A töki pompos nem más, mint az amúgy kemencés lángos, vagy langalló néven ismert kenyérféle, megrakva tejföllel, hagymával, szalonnával, sajttal. A National Geographic honlapján a következőket olvashatjuk a témában: "A magyar konyhában az ősi, honfoglalás kori ételek mellett vezető szerepet játszanak a török hódoltság alatt meghonosodott étkek, amelyek közül a lángos vagy langalló az egyik legnépszerűbb. Töki pompos házilag (kenyérlángos vagy langalló) recept. Bár a hódoltság hozta magával, azonban már az ókori rómaiak is ismerték a lángost, amely most a magyar konyha palettáját színesíti. A jellegzetesen török étel, azaz a pita vált a magyar nemzeti gasztronómia egyik alapvető részévé, lángos, vagy ahogy egyes területeken, régiótól függően nevezik: langalló, kemencés lángos, lángos kenyér vagy töki pompos néven. Neve a láng szóból eredeztethető. " Tény, hogy a töki pompos odáig vitte, hogy ma már külön honlapja is van. Ezen elnevezés esetében a fenti etimológiával nem megyünk semmire, mert amíg a lángos szó kikövetkeztethető a lángból, a pompos semmiképpen sem vezethető vissza a pomp-ra.
A kenyérlángos, vagy másik nevén a töki pompos (ismert még langalló és kemencelángos néven is) eddig valahogy kimaradt az életünkből, pedig egy nagyon finom étel. A minap azonban úgy döntöttünk, hogy ha már olajban sült lángost készítünk rendszeresen, akkor miért ne készítenénk kemencében, azaz konyhai körülmények között sütőben készíthető változatát is, a töki pompost. Mi most bacon-ös lilahagymás változatot készítettünk egy kis chilivel megfűszerezve. A chilit ezúttal is a Sárréti Chilifarm biztosította számunkra. "anya, kérek még": Langalló vagy kenyérlángos vagy töki pompos - tönkölybúzás változatban is. Utólagos tapasztalat az, hogy épp csak egy kicsivel macerásabb ennek az elkészítése, mint az olajban süthető lángosé, ugyanakkor rendkívül finom és laktató. Nem bántuk meg, hogy elkészítettük, és természetesen nem ez volt az utolsó eset, hogy ez volt a napi betevőnk... mindenkinek teljes szívből ajánlom. :-) Története: A kenyérlángos valójában a lepényféle sült tészták csoportjához tartozik. Abban különbözik a lepényektől, hogy a kenyérlángos minden esetben erjesztett tésztából készül, míg a lepények lehetnek erjesztetlen, kemény, sült tészták is.
Én most szárított fokhagymát tettem rá (fűszermalom) A hagymát kettévágjuk és felszeleteljük és a tésztára szórjuk. Rátesszük a bacon szalonnát és a kolbászt is. Eredetileg nem kell rá sajt, de van aki szeret rá tenni. Mi nem szoktunk. Mehet az előmelegített sütőbe, 180 fok kb 20-25 perc. A teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztes verzió: A feltét az ugyan az ami a másikon, csak a tészta más. 1, 6 dl langyos víz két kávéskanál só kb 30 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt. A hozzávalókat egy tálba teszem és összegyúrom. Lehet, hogy kell hozzá még egy kevés liszt, én ahhoz teljes kiőrlésű rozslisztet használtam. A tészta ruganyos legyen de ne ragadjon. Letakarva kelni hagyjuk ezt is kb fél órára. Ez egy kisebb tepsibe került.....
Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Tésztafélék, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
2 g Összesen 247. 6 g Telített zsírsav 116 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g Koleszterin 421 mg Összesen 11947. 5 g Cink 11 mg Szelén 209 mg Kálcium 1659 mg Vas 9 mg Magnézium 242 mg Foszfor 1562 mg Nátrium 8251 mg Réz 1 mg Mangán 4 mg Összesen 443. 3 g Cukor 38 mg Élelmi rost 23 mg Összesen 1140. 3 g A vitamin (RAE): 1005 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 3 micro E vitamin: 3 mg C vitamin: 183 mg D vitamin: 32 micro K vitamin: 27 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg Niacin - B3 vitamin: 10 mg Folsav - B9-vitamin: 405 micro Kolin: 184 mg Retinol - A vitamin: 954 micro α-karotin 42 micro β-karotin 562 micro β-crypt 18 micro Lut-zea 798 micro Összesen 7. 7 g Összesen 11 g Telített zsírsav 5 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g Koleszterin 19 mg Összesen 531. 5 g Cink 1 mg Szelén 9 mg Kálcium 74 mg Vas 0 mg Magnézium 11 mg Foszfor 70 mg Nátrium 367 mg Mangán 0 mg Összesen 19. 7 g Cukor 2 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 50.
A maradék még másnap reggelire, tízóraira is ízletes, pár percre betesszük a melegszendvics sütőbe vagy a mikróba, és máris fogyaszthatjuk. Jó étvágyat! A receptet és a fotót Mikus Melinda küldte. Köszönjük! Továbbra is várjuk olvasóink tésztás receptjeit receptversenyünkre! >>
(egyetemi tankönyv, 1997) Application of the Sandwich Theory in the Stability Analysis of Structures (társszerző, 1999) Mechanics of Composite Structures (társszerző, 2003) Tartószerkezetek tervezése földrengési hatásokra ( Dulácska Endrével, 2008) Bevezetés a tartószerkezetek tervezésébe (2008) Források [ szerkesztés] A Magyar Tudományos Akadémia tagjai 1825–2002 II. (I–P). Főszerk. Glatz Ferenc. Budapest: MTA Társadalomkutató Központ. 2003. 699. Kollár-Klemencz László - Címkék - KaposPont. o. MTI Ki Kicsoda 2009, Magyar Távirati Iroda Zrt., Budapest, 2008, 597.
Augusztus 2. és 6. között rendezik meg a 15. Ördögkatlan fesztivált, aminek védnökévé Törőcsik Marit és Cseh Tamást választották. A fesztivál díszvendége Kollár-Klemencz László lesz, aki igazán illik az összművészeti közegbe, hiszen író, filmrendező, forgatókönyvíró, zenész, előadó, nem mellesleg tájrendező-kertépítő mérnök. Visszatérő vendég a Katlanban, idén beszél majd új könyvéről, az Öreg bandá ról (recenziónkat itt találod), zenél Kamarazenekarával, Viszockijra is emlékezik Zabolátlan lovaim című estjével, és vele együtt idézik meg a magyar underground zabolátlan zsenijét, Baksa Soós Jánost is. A besúgók jelentéseiből kirajzolódik Baksa-Soós János sokszínű alakja "Baksa-Soós Jancsi nem zenész, nem költő, nem festő, nem színész, nem rendező, ahogy a lexikonok írják majd róla, hanem művész. Zabolátlan lovaim: Esti dal – Kollár-Klemencz László, Dargay | Jegy.hu. Teljes és nyitott személyiség, aki képes és hajlandó bármit új oldalról szemügyre venni, legyen az borsószem, vacsora, zene, végrehajtó, helyesírási szabály, közhely, Magas Művészet, hatalmasok, még ha vérébe kerül is a kísérlet: a szó átvitt és szó szerinti értelmében egyaránt.
Egyéb tudományos tevékenység Több folyóirat (pl. +36-29-360-058 Nem ajánlom.. Az én esetemben elég hozzá nem értést tapasztaltam, mint "ha már egy jogban járatos"... Nem találod amit keresel? Új szolgáltatót ajánlok A te vállalkozásod hiányzik? Hirdesd nálunk ingyenesen! Regisztrálom a cégem Szolgáltató ajánlása Új szolgáltatóra bukkantál? Küldd el nekünk az adatait, csatolj egy fotót, írd meg a véleményed és értekeld! Koncentrálj konkrét, személyes élményeidre. Írd meg, mikor, kivel jártál itt! Ne felejtsd ki, hogy szerinted miben jók, vagy miben javíthanának a szolgáltatáson! Miért ajánlanád ezt a helyet másoknak? Értékelésed Különösen érdekes kutatási területe a sílécek és a sízés műszaki vizsgálata. 2015-ben Széchenyi-díjat kapott. Telex: Kollár-Klemencz László: Van egy hely. Családja [ szerkesztés] Édesapja Kollár Lajos építőmérnök, az MTA rendes tagja volt. 1983-ban nősült, felesége Csoma Cecília. Házasságukból négy leánygyermeke született. Főbb publikációi [ szerkesztés] Stability Analysis of Composite Sandwich Shells (1991) Vasbeton-szilárdságtan (1995) Vasbetonszerkezetek I.
Megújult a Dömörkapu Rengeteg! 2022. április. 25. 12:00 Átalakult a Rengeteg, és ezáltal még több élményt tud kínálni a túrázóknak, bicikliseknek, bulizóknak. Tél a Rengetegben 2020. január. 12. 13:50 Egy alföldi faluban nőtt fel, a nagyváros és a zenei pálya vette a siker szárnyaira, tájrendező, hippológus, lovastanár, író, rövidfilmek forgatókönyvírója, rendezője. Kollár-Klemencz László koncertezik a Kistehén zenekarral, a Budapest Bárral, de egyre több irodalmi-zenei pódiumműsorral lép fel. Legutóbb, december 8-án Zabolátlan lovaim című estjével a Katona József Színházban mutatkozott be, és hamarosan megjelenik Ég az erdő címmel új albuma. Az új dalokat január 19-én a MOMKultban nagyszabású koncerten mutatja be kamarazenekara. Kollár-Klemencz László tárlatvezetése: Végtelen átjáró 2019. október. Kollár lászló puchner wels. 18. 15:00 Tárlatvezetés Kollár-Klemencz László zenész, énekessel, a Kistehén zenekar frontemberével a Végtelen…
Szerkeszd te is a! Küldés Figyelem: A beküldött észrevételeket a szerkesztőink értékelik, csak azok a javasolt változtatások valósulhatnak meg, amik jóváhagyást kapnak. Kérjük, forrásmegjelöléssel támaszd alá a leírtakat! A kiváló muzsikus, Kollár-Klemencz László pár éve valósággal berobbant a magyar irodalomba. A Miért távolodnak a dolgok? és A műanyag kerti székek élete elbeszéléseit összekötötte a téma és a szemlélet is, az új természetírások mindegyikében a naturáról írt: az emberi természetről és az emberről a természetben. Az elbeszélések után ezúttal családregénnyel jelentkezik a szerző. A Kaldenecker család ősei az 1720-as években érkeztek meg Svábföldről Dunaharasztiba, hogy aztán az elkövetkező évszázadokban ezen a környéken éljenek Soroksártól Újhartyánig. Kollár lászló puchner bassoon. Az Öreg Banda az ő históriájuk. Kollár-Klemencz ezúttal egy családfa rengetegébe kalauzol el minket, a nagy történet apró elemekből, rövid elbeszélésekből épül folyamatosan; anekdoták és legendák váltakoznak a könyv lapjain, a címben említett Öreg Banda rézfúvósai pedig játszanak rendületlenül.
Zabolátlan lovaim: Esti dal Kollár-Klemencz László, Dargay Marcell és Farkas Róbert lírai dalestje Kollár-Klemencz László a Kistehén frontembereként a legismertebb, de más formációk mellett tagja a Budapest Bárnak is, amelynek vezetőjével, Farkas Róberttel, valamint Dargay Marcellel, a Katona József Színház állandó zeneszerzőjével híres dalokat és sanzonokat dolgoznak fel. Kollár-Klemencz László énekes-gitáros és Farkas Róbert hegedűs (ebben a produkcióban még brácsán, harmonikán, buzukin és gitáron is játszik) már a Budapest Bár előtt is dolgozott együtt, a Zabolátlan lovaim trióban azonban elrugaszkodtak az eddig őket jellemző világtól, több szempontból is. A zongoránál Dargay Marcellel, a Katona József Színház és más színházak állandó zeneszerzőjével kiegészült hármas ismert és obskúrusabb sanzonokat ad elő külföldi szerzőktől, de ezekhez szinte kivétel nélkül új magyar fordítások és szövegek születtek Grecsó Krisztián, Máthé Zsolt és Kollár-Klemencz László tollából. Az eredetileg Jacques Brel, Yves Montand, Dalida, Vlagyimir Viszockij, Johnny Cash, Benjamin Clementine, Paolo Conte, Marlene Dietrich által énekelt szerzemények mellé került Cseh Tamás- és Kex-dal is, valamint Kollár-Klemencz-kompozíciók, amelyek a lovastanárként is tevékenykedő énekes szuggesztív és érzelmes előadásában, valamint a zenészek rengeteg ötlettel teli kíséretében saját, zabolátlan zenei világot teremtenek.