A Rosemary Organic Hungarian Restaurant, London egyetlen magyar étterme már négy éve a vendégek nagy kedvence. Helyben készül minden a kenyértől a túrón át a csokiöntetig, a hozzávalók pedig ellenőrzött organikus gazdaságokból érkeznek. Herczeg Mihályt, az étterem tulajdonosát kérdeztük az indulásról, vendégekről, ételekről és a terveikről. Mesélj a kezdetekről. Az étterem a New Cross Gate-nél, a London Bridge-től 14 percre van. Honnan jött az ötlet, hogy magyar éttermet nyissatok és miért pont itt? Üzlettársammal, Fazekas Józseffel már hosszú évek óta részesei vagyunk a helyi közösségnek. Ezen a környéken ismernek és szeretnek bennünket amelyet magyarként megélni nagyon jó érzés. Kezdetben Garden Center-t üzemeltettünk, paradicsomjainknak a csodájára jártak egész Londonból. Amikor ez a hely megüresedett, belevágtunk a magyar étterembe. Magyar Étterem Londonban. A természet, a virágok szeretetét otthonról hoztuk és ezt megőriztük az étterem kialakításakor is. Az étterem homlokzata egy zöld virágokkal telis tele ültetett fal, az étteremben is rengeteg a növény ezeknek a tápanyaggal való ellátását aquaponik rendszerrel oldjuk meg.
Indiaitól lengyelig, japántól spanyolig, minden kóstolható. Egész malac forog nyárson, amit friss fehérkenyérbe tesznek, ropogós bőröstűl. Hatalmas serpenyőben gőzölög a friss paella, megszórva rákkal és kagylóval gazdagon. Friss, osztrigát lehet kóstolni, akár menüben is, egy jó pohár prosecco-val, vagy Champagne-al. Van egy "ROAST" nevű kis sarok büfé, ahol különböző sült húsokból csinálnak nekünk szaftos szendvicset. Vállalkozás: Milyen a pörkölt nokedlivel "londoni módra"? | hvg.hu. Én személy szerint a ropogós császárhúsost javaslom, amihez krémes almapürével kenik meg a friss, ropogós bagettet. Nehéz mosoly nélkül kibírni… Különleges megoldások Ha környékbeli étterem séfje lennék, akkor is kedvenc helyem lenne a piac, mert az árusok simán megugorják a lécet minden tekintetben. Ami nekem nagyon tetszik a külföldi piacokban, az a specializálódás. Akár Párizst, Lyont, Barcelonát, vagy Londont nézzük, az árusok nem akarnak mindent egyszerre tartani. Van aki gombát kínál, de legalább 10 félét. Van hagymaárus, akinél roskadoznak a ládák a szebbnél-szebb hagymáktól.
Bezárhatják a londoni Soho egyik ikonikus, magyar éttermét, a Gay Hussart (azaz Víg Huszárt), számolt be róla a Guardian. Az étterem az angol belpolitika egyik legendás helyszíne, ahol politikusok és újságírók gyűltek össze, hosszú ebédekre. Az éttermet 1953-ban nyitotta egy Victor Sassie nevű férfi, aki félig svájci, féli walesi, de Magyarországon tanulta szakmát, így Londonban is magyaros éttermet nyitott. Fotó: The Gay Hussar / Facebook Az étterem a 80-as években volt a csúcson, ekkor állítólag itt tervelték ki a Margaret Tatcher elleni puccsot az angol konzervatív párt tagjai. Azóta viszont sokkal kevesebb politikus, újságíró jár már az étterembe ilyen hosszú ebédekre, az étterem forgalma visszaesett, a bérleti díjak viszont feljebb mentek, így a jelenlegi tulajdonos, a Corus Hotel nem lát más megoldást, mint a bezárást. Az utolsó napot június 21-ére tűzték ki, amikor is nem lesz búcsúbuli, ugyanis nincs mit ünnepelni, nyilatkozták az étterem részéről a Guardiannek. A hely nem először kerül bezárás közelébe.
A londoni Gay Hussar nevű éttermet 1953-ban nyitotta meg Victor Sassie, aki Magyarországon tanult bele a vendéglátásba, és a konyhát is imádta. Az étterem neve az angol kifejezés miatt mára megtévesztő, ám eredetileg egyszerűen Vidám Huszárt jelentett. A Tripadvisoron és a Facebookon adott számtalan pozitív értékelésben megemlítik az ízletes ételek mellett a barátságos kiszolgálást és a kellemes atmoszférát is. Fotó: Facebook/Gay Hussar
© Facebook / Turul project Az étteremnyitás ötlete valószínűleg nem csak István fejében fordult már meg, ám ahogy mesél róla, eléggé kiforrott álmodozásnak tűnik. Először is a pénz terén: "a belvárosban millió fontos tétel egy ilyen hely, eggyel-kettővel kijjebb is 2-300 ezer fontos tőkére van szükség" – sorolja, és annyit jegyez meg, ha valaki most a kezébe nyomna ennyi pénzt, azonnal belevágna, érzi annyira érettnek a koncepciót. A hosszú távú naptárában mindenesetre 2021-re van írva, hogy társaival belefogjanak a kalandba. A londonosított magyar gasztronómia elterjesztésének menetrendjét is felvázolja a reggeli kávé fölött: először egy magyaros fine dining étterem, aztán ugyanaz tradicionális megközelítéssel, utána egy fine dining magyar cukrászda, és aztán jöhet egy étterem Magyarországon. "Aztán nyitnék egyet Szöulban, és kiköltöznék a koreai nejemmel" – mondja nevetve. De vissza a valóságba: ő nemrég tanácsadóként és üzletvezetőként vezényelte le egy hasonló étterem nyitását: több mint egy évig tartott, de most ott vagyunk a top 10-ben – meséli a Maremmáról, amely nemcsak nevét kapta az olasz régióról, de az alapanyagokat is onnan szállítják, a receptek is azt a kultúrát követik.
GPS: 51° 34′ 0″ N 1° 46′ 0. 5″ W Cím: 341 Oxgate Lane, Dollis Hill NW2 7HS Magyaros vendégszeretet hagyományait követve, a magyar konyha kiváló ételeit mutatják be, és szereznek örömet azok számára, akik érdeklődéssel fordulnak a gasztronómia irányába. Több mint 15 éves tapasztalattal, 2007. januárjában alapították meg azt a céget, amely országhatárainkon kívül hivatott képviselni a magyar konyhakultúrát. Elérhetővé és élvezhetővé kívánják tenni a magyar áruk gasztronómiával és a vendéglátáshoz köthető valamennyi szolgáltatását. Legfontosabbnak tartjuk, hogy Megrendelőink tökéletesen elégedettek legyenek. Számunkra az a siker, ha az általunk nyújtott élmények felülmúlják a várakozásokat.
Csipkés, gumis vállú, a vonalú ruha M-L Termékleírás Várható kiszállítás 2. 43 Választható színek Méret, M, L, Hibát talált a leírásban vagy az adatlapon? Jelezze nekünk! Vállra csúsztatható, vállnál gumis Csipkés és a vonalú A ruha anyaga nem sztreccses Nincs méretezve, a centis adatok alapján M-L méretre ajánljuk Anyaga: 50% pamut, 50% poliészter M-L Teljes hossz 90 Mellbőség 110 Derék 118 Csípő 124 Galéria Vélemények Kérdezz felelek Oldalainkon a partnereink által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, melyek esetlegesen tartalmazhatnak téves információkat. Árukereső hu gumi ramen. A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.
Kérdéseivel bármikor fordulhat hozzánk, panasz esetén pedig segítünk annak a rendezésében.