódiak, és körülöttük, akárha indiánsátrak lennének, kévébe kötve száradt a friss szár. A kendert kis nyomtávú szamárvasúttal hordták, sosem értettem miért, de nem csak platókon, de csil- lékben is, szamarak húzták a billegő kocsikat meg a platós hosszú vágányokat, azok elé akár négy-öt állatot is befogtak. A tavakon innen magasodtak a gyár kegyetlen kéményei, ontották a füstöt, esős téli napokon megszorult a szürke, kenderszagú szmog, és levegőt sem lehetett kapni.
Ha már itt vagy… Maradjunk kapcsolatban! A MADHOUSE egy manifesztációja mindannak, ami a Mad Scientist-et azzá teszi ami. Kreativitás, kockázatvállalás, kraft. Nem brand-kocsma, hanem egy hely, ahova akkor is jó beülni, ha nem tudsz semmit a főzdéről, vagy épp nem érdekelnek a sörök. Az alapkoncepció, hogy ha a legjobb akarsz lenni, akkor valamit biztosan másképp kell csinálnod, vagy gondolnod, mint mások. Mindezek mellett pedig lesznek még üveges/dobozos tételek is, ha esetleg nem találnánk meg a 25 csapról a fogunkra valót, bár erre nyilván kis esélyt látok. We Love Steak - körkép + videó!. És most rá is térek a legkényesebb részre, az árazásra, mert ez volt a legnagyobb félelmem. Elmondhatom, hogy teljesen alaptalanul! Abszolút úgy árazták be a söröket, hogy az nem csak a Deák téren állja meg a helyét, hanem a budapesti viszonylatban is nagyon jónak számít. EBBE AZ ŐRÜLTEK HÁZÁBA SZÍVESEN MEGY MAJD AZ EMBER Egy stoutos gulyás után kicsit ciki bevallani, de egy rántott csirke lett végül a legmaradandóbb: omlós, pecsenyeleves verzió érkezett, ami percek alatt elfogyott a tányérokról, pedig hát rántott hússal emlékezeteset dobni nem annyira egyszerű.
Mi a 'Bízunk a séfben' menüsort kóstoltuk végig, amelynek összeállítása hétről hétre változik, ottjártunkkor az alábbi tapas különlegességeket tartalmazta: Az Ibérico válogatás tálon kizárólag Joselito, a világ legjobbjának tartott cég termékei találhatók: joselito paleta, vargányás chorizo, fuet, lomo és salchichón. A Tapassioban természetes, hogy a fogásokat megosztjuk egymással: mindenki mindenbe belekóstol, osztozunk az ízélményen, együtt értékeljük az ételeket. Miért is érnénk be egy-egy fogással, ha akár tízfélét is végigkóstolhatunk? :) Az Ibérico válogatás tál csípős-paradicsomos fekete kagylóval és olíva olajjal meglocsolt kenyérrel érkezett. A vezető séf, Alessandro Smanio akit korábban a TV2 Akadémia Itália c. Katalán étterem budapest ital. műsorában láthattuk. A fogások minőségére a színes, olasz-magyar-spanyol séfgárda mellett garanciát adnak az szezonális, minőségi alapanyagok is. Kedvező árú, háromfogásos ebédmenüvel is várják a déli órákban betérőket. Tokaszalonnába göngyölt királyrák humusszal tálalva: A királyrákhoz remekül passzolt a besameles-sonkás krokett és a gnocchi alla sorrentina: A tapas-kóstolásnál kevés finomabb és szórakoztatóbb szokás létezik.
Ráadásul az italfilozófia a caipirinhákra, a latin üdítőkre és a kézműves koktélokra, a dél-amerikai kávékra, a helyi sörökre és borokra épül. Fotó: Tereza Facebook Oldala Egy bohém, nagyszívű, az ízekkel remekül bánó, pasztellbe és ragyogásba öltözött mexikói mamita – így él a képzeletünkben Tereza, de a név valójában egy hangulatos éttermet takar a Nagymező utcában. Az étlapon a mexikói konyha ikonikus fogásai sorakoznak: a szokásos nachos, taco és a quesadilla mellett a fajitas, a burrito bowl és a chili con carne sem hiányozhat a kínálatból. Persze a mexikói virtus az italokban is megjelenik: tequilák, mezcalok, belőlük készített koktélok, sőt még mexikói borok is helyet kaptak. Egy hely, ahol otthon érezhetjük magunkat – ahogy ez a falon is olvasható: Mi casa su casa! Katalán étterem budapest university. Fotó: Kőrösi Tamás - We Love Budapest Az Iguanában úgy érezhetjük magunkat, mint Albuquerque vagy Phoenix valamelyik bárjában, és ezért csupán a Szabadság térig kell elsétálnunk. A tulajdonos egyenesen az Egyesült Államokból érkezett, és a főváros egyik legjobb mexikói éttermét sikerült létrehoznia.
Itt a nyár, újra nyitva vannak az éttermek, így végre visszatért a Felzabáltuk! sorozatunk. Li Mengyi a főváros legautentikusabb thai éttermeit tesztelte le. Ha tudni akarjátok, hol ehetitek a legjobb pad thait, Tom Yum levest, vagy csak kipróbálnátok új kajákat, akkor csekkoljátok a videót! Ha személyesen szeretnétek felzabálni azokat az autentikus thai helyeket, ahol Li Mengyi járt, az alábbi listában és a térképen megtaláljátok őket: Tom Yum Thai Étterem Cím: 1061 Budapest, Andrássy út 2. Parázs Thai Étterem Cím: 1066 Budapest, Jókai utca 8. Katalán Étterem Budapest / Katalin Étterem Budapest. GreenThai Étterem Cím: 1133 Budapest, Tisza utca 16. Bangkok Thai Étterem Cím: 1056 Budapest, Só utca 3. Teszteljétek a helyeket ti is, és osszátok meg velünk az élményeiteket! Ha tetszett a videó, akkor csekkoljátok a többi videónkat is, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Hamisítatlan amerikai-mexikói stílus és ízletes fogások: a burgerek, a barbecue, a taco, a burrito, a quesadilla és a chilik mind eredeti, Mexikóból importált alapanyagból készülnek. Viva la Mexico! Fotó: Hartyányi Norbert - We Love Budapest Spanyol beszélgetésfoszlányok, vendégekkel összeölelkező perui tulajdonosok, citromos lében pácolt hal, tökös fánk, lila kukoricából készült frissítő és egy teljes étteremnyi latin virtus: röviden ez a perui Inka Grill Bisztró a Ráday utcában. Katalán étterem budapest tripadvisor. A tulajdonos házaspár, Milagros és Carlos már jó ideje a magyar főváros lakói, de korábban nem találkoztak otthoni ízekkel operáló étteremmel. Így úgy döntöttek, majd ők nyitnak egyet. Ají de gallina (perui sárga paprikás csirkemell diómártással, rizzsel, főtt tojással), chicharrón de cerdo (pirított sertésborda perui módra), klasszikus ceviche, és még sorolhatnánk.
Desszertfronton is a kedvencek kerültek az étlapra, így nem hiányozhat a katalán krém vagy a churros sem. Az italkínálat a legjobb spanyol bárokat idézi, a tradicionális borok mellett ihatunk cavát (azaz spanyol pezsgőt) és kóstolhatunk malagai desszertborokat, de a házi receptek alapján készült koktélokat sem érdemes kihagyni. A Felisa Spritz alapja az aperol, de a körteszirup csavar egyet igazán rajta. Tipp Hétköznap is érdemes beugrani egy ebédre vagy vacsorára, de hétvégente falmencoest, borvacsorák és latin dallamok várnak majd ránk A Felisa Tapas Bar-ban a pazar ételektől kezdve a remek spanyol italkínálaton át a mediterrán hangulatig megelevenedik a pezsgő latin életérzés. Felzabáltuk Budapest legjobb thai éttermeit! | Street Kitchen. Felisa Tapas Bar Nem kell messzire utaznunk, hogy pár órára Spanyolországban érezzük magunkat, hiszen májusban a Bazilika szomszédságában megnyitott a Felisa Tapas Bar, ahol a pazar ételektől kezdve a remek spanyol italkínálaton át a mediterrán hangulatig megelevenedik a pezsgő latin életérzés. A spanyol konyha minden ízével találkozhatunk, az ínyenctapasoktól kezdve a tenger gyümölcsein át a churrosig.
A bejegyzésben szereplő fotók egy részéért köszönet Kováts Juditnak.