(ízesített pálinka, zöld dióval és egyéb fűszerekkel aromásított pálinka) Szabolcs-Szatmár-Bereg megye, Milota és környéke Egyéb magyarországi előfordulás: Dél-Alföld (a mai üzemi előállítás régiója) A diópálinka barnászöld vagy tovább érlelve zöldesbarna színű, a megdörzsölt zöld dióra és az aromásításhoz felhasznált fűszerekre emlékeztető illatú és ízű ital. Érleléssel az illat és az íz előnyösen változik. A diópálinka alapanyaga a dió (Juglans regia) június hónapban szedett, zöld, tűvel még átszúrható, gerezdekre vágható, fejlődésben lévő termése. Ezenkívül semleges ízű pálinka vagy finomszesz, továbbá készítőnként kissé eltérő fűszerek, illetve fűszerarányok felhasználásával készül. Zöld dió pálinka. Dióból készült pálinka nincs, táji elnevezése ("dióspályinka") fejezi ki egyértelműen, hogy dióval ízesített pálinkafajtáról van szó (ezért nevezik az ágyaspálinkák speciális fajtájának). Petrovics Döme 1890-es leírása szerint "Sokan törkönypálinkát zöld dióra szokták önteni, hogy jobb aromát kapjon: de csak kisebb mennyiségben.
Legalkalmasabb időpont a zölddió szedésére a június eleje-közepe. Ebben az időpontban a dió még késsel könnyen vágható. Szent Iván napja (június 24. ) előtt szedett zöld dióból, aminek még nem csontos a héja, kitűnő dióesszencia készíthető, amely tisztítja a májat, a gyomrot és a vért, megszünteti a gyomorgyengeséget és a bélpangást. Ha szükségét érezzük, egy kávéskanállal vegyünk be az esszenciából. Írja Orosz Péter dióról szóló könyvében. Készíts most dió likőrt, mely karácsonyra kiváló, addigra kellemesen összeérnek az ízek. Hozzávalók 15 db egészséges, még vágható zölddió, 2 szál fahéj, 1 rúd vanília, 6 szem szegfűszeg, 2 vékony szelet gyömbér, 10 dkg cukor, 0, 5 liter jó minőségű 40-45%-os pálinka vagy vodka, Legalább egy 1 literes zárható üveg. Nagyobb mennyiséget is készíthetsz egy 5 literes üvegben. Különleges Zölddió Pálinka ínyenceknek. Vigyázat! Mindent megfog! Nagyon fontos, hogy használj gumikesztyűt, mivel a zölddió annyira befogja a kezed, hogy nem tudod majd lemosni, várnod kell, hogy lekopjon! A zölddiót alaposan megmossuk, szárától megszabadítjuk.
Zilahy Ágnes Valódi magyar szakácskönyvéből "Egy 3 literes bőszájú üvegbe tegyünk karikára vágott 20 gyenge zöld diót, 20 szem szegfűszeget, két darab fahéjat és fél kiló czukrot. Ezeket kevés vízzel felfőzve, öntsük az üvegbe és töltsük tele az üveget seprő, vagy törkölypálinkával. Az üvegeket időnként rázzuk fel. Pár hét alatt össze érik; gyomor fájdalom ellen igen hathatós gyógyszer. " Mai diópálinka recept: DIÓPÁLINKA (Valójában zöld dióval feljavított bármilyen pálinka) A diópálinka alapanyaga olyan természetes gyümölcspálinka, aminek nincs erős, kiabáló illata, íze, például nem felel meg a törkölypálinka. Ugyancsak ne használjunk gyümölcsaromával készült nagyipari pálinkát se. A pálinkát széles szájú befőttes üvegben a négybe vágott zöld dióra öntjük, hogy ellepje. Ízlés szerinti fűszerekkel fűszerezhetjük. Prémium minőségű magyar pálinkák és párlatok a Magyar Pálinka Házától!. Az üveget lezárjuk, 2-3 hónapig állni hagyjuk. A leszűrt diópálinka tiszta zöldes-barna színű, kellemes dióillatú és ízű. Étvágyjavító. Gyógyhatásáról a gyógynövény-fejezetben.
PÁLINKAFŐZDE: Savanya Pálinkafőzde PÁLINKAFAJTA: KISZERELÉS: 0, 5 liter KARTON: 6 db / karton ALKOHOLTARTALOM: 30% v/v ÁR/LITER: 13. 579 Ft (bruttó) Vélemények a termékről A PÁLINKA LEÍRÁSA Fogyasztását 16-18 °C-on ajánljuk Intenzív, fűszeres, karamelles, vaníliás illat, ízben a zöld dióra jellemző erőteljes aromákkal, fahéjas, szegfűszeges, kávés jegyekkel. SAVANYA PÁLINKAFŐZDE Az 1958 óta üzemelõ pálinkafõzde ma is eredeti hivatását teljesíti. 1986-tól mûködtetõje, majd tulajdonosa is jómagam vagyok: Savanya Géza, szesz- és likõrgyártó, élelmiszergépész, egyéni vállalkozó, a Pálinka Lovagrend tagja. Diópálinka. A pálinkafõzdében a Sióagárdon és környékén élõ szorgos gazdák gondos munkájának köszönhetõen az íz- és zamatanyagban gazdag gyümölcs- és törkölycefrébõl illetve borból fõzött kisüsti pálinka kiváló minõségben kerül elõállításra. A termékek állandó, magas minõségi fokát a hagyományos eljárások valamint a modern technológia ötvözete garantálja. Fõzdéinkben bérfõzött pálinka elõállításán túl kereskedelmi forgalomba hozható pálinka párlásával is foglalkozunk.
Azután péppé zúza a zöld részt. Hozzáadja a fűszereket, jól záródó üvegbe teszi és ráönti a pálinkát. Hűvös helyen 6 hétig érleli, azután leszűri. Szirupot készít a vízből és a cukorból, amit aztán hozzáönt a leszűrt részhez. 8 hétig pihenteti, azután újra megszűri és palackozza. 2. Francia recept: 20 db dió, 1, 5 liter pálinka, 0, 6 kg cukor. A diókat vastag szeletekre vágva áztatja a pálinkában 60 napig, napra kitéve, azután leszűri. Hozzáadja a cukrot, ha feloldódott, ismét megszűri és palackozza, és még 3 hónapig érleli. Zöld dió pálinka készítése. 3. Elzászi recept: 25 db dió, 0, 5 liter pálinka, 1 rúd fahéj, 3 db szegfűszeg, 0, 4-0, 7 kg cukor (ízlés szerint), 1 citrom héja. Az összetevőket egy üvegbe teszi jól lezárva, a napon érleli 40 napig, gyakran felrázva, végül leszűri. Palackozva érleli még 6 hétig.
Most van a meggy szezonja is, isteni házi likőrt is készíthetsz a savanykás gyümölcsből.
9512 Ostffyasszonyfa Pannónia-ring Tervezési beállítások < 5% 5%-8% 8%-12% 12%-15% > 15% A tervezett út kerékpárral nem járható útvonalat tartalmaz A tervezett út földutat tartalmaz Nyomtatási nézet Észrevétel jellege Leírása E-mail Opcionális, ha megadja visszajelzünk a hiba megoldásáról, illetve ha van, kérdéseket tudunk feltenni Új térkép létrehozása
A Sárvár felől érkező furgon vezetője egy jobbra ívelő kanyar után elvesztette az uralmát a járműve felett. A mentők két embert szállítottak kórházba. Sárvár felől Ostffyasszonyfa irányába tartott egy osztrák rendszámú Renault furgon. Egy jobbra ívelő kanyart követően a jármű a menetirány szerinti jobb oldalon padkára futott. A sofőr egy erős kormánymozdulattal próbált visszatérni az útra, de átsodródott a szemközti sávba, majd az útról letérve a Pannonia Ring mellett felborult. Ostffyasszonyfa,Pannonia Ring térképe. Sárvári, ostffyasszonyfai és csöngei tűzoltók érkeztek a helyszínre, akik a kerekeire állították a járművet. Információnk szerint a sofőr és utasa használt biztonsági övet. A mentők mindkettőjüket kórházba szállították. A sofőrnél nem merült fel az ittasság gyanúja. A helyszíni szemle ideje alatt egy sávon haladhatott a forgalom. Felborult egy Renault furgon a Pannonia Ring mellett
Az osztrák rendszámú Toyota megcsúszott a nedves úton, az autó letért az útról és fának csapódott Ostffyasszonyfa közelében. Mire a sofőr kimászott az autóból már mögötte állt egy mentő és egy tűzoltóautó. Személyi sérüléssel járó közlekedési baleset történt a Vas megyei Ostffyasszonyfa mellett, a pannónia-Ring szomszédságában. Ostffyasszonyfa pannónia ring doorbell. Sárvár felől Ostffyasszonyfa felé tartott egy osztrák rendszámú Toyota, amelynek osztrák vezetője egy jobbra ívelő kanyarban elvesztette uralmát a járműve felett és az autó a menetirány szerinti jobb oldalon letért az útról. A Toyota egy darabig az árokban haladt, majd orral fának ütközött. A balesetben a jármű utasa, egy osztrák asszony megsérült, őt a mentők a szombathelyi Markusovszky kórházba szállították. A balesetet a Pannónia-Ring egyik pályabírója is észlelte és azonnal jelezte a központnak, így pillanatokon belül a helyszínre indult a pálya saját mentő- és tűzoltó járműve. Mire az osztrák sofőr felocsúdott az első ijedtségéből már meg is érkezett az első segítség, percekkel később pedig a Sárvárról indított OMSZ mentő is kiért.
Infrastruktúránk bármilyen rendezvénynek megfelel és a következőket tartalmazza: 35. 000 nm-es külön megerősített parkolót a résztvevők számára box létesítményt 35 különálló boxszal egészségügyi állomást éttermet adminisztrációs irodákat a főépületben F1 színvonalú transzponder időmérő berendezést benzinkutat (99+ Okt) tiszta mosdóhelyiségeket Ring Panziót** 25 két ágyas szobával konferenciák és rendezvények lebonyolitására alkalmas tantermeket Pannónia Gokart pályát (1. Esemény Menedzser - Ostffyasszonyfa, Pannonia Ring Gokart. 071 m) gokartos résztvevőinknek kijelölt területet és gokart kölcsönzést helikopter-leszállópályát nyitott boxokat (a start-cél egyenes innen biztonságos távolságból nagyon jól látható Pannónia-Ring Ciao Mario étterem A pálya hossza: 4740 m, szélessége: 11-13 m. 50-150 m-ig terjedő bukózónák, a környezeti adottságok miatt ennél is hosszabb kicsúszási lehetőségek. Minimális védőpalánk és egyéb akadály. 700 m-es célegyenes.
Események ezen a helyszínen július augusztus szeptember október