Hozzávalók: 1 kg búzaliszt (BL55) 50 g élesztő (friss) 500 ml víz 1 púpos evőkanál só 1 db burgonya (főtt, áttört) 1 db babérlevél (friss, vagy szárított) 1 csapott evőkanál szezámmag 1 csapott evőkanál lenmag 1 csapott evőkanál napraforgómag 100 ml víz Kenyér tetejére 1 kiskanál étolaj 1 csapott mokkáskanál lenmag 1 csapott mokkáskanál szezámmag Elkészítés: A liszt negyedéből az élesztőből és 5 deci vízből kovászt készítek. Elkeverem egy plasztik tálban, majd lefóliázom, letakarom konyharuhával és hagyom érlelődni a kovászt 3 órát. 2 Egy közepes burgonyát meghámoztam, karikákra vágtam egy kisebb lábasba. Majd beletettem a babérlevelet és a sót. Felöntöttem annyi vízzel, hogy ellepje, majd puhára főztem a burgonyát. Erdélyi Burgonyás Kenyér — Erdélyi Burgonya Kenyér. 3 Kiszedtem egy kis tálba a főtt burgonyát és villával összetörtem, majd abból a sós vízből amiben főtt, öntöttem bele 100 ml-t és összekevertem. 4 3 óra elteltével a dagasztótálba öntöttem a többi lisztet és a magvakat, majd a kovászt is beleöntöttem és végül a burgonyát is.
Erdélyi ingatlan hirdetések Erdélyi ingatlan Szánter blogja. : Kovászos-burgonyás kenyér. Ropogós héjú burgonyás kenyér | NOSALTY Toast kenyér Erdélyi burgonya kenyér Ennek fala jobban elengedi a sülés közben keletkező gőzöket a kenyér alsó feléből. Elkészítés A hideg vízben feloldjuk a kovászt, majd beleszitáljuk a liszteket és a sót. Összekeverjük a masszát, de nem dolgozzuk ki. 20 percig pihentetjük lefóliázva, szobahőmérsékleten (autolízis). 2 percig dagasztjuk alákapkodva, kevergetve. Újabb 20 perc pihentetés következik. A krumplit meghámozzuk, durván összetörjük, és 5 perc alatt beledagasztjuk a tésztába. Lefóliázva pihentetjük 2 órán át, szobahőmérsékleten. Burgonyás kenyér. Az 1. és 2. 30 perc után kicsit átszellőztetjük a tésztát: átforgatjuk háromszor. A 2. óra elteltével a tésztát kivajazott, lisztezett formába töltjük, és tovább kelesztjük 3 órán át, szobahőmérsékleten. Ha nem akar megindulni, tegyük fűtötest közelébe, vagy 30 fokra előmelegített sütőbe egy kurta órára. 220℃-os gőzös sütőben sütjük (légkeverést ne használjunk! )
Bekapcsolom dagasztótálat 2-es fokozatra és 15 percig dagasztom. Azután kiszedem a tésztát a konyhapultra, lekenem egy evőkanál olajjal a tésztát. Lefóliázom és letakarom a konyharuhával, majd hagyom kelni másfél órát. Másfél óra elteltével leveszem a konyharuhát és a fóliát. Kézzel átgyúrom és egy sütőpapírral bélelt jénaiba teszem. Lefröcskölöm vízzel a tésztát és a jénai tetejét. Majd ráteszem a jénai tál tetejét, letakarom konyharuhával és fél órát még kelesztem. Fél óra elteltével leveszem a konyharuhát és a jénai tetejét, éles késsel, gyors mozdulattal 3 vágást metszek a tésztán, majd ismét fröcskölöm vízzel a tésztát és a jénai tetejét. A tészta tetejére rászórom a magvakat. Ezután ráteszem a jénai tetejét és hideg sütőbe teszem. 1 órát sütöttem 250 C fokon. Mikor kisült ismét megfröcsköltem vízzel és kész a kenyér. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Péksütik, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Az élesztőt a cukorral egy deci vízben felfuttatjuk. Egy tálba beletesszük a lisztet, a (főtt, áttört, langyos) krumplit, olajat és az egészet összedagasztjuk. Dagasztás után, beletesszük a csapott evőkanál sót, és ezzel is összedagasztjuk. Ha összedagasztottuk a sóval is, akkor a tésztát letakarjuk, és egy órán keresztül kelesztjük. Sütőforma aljába sütőpapírt teszünk és beletesszük a kenyértésztát. Itt kelesztjük még 10-15 percet. Mielőtt betennénk a 220 C 0 (légkeverésnél 180 C 0) fokra előmelegített sütőbe, a tészta tetejét lekenjük vízzel, és bevágjuk 3 helyen egy éles késsel. Alul felül sütéssel egy órát, egy óra tíz percet sütjük. Kivesszük a formából, és még forrón késfokával (az udvaron) az égett részt lekopogtatjuk. Recept/Fotó: Magyari Enikő
Tegnap este küldte át Szabó Klári a címre az alábbi receptet, az alábbi szöveg kíséretében: "Ezt a kenyeret tegnap láttam kedves Batta Juditkánál Serkében (egyébként anziksz olvasó) - és máris kértem a receptet. Hosszadalmas a készítés de megéri! Igazi otthon sült mesés kenyérke. Akar még egy versenyben is biztos babéros lenne! :-) Szívesen ajánlom. " Erdélyi krumplis kenyér az én konyhámból római tálban sütve Hozzávalók: 1 kg jó minőségű kenyérliszt (BL 55) Én Nagyi Titkai-dagasztáshoz használtam 5 dcl víz 30 g élesztő 1 evőkanál só 1 nagyobb krumpli 1 babérlevél kevés olaj tetszés szerint len, szezám, napraforgómag egy-egy evőkanállal A kovászt (öregtésztát) még előző nap elkészítem, hogy legyen ideje "megéredni", de hűtőből kb egy hétig felhasználható... 1, 5 dcl vízben elkeverek 10 g élesztőt, rögtön beleszitálom a 25 dkg lisztet és csipetnyi sót. Sűrű tésztát dagasztok belőle és a konyhapulton "felejtem" 4-5 órát szépen túlkelni. Végül egy éjszakára zárt edényben hűtőbe teszem. Másnap kiveszem, hogy picit melegedjen.
Útvonalakt ide Ii. Rákóczi Ferenc Megyei Könyvtár (Miskolci) tömegközlekedéssel A következő közlekedési vonalaknak van olyan szakasza, ami közel van ehhez: Ii. Rákóczi Ferenc Megyei Könyvtár Hogyan érhető el Ii. Rákóczi Ferenc Megyei Könyvtár a Autóbusz járattal? Kattintson a Autóbusz útvonalra, hogy lépésről lépésre tájékozódjon a térképekkel, a járat érkezési időkkel és a frissített menetrenddel. Innen: Halna, Meddőhányó, Miskolci 80 p. Innen: Lillafüred, Miskolci 93 p. Innen: Hóvirág utca (1, 5, 15), Miskolci 53 p. Innen: Kilián észak, Miskolci 43 p. Innen: Nagy-Bakos, Miskolci 64 p. Innen: Bertalan utca (6), Miskolci 40 p. Innen: Lillafüred vasútállomás (LÁEV), Miskolci 75 p. Innen: Chinoin Ampullagyár Szánkópálya, Miskolci 63 p. Innen: Hunguest Hotel Palota Lillafüred, Miskolci 78 p. Autóbusz állomás Ii. Rákóczi Ferenc Megyei Könyvtár közelében Miskolci városában Villamos állomás Ii. Rákóczi Ferenc Megyei Könyvtár közelében Miskolci városában Megálló neve Távolság Villanyrendőr 5 perces séta Részletek Autóbusz vonalak ide: Ii.
Ii. Rákóczi Ferenc Megyei Könyvtár-hoz könnyen eljuttatunk, épp ezért több mint 930 millió felhasználó többek között Miskolci város felhasználói bíznak meg a legjobb tömegközlekedési alkalmazásban. A Moovit minden az egyben közlekedési alkalmazás ami segít neked megtalálni a legjobb elérhető busz és vonat indulási időpontjait. Ii. Rákóczi Ferenc Megyei Könyvtár, Miskolci Ii. Rákóczi Ferenc Megyei Könyvtár, Miskolci A II. Rákóczi Ferenc Megyei Könyvtár Borsod-Abaúj-Zemplén megye legnagyobb könyvtára. Miskolcon található, a Népkert és a Mindszenti temető szomszédságában (Görgey Artúr utca 11. ) Wiki Tömegközlekedési vonalak, amelyekhez a Ii. Rákóczi Ferenc Megyei Könyvtár legközelebbi állomások vannak Miskolci városban Autóbusz vonalak a Ii. Rákóczi Ferenc Megyei Könyvtár legközelebbi állomásokkal Miskolci városában Legutóbb frissült: 2022. június 15.
Gépi katalógusunk tartalmazza a II. Rákóczi Ferenc Megyei és Városi Könyvtárban megtalálható dokumentumok leírását és példányadatait, valamint a mozgókönyvtári ellátás keretében a megye más települései számára vásárolt példányok lelőhelyét. A katalógus információt szolgáltat a könyvtári hálózatból kikölcsönzött művek állapotáról, a hozzáférés módjáról, a kölcsönzési határidőről. A több szempontú visszakeresés – Egyszerű, Összetett, CCL (= parancsnyelvi keresés), Böngészés – mellett az online katalógus az olvasói állapot megtekintését is lehetővé teszi.
A miskolci II. Rákóczi Ferenc Megyei és Városi Könyvtár, a központi épület és valamennyi tagkönyvtár július 2-től augusztus 31-ig nyári nyitvatartás szerint várja olvasóit. Ez alatt az időszak alatt a központi épület szombatonként és augusztus 1-től 21-ig minden nap zárva lesz. II. Rákóczi Ferenc Könyvtár, központi épület (Miskolc, Görgey A. u. 11. ) nyári nyitvatartás július 1-től augusztus 31-ig, közben augusztus 1-től 21-ig zárva hétfő, csütörtök 10–18 kedd, szerda, péntek: 8–16 József Attila Könyvtár (Miskolc, Szentpéteri kapu 95. ) Kaffka Margit Könyvtár (Miskolc, Petneházy bérházak, Park u. 8. ) Móra Ferenc Könyvtár (Miskolc, Avas, Klapka György u. 2. ) Petőfi Sándor Könyvtár (Miskolc, Diósgyőr, Nagy Lajos király útja 16. ) Szabó Lőrinc Könyvtár (Miskolc, Mindszent tér 2. ) Tompa Mihály Könyvtár (Miskolc, Martin-kertváros, Gyöngyösi u. 1. ) nyári nyitvatartás július 2-től augusztus 31-ig hétfő, csütörtök 10–18 kedd, szerda, péntek: 8–16 Lévay József Muzeális Könyvtár (Miskolc, Mindszent tér 2. )
nyári nyitvatartás július 2-től augusztus 31-ig hétfőtől péntekig: 8–16 2018. szeptember 1-től valamennyi könyvtár a szokásos nyitvatartás szerint várja olvasóit.
Kötelező olvasmány! Szeles, de napos idővel indul a hét Ezért illegális a kindertojás Amerikában Bulvár-celeb Csak óvatosan! Egyre többen kerülnek kórházba egy vitamin miatt 4 órája Csak óvatosan! Egyre többen kerülnek kórházba egy vitamin miatt 4 órája Megrázó vallomás Hajléktalanként élt a népszerű magyar műsorvezető 9 órája Megrázó vallomás Hajléktalanként élt a népszerű magyar műsorvezető 9 órája Ez az igazság Itt az újabb sztárpár? Muri Enikő és a sugarloafos Szabi kapcsolatáról pletykálnak 10 órája Ez az igazság Itt az újabb sztárpár? Muri Enikő és a sugarloafos Szabi kapcsolatáról pletykálnak 10 órája Közélet Területfejlesztés 4 órája Csökkentek a területi különbségek Magyarországon Mesterlevél 8 órája Szakmájuk mesterei lehetnek Fürdőhelyzet 19 órája Az áremelések ellenére is népszerűek gyógyfürdőink Digitália Mesterséges intelligencia Sportteljesítmény javítása analitikával – lehetséges? 45 perce Mesterséges intelligencia Sportteljesítmény javítása analitikával – lehetséges? 45 perce Nem vágynak irodába Győzött a távmunka és a hibrid munka az informatikában 9 órája Nem vágynak irodába Győzött a távmunka és a hibrid munka az informatikában 9 órája Nő a kereslet Több chipet adnak el a világon Tegnap, 15:00 Nő a kereslet Több chipet adnak el a világon Tegnap, 15:00