1. 2-NEMZ-2019-00005) Cím 1111 Budapest, Műegyetem rkp. 5. Postacím 1521 Budapest, Pf. 91. Telefon +36 1 463 1369 Fax +36 1 463 3471 E-Mail Web Hasznos linkek BME holnapja Gépészmérnöki Kar honlapja BME Könyvtár Publikációs adattár Adminisztráció Hallgatói ügyek MM ép. 24. 1111 Budapest Műegyetem rkp. Kapcsolat – BME GTK. 5. Facebook YouTube Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem, Gépészmérnöki Kar, Műszaki Mechanikai Tanszék © 2022 Készült: HTML5 UP sablonja alapján. Színséma váltása Észrevételeket szívesen fogadunk: Cookie tájékoztató
A BME vezetőinek és az egyes szervezeti egységek vezetőinek neve, beosztása, elérhetősége (telefon- és telefaxszáma, elektronikus levélcíme) Közzétéve: 2022. február 1. név beosztás e-mail cím telefonszám cím Dr. Czigány Tibor rektor +36 1 463-2222 1111 Budapest, Műegyetem rkp. 3. K épület 1. emelet 11. Kotán Attila kancellár +36 1 463-3334 1111 Budapest, Műegyetem rkp. 7-9. R épület 2. emelet 207. Pálfalvi András általános kancellár-helyettes +36 1 463-3349 R épület 2. emelet 202. Dr. Levendovszky János tudományos és innovációs rektorhelyettes +36 1 463-4008 K épület 1. emelet 17. Dr. Koczkáné Dr. Csiszár Emília nemzetközi rektorhelyettes +36 1 463-2331 K épület 1. emelet 12. Dr. Bihari Péter oktatási rektorhelyettes +36 1 463-3185 R épület 1. emelet 102. Dr. Rózsa Szabolcs dékán - Építőmérnöki Kar +36 1 463-3533 K épület 1. emelet 28. Dr. Orbulov Imre dékán - Gépészmérnöki Kar +36 1 463-3544 K épület 1. emelet 24. Dr. Alföldi György dékán - Építészmérnöki Kar +36 1 463-3522 K épület 1. emelet 23.
BME "E" épület 1111 Budapest, Egry József u. 1. IX. em. 11. Információk az esti és távoktatásos képzéseinkről: Randrianasolo Daniella telefon: +36-1-463-2628 e-mail: Információk a nappali képzéseinkről: Végh Katalin telefon: +36-1-463-4091 Ügyfélfogadás: Hétfőtől-csütörtökig: 9-17 óráig Pénteken: 9-13 óráig Téli ünnepi nyitvatartás: Utolsó ügyfélfogadási nap: 2022. december 16. Első ügyfélfogadási nap: 2023. január 2. Nyári nyitvatartás: 2022. július 11. és 29. között csak kedden és csütörtökön 9:00-15:00 óráig 2022. augusztus 1-19-ig zárva tart. Ezeken a napokon továbbra is lehet érdeklődni emailen, melyre 48 órán belül válaszolunk.
Ha szükséges vágd fel több egyforma szeletre a tekercselés előtt. Keverd össze a gesztenyemasszát kb. 50 g apróra vágott aszalt szilvával és töltsd meg ezzel a hússzeleteket. Tekerd fel, és rögzítsd hústűvel, szilikonzsineggel, fogpiszkálóval, amid rendelkezésedre áll otthon. Tedd a kelbimbós falatkákat és a gesztenyével töltött pulykamelleket egy tepsire vagy valamilyen tűzálló tálba és 200 fokra előmelegített sütőben süsd ki őket kb. Gesztenyével töltött húsgolyó áfonyamártással recept | Street Kitchen. 20-25 perc alatt. Próbáld ki Te is ezt a gesztenyével töltött pulykamell receptet a kelbimbós, aszalt szilvás, baconos falatkákkal! Gesztenyével töltött pulykamell kelbimbós, aszalt szilvás, baconos falatkákkal
Kend meg a húst olvasztott vajjal, hogy szép fényes legyen. Előmelegített sütőben, lefedve süsd 170 fokon még körülbelül másfél-két órán át. Közben többször locsold a pecsenyelével. Amikor a pulyka puha, könnyen beleszalad egy hegyes kés, magasabb hőfokon, fólia nélkül pirítsd meg. A sütőből kivéve várj még legalább 10-15 percig, utána vágd csak fel.
Egy ilyen méretű pulykát 170 °C-on (gázsütő 3-as fokozat) 3 és fél óráig kell sütni. Az idő felénél fordítsuk a hátára a sültet. Még véletlenül se próbáljunk meg kis sütőben nagy pulykát sütni, vagy emelni a hőmérsékletet, mert ezzel csak azt érjük el, hogy a sült kiszárad, a külseje megég. Ami a szószt illeti: a pecsenyelevet engedjük fel kevés fehérborral, és forraljuk vele össze egy kis serpenyőben. (Aki a régi osztrák verzióra is kíváncsi, megtalálja a gesztenyés töltelék bécsi receptjét Emma asszony 1908-as szakácskönyvében. Igaz, ott kappant töltenek ezzel: "Husz szem válogatott gesztenyét leforrázunk s negyedóráig főzünk, lecsepegtetjük és finomra törjük. Közben a kappan máját megpárolják, finomra vagdalják, a gesztenyéhez hozzáadják s a masszához 8 deka friss vajat, két tojást, két evőkanál zsemlyemorzsát, egy kevés finomra vagdalt czitromhéját, ugyanannyi s ugyanilyen petrezselymet, sót és reszelt szerecsendiót. Jól átmegátkavarjuk. ")