SZINT: KÖNNYŰ By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 30 perc Ki ne szeretné a csokoládét és a gesztenyét? Ez a torta mindenkinek sikert hoz, nagyon finom az ízharmóniája. Hozzávalók Tészta: 6 db tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál forró víz 6 evőkanál liszt 2 evőkanál keserű kakaópor 2 evőkanál étolaj 1 csomag (12 g) sütőpor Gesztenyés krém: 1, 5 csg édes gesztenye massza 2 evőkanál porcukor 1-1 evőkanál rum és zselatinpor 4 dl habtejszín Csokis krém: 3 dl tejszín 30 dkg jó minőségű csokoládé 2 csg vaníliás cukor Lépések A tortalaphoz a tojások sárgáit a cukorral 10 percig elektromos habverővel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a vizet, az étolajat és a kakaóporos-sütőporos-liszt keveréket. Tortaimádó: Csokitorta tejszínes túrókrémmel. Végül a tojások keményre vert habját is óvatosan beleforgatjuk a masszába. A tepsi alját kibéleljük sütőpapírral, és belesimítjuk a masszát. (Én 4 lapot sütöttem belőle egyenként) 200 °C-ra melegített sütőben megsütjük. Gesztenyés krém készítése: A gesztenyés töltelékhez a gesztenyemasszát a porcukorral meg a rummal simára keverjük.
Keverjük bele a lisztet, keményítőt, mandulát és sütőport, majd a tojásfehérjét több részletben, óvatosan. A sütőpapírral bélelt tortaformába egyengessük el a krémet és kb. 20-25 perc alatt süssük meg, hagyjuk kihűlni. Most folytassuk a meggyel, a cukrot, 1 dl vizet és a meggyet főzzük fel, majd sűrítsük be a maradék vízzel elkevert keményítővel, hűtsük le (de nem teljesen). A krémhez a tejszínt fél dl kivételével verjük kemény habbá. Csokis meggyes tejszínes torta holandesa. A kimarad tejszínt forrósítsuk fel mikróban, majd tördeljük bele a fehér csokit és keverjük addig, míg fel nem olvad. A vízben keverjük el a zselatint, majd óvatosan melegítsük fel addig, míg teljesen fel nem oldódik (én mikróban szoktam, gyakran kevergetve, de forrnia nem szabad). A tejfölt és a cukrot keverjük el, tegyük bele a citrom héját és a levét, majd a vaníliát, a felolvasztott fehér csokit és a feloldott zselatint. Végül a tejszínhabbal óvatosan keverjük el az egészet. Ha 24cm-es formát használtunk, egy magasabb tortagyűrűvel vegyük körbe a piskótát, öntsük rá a krémet (a 26 cm-es esetében nem lesz sok a krém, elég a forma magassága), majd egy kanál hátlapjával egyengessük el.
Fekvés: Platanias a szomszédos Agia Marina üdülőhellyel szinte összeépült kisváros, Nyugat-Kréta egyik legkedveltebb üdülőhelye, Chania történelmi városától mindösszesen 12 km-re található. Ez a fiatalabb utazók körében igen népszerű kisváros, hosszú bevásárló utcával, éjszakai szórakozóhelyekkel (a környező üdülővárosok közül itt a legjelentősebb az éjszakai élet) várja az idelátogatókat. Az üdülőhely tengerpartja változatos, több kilométer hosszú homokos strandok között, lapos kőpados részeket is találhatunk, a lassan mélyülő víz családosoknak, kisgyermekkel utazóknak, úszni kevésbé tudóknak is ideális lehet. Az igen népszerű, rendkívül előnyös fekvésű, csak felnőtt (18éves kor feletti) vendégeket fogadó, 64 szobás, Erato Beach Hotel az üdülőhely központjában, közvetlenül a híres, kékzászlós strand mentén fekszik. Több tipikus krétai épületblokkból (apartmanok és stúdiók) álló komplexum közelében számos étterem, bár és szupermarket található. Agia marina időjárás budapest. Platanias jó kiindulópont lehet a térség felfedezésére, a rendszeresen közlekedő buszjáratokkal könnyedén be lehet jutni Chania központjába, a buszmegálló pár percre található az apartmanháztól.
5% 3, 453 m 2, 441 m Júl, 11 15:00 @ 46. 6% 3, 720 m 1, 126 m Júl, 11 18:00 @ 1016 mb 63. 0% 3, 840 m 53 m Júl, 11 21:00 @ 12 Jul nap kényelmes hőmérséklettel, és az időjárás stabil, vihar nem valószinű. Az ég részben felhős: 2% középszintű felhők (2. 000 méter között: Altostratus, Altocumulus) 25% alacsonyszintű felhők(2. 000 méter alatt: Cumulus, Stratocumulus, Stratus, Fractostratus) Maximum hőmérséklet 27 Celsius fok, és a minimum hőmérsékleti 13 Celsius fok. A szél gyenge szél, és a légnyomás átlagértéke 1018 mb. Relativ páratartalom magas. Kedd 1018 mb 64. 8% 4, 335 m 29 m Júl, 12 00:00 @ 1019 mb 4, 256 m 27 m Júl, 12 03:00 @ 1020 mb 71. Hotel Eleftheria | Kréta Agia Marina utazás. 0% 4, 198 m 24 m Júl, 12 06:00 @ 53. 4% 4, 254 m 349 m Júl, 12 09:00 @ 4, 240 m 1, 991 m Júl, 12 12:00 @ 34. 3% 3, 799 m 2, 494 m Júl, 12 15:00 @ 42. 7% 3, 897 m 1, 424 m Júl, 12 18:00 @ 59. 9% 4, 093 m 17 m Júl, 12 21:00 @ 13 Jul nap meleg, és az időjárás. Az ég felhős: 43% magasszintű felhők (6. 000 méter felett: Cirrus, Cirrus uncinus, Cirrostratus, Cirrocumulus) 2% középszintű felhők (2.
A foglalás menetéről bővebben itt olvashat
Ezt megismételjük kétszer a maradék tésztából, így kapunk három egyenletes tortalapot. Csokoládé krém (ganache) 180 g tejszín 170 g étcsokoládé 30 g puha vaj 5 g só A csokoládét apróra tördeljük, közben a tejszínt a sóval felforraljuk. Ráöntjük a csokoládéra, egy percig állni hagyjuk, majd habverővel addig keverjük, amíg fényes, homogén krém lesz belőle. Agia marina időjárás óránként. 3-4 részletben hozzáadjuk a vajat és lefedve 2 órát hűtjük. Cseresznyepálinkás krém 5 dl habtejszín 2 ek porcukor 1 kk só 3 ek cseresznye- vagy meggypálinka 2 lapzselatin A lapzselatint hideg vízbe áztatjuk és mikor megpuhult, 1 dl meleg tejszínben feloldjuk, majd hagyjuk teljesen kihűlni. A vulkanológusok két fő eruptív (vagyis kitörési) ciklust különböztetnek meg: az elsőben épült fel Panarea, Alicudi, Filicudi, Lipari és Salina, a második periódusban született meg Vulcano és Stromboli, miközben továbbfejlődött Salina, Lipari és Filicudi. Az első fázis kőzetei mészalkáli jellegűek, növekvő káliumtartalommal. A második szakaszra a többnyire a szubdukciós területeken képződő káliumdús kőzetek ( shoshonit, leucitos tefrit stb. )