Olyannyira, hogy a gödöllői töltött csirkemell karrierjének szép állomása, hogy ma már esküvői menüsorok fogásaként és hidegtálas fogadások táljain is gyakran találkozhatunk vele. Apropó köret! Az Interfood szakácsai petrezselymes burgonyával küldik az ön asztalára, hogy ez az egyszerű íz csak még jobban kiemelje a húsba göngyölt finomságok aromáit. A gödöllői csirkemell azonban remekül passzol például a párolt gyümölcsökhöz, a tócsnihoz vagy akár a különlegesebb paprikamártáshoz is, ha az otthonában kísérletezne az elkészítéssel. Gödöllői töltött csirkecomb - Receptkereső.com. Vasárnapi ebéd a családdal, céges buli a kollégákkal vagy egyszerűen csak laktató ebéd a munkahelyre, ezzel az étellel nem lehet melléfogni. Töltögetni ugyanis mindig jó – mármint a húst. Simai Kristóf 1795-ös szakácskönyvében a csirkét töltik szőlővel, máskor mandulás töltelékkel, rákkal, de ugyanitt fellelhető a májas töltelék is, a fűszerezésnek pedig csak a képzelet szab határt… A töltött, göngyölt húsok variációs lehetősége végtelen, aszerint, hogy mi kerül bele: zöldség, sajt vagy szalonna; a hússzeleteket pedig Gödöllőn túl tekerik a Hajdúságban, a németeknél, a franciáknál is…
Recept - Gdlli tlttt csirkecomb Hozzávalók: 4 egész csirkecomb, 30 dkg csirkemáj (ha nincs, sertésmáj), 2 zsemle, zöldborsó (lehetleg friss, egy maréknyi, ha nincs, jó a konzerv is), 20 dkg csiperkegomba, 15 dkg szalonna, 2 tojás, 0, 5 dl tej, 3 dkg vaj, 1 csokor petrezselyem, só, bors. Elkészítése: A csirkecombokat a brük alatt sózzuk, borsozzuk. Az összetépkedett zsemléket tejbe áztatjuk, majd jól kinyomkodva egy tálba helyezzük. A tojásokat sóval, borssal felverjük, és beletesszük az apróra vágott petrezselymet. A szalonnát apróra vágva megsütjük, majd kivesszük. A zsírján a gombát és a májat is megpirítjuk, a májat áttörjük. Gödöllői töltött csirke - Receptkereső.com. A szalonnát, a zsemlét, a májat és a gombát is hozzákeverjük a tojáshoz, jól eldolgozzuk, majd felforrósított vajon egy kicsit átmelegítjük. Végül ujjunkkal alányúlunk a csirkebrnek, helyet csinálva a tölteléknek, és kávéskanállal vagy kézzel megtöltjük a combokat a br alatt. A tepsibe kevés zsiradékot teszünk, belefektetjük a csirkecombokat, tetejüket olvasztott vajjal megkenjük, és 150 fokon pirosra sütjük.
Bőrével felfelé tepsibe téve 180°C-os sütőbe helyezzük, alá kevéske vizet öntünk, majd 45 percig sütjük. Sütőből kivéve alufóliával lazán betakarjuk, negyed órát pihentetjük. A combot vágódeszkára fektetjük, majd éles késsel a csont nélküli felső részt 3-4 szeletre vágjuk. Rizsköret: Megfelelő méretű lábasban felhevítjük az olajat, rizst rászórva, állandó kevergetés mellett üvegesre pirítjuk. (Akkor jó, amikor a rizsszemek már nem tapadnak egymáshoz, mozgatáskor "csörögnek". ) Ekkor sózzuk, hozzáadjuk a vöröshagymát, a kukoricaszemeket, majd felengedjük a forrásban lévő vízzel. Lefedve – alatta a lángot a lehető legalacsonyabbra állítjuk – majd addig főzzük, míg a ráöntött folyadékot fel nem vette. Ekkor tűzről lehúzzuk, félretesszük. Ananászköret: Egy serpenyőben felolvasztjuk a margarint. Gödöllői töltött csirke comb. Belefektetjük az ananászkarikákat, ízesítjük, majd addig pároljuk/pirítjuk, míg a méz kissé karamellizálódik. Tálalása: Tányér egyik felére rizst halmozunk, mellé ananászkarikát fektetünk. A tányér másik felére ültetjük a töltött csirkecombot, a szeletelt részeket legyezőszerűen széthúzva rendezzük el.
A sütési idő attól is függ, mennyire vékony/vastag szeleteket vágtál.
Figyelt kérdés Nagyon rég óta szeretnék vörös hajat, nagyon tetszik az az igazi, élénk vörös. De mindig csak világos bőrű lányokon látom, és én az átlagnál barnább vagyok, ezért félek, hogy nem állna jól. Ti mit gondoltok? Meg arra is gondoltam, hogy valami világosabb barnára festem be a hajamat, aminek van egy kis vöröses árnyalata, de attól is félek, főleg, hogy szerintem nagyon elütne a sötétbarna/ majdnem teljesen fekete szemöldökömtől. 1/7 anonim válasza: [link] neki is jól áll, szerintem jó. :) 2012. máj. 31. 21:42 Hasznos számodra ez a válasz? 2/7 anonim válasza: semmiképp. annak a csajnak is csak azért áll jól, mert jó a sminkese, meg létezik photoshop... 2012. jún. 4. 09:40 Hasznos számodra ez a válasz? 3/7 A kérdező kommentje: Igen, én is így gondoltam:/ Akkor sajnos erről le kell mondanom... :S 4/7 anonim válasza: Kreol bőröm van és élénk vörös hajam. Nem rossz, sokan dicsérik. Sötét vörös haj különösen bájos!. 5. 21:37 Hasznos számodra ez a válasz? 5/7 A kérdező kommentje: képet esetleg tudnál feltölteni róla?
Ez a cikk több mint 1 éve frissült utoljára. A benne lévő információk elavultak lehetnek. 2014. júl 8. 18:30 Egy új elmélet szerint eltűnik a vörös haj Edinburgh — Pár száz éven belül kihalhatnak a vörös hajú emberek – állítja dr Alistair Moffat, a ScotlandsDNA genetikai kutatásokkal foglalkozó cég vezetője. A professzor szerint az angol őslakosságra egykor oly jellemző vörös haj és kék szem egyre ritkább az egész világon, de még a genetikai alapokat szolgáltató szigetországban is, hála az egyre fokozódó globális felmelegedésnek. Ezek szerint a világ egyik leghíresebb vöröse, Harry herceg (képünkön) hiába örökíti tovább utódainak recesszív vörös génjeit, azokat idővel elnyomják a sötétebb haj- és szemszínt diktáló domináns gének. Sötét vörös hal.inria.fr. – Annak idején, amikor Anglia nagy részén hideg, csapadékos, állandóan felhős éghajlat uralkodott, akkor alakult ki a vörös hajszín, hiszen ez a festékanyag tudja a legtöbb D-vitamint felvenni a legkevesebb napsütésből – magyarázta Moffat professzor. – Ám az utóbbi évtizedek globális felmelegedése miatt Angliában is rengeteg a napsütés, így a vörös hajszín fenntartása gyakorlatilag okafogyottá vált.
A dús, mutatós és különc vörös haj maximális figyelmet von gazdájára. A sötét árnyalatot pedig a mélység és a nagyszerűség különbözteti meg. Nem minden nő meri magát így átalakítani, de a bátrak örülni fognak az eredménynek. A sötétvörös haj árnyalatai eltérő telítettséggel rendelkeznek, és festés után némi törődést igényelnek. Kinek alkalmas? A sötétvörös hajszín minden nyilvános helyen a figyelem középpontjába helyezi tulajdonosát. Az ilyen haj jobban megfelel az erős, erős akaratú lányoknak. Lássuk, ki illik még ehhez az árnyalathoz. Ha a természetes szín világos, akkor a festés meglehetősen fényes, tüzes lesz. A barna természetes haj tulajdonosai az árnyalatot mahagónira vagy sötét cseresznyére változtatják. Bármilyen vörös árnyalat alkalmas a zöld és barna szeműek számára. A kék szemű vagy szürke szemű lányok számára jobb, ha lila tónusú színeket választanak. Az idősebb nők számára jobb, ha a mahagóni színét választják. Sötét vörös hajar. Tökéletesen elfedi az ősz hajat és vizuálisan csökkenti a ráncok számát.
Ezeknek, a vörös árnyalatoknak az intenzív változata, valamint többféle vörös árnyalat együttes használata is ajánlott. A melír is lehet élénk és több árnyalatú vörös. A meleg tavasznak (tavasz-ősz) a rézvörös minden árnyalata ajánlott. Az Ősz típusoknak is jól áll a meleg vörös árnyalat Az ősz típus hajszíne eredetileg, általában meleg árnyalatú, vöröses fényű. Idővel a hajszín megfakul, ezért ajánlott festeni, visszaadni eredeti, vöröses árnyalatát. Sötét vörös hal.archives. Minden ősz típusnak jól áll a vöröses hajszín. Jó tanács: ugyanúgy, mint a tavasz típusnál, az őszülő hajat mindenképp ajánlott festeni. Az ősz típusnál szinte kötelező a meleg vöröses színhatás. A lágy ősz (ősz-nyár) színeit fel kell erősíteni, és el kell vinni a melegebb árnyalatok felé. A fiatalok választhatnak élénkebb vörös hajszínt (rézfényű szőke, világos rézvörös), mert ehhez fiatalosabb, vidámabb színű öltözéket is viselhetnek. Idősebb korban a vörös szín már nem lehet erőteljes, durva hatású és nem lehet sötét sem. Nagyon jó megoldás, a vöröses melír, mely kiemeli a típus finom színeit.