Az aranygaluska igazi magyar édesség. Elkészítéséhez nem kell profi mesterszakácsnak lenned. Elrontani sem tudod, hiszen csak megdagasztod a kelt tésztát, megsütöd, és csinálsz hozzá egy öntetet. Most megtudhatod, hogyan készül a nagy kedvenc, a vaníliasodó, illetve néhány újszerű receptet is kipróbálhatsz. Hagyományos aranygaluska Hozzávalók: 50 dkg liszt 15 dkg cukor 10 dkg vaj 10 dkg darált dió 3 tojássárgája 2 dkg élesztő tej Az élesztőt picit cukros, langyos tejben futtasd fel. A lisztbe morzsold bele a vajat, tedd bele a tojássárgákat és a cukrot. Dolgozd össze tejjel a tésztát. Szórd meg némi liszttel a tetejét, és keleszd legalább egy órát. Lisztezett deszkára borítsd ki, és nyújtsd egy ujjnyi vastagra. Szaggasd ki, és egy kivajazott, kilisztezett tepsibe rakd őket szorosan egymás mellé, és egy kis olvasztott vajjal locsold meg. Így sütés után szétválnak. A diót keverd össze cukorral, és szórd meg a tészta tetejét. Aranygaluska recept - Receptek a Nagyitól - Nagyireceptje.com. Két-három tészta-dió réteget tegyél egymásra. Előmelegített sütőben süsd meg, és vaníliasodóval tálald.
Elmentem! Aranygaluska Hozzávalók: 50 dkg liszt 20 dkg margarin 10 dkg darált dió 10 dkg porcukor 2, 5-3 dl tej 2, 5 dkg élesztő 1 tojás sárgája csipet só Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Glutén mentes: Nehézség: Bonyolult Laktóz mentes: Elkészítés: Az élesztőt fel futtatjuk. Majd össze dolgozzuk az átszitált liszttel, a tojássárgájával, egy csipetnyi sóval, s annyi tejjel, hogy viszonylag lágy tésztát kapjunk. Ezután bele gyúrunk 5 dkg margarint, s a tésztát kétszeresére kelesztjük. Aranygaluska recept 50 dkg liszt. Közben a maradék margarint megolvasztjuk, a diót összekeverjük a cukorral. Ha a tészta megkelt, kinyújtjuk egy ujjnyi vastagra, s késsel vagy egy kis pogácsaszaggatóval feldaraboljuk. Egy mély tepsit(tortaformát) kikenünk margarinnal, s az aljára rakunk egy sor tésztagaluskát, megszórjuk a cukor-dió keverékkel, meg locsoljuk az olvasztott margarinnal, majd megint sor tészta következik, s arra megint cukor-dió és margarin. Hideg sütőbe tesszük, majd közepes tűzön 35-40 percig sütjük.
Folytonos keverés mellett a borhoz adjuk és sűrítjük, de nem forraljuk fel. A három tojás felvert habját is még langyosan könnyedén hozzákeverjük. Ezután kihűtjük és tálaljuk. Jó tanács: Gusztusosabb, ha tépkedjük a kész tésztát kisebb darabokra, mintha szabályosan vágnánk. Forrás:
2. Közben elkészítjük a vaníliasodót. A tejet lassú tűznél melegíteni kezdjük, a tojássárgákat pedig habosra keverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral és a pudingporral. Óvatosan, folyamatos keverés mellett a már langyos tejhez öntjük. Sűrű krémmé főzzük, közben folyamatosan keverjük. Ha nagyon sűrű lenne, adhatunk még hozzá kevés tejet még. 3. Amikor a tészta megkelt, lisztezett felületen kb. ujjnyi vastagra nyújtjuk és közepes pogácsaszaggatóval korongokat szaggatunk belőle. A leeső részeket enyhén átgyúrjuk, ismét kinyújtjuk, majd kiszaggatjuk. 4. A szóráshoz a darált diót összeforgatjuk a porcukorral. A tésztakorongokat előszőr az olvasztott vajba, majd a cukros dióba forgatjuk. Ezután vajjal kikent tepsibe sorakoztatjuk, majd a tepsit lefedjük és további 30 percet pihentetjük. Közben a sütőt 180 °C-ra melegítjük elő. 5. Aranygaluska recept 50 dkg liszt youtube. Pihentetés után az aranygaluskát az előmelegített sütőbe toljuk és kb. 30 percen keresztül sütjük. Amikor kész, kivesszük és hagyjuk kicsit hűlni. Ezután a vaníliasodóval tálaljuk.
A maradék margarint ráöntjük. Minden bizonnyal ez az egyik legszebb nevű desszertünk. Csak kiejtjük a szót, s már érezzük is a sülő tészta és a vanília édes illatát. Tényleg be tud aranyozni egy szürke, késő őszi napot. Az aranygaluskát a kelt tészták királynőjének is hívják, az egyik legnépszerűbb netes receptportál tiszteletbeli hungarikummá avatta. Viszont anyáink "Horváth Ilonája", úgyis, mint korának szinte egyedüli konyhai vonalvezetője, ebédtésztává fokozta le. Kétségtelen, jó adag aranygaluska elé bőven elég egy tányérnyi sűrű leves. Egy biztos, a galuskához körülbelül annyi köze van, mint a somlóinak… Utóbbihoz piskóta, ehhez kelt tészta kell. Ez már eleve feltételezi, hogy az aranygaluska nem tartozik a legegyszerűbb, leggyorsabban elkészíthető fogások közé, de a végeredmény mindenért kárpótol. Pontosabban azért a nagyjából 1, 5-2 óráért, amit ráfordítunk. Szóval, a finom aranygaluska alapja a könnyed kelt tészta, nem maradhat el a hozzávalók közül a vaj, az őrölt dió. Aranygaluska recept - Erdélyi Receptek Székelyföldről. Aki szereti, mazsolával is dúsíthatja.
Elkészítése: A tejet meglangyosítjuk egy kis cukorral, majd az élesztőt belemorzsoljuk és kb. 10-15 perc alatt felfuttatjuk. A lisztet, cukorral, olvasztott vajjal, sóval, reszelt citromhéjjal elkeverjük, majd az előkészített élesztőt beleöntjük, hozzáadjuk a tojások sárgáját is és 10 percig dagasztjuk. A legjobb ha a robotgép végzi ezt a munkát. Az ARANYGALUSKA nagybetûvel! Tökéletes, házi sodóval!. Akkor jó, ha az edény falától elválik, az elején ragacsos lehet, addig kell dagasztani amíg jó nem lesz. Egy tiszta konyharuhával letakarjuk (ez azért kell, nehogy "huzatot" kapjon a tészta, mert akkor összeesik) és langyos helyen 45 percig kelesztjük. A tésztát enyhén lisztezett asztalon ujjnyi vastagra lapítjuk, és egy 4-5 centi átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk a tésztát. A kiszúrót érdemes lisztbe mártani, így nem ragad rá a tészta. Egy kb 20*30 centis tűzálló tálat kivajazunk és egy réteg tésztát rakunk nem túl szorosan, egy kevés vajjal meglocsoljuk és a diós cukor felével megszórjuk. A maradék tésztát is rárakjuk, a maradék vajat rálocsoljuk és a diós cukorral meghintjük.
A Balaton északi partján, Tihanytól 12 km-re, Zánkától 4 km-re található táborhelyünk. Balatonakali központi részén, a parttól kb. 800 méterre, a 71-es főút mentén fekszik, a Fenyvesalja u. 3 szám alatt. Nyári tábor olcsó balatoni tábor | edzõtábor gólyatábor Pálköve tábor. ~A táboron belül 4-6-8 fős faházakkal, szeparált mosdóhelyiségekkel külön épületben, egy központi ebédlővel, sportpályával, szabadtérben fedett színnel, WI-FI használattal, játszótérrel, klubhelyiséggel (TV) várjuk kedves vendégeinket:) ~A tábor 100 fő befogadására alkalmas. ~ IFA összege: június 1-től augusztus 31-ig 400 Ft/fő/éj, ezen időszakon kívül 320 Ft/fő/éj.
Leírás A két lakóterű, öt személyes faházakat fenyőliget óvja a tűző napsütéstől, hűtőszekrény és kábeltelevízió gondoskodik a kényelemről. A faházak fürdővel (zuhanyzó, WC) ellátottak, valamint minden faházhoz terasz tartozik. A 70 főt befogadó társalgó és a 70 fős étkező lehetővé teszi közös programok szervezését. A gépjárművek a tábor területén, közvetlenül a szálláshelyek közelében parkolhatnak. Igény esetén étkezést biztosítunk, akár reggelit, ebédet és vacsorát is magában foglaló teljes ellátást. Árak: Főszezonban: 12 500 Ft/ház/éj vagy 4000 Ft/fő/éj Idegenforgalmi adó: jún. Balatonakali ifjúsági tábor. 1. - aug. 31. 400 Ft/fő/éj ezen kívüli időszakban 320 Ft/fő/éj Kapcsolattartó neve: Herczeg András Vendéget fogad: Május 1. - szeptember 30. Maximum férőhely: 70 fő Apartmanok száma: 14 A házban lakik más: nem Zárt parkolási lehetőség: igen Kert: igen Grillezési lehetőség: igen Strandtól való távolság: 600 m Bolttól való távolság: 300 m Étteremtől való távolság: 300 m Háziállatot fogad: igen 8243 Balatonakali Dörgicsei u.
A táborban az elhelyezés 21 db faházban, ezeken belül összesen 42 db szobában történik. A felnőttek elhelyezése 4 db faházban történik: 1 db 2+1 fős, 1 db 2+2 fős, és 2 db 4+3 fős, saját zuhanyzóval rendelkező faházakban. A diákok elhelyezése 17 db faházban történik, minden faházban 2 db hatfős szoba van, emeletes ágyakon, saját zuhanyzóval, WC-vel. Kempingezésre is van lehetőség saját sátorral (30-40 fő számára). A szálláshelyen lehetőség van biliárdozni, pingpongozni, csocsózni, illetve társasjátékot, és sporteszközöket bérelni. A szálláshelyen recepció működik (6-22 óra között). Ágyneműhuzat egyszeri mosatási díj ellenében igényelhető. Szakmai jellegű programok, előadások, vetélkedők, szakvezetés lebonyolításában a Balaton-felvidéki Nemzeti Park munkatársai segítséget tudnak nyújtani. Igény esetén legalább egy hónappal jelezni kell. Hűtőszekrény, hősugárzó, illetve projektor kölcsönzésére lehetőség van. Este disco illetve karaoke szervezésére lehetőség van (plusz költséggel jár). Étkezés A szálláshely 100 fő befogadására alkalmas önkiszolgáló étteremmel rendelkezik.