Termése nagyméretű, akár a 220-250 grammot elérő, kicsi magházzal. Formája gömbölyű, szépen pirosodó. Közepesen vastag héját viaszréteg védi. Világossárga húsa laza, lédús, édes-gyengén savanyú, jellegzetesen fűszeres, finom zamatos. Barnulásra nem hajlamos. Szedése általában szeptember végére, október elejére esik. Fogyasztási érettségét a tároló típusától függően akár 4-10 hónapig is megőrzi. Gala Új-Zélandon nemesített fajta, melynek gyümölcse közepes méretű, gömbölyded, roppanós, kellemesen édeskés fajta, az egyik legkedveltebb az almafajták között. Harmonikus ízű, alacsony savtartalmú. Augusztus közepétől szeptemberig érik. Szedése után jól szállítható és megfelelő körülmények között tárolva 3-4 hónapig áll el. Starking A Starking Delicious almafajtát a Delicious rügymutációjaként fedezték fel. Gyümölcsei tetszetősek, középnagy-nagy méretűek. Alma körte gyümölcs 217. Alakjuk megnyúlt, kúpos, végei rücskösek, húsuk sárgásfehér színű, kemény, tömör, nem túl leves. Gyümölcse erősen illatos, igen édeskés, alacsony savtartalmú, egyedi ízű, kásásodásra hajlamos.
2021. szeptember 9. Gyümölcstermesztés, Kertészkedés, Kiemelt Az almát függetlenül attól, hogy milyen célra akarjuk szedni, fogyasztásra érett állapotban takarítjuk be. Szedési idő szempontjából legfontosabb az alma alapszíne, mértéke és mérete. Fontos, hogy a kocsány könnyen váljon el a termőrésztől, melynek a szedés mennyisége céljából is meghatározó a szerepe lehet. A nem kellően érett alma nehezen válik le a termőrésztől, mely, ha azzal együtt szakad le, kihathat a következő év termésére is. Hosszan tartó száraz, meleg időjárás esetén az alma gyorsan érik, melyet abból is észrevehetünk, hogy el kezd az alma hullani. Az alma érettségét a gyümölcs húsának keménysége és illata is jelzi. A nyári és az őszi fajtákat "teljes érettségben", míg a téli fajtákat "biológiai érettségüket" megelőző időpontban szedjük. Az alma és a körte szüretelése - Jó Gazda. Kutatók megfigyelései szerint a túl korán való gyümölcsszedés után – a tárolás során – a termés gyorsan fonnyad és az utóérés alatt az íz- és illatanyagok is kevésbé fejlődnek ki.
Semmilyen adalékot vagy tartósítószert nem tartalmaznak, csak és kizárólag friss gyümölcsöt. Lassan, hidegen préseljük őket, hogy az eljárás során az érett és egészséges termések a lehető legjobban megőrizzék jótékony hatásaikat és nyomelemekben, vitaminokban a maximumot nyújtsák. Családi vállalkozásunk a fenntartható gazdálkodás elkötelezett híve. Nem használunk GMO növényeket, minden gyümölcslevünk 100%-ban Non-GMO, gluténmentes és vegán. Minden technológia, amit alkalmazunk, tekintettel van a környezetre. Nálunk található Magyarország egyetlen gyümölcskultúrában működő méhlegelője, ahol a gyümölcsfák virágzásán kívül is több hektár növénytakaró áll egész évben több ezer poszméh rendelkezésére. Értékelés 5. 00 az 5-ből, 6 értékelés alapján ( 6) Értékelés 4. 50 az 5-ből, 2 értékelés alapján ( 3) Értékelés 5. 00 az 5-ből, 1 értékelés alapján ( 1) Értékelés 5. Alma és körte: két gyümölcs, ami minden receptet feldob - Budapest Lap. 00 az 5-ből, 1 értékelés alapján ( 1) Maradjunk kapcsolatban Simon Gyümölcs Kft. 3031, Zagyvaszántó, Rákóczi út 87. Adószám: 24651710-2-10 +36 37 999 490 [email protected] Fizetési módok A kényelmes és biztonságos online fizetést a Barion Payment Zrt.
Nem szabad, hogy a veszteség érzete befolyásoljunk minket a metszéskor, ne gondoljunk arra, hogy mennyi gyümölcs termett volna egy nagyobb lemetszett elágazáson, azt kell nézni mindig, hogy mi maradt meg fenn a fán. Fatető kezelése A fenntartó metszés során törekedjünk arra, hogy a fák felső része ne váljon túl terebélyessé, ugyanis gyakori hibának számít, hogy a korona tetején "madárfészek" alakul ki. Alma, körte, birs: természetes növényvédelmi tippek - Agrofórum Online. A fák növekedési tulajdonságaiknál fogva mindig a felső régióban nőnek a legerősebben, és ha nem távolítjuk el rendszeresen a túlvastagodó, hegyes szögű elágazásokat a fa felső részén, akkor az könnyen elsűrűsödik, ami árnyékot vet az alsóbb elágazásokra. Próbáljuk tehát "kihegyezni", azaz egyágúsítani a fák tetejét. Ezt lehetőleg ne sok kicsi vágással tegyük meg, hanem inkább egy-egy nagyobb fűrészes beavatkozással, ugyanis a metszőollóval ejtett sok kisebb seb ontja magából a vízhajtásokat a következő évben. Csonkok hagyása Ha nagyobb elágazásokat távolítunk el a fáról, akkor a korona alsó és középső részében célszerű rövid csonkokat hagyni, mert ezekből a fa meg tud újulni, nem kopaszodik fel a lemetszett ág helye.
A zöldségeket és az almát összekeverjük, majd beleforgatjuk az öntetbe. A kész salátát tálalásig tartsuk hűtőben. Grillezett húsok, sültek kiváló kísérője. Nagyon finom, mi már kínai kel függők vagyunk!
A kínai konyhában a belső, puhább leveleket nyersen halakhoz, húsokhoz fogyasztják, a külső, vastagabb leveleket pedig levesbe főzik. Savanyításával készítik a kimcsi nevű, savanyú káposztához hasonló sós ételt. Díszítésre is jól használható, tálald a szép, halvány, üde leveleken a vendégváró falatkákat, salátákat, mártogatós krémeket. C- vitaminban gazdag, ráadásul rengeteg aminosav és ásványi só található benne. Nagy mennyiségben tartalmaz folsavat és béta- karotint. Ízletes saláta készíthető belőle. Ne vágd ki a keményebb levélnyelet, mert az is nagyon finom és ropogós. Zöldséges húsételekbe teheted, de készülhet belőle rakott zöldség, főzelék is. Izgalmassá teheted a megszokott húslevest vagy zöldséglevest. A kínai kelt nagyon sokféleképpen fűszerezheted. Lehet pirospaprikával, esetleg kaporral, köménnyel ízesíteni, de tejszínnel, szerecsendióval, rozmaringgal, kakukkfűvel franciás ízvilágot varázsolhatsz. Alacsony a kalóriatartalma, ezért ha fogyókúrázol, diétázol, akkor is bátran eheted.
Elkészítés: A kínai kelt és a paradicsomot felkockázom, a hagymát vékony karikákra vágom, hozzáadom az olívabogyót és az egyéb hozzávalókat. Többféle öntettel fogyasztható: - Fehérjenapon 1 pohár natúr joghurtot és 1 pohár kefírt össszekeverek 2-3 zúzott fokhagymával és ezersziget fűszerkeverékkel, és ezt öntöm rá. - Máskor 2 evőkanál olívaolajat, 1 citrom levét, 1 evőkanál mézet, 2 evőkanál mustárt, ízlés szerint balzsamecetet, sót és borsot keverek össze, és ezt öntöm rá. - Maradék rizzsel összekeverve nagyon finom rizssalátát kapunk. - Fehérje napon jól illik hozzá a töltött tojás, tehető bele csíkokra vágott sonka vagy főtt csirkemell. Friss zöldfűszerekkel még változatosabb. - Bármilyen egyéb zöldséggel kombinálható, uborkával is remek.
6 g A vitamin (RAE): 38 micro B6 vitamin: 0 mg E vitamin: 0 mg C vitamin: 17 mg K vitamin: 27 micro Niacin - B3 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 50 micro Kolin: 9 mg Retinol - A vitamin: 27 micro α-karotin 1 micro β-karotin 123 micro β-crypt 0 micro Lut-zea 31 micro bors ízlés szerint (frissen őrölt) só Elkészítés Akínai kelt megmossuk és csíkokra vágjuk. A tejfölt összekeverjük a majonézzel, sóval és borssal fűszerezzük. Ráöntjük a salátára és alaposan összekeverjük 1-2 órára hűtőbe tesszük. Hidegen tálaljuk. Elkészítettem: 10 alkalommal Receptkönyvben: 58 Tegnapi nézettség: 0 7 napos nézettség: 9 Össznézettség: 37086 Feltöltés dátuma: 2009. január 25. Ajánló Sültek mellé ajánlom. Néha télen, sültek mellé szoktam készíteni ezt a salátát. Hozzávalók További cikkek Gasztro Ezek az élelmiszerek fognak először eltűnni az életünkből A klímaváltozás hatásait nem lehet tagadni, hiszen a jelenséget évről évre egyre jobban érezzük a saját bőrünkön. A hőség egyre nagyobb, a víz pedig egyre fogy, ezen felül pedig azzal is szembe kell néznünk, hogy bizonyos élelmiszerek is el fognak tűnni a színről.
Leírás A saláta mártásához, egy mély salátás tálban, simára keverjük a majonézt a kefirrel, majd a citromlével, a sóval, a borssal, csipetnyi cukorral és a mustárral fűszerezzük. A kínai kelt megmossuk és lecsöpögtetjük. Zöld leveleit leszedjük és vékony csíkokra vágjuk, a fehér, vastag torzsát pedig, nagy lyukú reszelőn, lereszeljük. A paprikát ugyancsak vékonyra csíkozzuk. A hagymát vékony karikákra metéljük, majd megsózzuk és jól összekeverjük. 15 perc múlva, hozzákeverjük a kínai kelt és a paprikát is. Az összes zöldséget a hideg mártásba forgatjuk és ismét befedve, 1 órán keresztül érleljük.
A petrezselyem javítja a paradicsom aromáját és takarja a talajt. A hagyma illóolajával védi a paradicsomot a kártevőktől. A gyümölcsfák esetében sem mindegy, hogy mit ültetünk melléjük. Egy pár gyümölcsfajta ugyanis nem képes önmegtermékenyülésre, így szükséges hozzá egy pollenadó fajta. Sőt, némely öntermékeny fajtának is szüksége lehet egy pollenadó fajtára ahhoz, hogy a termése megfelelő legyen. Az almának és a körtének szüksége van egy olyan partnerre, ami megtermékenyíti, míg a kajszibarack vagy az őszibarack képes öntermékenyülésre. A sor pedig a végtelenségig folytatható. Ezt a csodálatos, természet adta összhangot nem szabad megzavarni, sőt, ismeretében megkönnyíthetjük a munkánkat. Sokkal kevesebb vegyszert kell használnunk, és jóval kevesebb időnk megy el a kártevő mentesítésre. Mindez úgy, hogy a természet teszi a dolgát, mi pedig hátradőlve szüretelhetjük le a csodás termést.
A jégsaláta önállóan is kitűnő saláta, de felszeletelve, más salátafélékkel keverve finom vegyes salátaegyveleget ad. Jégsaláta A gyorsétkezdék elterjedésével, még ha sokan nem is tudják, fogyasztása általánossá vált, mert a hamburgerfélékben mindig megtalálható a jégsaláta. Jelenleg az éttermek és a pizzériák a legnagyobb vásárlói. Vitaminokban és ásványi sókban gazdag, de csak kevés kalóriát tartalmaz, ezért igen kedvező az étrendi hatása. Savanyúságon kívül levesként vagy főzeléknek elkészítve is kiváló. Levelei már önmagukban is dekoratívak, fényesek, szép sárgászöldek, szinte kínálja magát ez a növény. Szabadföldbe a magokat már március végén el lehet szórni, szakaszos vetéssel egészen június elejéig lehet ültetni. A magokat ritkán vessük, majd kikelés után a palántákat egyeljük, vagyis minden második palántát szedjük ki, hogy a megmaradt növényeknek legyen elég helye a fejlődéshez. Ha márciusban szeretnénk előnevelni a palántákat, 4-6 hét múlva a 1-5 leveles palántákat ültessük ki a kertbe, szabadföldbe.