Állapot Újszerű Jó Közepes Sérült Változó Rossz Kitűnő állapot Pillanatnyi ár 30% kedvezmény 50% kedvezmény 60% kedvezmény Mind Kiadás éve Nyelv Magyar Angol Német Francia Orosz Különlegességek Dedikált Olvasatlan 1-60 találat, összesen 73. 2 oldal 1-60 találat, összesen 73. 2 oldal
Az állatok világa Szerző Alfred Brehm Eredeti cím Brehms Tierleben (Cím illusztráció: Fedor Flinzer) Ország Németország Nyelv német Téma zoológiai ismeretek gyűjteménye Kiadás Kiadás dátuma 1863–1869 Magyar kiadó Légrády Testvérek, Budapest Magyar kiadás dátuma 1901–1907 Illusztrátor Robert Kretschmer Gustav Mützel August Specht Friedrich Specht Eduard Oscar Schmidt A Wikimédia Commons tartalmaz Az állatok világa témájú médiaállományokat. Az állatok világa (eredeti címén: Thierleben vagy Brehms Tierleben), Alfred Brehm német természettudós zoológiai témakörű, nagy terjedelmű, enciklopédikus munkája, mely először 1863–1869-ben német nyelven jelent meg. Később sok nyelven kiadták; a tudományos ismeretek gazdagodásának megfelelően tartalmát korszerűsítették, bővítették. Brehm állatok világa. Magyar kiadásai [ szerkesztés] Az első magyar nyelvű változat nagy alakú papírra (26×18 cm) nyomott díszes borítójú, fekete-fehér és színes képekkel gazdagon illusztrált tíz kötetben, 1901 és 1907 között jelent meg Budapesten a Légrády Testvérek kiadásában, körülbelül 7300 oldal terjedelemben.
Budapest: Mester kiadó (2000).
Amikor üvegesre párolódott, megszórjuk fűszerpaprikával. Belekeverjük a savanyú káposzta egyharmadát, rárakosgatjuk a gombócok egyharmadát, majd újabb réteg káposzta és újabb adag gombóc következik. Közben felkockázzuk a tarját, és azt is a gombócok közé szórjuk, majd folytatjuk tovább a rétegezést. A lábos tetejére káposzta kerül, majd megy bele néhány babérlevél is. Felöntjük az egészet egy kis vízzel, és alacsony lángon három-négy órát rotyogtatjuk. 00:40 Töltött káposzta 01:46 Majonézes burgonyasaláta, rántott ponty 02:32 Mákos guba Szerző Jiří Procházka Já Tak Rád Vařím Vařím... Mitől kemény a töltött káposzta gombóc? Egy kiló húshoz két tojás. Van valami tippetek? (2. oldal). Já Tak Rád Vařím Vařím... nejím co si neuvařím. :-) Vařím rád hlavně rychlá a snadná jídla, která se starají o mé zdraví. Ještě raději o nich potom píšu. A k tomu mi dopomáhej Tefal:-) Az oldal használatával Ön elfogadja, hogy olyan cookie-kat használunk, amelyekkel mérni tudjuk az oldal látogatottságát, az Ön érdeklődési köréhez illeszkedő tartalmakat és hirdetéseket jeleníthetünk meg, továbbá megoszthatjuk a tartalmat a közösségi hálózatokon.
Elkészítése: A darált halat a kihűlt megfőtt rizzsel, a lesütött kihűlt hagymával, a tojással és a fűszerekkel összekeverjük. A bekevert gombóc alapot a fűszerekkel kóstoljuk meg, mert a füstölt hal füstösségétől függ az, hogy kell-e még bele valamilyen fűszer. A gombóc alapból közepes nagyságú gombócokat készítünk. Érdemes vizes kézzel készíteni a gombócokat, mert előfordulhat, hogy a halhús kicsit ragad. A káposztás alap elkészítése: A lesült hagymát levesszük a tűzről és meghintjük piros paprikával. Rátesszük a vágott káposzta egyik felét, erre tesszük a töltött káposztaleveleket, gombócokat a vágott káposzta másik felét, ismét a gombócokat majd a káposztát. Adunk hozzá 3- 4 babérlevelet és felöntjük vízzel. Gombócos töltött káposzta. Majd készre főzzük. Tejföllel és friss kenyérrel tálaljuk. A hal miatt hűtőszekrényben max 3 napig tárolható az étel, de fagyasztani lehet.
Hát a két tojástól. Én 1 kg húshoz (pont ennyit csináltunk) 1 tojást teszek és nem lett kemény:) A tojástól tuti kemény, de a rizs összefogja Tojást sosem teszek bele. Szerintem attól kemény. Lehetne nyilvánossá tenni az erdélyi töltöttkáposzta receptjét??? Ettem kint és mennyei finom!! ha tettél bele tojást, akkor attól kemény... Erre csak annyit, hogy amikor én ettem tradicionális töltött káposztát, egyáltalán nem ízlett. Semmi vágott káposzta hozzá, csak a begöngyölt apró töltelékek, és persze tojás nélkül. Ez lenne az "erdélyi" módszer? Töltött káposzta pontyból és füstölt halból recept kajakóma konyhájából - Receptneked.hu. Lanyok!!! En erdelyi vagyok, a toltott kaposzta kesziteserol, talan en is tudnek nehanyat., de itt az elhangzotagba, ugy tunik az nem toltott kaposzta?!! Hogy tojas a toltott kaposztaba? hu........... )))ha valaki kivancsi ra hogy erre fele hogy csinalom mar jo sok eve, irjon!! ) Én főtt rizst használok bele és sovány húst (zsírosan nem bírom megenni). Még sosem lett kemény. Nem valószínű, hogy megpuhul... jelentem a szomszédnéni káposztája mára ehető és puha:-) Képzeljétek elvágta ketté a gombócokat és most oda tette ismét egy szódabikarbónával főni, majd írom mi lett az eredmény.
Ha nagyon elfőne a leve, akkor pici vízzel lehet pótolni. Nekem kihűlés után szívta be még jobban a levét, de másnap felmelegítésnél öntöttem még alá. Tálalás előtt mehet hozzá még ízlés szerint tejföl, de anélkül is nagyon finom! Ajánlott bejegyzések X
Leírás Ha házilag készítenétek nagyon nagy adagot, ezek a mennyiségek megfelelnek. Mi egy nagy, 80 literes üstben főztük, majdnem tele lett. 100 db közepes méretű gombóc lett belőle, ebből 1 kóstolásra, a vendégeknek jutott 99. - A fejes káposztákat előző nap, vagy akár 2 nappal előtte kicsit meg kell főzni, hogy ne törjenek a levelek a töltéskor. A torzsáját előtte jó mélyen kivágjuk, így főzzük. Amikor már puhul, akkor levesszük a külső leveleket (2 villával le lehet választani úgy, hogy a káposztafej benne marad a forró vízben. Töltött káposzta, ahogy mi szeretjük | Pálmafa Project. ) Folyamatosan szedegetni kell. A leveleket egy nagy edénybe összerakjuk, hűvös helyen tartjuk. - Előző nap a rizst félig meg kell párolni sóval, esetleg 1 fej vöröshagymát is bele lehet főzni. A rizs semmiképp ne legyen teljesen puha, mert akkor massza lesz a töltelékben! - A tarját fel kell vágni kb. 3x3 cm-s darabokra A töltelék: Egy nagy vajlingban összekeverjük a darált húst, hagymákat, rizst, tojást, sóval, borssal, paprikával ízesítjük. Kézzel kell keverni/gyúrni nagyon sokáig, hogy minden jól elkeveredjen.