A csodálatos és megunhatatlan hummuszon és falafelen kívül megannyi vega, vegán és húsos ételben is helyet kaphat, készülhet belőle leves, ragu vagy akár desszert is, sőt a főzővízéből még majonézt vagy habot ( aquafaba) is csinálhatunk. Receptajánló: A csicseriborsónak tehát ott a helye minden háztartás kamrapolcán, hiszen a konzerv/üveges változatát előkapva pár perc alatt varázsolhatunk belőle laktató és egészséges ebédet vagy vacsorát, de használhatjuk hosszan készülő, összetett fogásokban is. De nézzük, miért is olyan értékes alapanyag. ÉLETTANI HATÁSAI A csicseriborsó Indiában, Marokkóban, Dél-Amerikában és Afrika számos országában közkedvelt hüvelyes, az egyik legjobb növényi fehérjeforrás. Olyan gazdag beltartalmi értékekkel rendelkezik, hogy fogyasztását szinte kötelezővé kellene tenni.
A csicseriborsó, más néven bagolyborsó lassan, de biztosan hazánkban is egyre elterjedtebb. Sokoldalúan felhasználható, gusztusos és az egészségesre jótékony hatással van. Adj egy esélyt ennek a növénynek, hiszen könnyen elkészíthető és akár a kedvenceddé is válhat. A hüvelyesek közül a babfélék fogyasztása igencsak elterjedt hazánkban, ám a szintén ehhez a családhoz tartozó csicseriborsóé még nem annyira. A csicseriborsó íze édeskés, kissé a dióra hasonlít, így változatosan felhasználható. Kapható száraz vagy konzerv változatban, mind kettő tökéletesen felhasználható, tápanyagtartalmából egyik esetben sem veszít. A száraz termést felhasználás előtt áztassuk vízbe éjszakára, majd az áztató vizet leöntve róla új, tiszta vízbe tegyük főni, mert nyersen emészthetetlen méreganyagokat tartalmaz. A csicseriborsó Kis-Ázsiában már kb. 8000 éve megtalálható volt, innen terjedt el főleg a Földközi-tenger térségébe és Indiába. Afrikában, Latin-Amerikában és Indiában az egyik fő fehérjetartalmú táplálékforrás.
A csicseriborsó Indiában, Marokkóban, Dél-Amerikában és Afrika számos országában közkedvelt hüvelyes, mely hazánkban inkább a reformtáplálkozás népszerű alapanyaga. Az egyik legjobb növényi fehérjeforrás, így vegánok számára egyszerűen kötelező. A csicseriborsó íze édeskés, kissé a diórahasonlít, így változatosan felhasználható: az arab világban tálalják köretként, önmagában vagy kuszkuszhoz keverve, vagy saláta formájában, és a híres marokkói tagine (egytálétel) fontos alapanyagaként is. Emellett készíthetünk, ragut, salátát, vagdaltat (falafel) vagy pástétomot (humusz) is. Előszeretettel adnak hozzá római köményt, fahéjat, koriandert, gyömbért, a zöldfűszerek közül pedig mentát. Ellenállhatatlan ízkombinációt lehet mindezek keverékéből kihozni.
(Fotó: timolina/Freepik) Bővelkedik vitaminokban és ásványi anyagokban. Magas vastartalma mellett magnézium-, kalcium- és cinkforrás is, illetve folsavtartalma miatt ajánlott élelmiszer a kismamák számára. B1-, B6- és E-vitaminban gazdag, immunerősítő, és segít leküzdeni a fásultságot, depressziót. Kétféleképpen tudjuk beszerezni, szárított formában vagy konzervben, már megfőzött állapotban. Szárítva száraz helyen évekig eláll. Konzerv formában szintén eláll évekig, viszont ha felbontottuk, akkor hűtve kell tárolni, és pár nap után megromolhat. Ha szárított csicserivel dolgozunk, ne felejtsük el először egy napig, de minimum egy hosszú éjszakán át áztatni. Az áztatóvizet le kell róla önteni, és friss vízben jöhet utána az 1-2 órás főzés. A következő oldalon megtudhatod, melyek a csicseriborsó legnépszerűbb felhasználási formái.
Központi, forgalmas helyen, a fő út melletti helyezkedik[.. ] 80m 2 0 Jó Eladó 15, 500, 000 Komló-Belvárosában, a Tesco mellett, a Kossuth Lajos utcába 10 emeletes liftes társasházban alacsony rezsijű lakás eladó. [.. ] 39m 2 Átlagos 7. emelet Eladó 16, 500, 000 Pécsen az Abaligeti úton mecseki kilátással ingatlan eladó, a következő paraméterekkel: - 957 m2 telek - 45 m2 a rajta t[.. ] 45m 2 Eladó 17, 500, 000 Nagykozár központjában régebben 74 m2-es sorházi lakás eladó! Az ingatlanban 3 szoba, wc, és fürdőszoba van. Az utcá[.. ] 71m 2 Eladó 19, 500, 000 Magyaregregyen 140 m2-es, három szobás családi ház eladó! Az ingatlanban minden helyiség az előszobából megközelíthető[.. ] 140m 2 3 Eladó 22, 000, 000 Magyarhertelenden tóra néző kilátással, a Termálfürdőtől 3 percre eladó családi ház! 2003-ban épült 72 m2-es tégla h[.. ] 72m 2 Eladó 26, 000, 000 Pécsváradon a Vár utcában, 100nm-es, vegyes falazatú, 3 szobás műemlék védelem alatt álló ház eladó. A ház jó elre[.. ] 100m 2 Eladó 26, 900, 000 Pécs-Kertváros frekventált részén, a Fülep Lajos utcában hőszigetelt négy emeletes társasház 4. emeletén, 59 nm-es 3 k[.. ] 59m 2 4. Ingatlan Pécs, Havihegy - ingatlan.com. emelet Eladó 36, 500, 000 Siklóson vegyes falazatú, három generációs családi ház eladó!
A lakóépület földszintjén padlófűtés, míg az emeleten radiátoros fűtés került kialakításra. Az épület fekvése, tájolása, mérete, a helyiségek szintenkénti eloszlása, a felhasznált anyagok minősége és nem utolsósorban a kényelmes és szépen gondozott kert, valamint a garázsok száma mind-mind a kényelmes és nagyon elegáns lakhatást biztosítja akár egy nagyobb létszámú család részére. Eladó jó állapotú ház - Pécs (79972282) - megveszLAK.hu. Referencia szám: PH1870Alapterület: 280m2Ingatlan típusa: Ház- házrészIngatlan állapota: ÚjszerűÉpület típusa: téglaEmelet: látás: kertre nézőSzobák száma: 5Fűtés típusa: Gáz (cirkó)Berendezés: bútorozatlanExtrák: Kertes, Teraszos, Tűzhely, Légkondícionáló, Zöldövezeti, Tároló, Udvar, Beépített szekrény, Kandalló, Napkollektor, Melléképülettel rendelkezik, Redőny, Jó közlekedésÁr: 130M Ft június 24. Létrehozva 2021. október 28.
Keress a mobilodon bárhol, bármikor Találd meg otthonod a mobilapplikációnk segítségével. További információ
Pécsen az Abaligeti úton hétvégi háznak is tökéletes, felújítandó ingatlant kínálunk eladásra. A telek közvetlenül a Mecsek szomszédságában, egy csendesen csobogó patak partján helyen helyezkedik el. A következő paraméterekkel rendelkezik: - telek mérete 400 m2 - ingatlan 40m2 - A felső szinten egy szoba és a mellékhelység található - Az alsó szinten tárolóhelységek, kazánház és egy WC található - Zárt garázs - Házban víz, szennyvíz, villany bekötésre került, gáz az utcában található. - A ház fűtését vegyestüzelésű kazán biztosítja. - Jelenleg a radiátorok leszerelésre kerültek. - Közelben található buszmegálló. - Ingatlan tehermentes Elhelyezkedése miatt, jó befektetési lehetőség, könnyen kiadható turisták, kirándulók részére. Hívjon, tekintse meg, tegyen ajánlatot!