És ez a porhanyós, a többinél kevesebb sütési időt igénylő rész megengedi azt, hogy egészen vastag szeleteket vágjunk, mégis átsüljön a paníron belül a hús. Rántott hús másképp: rántott szűzérme Tisztítsd meg a sertésszüzet a hártyáitól, és vágd kb. kétujjnyi vastag szeletekre. Ne klopfold ki, így is át fog sülni, és éppen a vastagságától lesz egyszerre ropogós kívülről, és hihetetlenül szaftos belülről. Sózd és borsozd ízlés szerint. Én egy kevés szerecsendiót is reszelek rá. Panírozd be ezeket a szeleteket a szokásos módon: liszt, tojás, zsemlemorzsa. Tisztítsd meg a hártyáitól! Vágd két ujjnyi szeletekre Sertésszűz szeletek bepanírozva Készítsd elő a wokot ( klikk ide, hogy ezt hogyan teheted meg), és forrósítsd föl benne olajat, amiben a húst fogod sütni. Amikor elég meleg, akkor tedd bele a húsokat, és süsd ki őket. Kedvenc klasszikusok: rántott hús - Lila füge: Havas Dóra - YouTube | Steak. Közepes lángon süsd, így kb. 6-7 perc kell neki ahhoz, hogy kívülről ropogós, de belülről szaftos és omlós legyen. Ha tovább hagyod az olajban, akkor túlsütöd, és elkezd kissé keményedni.
Rántott hús készítése előtt mindig itassuk le a nedvességet a hússzeletekről mielőtt panírozzuk őket, különben a forró olajba merítve a panír le fog válni. A rántott csirke akkor sikerül a legjobban, ha a csirkét és a panírt is nagyon hidegen tartjuk. Sütés előtt a bepanírozott csirkedarabokat tegyük vissza egy órára a hűtőbe. A rántott hús készítésére kiválóan alkalmas a csirke combja vagy melle, de hagyományosan leginkább sertés- vagy borjúhúsból készítik. Erre a célra talán a comb, a karaj vagy a felsál rész a legjobb, szeletekre vágva. De ránthatunk még bármilyen halat vagy zöldséget is. A szeletelt húsokat klopfolóval kb. fél centiméteres vastagságúra lapítjuk. Ha a csirkemellfiléket túl vastagnak találjuk, lapjára félbevágjuk. A kivert szeleteket fűszerezzük: sózzuk, vagy szórjuk be grillfűszerrel és hagyjuk állni. Rántott hús készítése - Gasztromankó receptek. A csirkehúst és halat legalább fél órán át, a sertés- vagy borjúhúsnak adjunk egy órát. Ezután a szeleteket lisztbe forgatjuk, majd villával felvert tojásba mártjuk (ehhez lehet egy kevés olajat is adni).
ánizsmag frissen őrölve 1 mokkáskanál Cayenne bors
Legvégül zsemlemorzsába hempergetjük. Természetesen a zsemlemorzsát helyettesíthetjük bármi mással, például darált dióval, cornflakes morzsával, stb. Ha meghagyjuk a zsemlemorzsát de izgalmasabbá akarjuk tenni, keverhetünk bele magvakat például: szezámmagot, tökmagot, lenmagot, napraforgómagot. Törhetünk durvára kukoricapelyhet is a zsemlemorzsához. Rántott hús wokban (rántott szűzérme) - Rántott hús wokban. Reszelhetünk bele sajtot. A húst leginkább olajban szoktuk sütni. Fontos a megfelelő hőmérséklet elérése( minimum 150 °C, de túl meleg se legyen). Próbaképpen az egyik hús csücskét lógassuk bele a zsiradékba, ha fortyog és bugyborékok keletkeznek körülötte, akkor a hőmérséklete megfelel a sütésre. Túl hideg zsiradékba ne tegyünk sütnivalót, mert átázik, és átveszi az olaj ízét. A forró olajba tett hús alatt vegyük takarékra a lángot, fedjük le, és így süssük egy ideig, majd újra nagylángon megforgatva a másik oldalát fedő nélkül süssük pirosra. Amikor a húst kivesszük a serpenyőből, le kell róla csöpögtetni az olajat: a frissen sülteket helyezzük szalvétára vagy papír törlőkendőre.
Panírfélék: A keleti konyha használ egy egyszerű módszert: liszt, liszt-víz jéghideg vízzel kikeverve. Kis csomócskák maradhatnak benne, annál ropogósabb lesz a bunda. Fontos, hogy jéghideg legyen a víz. Az így bundázott zöldségek csak nagyon frissen finomak, ropogósak. Az indiai konyha használ panírozáshoz csicseriborsó- és sárgaborsólisztet is. Ezt keveri ki vízzel sűrűbb palacsintatészta állagúra. Lehet natúr is, de legtöbbször fűszerezett. Ezt nevezik pakorának. Ha angolosan akarnánk panírozni, akkor a kivert, besózott húst olvasztott vajba mártjuk, majd zsemlemorzsába forgatjuk, s úgy sütjük ki bő, forró zsiradékban. Natúr sütés az, amikor csak lisztben (hal esetében ez lehet paprikás liszt is) forgatjuk meg a kirántandó dolgokat. Orly módra készül a hús, ha víz és tej helyett sörrel hígított palacsintatésztába mártjuk, és így sütjük ki. Ezen a módon kiválóan lehet zöldségeket (cukkinit, karfiolt, padlizsánt) és halakat is bundázni. Piccante, az olasz panírozás szerint a zsemlemorzsába fele-fele arányban parmezán sajtot tehetünk.
81 31 értékelés (31) raktáron Appról easyboxba ingyen* 2. 600 Ft 2. 100 Ft Microsoft Office Pro Plus 2019 Retail Magyar + Többnyelvű digitális termékkulcs 4. 65 60 értékelés (60) raktáron 2. 800 Ft Microsoft Office Home and Business 2021 MAC - Költöztethető T5D-03530 elektronikus licenc 5 3 értékelés (3) RRP: 14. 500 Ft 9. 999 Ft Microsoft 365 Egyszemélyes verzió HUN dobozos irodai programcsomag, 5 készülék, 1 felhasználó, 12 hó 5 5 értékelés (5) 14. 990 Ft Microsoft Office Otthoni és Kisvállalati verzió 2021 HUN dobozos programcsomag, 1 eszköz 8. 470 Ft -31% Microsoft Office Professional Plus 2021 - Online aktiválás 269-17186 elektronikus licenc 3. 33 3 értékelés (3) 5. 800 Ft 4. 000 Ft Microsoft Office 2016 Professional Plus Retail Digitális licenc 5 8 értékelés (8) 3. 150 Ft Microsoft Office Professional Plus 2019 - Telefonos aktiválás 79P-05729 elektronikus licenc 3. 67 3 értékelés (3) Microsoft Office 2021 Professional Plus, USB RRP: 27. 082 Ft 21. 837 Ft Microsoft Office 2019 Professional Plus 4.
Word, Excel, Powerpoint, Outlook, Onenote, Acess programok Biztonságos Fizetés Bármikor újratelepíthető örök licensz Pénzvisszafizetési garancia Microsoft fiók-on kersztül tudja aktiválni Digitális licenszkulcs Letöltés: Windows 10/11 támogatás MAC operációs renszerhez nem alkalmas Felhasználók/gépek száma: 1 Licensz: Digitális termékkulcs Szállítás módja: E-mail-ben Aktiválás módja: Online-Microsoft fiók 24 990 Ft 14 990 Ft Kezdete: 2022. 06. 20 A készlet erejéig! Részletek Adatok Vélemények Termék aktiválás / Online kulcs Microsoft Office 2021 rendszer követelmények: CPU: 1GHz dual-core processor. GPU: DirectX 9 vagy magasabb Memória: 4GB RAM. Tárhely: 4GB Display: 1280×768 kijelző, vagy nagyobb. Böngésző: Current version of Internet Explorer, Microsoft Edge, Safari, Chrome, or Firefox. Új funkciók: Közös szerkesztésű dokumentumok Folyamatosan figyelheti, ki használja a dokumentomot Külső megújulás XLOOKUP Dinamikus nyilak XMATCH funkció papírlap nézet Kisegítő lehetőségek Aktiválási régió Világszerte A vásárlás után járó pontok 150 Ft Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Kérjük, használja azonnali fizetésként a bankkártyás fizetési módokat, vagy a PayPal fizetési módot és rendelését automatán, maximum 2 percen belül kiszolgálja a rendszerünk. Választhatja az átutalást is, mert az utalással beérkezett összegek is pár percen belül fizetettre váltanak és az automata kiszolgáló rendszerünk az utalással fizetett termékkulcsokat is azonnal kézbesíti vásárlóinknak. Ha nem találja a kézbesítési üzenetet, nézze meg a SPAM mappában is.