Ebben a veszteség körülményeinek pontos leírása mellett egyéb adalékok is találhatok (pl. melyik egészségügyi intézménynek adták le, vagy hol temették el a katonát). A katonai veszteség fogalmába nem csak a harcban elesett vagy egyéb okból meghalt (hősi halott) katona tartozik bele, de azok is, akiket eltűntként, sebesültként, sérültként, vagy betegként regisztráltak. Utóbbiak szintén megtalálhatók a veszteségjelentésekben, és így az azok alapján összeállított veszteségi lajstromokban is. Sajnos a II. világháborús veszteségi kimutatások közel sem teljesek: 1944 őszétől a Magyar Királyi Honvédség veszteségi nyilvántartó rendszere már csak igen akadozva működött, így a háború utolsó nyolc hónapjából számos veszteségi eset feldolgozatlan maradt. A most elérhetővé tett veszteségi adatsorok három fő forrásból merítenek: a fentebb említett HM 22., majd 8. Háborúban Eltüntek Keresése. osztály veszteségi dokumentumai alapján készült 15 kötetes lajstromból, a kórházi halotti anyakönyvekből, valamint a Honvédelmi Minisztérium Jogi Főosztályának katonakereséssel kapcsolatos irataiból.
Ahogy az első világháborúban, úgy a második világégésben is, sokszor már a korabeli veszteségjelentések sem voltak teljesen pontosak. Éppen ezért a adatbázishoz hasonlóan, a most közreadott veszteségi adatsorok esetében is számítunk a rokonok, hozzátartozók segítségére. Amennyiben a leszármazottaknak rendelkezésükre áll hiteles, korabeli dokumentum, ennek digitális másolatának beküldésével kezdeményezhetik a közzétett adatok pontosítását.
II. világháborús magyar katonai veszteségi adatbázis – ami a számok mögött van Miben ad újat a "II. Világháborús magyar katonai veszteségi adatbázis"? A II. világháborús magyar veszteségek hozzávetőleges számai, nagyrészt korabeli és közvetlenül a háború utáni adatok és becslések alapján, évtizedek óta ismertek. A most elkészült adatbázis értékét és jelentőséget az adja, hogy ezen régóta ismert veszteségek közül, mintegy 241087 esetnek, immár pontosabb körülményeit is megismerhetjük. Röviden úgy is mondhatnánk, hogy a fenti esetekben eddig is tudtuk, hogy a nevezettek meghaltak, illetve megsebesültek, vagy eltűntek, most már azonban –szerencsés esetben– akár azt is tudhatjuk, hogy mely községben és melyik napon. A HM HIM Hadtörténelmi Levéltár őrzi a M. Kir. Honvédség II. világháborús névszerinti veszteségjelentéseit, a HM HIM Központi Irattár pedig az ezekből készített veszteségi kartonokat. Az alapforrás a Honvédelmi Minisztérium 22. Háborúban eltüntek keresése cím alapján. (veszteségi és hadifogoly), majd 1945-től 8. (veszteségi és nyilvántartó) osztályának anyaga.
Egy bevált recept, ami évtizedek óta méltán az egyik kedvenc. Hozzávalók a tésztához: 20 dkg zsír, 1, 5 dl tejföl, 1 tojás, 1 csomag sütőpor, 10 dkg porcukor, 50 dkg liszt. A töltelékhez: 10 dkg mák vagy mogyoró (dió, mandula…), 0, 5 dl tej, citromhéj, baracklekvár. A hempergetéshez: 15 dkg porcukor. A hozzávalókból rugalmas tésztát gyúrunk. (Először a száraz összetevőket alaposan elkeverjük egy tálban, majd a nedves hozzávalókat tesszük bele. ) Cipóvá formáljuk, befóliázzuk és hűtőben pihentetjük legalább egy órát. Elkészítjük a tölteléket. Én most mákkal, dióval töltöttem. A mákhoz szilvalekvárt tettem, a dióhoz baracklekvárt. A sütőt 180°C-ra előmelegítjük. 11 csodásan puha kis hókifli, dióval gazdagon töltve | Nosalty. Tésztánkat előzőleg kivesszük, hogy szobahőn kissé megpuhuljon, majd lisztezett deszkán kb. 3 mm vastagra nyújtjuk. Pogácsaszaggatóval köröket szúrunk és ízlés szerinti mennyiséggel töltjük. Félbehajtjuk, vigyázva, hogy a töltelék ki ne jöjjön, majd ujjunkkal összenyomkodjuk a tészta széleit. Sütőpapíros tepsibe téve 15 perc alatt világosra sütjük.
Abszolút más kategória a kettő. A rugelachot mi frissen, langyosan szeretjük, és egy ültő helyünkben elfogyasztjuk az egészet, a mákos kifli ezzel szemben egy-két hétig is tökéletes (lenne 🙂), úgyhogy már bőven Karácsony előtt megsüthetjük. Főleg, ha az a tervünk, hogy Karácsonyra egy szem se maradjon belőle. 🙂 Na de akkor már úgyis ott a beigli, az adventot meg csak el kell ütni valahogy. Hókifli recept diós dios se esconde. Hát erre van kitalálva ez a kis omlós aprósüti. Ez volt életem első karácsonyi aprósütije, amit megsütöttem, nagyjából 18 évvel ezelőtt: azóta egy Karácsony sem telt el nélküle. A recept Lajos Mari-Hemző Károly: 66 karácsonyi édesség könyvéből származik. Mákos kifli alatt most ne egy mákkal töltött kiflire gondoljatok: itt maga az omlós tészta a mákos! Sőt, narancsos is, ami még egy kis extra finom ízt ad neki. Nekem ez a tökéletes karácsonyvárás: néhány mákos kifli (khm, rengeteg mákos kifli), némi finom likőr, szaloncukor-csomagolás és hozzá valamelyik klasszikusan karácsonyos film… 🙂 Mákos-vaníliás kifli – recept Hozzávalók egy gigászi adaghoz (kevésbé falánk családok felezzék!
6. Egy kis tálkában a tejet, a cukrot, a vaníliakivonatot kikeverjük és egyenletesen a piskótára kanalazzuk, hogy szaftos legyen. 7. A tejszínt egy kancsóban verni kezdjük és ha már félig habos beleszórjuk a habfixálót is és így verjük keményre. A kihűlt vaníliakrémet alaposan dolgozzuk át a robotgéppel, majd keverjük össze a tejszínhabbal. Töltsük a torta formába, a tetejét simítsuk el és tegyük a hűtőbe minimum 6 órára dermedni. Diós · RECEPTVADÁSZ. 8. A tálaláshoz vegyük le a formát róla, óvatosan húzzuk le a papírokat és emeljük egy kínálótálra. Körben díszítsük a mini hókiflikkel és kész is van. Hókifli Hozzávalók a tésztához: 25 dkg finomliszt 10 dkg darált dió (vagy mandula) 2 evőkanál vaníliás cukor 8 dkg porcukor 20 dkg hideg vaj A hempergetéshez: 6 evőkanál vaníliás porcukor 1. Egy tálban összekeverjük a lisztet, diót, vaníliás és porcukrot, sót, majd belekockázzuk a hideg vajat és először morzsásra dolgozzuk a két tenyerünk között, majd összegyúrjuk egynemű tésztává. Gyorsan dolgozzunk, hogy a vaj ne olvadjon meg nagyon a kezünktől.
Ne barnuljon meg a tésztánk, mert kiszárad a sütemény! Még forrón porcukorba hempergetjük. Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
SZINT: KÖNNYŰ By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 40 perc Ennek a süteménynek régi hagyománya van. Teljesen véletlenül sikerült így megsütnöm, ezért lett a neve süllyesztett rácsos. Nem gondoltam, hogy sikerülni fog, de megérte a próbálkozást, mert biztos vagyok benne, hogy ilyen módon még nem készítette el senki. Sokkal krémesebb piténk lesz ezzel a módszerrel és biztos a siker, mert nekem az volt! Ünnepi sütinek is beillik, ezért karácsonyra is érdemes az asztalra tenni a többi finomság mellé. A Nagymama diós rácsosa mindig az emlékeimben marad, mert ő igazán finomakat tudott sütni. Pici lányként talán keveset tudtam a fejemben azokból az időkből eltárolni, de azért némi emlékkép megmaradt bennem hosszú évek múltjával is. Ezt a csodás rácsos dióhabos pite süteményt édesanyám recepttárában találtam, és továbbfejlesztettem. Nagyon finom sütemény, és sokáig eláll. 7 pihe-puha hókifli, ami megédesíti a karácsonyt | Nosalty. Hozzávalók A tésztához: 50 dkg liszt 20 dkg sütőmargarin 10 dkg cukor 1 tojás 1 csomag sütőpor 1 citrom reszelt héja csipet só A krémhez: 15 dkg darált dió 1 evőkanál vanília-aroma 15 dkg cukor 3 darab tojás 1 teáskanál őrölt fahéj 15 dkg házi baracklekvár Lépések A tészta hozzávalóit géppel összedolgozzuk, és 1 napra a hűtőbe tesszük.